#被問爆的生日大餐
防疫宅家過生日,也要充滿儀式感,今年的生日肯定是我這20幾年來最難忘的一次,謝謝岑媽特地準備 #水相宅食光 aqua table time 的美食饗宴,讓我們全家能自在的享受餐桌上的美好時光!
水相宅食光集結台中水相餐聚苑、紅巢燒肉、堁夏咖啡三家優質餐廳,自家生產的獨家料理,以及嚴選鮮凍食材,讓我們在家也能享受美味安心好料理!水相餐聚苑的美好餐桌時光-雙人嚐鮮組合$1658元,從開胃菜、湯品、一路到主餐精選搭配,內附貼心又簡單的料理說明,在家也能輕鬆料理!
🍀日本北海道鮮干貝6顆
來自日本北海道2S生食等級鮮干貝,在純淨天然自然海域生長,以野放方式養殖,乾煎烹調美味上桌,鮮甜彈牙的豐富口感令人驚艷!
🍀黃金南瓜濃湯2份
採用臺灣在地小農精選南瓜,拆封直接加熱五分鐘,再撒上附贈的義式堅果香料包,濃郁香純、入口滑順的南瓜濃湯完美呈現。
🍀煙燻BBQ碳烤豬肋排1份
嚴選優質國產豬,搭配水相餐聚苑主廚特製BBQ醬汁調製,放入烤箱輕鬆加熱即可,豬肋排肉質軟嫩、肥瘦適中、醬汁入味,鹹甜中帶有BBQ香氣,入口讓人吮指回味!
🍀挪威鮮鮭魚菲力1份
嚴選來自挪威純淨冰冷清澈海域長大的鮭魚,特選厚切鮭魚菲力,放入烤箱輕鬆加熱後再淋上香橙醬,肉質細緻鮮嫩有彈性,油脂豐富入口好鮮甜!
🍀義式松露拌飯1份
除了義大利松露拌飯,額外還附上一包松露醬可以增添風味!用電鍋加熱後的拌飯香氣四溢,入口濃郁的松露香撲鼻而來,越咀嚼越香,根本停不了口!
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Les aqua 水相餐聚苑 @les_aqua
🏡台中市北屯區經貿三路二段100號
☎04-24264288
🈺11:30~22:00
🔎粉絲團:Les aqua 水相餐聚苑
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🌎水相宅食光:https://www.pinkoi.com/store/aquatabletime
🉑線上訂餐,每日訂購及取餐時間
訂購時間 10:30~19:30
取餐時間 11:00~15:00 |17:00~20:00
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🛵外送點餐:10公里內單筆金額滿800元以上可外送到府,超過10公里或未滿800元請來店外帶取餐
⚠為維護餐點品質,所有餐點均現點現做
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#日本米其林一星蔦黑松露醬油拉麵
#丹丹七月新品
日本評論還原度高達有90%
#看到我口水都留下來了😍
就算沒辦法到日本吃
買泡麵也要在家嚐嚐😄
吃過一蘭那你一定要再試試這款!!!
口味湯頭完全不一樣
有不同風味🤤🤤
大有來頭 🤨
“蔦”是日本第一間拿下一星米其林的拉麵店
位於東京的巢鴨
除了以連續榮獲米其林一星的殊榮之外
#同時也是日本首間拿下一星米其林的拉麵店
蔦所販售的醬油拉麵
其最大特徵除了那雞魚雙湯頭與香醇的醬油之外
那就是黑松露醬所引出的風味
#讓其拉麵登上了奢華高雅的殿堂
可說是蔦的靈魂之一
可以自己搭配肉片與蛋與蔬菜
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TEFAL法國特福 X Chez Famiwy飲食宅記 體驗邀稿
https://famiwy.com/?p=2019
昨天用 #Tefal法國特福 巧變精靈Ingenio 系列做了甜點,那麼今天就再接再厲,用這套 #法國原裝進口 的 #可拆式把手不沾鍋具 來製作本來需要烤箱的餐點:
#培根橄欖醬肉捲
材料:
*橄欖醬部分(這個也可以買市售的,或是用青醬、松露醬替代)
去籽黑橄欖100g
酸豆70g
鯷魚5小條
新鮮平葉巴西利或是蘿勒一把
初榨橄欖油4大匙
蒜頭去皮一瓣
黑胡椒適量
*豬肉卷部分
豬小里肌一條
培根片9-12條
黑橄欖醬適量
作法:
1.先做橄欖醬:
把橄欖醬所有材料放入調理機攪打至喜歡的顆粒大小即可。
2.檯面上先鋪好培根片,每片重疊約0.8 cm,將豬小里肌蝴蝶刀片開攤平在培根片上,再餔上一層黑橄欖醬。
3.均勻捲起,成長條狀。
4.用棉繩將肉卷固定。
5.把肉捲放入28cmn的深炒鍋中,加入100ml的清水,蓋上特殊設計的蝴蝶鍋蓋,開中火,煮到水分蒸發到快乾。
6.開鍋蓋,放入番茄,再蓋上鍋蓋續煮2分鐘。
7.開蓋,加入1大匙橄欖油,轉中大火,把肉捲表面以及番茄煎至上色金黃即可取出,等個5分鐘後再切。
*心得1.:本來這道菜我是用烤箱來處理,沒想到用Tefal特福深煎鍋加上蓋子以及水一樣多汁美味,一樣可以做出粉紅色不乾柴的肉捲。
再次稱讚一下特福的不沾功能,真的 #不沾,煎完肉之後,鍋底乾乾淨淨。
*心得2.:大力推薦 #蝴蝶鍋蓋。不僅表面強化玻璃可以清楚看見食材烹調狀況,兩面特殊設計的透氣孔還可以防止噗鍋,大愛!
兩天用Tefal法國特福 #巧變精靈Ingenio可拆式把手不沾鍋 做了不同的菜式,而且 #把手拆掉 就直接成了餐盤。飽和雅致的顏色讓我家的餐桌景致別又一番法國風情。
再說一次,我認真感覺一套就夠家庭煮食所需,更適合當成祝賀朋友新婚或是入厝的實用禮物啊!
更深入的 #Ingenio巧變精靈不沾鍋系列,請見
@Tefal特福鍋具(TW):https://pse.is/3e678c
#網路哪裡買?
MOMO購物|https://pse.is/399kvp
蝦皮賣場|https://sho.pe/3djybn
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謝謝您。可以告訴我有機店的店名和地址嗎? 我可以過去買。或是如果您有看到松露醬的品牌,可以跟我說,我再去附近找找看。我在大賣場、松青超市等等,都找不到。 ... <看更多>