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📍台北• 國父紀念館站
。囍聚。精緻鍋物
🛵外帶外送餐點全面7折
🛵滿$3000外送免運再送肉盤(至6/30)
先前吃過就很喜歡的囍聚
現在防疫在家也吃得到😍
太澎湃了！超幸福的！
🔸龍虎石斑-雙人 $2380
包含龍虎石斑乙尾、天使紅蝦、藍鑽蝦、澎湖鎖管、東石鮮蚵、文蛤、魚片；肉盤、前菜、附餐、甜點飲品
還可以加點松露雜炊、時蔬
附餐還能升級爆卵海膽飯😋
海鮮部份真的超新鮮！！！
煮出來的湯頭很鮮甜，煮雜炊好好吃🥳
🔸綜合海鮮-單人 $1180
包含鮮活鮑魚、天使紅蝦、藍鑽蝦、澎湖鎖管、東石鮮蚵、文蛤、魚片；肉盤、前菜、附餐、甜點飲品
最驚人的是我拿到鮑魚的時候
還是泡在水裡活的呀🤩🤩
在家裡也是要好好吃美食呀🥳
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🏘台北市大安區光復南路72巷7弄17號
☎️ (02)8773-8335
🕰取餐時間12:30-21:00
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#菲比吃台北
#囍聚精緻鍋物 位於國父紀念館，華視大樓與松菸文創附近，餐廳外觀素雅帶有一點和風的感覺，裡面寬敞、桌與桌之間還有竹簾相隔，具有一定隱密性，許多偶像明星下班後都喜歡前來用餐，餐廳特色為浮誇份量的新鮮海鮮、A5和牛等極品食材所製成的火鍋料理，加上尊榮級桌邊服務，讓你完全不用動手就能享用美食，熱愛海鮮的饕客一定要來試試這間位於台北的頂級海鮮火鍋 !
餐廳座位區分為一樓與地下室，用餐空間有以竹簾相隔的四人桌以及獨立空間、隱蔽性更佳的包廂區，用餐過程中不會受到其他桌客人的干擾，非常推薦給注重隱私的朋友們，其他如冷氣溫度、環境整潔等都還不錯
#鮮活青蟳 &美國Prime去骨牛小排 $4880
這次我們享用的雙人套餐主要由青蟳為主的海鮮拼盤加上美國Prime等級去骨牛小排等兩樣主菜，套餐還包含兩樣前菜、盆聚山蔬、松露雜炊、甜點和特調飲品
#海鮮拼盤
除了青蟳外，拼盤還有來自基隆的小卷、牛奶貝、日本北海道干貝、紅甘魚片、東石鮮蚵、蛤蜊、南非白鮑魚、天使紅蝦、藍鑽蝦，多種頂級海鮮一次滿足！
囍聚的一大特色就是桌邊服務拉！身為顧客的我們只要負責吃就可以了 ！
#美國Prime去骨牛小排
在烹煮海鮮前，店家推薦可以先涮牛小排，囍聚使用的小牛排為美國Prime等級牛肉，肉質與脂肪比例最佳，油花比較多，口感非常嫩，涮個兩三下就可以入口了，不只美味，份量也非常驚人！
#爆卵海膽飯 $680(套餐升級) $890(單點)
浮誇系美食完全體現在這一道上，白飯加入一勺又一勺的鮭魚卵，絲毫不手軟！份量多到溢出碗的周圍，最後加入一排日本空運來台的北海道赤海膽，魚卵的口感加上海膽的鮮甜，海鮮的精華集中每一口飯中！非常奢華的享受～ 絕對是海膽控必訪的餐廳之一
#蟹肉海膽蓋飯(期間限定)
使用一半蟹肉加上一半的鮭魚卵蓋在白飯上，最後加入海膽以及使用金箔作為點綴，相比爆卵海膽蓋飯來說，蟹肉與蟹黃的味道讓整體層次更為豐富，與鮭魚卵的搭配也是一絕。
#盆聚山蔬
火鍋湯底採用新鮮蔬果以及老母雞熬煮而成，湯頭清甜更能凸顯食材的風味
蔬食有牛番茄、香菇、絲瓜、玉米筍、金針菇、水果玉米等蔬菜，此外還有加入小干貝來增添湯頭的鮮甜
#松露雜炊
火鍋到了最後的高潮，就是將湯底的精華濃縮成粥品，服務員會先將剩餘的食物撈起，加入白飯熬煮至米飯吸收大部分的海鮮精華，之後加入海苔、蔥末、雞蛋、蟹膏、蟹肉以及黑松露提味，味道吃起來非常鮮美，每一口都能吃到蟹肉和蟹膏以及松露獨有的風味，當天吃不完還能外帶，又是美味的一餐！
📍#橘子吃火鍋
📍#橘子吃國父紀念館
#台北美食 #台北火鍋 #台北頂級火鍋 #台北高級餐廳 #國父紀念館美食 #國父紀念館火鍋 #大安區火鍋 #大安區高級餐廳 #海鮮火鍋 #台北海鮮火鍋 #大安區美食 #台北海膽飯 #台北必吃火鍋 #日本A5和牛 #和牛火鍋 #松山文創美食 #松菸美食
東區主打現流海鮮的中高價位鍋物
情人節約會餐廳 / 年末好好吃鍋提案
【竹苑shabu 】
食材每日新鮮直送
限量現流魚料 新鮮程度不用說✨✨✨
最後還能煮成 #松露雜炊粥
食材豐富～～～連少見的七彩龍蝦都有
這天吃還吃到超級難得的 #活體比目魚
新鮮到可直接做成 #日式三吃 🇯🇵
刺身、川燙火鍋（魚片還奢華的以金箔裝飾）、比目魚鰭邊炙燒握壽司
刺身晶瑩剔透又清甜，川燙後肉質細緻，炙燒油脂滿溢口中很美好。
#海膽鮭魚卵飯 #鰻魚飯
（這兩道看到好多桌都有點）
由鮭魚卵、馬糞海膽、魚子醬組成，奢華海味豐厚！！！
#黃金和牛握壽司 讓朋友念念不忘
以金箔包覆和牛，不用沾醬✨
不知道該算一大盆還一大盤的「海鮮套餐」😆
除了比目魚之外，還有澳洲藍鮑、阿根廷天使紅蝦、藍鑽蝦、北海道牛奶貝、文蛤、生食級干貝、比目魚肝、鎖管，各種新鮮活跳跳✨✨✨
放入雞湯、竹蔗等多種蔬果熬煮的湯頭
味道清淡但不搶味，能感受食材的自然鮮美
怕味道不夠的話，桌上有各式佐料
#日本黑毛和牛 軟嫩，牛小排、肩小排油花均勻，稍微涮一下，再沾點海鹽清爽提味。
最後桌邊專人服務
用滿滿海鮮精華煮的粥做收尾
用餐環境優雅舒適
桌距寬敞 沒有用餐時間限制
專人桌邊料理服務貼心
飯後甜點的奶酪也是綿密好吃
當天用餐的四個朋友都吃的很滿足
📍竹苑shabu
雙人海陸套餐
限量現流海鮮(每日直送限量海產) $時價
基本肉品價位從 $1380～$1680
海膽蓋飯加購$350 /鰻魚飯加購 $300
(套餐含開胃菜、山蔬、小滿飯麵、甜點、飲品、煮粥服務)
竹苑shabu
地址：台北市大安區大安路一段31巷31號
營業時間： 17:30-00:00；
六日11:00-14:30, 17:30-00:00
電話： 02-27713377
「UKAI」的料理概念是結合來自世界各國的美味，再依據料理型態分為傳統日式料理的「和派」，以及以鐵板燒、牛排與法式料理為主的洋派。紺野俊也強調「UKAI」擁有一套自己的世界觀，所有「UKAI」餐廳幾乎在客人踏入餐廳的那一刻，就已經開始在鋪排用餐體驗。「UKAI-TEI」的鐵板料理跳脫一般僅將鐵板視為單一料理工具的邏輯，而是將鐵板視為一個平台，利用不同器皿與食材的搭配，讓鐵板料理達到程序簡單，但風味仍具豐富層次。
「UKAI-TEI」鐵板料理融會西洋料理技法與日式料理思維，常自法、義料理取經，重視呈盤與醬汁的運用，但在料理風味、細節處理與待客之道上，仍能感受日式邏輯。經典菜色「鹽蒸鱈場蟹」，先炒出一片鹽堆，放上北海道鱈場蟹蟹腳，鋪上一片竹葉後，蓋上銅鍋蓋悶蒸。在法式、中式料理中，「鹽封」都是常見的手法，「UKAI」將其運用在鐵板料理，作用在軟化肉質，搭配的醬料則是用奶油、干蔥、蒜頭、白酒、白酒醋與現榨橙汁濃縮，再與「UKAI」自行製作的蔗糖奶油調製而成，酸甜且溫順；另一道名菜「伊勢龍蝦」，肥美的龍蝦肉先在鐵板上脫去半殼以方便客人食用，並加上綜合香料加蓋蒸烤，醬汁不製作法式濃醬，而是在炒香香草等底料後，壓碎一整顆汁液飽滿的完熟番茄一同拌炒，讓清爽的番茄醬汁襯托Q彈的龍蝦肉。上個月在台北客座時推出的「松露雜炊」，在日本也是才登場不久，與高湯一同烹煮的米飯，加上事先與義大利松露一同置於真空罐內兩天的雞蛋，以及豪邁刨下的大量松露，令食客都很難忘。
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