關於 松露雞蛋 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🥑尖沙咀新開生酮外賣店 NEW DAILY
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放假唔想煮飯，就決定去Bookmark左新開既生酮外賣店買晚餐。去到望到個餐牌，所有KETO菜式都想試，但可惜我得一個人，試唔到咁多😝最後我叫左黑松露雞蛋炒杏鮑菇飯、茄子肉醬千層麵、(是日限定) 煙三文魚忌廉芝士椰菜花飯卷同Tiramisu。
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黑松露雞蛋炒杏鮑菇飯 (圖3) 我覺得口感係好既，但略嫌唔夠味同唔夠香口，最後我將肉醬千層麵D肉碎加入個飯度食，就有味返少少🙊。
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生酮前，我真係一個茄汁控，好鐘意食茄汁底既菜式，所以我都好掛住肉醬！呢度用左茄子代替千層麵 (圖4)，肉醬真係好足料好多肉碎，肉碎好大粒但有D乾，我覺得肉碎幼細返少少，而個汁再濃味同杰身少少就prefect 啦。
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因為叫左肉醬，所以就想叫下魚類，好好彩當日既是日精選係煙三文魚忌廉芝士椰菜花飯卷 (圖2)，不過呢個就比較普通，好少煙三文魚，好多忌廉芝士，如果兩樣野個比例掉轉應該會好味D。
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最後係Tiramisu (圖5)，我問左店員中間既蛋糕層係用杏仁粉做，呢個Tiramisu咖啡味唔濃，朱古力粉味比較淡，芝士唔算好濃滑，不過對我呢個Tiramisu控黎講，有得食已經好好啦。
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New Daily (尖沙咀)
尖沙咀亞士厘道18號馨樂庭亞士厘服務式公寓地舖
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🥑生酮友好食品：✅有標明KETO既生酮菜式
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#small尖沙咀
#small生酮外食

同女朋友過嚟~同女朋友過嚟~
包你氹到佢開開心心♥️
琴晚去咗邱吉爾餐廳食晚餐再加個「甜點品嚐旅程」
女人有第二個胃就係要食甜品
佢個甜品旅程真係好豐富，有故仔聽又有變魔術~ 成場感官廚藝劇場體驗，認真系好用心去設計！
我已經諗好咗再帶其他唔同嘅朋友去嘗試，包括屋企人。

第一章：英倫玫瑰
玫瑰花上的露珠是利用分子料理技術製成
食完之後仲有支新鮮紅玫瑰花收

第二章：神秘的撲克
同你玩個紙牌魔術
紙牌變成由覆盆子太妃糖和四川胡椒乳酪慕絲製成的甜品

第三章：椰林飄香小爆谷
職場將 椰子、菠蘿和冧酒混在一起後加入氮氣
呢個真係要即刻！食！入！口
跟住就可以一路食一路玩
味道充滿熱帶氣息

第四章：超越想像的甜品選擇
呢環係自選甜品
係故事開始之前就會同你玩一個魔術
然後佢就會變出你心目中甜品出嚟
斯蒂爾頓芝士蛋糕、不一樣的茶、温布頓、小豬錢罐、小鴨泡泡浴又或是邱吉爾的摯愛
本人係揀咗邱吉爾的摯愛
真係好味到不得了！


第五章：一分鐘蘋果撻
脆皮層層分明，食到蘋果果肉

第六章：魅影奶黃包
別只相信自己的眼睛，平視我係好鍾意食奶黄包！中式蒸籠中裝着的奶黃包，咬一口後你將發現外層是入口即溶的酥軟蛋白霜，包裹着看似奶皇流心的是威士忌和忌廉混合的夾心。

羽衣甘藍酪梨沙拉
黑松露雞蛋扁面包
豬肉蘇格蘭蛋
香脆烤鴨
⬆️⬆️⬆️
外脆內嫩香脆烤鴨/皮酥肉嫩(推薦）
下次要帶屋企人去試吓！

Outfit : Myaleshia
#蘇霖 #sulinip

做咗阿媽之後，就覺得 #metime 真係好重要，今次難得可以拋夫棄女，梗係約埋幾位少婦齊齊去 High Tea 啦 ☕️ 今次我哋就去咗位於圓方上面嘅 Sky100 - Hong Kong's Observation Deck 入面嘅餐廳 Café 100。

今次食呢個係【Café 100 春日下午茶🫖】，呢個 Tea set 係4️⃣甜點 + 4️⃣咸點：

🍨綠茶朱古力杯：綠茶同朱古力夾埋嚟食，可以令朱古力冇咁漏，又可以食到綠茶嘅香味！
🍰檸檬蛋糕：上面有塊靚靚櫻花朱古力，好香檸檬味嘅蛋糕，真係覺得好清新，食完想再食！
🎂柚子芝士蛋糕：好特別嘅配搭，柚子配芝士蛋糕，好清新又唔會覺得芝士蛋糕好漏。
🍮 英式鬆餅配果醬及奶油忌廉：呢個係 High Tea 必定會有嘅，必食！

🍔烤南瓜雞肉迷你漢堡：當你好肚餓時，食個咸點真係可以暖下你個胃，啲雞肉食落又唔會好鞋。
🌯傳統雞蛋松露沙律法式泡芙：松露雞蛋沙律真係第一次食，配埋泡芙，真係好味到叫出嚟。
🫔煙三文魚意大利軟芝士瑞士卷：估唔到煙三文魚配瑞士卷可以咁夾，我勁鐘意食！
🍙紅菜頭菲達芝士意大利飯球配番紅花蛋黃醬：呢個咸點絕對係十分出色，我真係大讚👍🏼

🌈 10週年期間限定推介：彩虹蛋糕，絕對係打卡一流📸

☕️如果你叫 cappuccino，仲會有印咗 Café 100 嘅朱古力粉添呀！

❤️我以前覺得，做女人家庭老公好就夠，但原來自己活得美好，都會令個家庭更好🥰間中出走同朋友傾心事，嘆下茶，原來係一件好美好嘅事😌

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Mon-Sun: 12:00 – 18:00 (Last seating: 17:00)
Available from 29 March to 30 June 2021

#sky100 #cafe100 #hkfoodie #hkfoodies #HighTea #Girlsssstory #sky100hk #下午茶 #香港美食

三餸一湯｜帶子蒸蛋 Steamed eggs with scallops 00:03
https://bit.ly/3w3f1VB

帶子蒸蛋
蛋4隻
帶子100克
芫荽1束
清湯（蛋液同量）
醃料：
胡椒粉少許
鹽少許
粟粉少許
紹酒1茶匙

三餸一湯｜油炸鬼肉碎蒸水蛋 Steamed Egg with Chinese Fried Dough Stick and Minced Pork 02:27
https://bit.ly/3x30Ekh

材料：
油炸鬼 1/2條
豬肉碎 200克
蛋 2隻
雞湯 50毫升
水 100毫升
生抽 2茶匙
蠔油 1湯匙
紹興酒 1茶匙
糖 1茶匙
米糠油 1湯匙

三餸一湯｜葱油蜆蒸蛋 Steamed egg with clam in green onion sauce 04:05
https://bit.ly/3cnzpZO

材料：
蜆500克
蛋4隻
葱2條
麻油1湯匙
蒸魚豉油1湯匙

三餸一湯｜泰式肉碎蒸蛋 Thai Style Steamed Egg with Ground Pork 05:33
https://bit.ly/3ziAGeC

材料：
雞蛋 3隻
豬絞肉 200克
車厘茄 8粒
蒜頭 1湯匙
白胡椒粉 1/2茶匙
辣椒1條
九層塔 適量
青檸汁 少許
糖 1/2茶匙
蛋漿調味料：
水 2湯匙
椰奶 2湯匙
魚露 1湯匙

三餸一湯｜蠔仔蝦米蒸水蛋 Steamed Egg with Oyster and Dried Shrimp 07:28
https://bit.ly/3vVl7au

材料：
蠔仔 200克
蝦米 30克
蛋 3隻
薑 30克
雞湯 150毫升
水 90毫升
生粉 2湯匙
紹興酒 1湯匙
蒸魚豉油 1湯匙
油 1湯匙

三餸一湯｜香葱瑤柱冬菇蒸滑蛋 Steamed Egg with Spring Onion, Dried Scallops and Dried Shiitake Mushroom 09:49
https://bit.ly/3z3esND

材料：
雞蛋 2隻
瑤柱 20克
冬菇 4粒
葱 1棵
雞湯 150毫升
麻油 2茶匙
胡椒粉 1/2茶匙
糖 1茶匙
蠔油 2茶匙
生粉 1茶匙

三餸一湯｜黑松露帶子茶碗蒸 Steamed Egg with Black Truffle Sauce and Scallop 11:34
https://bit.ly/2S7i6FB

材料：
雞蛋2隻
黑松露醬1茶匙
帶子4粒
鮮冬菇2粒
鰹魚粉1湯匙
水 150毫升
味醂1湯匙
鹽 少許
黑椒 少許
胡椒粉 少許
麻油 少許

【三餸一湯】椰青豆腐蒸蛋白 13:32
https://bit.ly/3pzZ6f1

材料：
椰青 1個
布包豆腐 1件
蛋 3隻
胡椒粉 少許
鹽 少許


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材料:
(脆皮烤雞腿)
醬油1茶匙
孜然粉2茶匙
濃鹽水1000毫升
(1000毫升水+1大匙鹽)
雞腿4支
(松露炒飯)
雞蛋2顆
松露醬1大匙
蔥花15克
德式香腸2根
洋蔥40克
奶油15克
白飯500克
鹽巴1茶匙

做法:
(脆皮烤雞腿)
雞腿浸泡鹽水1個晚上
與醬油 孜然粉拌勻
移至烤盤上 撒上孜然粉
210度烤 20分
140度烤 30分
200度烤 15分做法:
(松露炒飯)
白飯與松露醬拌勻
炒香德式香腸丁
加入洋蔥拌炒
加入奶油
倒入雞蛋炒熟
加入飯炒勻
鹽巴調味 加入蔥花

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#松露 #烤雞 #炒飯

【大圍掃街 小山圓抹茶布丁+黑松露滑蛋芝士吐司+抹茶岩漿蛋糕】▲雅軒漫遊食盡香港18區 2021Ep.5 [[中字]]

最近香港開左好多特色cafe 今次係大圍揀左2間cafe同大家試！
小山圓抹茶布丁盒子吐司 茶味超香濃♥ 抹茶控必試！
黑松露滑蛋芝士吐司 外脆內軟超多餡~
野菜冷烏冬 Q彈口感 充滿驚喜(๑• . •๑)

====記得剔「搶先看」=====
(小山園抹茶) 布丁盒子吐司 $70
(蒜香雜菌黑松露滑蛋芝士) 盒子吐司 $52

E For Egg
大圍積運街2-8號海福花園商場地下02號舖
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野菜冷烏冬+清酒香梨窩夫+抹綠奶茶 $82
抹茶岩漿蛋糕 $49

屋子咖啡
大圍積信街49號安信樓地下P號舖

＋本片只反映餐廳當日品質,價格及優惠＋
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逢星期四晚上8點 ?雅軒漫遊食盡香港18區?
【雅軒日常二三事】https://www.facebook.com/NgahinDaily
====鍾意食嘢記得剔「搶先看」=====

► 自由身演員、主持、Vlogger
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【大埔掃街 五星級麻辣涼皮+打卡甜品?!】▲雅軒漫遊食盡香港18區 2021Ep.4 [[中字]]
https://youtu.be/J0I9fb9rQBM

元朗冰室小火鍋/滑雞鍋/厚切西冷扒/梅菜扣肉 ▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://youtu.be/XPaUcZjtdoA

佐敦最cur糖水舖 辣椒醬番薯糖水!?!?▲雅軒漫遊食盡香港18區 2021Ep.3 [[中字]]
https://youtu.be/Z_x9hQi-ZvI​

【長洲掃街 脆炸流心蛋+即煎松露薯仔絲薯餅+粒粒雪糕+魚仔燒】▲雅軒漫遊食盡香港18區 2021Ep.2 [[中字]]
https://youtu.be/DiRJa5OgAyk​​

【筲箕灣 海膽炸薯蓉球+朴葉蠔+豬油叉燒拉麵】▲雅軒漫遊食盡香港18區 2021Ep.1[[中字]]
https://youtu.be/tI0ybXGKhuw​​

新年極豐富盆菜!! 乳豬/羊鞍/威靈頓牛都有! ▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://youtu.be/QB2_bDCxDqU​​​

#大圍cafe #大圍甜品 #盒子吐司 #抹茶控 #抹茶甜品 #滑蛋吐司 #焦糖雞蛋布丁 #打卡cafe