一直bookmark左好耐🤩 哩間位處於中環PMQ附近既法式小店🍽 聽聞佢地既醬爆流心牛角包🥐好出色😍 終於抽到時間去一嚐佢既滋味!! 中上環出哂名多斜路，如果唔想行得咁辛苦又輕鬆到達😚 可以學我咁搭26號巴士，仲要喺門口落㗎✌
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當日去到本身想試佢個性價比極高👉三層afternoon tea set📸 不過老闆話太多人order，以免我等太耐，所以suggest左我叫佢地既Weekend Brunch Set🤗 一睇原來都一樣咁抵👍 個set($238)包左appetiser, main, dessert各一款，另外仲可以隨心加錢試special treats~
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🔸️Appestiser - 爆醬蟹膏流心牛角包 (+$48)
個人好喜歡哩款呀😻 一切開入面既蟹膏係咁湧出嚟，爆醬好吸睛呀!!😍🤩 流心蟹膏🦀好惹味，juicy又creamy，液體醬汁中夾雜不少蟹膏碎粒🤤 香脆濃香既牛角包包沾上爆醬醬汁，叫人點忍! 好想再encore😋
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🔹️Special Treats - 香煎北海道珍寶帶子配意大利鱘魚籽 (+$68)
味道好fresh好香鮮🤩 jumbo帶子肉🐚好嫩滑，可以用初生baby嚟形容👶🏻
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🔸️Main - 招牌西班牙黑毛豬腩肉 配 黑毛豬頸
估唔到豬腩肉🐖無乜肥膩感，塊豬皮仲燒得好香脆😚 而肉同油脂層層分明，油脂口感少少似啫喱😻 軟軟綿綿仲帶少少彈性。而豬頸肉薄薄一片，都幾彈牙爽嫩😋 而伴碟既南瓜蓉好香甜，令豬腩肉更能帶出鮮味。
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🔹️Dessert - 真空慢煮焦糖燉蛋 (+$28配白松露雪糕)
焦糖燉蛋🥚做得不錯，唔會好甜仲好夠香滑，但完全被白松露雪糕⚪🍦搶哂風頭😻😻 超級超級香，成個口腔都充滿住白松露餘香💕 令人完全深醉喺白松露既懷抱中❤
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🥐龍蝦湯牛角包 HKD$58
同樣地爆汁💦 見到啲湯係咁流出嚟好治癒😍 相對蟹膏嗰款，佢味道無咁濃，但係好龍蝦湯味🦂 味道唔假飲得出係真龍蝦湯。
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🍑白桃芝味特飲 HKD$44
賣相好靚，鋪面既🌷玫瑰花瓣盡顯少女心。有汽桃汁特飲🥤mix芝士奶蓋🧀都係第一次飲，同時加入莓果蓉更添一份口感😚
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🥃笑看風雲 HKD$50
心裡面即刻唱出一句歌詞🎵(哈哈!) 灰色漸層好有style😎 混合橙、活性炭及奶泡，好特別既咖啡特飲👍
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📍 Fast Gourmet
中環善慶街9號地舖
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松露雪糕 在 [商品] 711 杜老爺松露巧克力雪糕- 看板CVS - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
【商品名稱/價格】：杜老爺松露巧克力雪糕 / 72元
【便利商店/廠商名稱】：7-11
【規格/內容物/熱量】：
【評分】：92
【心得】：
我跟我老婆都還滿愛吃松露的，去吃飯看到有松露料理都會點來吃吃看，
看到杜老爺有出松露巧克力雪糕就買來嚐鮮，本來以為只是做出像松露的調味，但裡面貨
真價實有加入松露醬
之前有看到介紹，這款外皮有加入50%以上的可可巧克力，打開前還蠻期待的
打開之後，巧克力的香氣明顯，外面也灑上不少杏仁粒
咬開之後，外皮真的夠酥脆，杏仁顆粒也很扎實，很像在吃巧克力薄餅的感覺，稍微有點
苦中帶甜
本來擔心松露味太厚重，會把整支雪糕的甜味搶掉，因為有時候吃松露口味的熱食整個味
道會很濃，反而覺得不搭
內餡巧克力是不會太甜，吃進去會先嚐到巧克力的香濃口感，再來是才吃到肉桂香
最後是松露醬，醬體是在靠近冰棒棍那邊，要咬深一點才會吃到松露的味道，然後因為是
冰，味道沒這麼衝，吃起來還蠻有層次感的
以偏甜巧克力外皮，配搭上內餡，這個組合算是有讓人驚豔到
是一支吃了不會讓人失望的雪糕，列為下次特價必買品項
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