🥪🍝🍖
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🔎 Minimou Brunch
📬 台南市中西區中正路一號南門路面段出入口
☎️ 06 221 4618
⌚ 9:00-18:00
📆 公休日為「星期一」
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大概幾百年才會去一次的台南😝
除了牛肉湯…還有知名布丁
我還真不知道台南早午餐的部分😳
還好我有好妹妹喜歡早午餐!
那時候找了幾間最後選擇這間!
位於國立台灣文學館,進駐於台文館1樓
外觀很有文藝氣息 ~
其實經過會微找不太到😅
進入店家直接氣質起來有夠美的啦
走一個純白色系風格🤩
用餐起來整個都變得氣質🤭
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🔔飲品擇一「咖啡香紅茶 | 烏龍茶」
🚩 松露青醬菌菇義大利麵💲275
🚩 雞肉咖哩飯💲275
🚩 香煎嫩烤雞腿組合餐💲295
🚩 慢烤溫體豬里肌起司三明治💲275
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📌 松露青醬菌菇義大利麵(可蛋奶素)
這一道有驚豔到我🤩
不止是有飽足感吃起來也很夠味!
青醬的味道香濃郁,讓人一口接著一口😋
📌 香煎嫩烤雞腿組合餐
料多實在很豐富👍🏻👍🏻👍🏻
烤雞腿烤的焦香美味
吃起來不會太柴(推推)♥️
🚩 慢烤溫體豬里肌起司三明治
( 附水果沙拉 | 手工薯塊 | 炒蛋 )
一上來直接視覺享受!
令人食指大動啊 ~~~~
其實我很想吃🙈
但這道是舅舅要吃的我就不搶食了,嘿嘿🤭
附的飲品我選烏龍茶我認真很愛!❤❤❤
很清爽還帶回甘
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往左滑過查看更多照片👀
早午餐隱身在臺文館古蹟內
在這邊想用美味的早午餐
是一件放鬆的事情🌿
窗邊位置更美我們原本坐窗邊
但太陽直射的太可怕
我們最後選擇遠離太陽😂
最後…
我終於明白台南的熱
讓我想馬上躲在冷氣房
但我還是很喜歡台南的美景
(以上非常矛盾的內心戲…)
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同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過2,930的網紅Della & Joey 過生活,也在其Youtube影片中提到,🌱更多一周晚餐紀錄 - 肉片炒烏龍/安東燉雞/豆奶鍋/番茄牛肉燉飯/蛤蜊雞肉鹹粥 https://youtu.be/eyP-pK2RF7E - 海鮮煎餅/雞肉麻婆豆腐/素食炸醬麵/滷軟骨/蛤蜊絲瓜滑蛋蓋飯 https://youtu.be/sOm5UwlKlJ0 - 松露義大利麵/鹹水雞/無水蔬...
松露 烏 龍 麵 在 Facebook 的精選貼文
婷婷自從懷孕晚上11點後突然都會想吃牛肉
我很簡單 就是一個原則「吃爆」
沒錯,就是吃爆
我帶婷婷去聚北海道鍋物才不管甚麼孕不孕吐的
這次給的肉量就是一條瀑布的量
湯底先衝
札幌起司牛奶鍋/日式味噌鍋
加上新鮮直送野菜、海藻昆布烏龍麵、讚岐烏龍沾麵
再擴大
博多拉麵及主廚特製的松露奶油蕈菇飯、牛肉壽喜燒飯
根本把整個自助吧 搬到你面前
當準備開動時 跟滿漢全席 沒兩樣。
我還記得,婷婷那天吃完,丈母娘打電話跟我說,婷婷看起來好像卡比獸,你有頭緒嗎?
我他媽的怎麼會知道。
留言處有好康
聚 北海道鍋物
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#鐵牛 #婷婷 #卡比獸
松露 烏 龍 麵 在 貪吃愛旅遊の友莉 Facebook 的最讚貼文
🍛🌭🥃
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🔎 而立Early Café & foodie
📬 台中市豐原區育英路190號
☎️ 04 2513 0791
⌚ 週二至週五: 9:00-17:00
六日: 9:30-20:30
📆 公休日為「星期ㄧ」
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身在台中豐原的早午餐店
是寵物以及親子友善餐廳
外觀不起眼但很明亮!🤩
進到店內佈置的很溫馨感❤
而我們坐在很舒適的小空間!
算是我夢寐以求的小空間
好喜歡啦♥️♥️♥️
文青風格好加分💯
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🔔 米食均附$50元飲品 | 沙拉 | 小菜
🚩 辣味德腸歐姆蛋💲225
🚩 柴魚巧克力咖哩💲220
( 豬排佐松露醬 )
📌 辣味德腸歐姆蛋
( 歐姆蛋,油醋沙拉,薯塊,小杯濃湯,麵包 )
這一道很特別🤩
很豐富吃完很有飽足感👍🏻
不得不說當天的濃湯我超愛😉
早知道另外再點一碗來喝
真材實料的蘑菇在濃湯內
濃湯的味道很夠味👍🏻
📌 柴魚巧克力咖哩
我選 #豬排佐松露醬
對於松露的誘惑我真的無法拒絕😆
他們招牌就是此款咖哩!
咖哩有著微柴魚的味道
重點是咖哩內含有巧克力
吃起來毫無違和感😋🍫
豬排上面淋上松露醬
對於松露控的我…真的無法抵抗
好豪吃呀😋
飯的份量對於一般人來說剛好😉
BTW.我好喜歡他們家的茶類🤭
我們的餐點搭配紅茶和烏龍茶
這兩款飲品都還蠻不錯的💕
清爽解膩無負擔覺得搭配餐點很可以✔
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往左滑過查看更多照片👀
來到豐原,可以來這間
「而立 Early Cafe & foodie」
舒適空間很解壓呢🌿
後來才發現門口坐著拍真的很好拍(推)👍🏻
⚠️ 座位不多,要來建議先預約喲😊
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松露 烏 龍 麵 在 Della & Joey 過生活 Youtube 的最佳解答
🌱更多一周晚餐紀錄
- 肉片炒烏龍/安東燉雞/豆奶鍋/番茄牛肉燉飯/蛤蜊雞肉鹹粥
https://youtu.be/eyP-pK2RF7E
- 海鮮煎餅/雞肉麻婆豆腐/素食炸醬麵/滷軟骨/蛤蜊絲瓜滑蛋蓋飯
https://youtu.be/sOm5UwlKlJ0
- 松露義大利麵/鹹水雞/無水蔬菜燉肉/南瓜麵疙瘩
https://youtu.be/5o6A-yu7FHc
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🌱補充食譜
* 茶碗蒸食譜
https://www.instagram.com/p/CF3gJcPH_Si/
* 蔬菜挑選方式
https://www.instagram.com/p/CKF3xOhHT4P/
* 奶油檸檬雞肉燉飯(白飯版本)
https://www.instagram.com/p/CPhei6Zn9ke/
* 蒜蓉蒸蝦
https://www.instagram.com/p/CGWZjqHn0nR/
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0:00 preview
0:15 洋蔥培根湯烏龍
2:20 奶油檸檬雞肉燉飯
4:05 韓式部隊鍋
5:50 蛤蜊冬粉套餐
8:11 白蘿蔔煮油豆腐
松露 烏 龍 麵 在 雅軒Kinki KB Lam Youtube 的最讚貼文
【大埔牛扒專門店! 口感最耐的牛扒?!】▲雅軒漫遊食盡香港18區 2021Ep.6 [[中字]]
繼上一集話要試埋呢間牛扒專門店 今次終於食到啦!
曾經受超多傳媒熱捧 令我滿心期待
味道竟然係..... (´⊙ω⊙`) 到底值唔值得一試?!
====記得剔「搶先看」=====
200g 西冷牛扒套餐 $223
(沙律、烏龍茶、麵豉湯)
牛扒 ミディアムレア ステーキ
Medium Rare Steak
大埔翠怡街3號翠怡花園C座地下18A舖
+本片只反映餐廳當日品質,價格及優惠+
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逢星期四晚上8點 ?雅軒漫遊食盡香港18區?
【雅軒婚嫁女生二三事】fb.me/KinkibrideDaily
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► 自由身演員、主持、Vlogger
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大圍$158任食燒蠔!!! 串燒+雞煲+火鍋放題 ▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://youtu.be/_ZgifUX7lDQ
【大埔掃街 五星級麻辣涼皮+打卡甜品?!】▲雅軒漫遊食盡香港18區 2021Ep.4 [[中字]]
https://youtu.be/J0I9fb9rQBM
元朗冰室小火鍋/滑雞鍋/厚切西冷扒/梅菜扣肉 ▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://youtu.be/XPaUcZjtdoA
佐敦最cur糖水舖 辣椒醬番薯糖水!?!?▲雅軒漫遊食盡香港18區 2021Ep.3 [[中字]]
https://youtu.be/Z_x9hQi-ZvI
【長洲掃街 脆炸流心蛋+即煎松露薯仔絲薯餅+粒粒雪糕+魚仔燒】▲雅軒漫遊食盡香港18區 2021Ep.2 [[中字]]
https://youtu.be/DiRJa5OgAyk
【筲箕灣 海膽炸薯蓉球+朴葉蠔+豬油叉燒拉麵】▲雅軒漫遊食盡香港18區 2021Ep.1[[中字]]
https://youtu.be/tI0ybXGKhuw
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松露 烏 龍 麵 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最讚貼文
#法租界的黃金雞湯
#敬告請我吃飯卻苦苦等不到食評的朋友
朋友私訊偷問:是否不喜歡法租界,所以吃完了很久很久都沒有寫食評做推薦。
冤枉啊!法租界在廣播中已經介紹過了,連黃金雞湯可以單賣,甚至自備空鍋裝湯還能省200元也都說了,我怎麼會不喜歡呢?
我想是我最近迷上用手機錄影,再用小影app剪接,近期上傳到fb的大多是影片,回看在法租界試菜只拍了短短一段黃金雞湯上桌後,還在咕嚕咕嚕冒泡的樣子,就是現在你所看到的這支片子。
法租界的老闆兼主廚陳柏融Adam是個大帥哥,歲不滿三十,入行僅十年,在台灣待過幾家知名西餐廳,之後跑到成都開牛排館,三年多前返台開店前環島找食材,法租界剛開始生意很差,被斷水斷電三次,開店半年後專注研究雞湯逐漸突破困境,並以十年一劍來形容這鍋湯的厲害。
黃金雞湯濃醇自不在話下,微黏唇又不厚重,而且味道很乾淨,Adam說這是中式法作的雞湯,全是自己揣摩,使用的材料只有公雞和母雞,沒用豬肉,金華火腿,瑤柱,洋蔥等蔬菜,也不放蔥薑酒等去腥。
而公雞和母雞全是岩生築見所供應,養在部落的公雞和母雞,岩生築見也證實,Adam連雞爪也沒有多要。
黃金雞湯先煉雞湯再燉雞,Adam透露了幾個秘密:一,煉湯的雞要洗得很乾淨。二,骨頭要敲裂。三,要烤過才熬湯。四,第一階段用公雞煉湯,熬煮8至9小時。五,第二階段用雞湯煮母雞,全雞上桌,所以煮一鍋雞湯用了不止兩隻雞。
我問Adam為什麼非岩生築見的雞不可?他說之前當然也試過其他品牌和品種的雞,但都沒有岩生築見的好。
母雞養在宜蘭大同,公雞養在南投武界,小時候吃飼料,35至40天放出去吃草吃蟲,50到60天和85到90天等各階段各有調整,使其油質表現更加突出。
那日Adam端出兩鍋黃金雞湯,一是原味,二是加了澧融號冠軍凍頂烏龍茶的雞湯,湯稍清,味雅緻,吞下去的瞬間有回甘衝擊感,的確是一絕。
Adam也自認,黃金雞湯是別人沒有的,所以有小成就感,而除了雞湯以外,其餘的菜都要再進步。
最後聊聊法租界這家私廚的其他料理,基本上有肉的都是Adam的強項,包括乾熟28天的雲林鵝腿,28天,先油封後油煎,不同生熟有不同風味,有嚼感肉味甜,又是厲害的一腿。另一道肉是選6個月未斷奶的小牛肋排,肉嫩滑如法式羔羊排。
我看Adam做菜喜歡複雜,也愛強調食材出處:
⋯塗麵包的奶油混入麵茶和羅漢果,有一股奇妙的甜和涼。
⋯究好豬的虎掌與屏東農產糯米粉做的炸湯圓在同一盤子形成拉拔。
⋯上了一盤黑乎乎的竹炭麵托絲瓜,強調洲南鹽場的霜鹽和有機小玉絲瓜的品種,以氣泡水或啤酒來攪麵糊,炸出蓬鬆麵衣。
⋯有口感的澎湖章魚覆蓋水波蛋,點上五味醬,撒一把玉香毛豆,剉上數片黑松露。
⋯一口酥脆的帶鱗馬頭魚,除了奶油地瓜還有調了醋的宜蘭豆腐乳。
⋯炒高麗菜裡紅通通的蝦仁,是嘉義邱家兄弟的生態蝦,除了美味更安心。
標準套餐價分1550元,2000元,3000元,Adam透露也有客人出更多錢想吃更特別的,包括甲魚,鱸鰻的代客料理。私廚多元包容,料理難以定義,美味任其翻轉。
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
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#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
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