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周末專欄︳讓栗子控愛不惜手 板栗之鄉小布施町的下午茶
讀全文：https://bit.ly/3ErGa9k
雖然香港現在還是熱得要命，但日本的秋天已經來到，也是吃栗子的時候。我本來對於栗子蛋糕沒多大好感，但這一份我可以自己吃一份。
小布施堂
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生活偶尔也要用一点甜甜的味道来点亮心情，大马日式冰品店Kakiyuki推出了D24榴莲口味的mochi ice cake！外层包裹着软糯的薄皮mochi➕里层的冰淇淋和蛋糕～三种不同口感的食物组合在一起让你可以同时间尝到不同口感的甜食！
榴莲口味一共有三款分别是：
-2-in-1 Snow White & Black Durian
-Snow Black Durian
-Snow White Durian
除了榴莲口味以外，还有其他六种不同的口味，分别是：
- Hōjicha Chestnut焙茶板栗
-Salted Caramel Chocolate海盐焦糖巧克力
-Passionfruit百香果
-Matcha Red Bean抹茶红豆
-Chunky Yam香芋
-Strawberry Cheesecake草莓芝士
想要吃一个甜品就能拥有不同口感的甜品爱好者们一定不能错过！
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極光家旬味食材報報 NO.1
早安啊！
知道台灣也產栗子的請舉手！🙋
台灣的栗子是全球緯度最低的產地，而產期最早的栗子在嘉義中埔。
在所有甜點中，我心中「無法抗拒的他」，非栗子莫屬。滿滿栗子泥的蒙布朗，或整顆的糖漬栗子，又甜又蜜，讓人深陷無法自拔。
今年我計畫要做的栗子料理名單有
甜點
糖漬栗子
栗子戚風蛋糕
極光家蒙布朗
栗子磅蛋糕
鹹點
野菇栗子炊飯
人參雞
年糕排骨 (尹Stay)
即使需要花時間和力氣剝殼，每年我都會買栗子回來做我最愛的栗子醬、糖栗子，這樣的習慣大約有20年了。突然想到，我的好些朋友都被我荼毒過，這個季節來家裡作客，我會一人一盆栗子，做為飯後康樂活動。🤣當前幾年知道台灣有自產栗子時，我更是會一次購足大量，做各種栗子食品。前兩個月我趁著 FRIDAY 影音的小森食光下架前，又跟著橋本愛複習了一次糖漬栗子，看得我直吞口水。
近兩三年我都是跟這位嘉義高家買栗子的。有興趣的同學請自己跟粉專聯絡。
嘉義中埔::高家黃金板栗
📖關於極光家旬味食材的食譜書📖
《極光家之味：食材零浪費，自炊食代的120道華麗家常菜》
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相机: Canon M50
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