《JD私廚餐酒館》
義大利黑松露/綜合野菇/香菜苗/風乾番茄 260
青花菜濃湯/小農食蔬/小薏仁 140
盤克夏豬肋排/蘋果泥/蝦夷蔥/香菜苗 660
油封鴨肉餃子/自製紅油 400
有機草莓覆盆子水果茶 160
萊姆酒/檸檬汁/薄荷葉/氣泡水 250
提拉米蘇 160
花香起司蛋糕 160
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JD私廚餐酒館是板橋最近剛開不久的新店
整體的裝潢十分有格調
一進門就馬上看見超美的乾燥花牆
相信很多女生都會很喜歡~
除了一樓以外 二樓也有座位
桌跟桌之間不會太近
因此吃飯時不會有壓迫感~
*
➡️ #義大利黑松露/綜合野菇/香菜苗/風乾番茄
他們家的菜單超特別
上面不會有菜名
而是直接將所使用的食材一一列出
這樣其實也滿不錯的
如果有自己比較不喜歡的食材就可以避免點到~
這款沙拉我真的超推薦
野菇的份量很多 吃起來十分多汁
搭配濃郁的黑松露整個超對味
➡️ #餐前麵包(免費附贈)
裡面有三種不同的麵包
分別是巧巴達、軟法跟佛卡夏
沾上店家釀造7年的葡萄酒醋一起吃
味道帶點微酸 很讓人開胃呢~
➡️ #盤克夏豬肋排/蘋果泥/蝦夷蔥/香菜苗
豬肋排的份量給得很大方
肉質十分軟嫩滑潤
沾著下面的蘋果泥一起吃整個超搭
讓人一口接的一口停不下來~~
➡️ #油封鴨肉餃子/自製紅油
第一次看到餃子裡面包的是鴨肉
是不是超特別的呢~~
他們家紅油不會到太辣
吃起來整個提升了餃子層次感
➡️ #萊姆酒/檸檬汁/薄荷葉/氣泡水
來餐酒館必點的就是酒了~~
因為我比較不敢喝太烈的
所以選擇了這款
如果愛喝酒的粉絲推薦可以試試女巫酒喔
這款萊姆酒不會太苦
因為加入了檸檬 所以帶點微酸
整體來說是杯十分滑順的酒喔
➡️ #提拉米蘇
我第一次看到這種提拉米蘇
擺盤看起來也十分華麗
裡面有放跳跳糖 吃的時候有啵啵啵的感覺XD
甜度的部分很剛好
吃起來也十分香濃
最上面還有巧克力甘納許喔~~
➡️ #花香起司蛋糕
起司蛋糕非常濃郁
而且口感很扎實
最上面還有桂花蜜跟桂花凍
真心太愛他們家的甜點了!!
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❗️不收服務費
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💫店家資訊💫
📍地址:新北市板橋區廣和街70號
🕰營業時間:禮拜一~三 五~日 18:00~24:30
禮拜四 公休
👣鄰近捷運站:亞東醫院站
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💫分類標籤💫
🏷️地區:#liyu新北 #liyu板橋 #liyu亞東醫院
🏷️食物類別:#liyu正餐 #liyu餐酒館
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同時也有153部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅Meck大叔,也在其Youtube影片中提到,店名:香港陳記燒腊便當 電話:02 2257-4979 地址:新北市板橋區四維路260號 營業時間:am11:00 - pm14:00/pm17:00 - pm19:00 公休日:星期二 店名:56巷口湯包 電話:0963-221-258 地址:新北市板橋區裕民街56巷1號 營業時間:pm16:...
板橋區餐廳 在 Meck大叔 Youtube 的最佳解答
店名:香港陳記燒腊便當
電話:02 2257-4979
地址:新北市板橋區四維路260號
營業時間:am11:00 - pm14:00/pm17:00 - pm19:00
公休日:星期二
店名:56巷口湯包
電話:0963-221-258
地址:新北市板橋區裕民街56巷1號
營業時間:pm16:30 - pm21:30
公休日:星期三
關於:
大家好!!我們是位於裕民街56巷口的攤位,我們希望吃湯包這 種文化能在一般的也是就能品嘗的到,不需要花大錢也能吃到 跟大餐廳一樣的品質!
店名:阿煌蚵仔煎
電話:無
地址:新北市板橋區裕民街62號
營業時間:pm14:30 - am00:00
公休日:星期日
#Meck大叔#香港陳記燒腊便當#56巷口湯包
板橋區餐廳 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文
真的好久不見。這些對抗疫情的日子,大家都辛苦了。特別是餐飲業的朋友。當疫情升級為三級警戒之後,餐廳不能內用,民眾也不太出門消費,許多店家幾乎快撐不下去。餐飲業的共同心聲都是,我們要活下去。疫情期間,我們也持續關注,記錄許多努力撐下去活下去的店家,他們拚外帶拚轉型,努力拼出一條生路。
店家資訊:
南美觀園 日本料理
電話:02-8951-8273
地址:新北市板橋區民族路58號
罵子蛋創始總店
宜蘭縣冬山鄉義成路三段369號
電話:03-958-5506
阿義師的大茶壺茶餐廳
地址:台北市文山區指南路三段38巷37之1號1樓
電話:02-2939-5615
我家客家小館
台北市北投區中央南路二段14-1號
電話:02-2895-2219
香連鐵板料理
台北市大同區寧夏路16號
電話:02-2555-8876
大紅袍 小火鍋
地址:新北市新店區寶強路2-1號
電話:02-2914-1239
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間10點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
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板橋區餐廳 在 甜點架式JasMyDiary. Youtube 的最讚貼文
[ 稻町森x學籽 法式甜點線上課程 ]
生活品味是一門學問,生活美學更是需要培養。我覺得甜點就是生活中必備的品味美學,所以對於甜點,持續進修一直是我不斷在做的事情。甜點可以增添生活的趣味,更可以豐富餐桌上的色彩,我喜歡做甜點,更喜歡上甜點課,而且有時候,上甜點課的喜歡更甚於自己做甜點。
我覺得上甜點課就像在看表演一樣,老師流暢的動作與技巧,總能讓人覺得那些複雜的技法一點都不困難,尤其在老師完成成品的那瞬間,不只能讓學生感到療癒,而是心中的佩服由內而生。從藍帶廚藝學院畢業之後,我再也沒上過實體甜點課,不過現今網路發達,線上課程影片蓬勃發展,我時常從那些國外的米其林大師所拍攝的教學影片吸取料理新知。
近期受到學籽文創的邀請,試上了稻町森的法式甜點線上課程,才驚訝於原來台灣也有如此能媲美國外的高品質線上甜點課,覺得開心之餘,更是感動稻町森致力於法式甜點的推廣,於是今天就想要來跟大家分享我體驗課程後試做甜點的成果。
其實說來大家可能不會相信,但這支影片所拍的製作過程真的是我第一次做可麗露!以前在藍帶學院完全沒有可麗露的課程,我在倫敦工作的甜點店也沒有這個品項,因此我真的從來沒有做過~~~看到網路上大家都說可麗露失敗率很高,不是整顆會凸到烤模外面,不然就是烤出來的顏色半顆是白的,又或是出爐的成品外殼很厚很硬而口感不佳…….等等。
雖然很怕失敗,但是我想趁著這個機會,透過Pia老師用心的教學,我決定就來試做看看!我備齊了所需材料及器具,然後將老師在課堂中叮嚀的注意事項筆記下來,包含家用烤箱所需設定的溫度及時間。
完全是第一次試做就把過程都拍下來,結果第一次就成功啦!!連我自己都覺得超級神奇,這讓我體認到原來一堂講解詳細的甜點課程這麼重要,高效率學習就能成就高品質的成果!
上了幾堂Pia老師的甜點課,發現老師的課程不只是教學生基本甜點技巧,她的甜點還有很多味道層次的搭配。看似甜點基礎的課程中,還有更進階的元素可學習,這就是為什麼我覺得本課程品質極高的原因。就以可麗露為例,老師在課堂尾聲還告訴我們如何做出不同口味的變化,以及需要注意什麼地方,除了課程中食譜所用的rum萊姆酒之外,我後來還用BAILEYS貝里斯奶酒做出不同風味的可麗露呢~
這款線上甜點課的頁面設計簡潔易操作,課程講解清楚,製作步驟及技巧重點都還特別註明,整個學習過程氣氛輕鬆流暢易吸收,沒聽清楚的地方可再重複播放,光看完可麗露的課程體驗就覺得非常愉快,獲益良多,除此之外,我覺得本課程最棒最值得推薦的地方是,老師會教大家如何用家用烤箱以及家裡就有的器具來做出餐廳等級的甜點,只要遵照老師課程中所叮嚀需要注意的地方,再配合練習,要做出影片中的甜點一點都不難!
推廣「在家做甜點」一直是我創立甜點架式粉絲專頁的初衷,不過要更深入學習專業的法式甜點,我想「稻町森x學籽 法式甜點線上課程」是一個更有效率的管道。
如果你也跟我一樣喜歡做甜點,也很享受上甜點課的樂趣,那你一定要給這個甜點線上課程一個機會,真的很好玩,我相信你也一定會喜歡。
課程資訊:
🧁 本次開箱課程:《Ferrandi 主廚不藏私|系統化零基礎法式甜點課》
https://bit.ly/33XcpMI
🧁 另有好吃好帶的常溫甜點《Ferrandi 主廚不藏私|零失敗高質感的法式常溫點心課》
https://bit.ly/33U1zXN
🧁 兩門甜點課程一起買,可以享有 800 元優惠券,請找學籽粉絲團領取:
https://m.me/seeducation.tw
🧁 你可以在這裡吃到 Pia 做的甜點喔:
稻町森法式甜點舖:板橋區貴興路86號
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