秋天正式來了
居然吃到今年第一隻螃蟹了~
上週在板橋大遠百旁的MEGA 50裡的望月樓餐廳
進行ALIVE雜誌用的萬里蟹和酒的搭配活動
就產在萬里 以蟹籠誘捕的野生萬里蟹(我們選的是殼上有三個點的三點蟹) 特別挑選主廚設計的幾種做法中
最能顯示螃蟹本身風味的酒醉海鹽焗蟹作法
結果蟹肉真的清雅甘甜 緊緻有滋味
雖然吃螃蟹總是累人的大工程
但還是相當值得
當天搭配的六款酒當中
我最偏好的是餐廳酒單上就有的香檳~
和清雅的蟹肉配起來中規中矩
還甚至因為和蟹肉的搭配替酒也彷彿增添了更多滋味
另外選用的科西嘉紅酒(據說在網路上的團購已經引起搶風)~
雖然不是當天螃蟹最好的朋友
但是和眾多海味搭配起來都不過不失
我尤其喜歡酒本身的細雅風味
淡淡花香尤其令人沉醉
不愧是歷史悠久的義大利品種(雖然被帶到現屬法國的地方發展)
詳細的搭配組合
大家可以參考下次出版的ALIVE雜誌
可以俯瞰整個新北景致的高樓餐廳望月樓
除了這波只到11/15的萬里蟹宴之外
年輕但經驗豐富的主廚還很有想法
一系列"顏值"超高的港點之前推出就引起很多人驚艷
我也曾經是趕搶著嘗鮮朝聖的一份子
刺蝟奶黃
天鵝蘿蔔酥餅
還有光看照片就知道很酥的芋頭酥~
秋天是豐收和饗宴的季節
根據某中部人士透露
搭高鐵從中部上來甚至不到一個小時就能抵達
歡迎大家一起來支持本地漁產和葡萄酒 !
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,960的網紅Twinkle Stars ☆ 萌天使戰隊,也在其Youtube影片中提到,★ 本頻道每月不定期更新 ⏩ 訂閱網址:https://www.youtube.com/c/TwinkleStars-萌天使戰隊 敬請密切注意頻道通知,並且記得開啟小鈴鐺喔 🔔!(*^▽^*) 穿美美!吃也美美!這就是傳說中der蘿莉塔茶會!本集的節目中,蘿莉塔達人哞哞醬與他的Lo娘朋友們邀請了愛...
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穿美美!吃也美美!這就是傳說中der蘿莉塔茶會!本集的節目中,蘿莉塔達人哞哞醬與他的Lo娘朋友們邀請了愛醬跟爽子一同共進下午茶~這次我們來到了板橋大遠百的「跳舞香水」餐廳,超適合拍照的用餐環境,搭配超適合拍照的美食甜點,簡直是少女們的天堂!跟三五好友或是姐妹閨蜜來這裡用餐超有Feel的喲//// (o゚▽゚)o ❤
【Perfume Dance 跳舞香水(板橋大遠百店)】
地址:新北市板橋區新站路28號遠東大樓 Mega Tower 9樓
營業時間:11:00~22:00
電話: 02 2961 2323
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