[認真吃] 板橋夜市怎麼可能有這種！ jouons ensemble patisserie
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你一定要看，因為實在太令人吃驚了！很台的夜市跟法式甜點能夠有什麼關係，那就是jouons ensemble。偽小編家住在板橋南雅夜市旁，雖說美食很多，但這一帶也因夜市的商業型態，讓社區發展偏向老舊、便宜行事、單調灰色，很「台北縣」的「臨時移民」現代都市樣態。我是覺得別有風味啦。剛剛走回家的時候，突然看見一間很像剪頭髮的比較高級的店，想說又來開一間髮廊哦，還蠻美的…定睛一看，欸！居然是一家法式甜點店就塞在一排無聊的機車行、早餐店、剃頭店之間！於是甜點魂燃燒～～趕緊來瞧！！！
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店裡採光明亮，以白色基底，簡約的空間設計，很舒適。提供甜點數種，我問了店員什麼比較特別，她推薦現做的香草千層派，點之。觀察了蛋糕櫃，是法式甜點的標準形式，連國王餅都有賣。每項甜點都有白色奶油做為象徵性的符號，或是水滴狀、或是皺褶、或花冠，與白色極簡的空間產生參照性，饒富趣味。
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香草千層派由三個部分構成。首先，是三片千層酥餅，壓折的不錯，酥脆度也佳，沒有塗上焦糖所以沒有甜味，但帶有焦香。第二則是內容餡，是卡式達奶油醬，用卡士達醬混合招牌的香草鮮奶油，讓卡士達醬原本的甜膩更輕盈些。最後，在側邊放上一排原味的鮮奶油，裡頭明顯帶有香草籽，口味又比內餡更輕柔，妝點上藍莓與金箔，視覺與味覺都體現了白色、輕柔、簡約的品牌精神。
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我覺得，無論在空間、產品、精神方面，都有著相當的完整性。而在南雅夜市附近的地緣選擇也極為特別。剛剛到現在一直都是客滿的狀態，而我一定完蛋了，會一直來吃吃到胖死。
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#要過年惹
#不是要先減肥嗎
板橋機車行推薦 在 [生活] 請問板橋推薦的機車行另有抱怨- 看板BigBanciao 的推薦與評價
最近機車騎的時候 轉速會自己亂跑
機車有時候會爆衝
想找機車行修理 請問有沒有推薦的機車行
貴一點沒關係 重點是要修的好
以下抱怨
昨天我到實踐路上的日利車行 去修理
他跟我說了4個地方壞了 就跟我換零件
我車是在那邊牽的 之前換機油也都在那邊換 就相信他了
花了5000塊 問題依舊還沒解決
之前也有一個電路短路 也是沒有解決 我給朋友用 就修好了
對日利真的很失望
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睡前收到女友的簡訊 短短一句「我們分手吧...」
在我還來不及悲傷之前 她又傳了一封給我「對不起我傳錯了...」
比悲傷更悲傷的事
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.72.13.6
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※ 編輯: fort19901011 (211.72.13.6), 06/08/2018 11:03:41
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