大王回來了,今天晚餐吃羊肉肉骨茶。
市場裡賣溪湖正土羊的伯伯,拿出他暗坎的羊胛心給我,這塊肉不肥,但帶皮帶骨兼半筋半肉,新鮮又漂亮,用
黃大鮮板橋店那兒買的白胡椒肉骨茶燉包,在土鍋裡慢煲兩個多小時,肉好湯鮮,滿意兒。
再拌盤蒜泥麻油麵線,燙了有生以來吃過最嫩的芥藍花(也是黃大鮮家的)(一把居然才19塊老闆娘有沒有標錯價啦),久違的夫婦二人餐桌。
明天下午兩點,在 我愛你學田市集,有闆娘+ 比家的日式餐桌(西式的也有啦) +我的2020除舊佈新義賣趴,我們幾個拿出家裡都還很新的餐具和廚房道具出來義賣,所得要全數捐給家扶中心,往年我們辦這個活動,大家來玩的來尋寶的來找我們聊天的,大家都很開心,讓我也超期待,今年比才還加碼,端出她用料不手軟的現烤馬德蓮來加入義賣,真的很歡迎大家來,不買東西也沒關係,反正天氣這麼好嘛,就當做來買買菜逛逛街曬曬太陽也不賴的啊。
下午兩點準時開始入場,如果你是我們料理教室的學員,闆娘給你們優先在1點半入場,請向工作人員表明身份,我則會在現場待到三點左右,歡迎來找我喝茶聊天拍打餵食XD
照片裡是義賣品的冰山一角,比才拿出來的歐洲花盤連我都想搶購,請務必來玩啊!
#記得自帶購物袋和防撞包材
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【 新海路糊塗羊肉爐 】
又是進補的季節囉~今晚朋友帶路來吃板橋在地羊肉爐老店,一九六〇年創立至今,用的是國產羊肉,每日從彰化溪湖運送現宰土羊肉,還獲得國產羊肉店認證!朋友大力推薦的帶骨羊肉爐賣完了殘念!只好點肉片羊肉爐~但還是建議單點一份涮羊肉片自己涮!超Q軟又沒腥味,好吃!小丸子是店家自製的豬肉丸,也是大力推薦!貌不驚人卻彈性十足且多汁 (Y) 麵線是羊油麵線,來一份也很對味。這裡的湯底不是紅燒,是道地溪湖特色的中藥底,主要吃羊肉的鮮甜,老薑枸杞喝了立馬暖身好舒服!南雅也有分店。
地址 / 新北市板橋區新海路135巷1號
電話 / (02)2257-7365 (~6)
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今天要介紹的是我老婆從小吃到大的天寶蚵仔麵線位於彰化縣溪湖鎮,一般來溪湖都是吃羊肉爐比較多,介紹點清淡的給各位這是我老婆我國中的時候,每當放學就一定會去報到的 ... ... <看更多>
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