【進擊的台灣】午仔魚一夜干 小巷最強海鮮燒烤
新北市板橋有間居酒屋,雖然位在巷弄內,但卻是老饕的私藏美食,連藝人都常來報到。店裡的招牌一夜干,老闆林李田堅持選擇新鮮的午仔魚,手工醃漬經過一夜的風乾,再烤到金黃色之後,吃起來鹹香入味。
而店裡的海鮮,每天從澎湖空運來台,除了各式燒烤,他還結合台式熱炒,讓客人有多樣化的選擇。原本從事房仲業的林李田,五年前受到房市交易萎縮影響,選擇中年轉業,雖然旁人都不看好,但他依然不怕辛苦,堅持完成自己的夢想。
採訪記者 張心怡 彭豊閎
新の埔居酒屋(新之埔居酒屋)
新北市板橋區文化路一段421巷19號
02-2255-3088
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板橋燒烤居酒屋 在 Shean尚恩璇 Youtube 的最佳貼文
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