最近天氣實在熱,自己一個人吃也很懶得下廚!想叫外賣,又不想吃餐盒··唉~怎麼那麼難伺候?
還好現在很多飯店餐廳都推出了單點外帶的菜色,把它們帶回家之後,再用自己的盤子稍微擺盤一下,嘿!馬上就成就了一桌「家宴」。
這次吃的就山是位於板橋的凱撒大飯店「家宴」中餐廳,我對他們家最深的印象就是會拉絲的起司餅,可惜那菜必需現點現吃不適合作外帶。
在家宴的外帶菜單裡,看得出來都是隔餐也不太容易走味的菜色,也提供實惠的4人分套餐。
我很喜歡他們家的『極汁羊肩排』,帶甜味的極汁是主廚特別調製的,有濃郁的西芹香氣,應該是醃料裡放了不少西芹汁,也有軟化肉質的作用,這道菜放到隔餐再加熱依舊美味;最可愛的是主廚居然還幫西蘭花戴戒指,令人芫爾呀~
比較特別的是『宮保皮旦炒魚球』,辣中帶甜的宮保醬汁不是用來炒雞丁而是裹粉炸過的皮蛋和魚肉,是很下飯的一道菜。
炒得乾鬆的『松露干貝蛋白炒飯』也是很適合隔餐再加熱的一道,因為它一點都不油,鬆爽的長米搭配香酥的干貝酥,嚼起來還有淡淡松露香,不會過重的調味,是一道稱職的主食。
很久沒吃到米媽做的鳯梨蝦球了,於是我點了「蜂蜜芥末蝦球』,蝦球個頭很碩大,醬汁也調得頗到位,最妙的是搭配了鍋粑和生菜,有了好幾重的口感。
『招牌蒜香黑鑽雞』則是脆皮雞的做法,比較可惜是外帶盒燜軟了脆皮,不然沾著椒鹽還是頗可口的。
其實,動點小巧思,在家也可以享受充滿儀式感的一餐,不再對著滿桌免洗餐具囉~~
飯店提供免下車取貨服務,取餐地點在1樓側門廣場旁。
哪裡訂:
板橋凱撒大飯店家宴中餐廳
新北市板橋區縣民大道二段8號
02-8964-3592
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想詢問在板橋深根的大家
哪裡有賣少量免洗杯的店家
免洗餐具店的那種
今天到中和和中興街都是有花紋的
想買沒有裝設完全素白的紙杯
有大中小三種尺寸的
拜託有知道的人告訴騎了一天摩托車的人吧
估狗上面的都是只有花色或不少賣的嗚嗚嗚
謝謝大家拜託告訴我了嗚嗚嗚
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