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2年前同學口碑場許願再次加開班
板橋大家發陽光深夜食堂13話2.0版
營業配方炒麵專修班
(實作課程)
1台式咖哩海鮮炒麵
2日式炒雞肉烏龍麵
3日本式醋香豬肉炒麵
4獨家日式陽光炒麵醬
在家炒麵總是少一味嗎？
※好吃的炒麵需有入味
※湯汁多寡得視外帶與內用的需求而有所不同
※豐富有層次的醬香氣
跟醬汁秘方比有關係哦
※教妳營業版本炒麵醬汁
※炒麵的火候順序與強弱關係講解
※外帶與內用之間的製作差異法
※營業用炒麵配料處理與保存
※日式炒烏龍麵醬汁製作
※炒鍋導熱性與炒麵之間的關係
※為什麼炒的麵都沒有鍋氣跟香氣，甚至於還斷裂
實作課程費用:1500
3/21週六時間:13:00-16:00【剩4位額滿】
4/6週一時間:12:30-15:30【剩2位額滿】
報名請加賴:
*板橋大家發陽光超人創作廚房
地點:新北市板橋區三民路一段101號
報名方式加line:skygod54
電話0963378383許俊宏
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(實作課程)
1台式咖哩海鮮炒麵
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3日本式醋香豬肉炒麵
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在家炒麵總是少一味嗎？
※好吃的炒麵需有入味
※湯汁多寡得視外帶與內用的需求而有所不同
※豐富有層次的醬香氣
跟醬汁秘方比有關係哦
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※炒麵的火候順序與強弱關係講解
※外帶與內用之間的製作差異法
※營業用炒麵配料處理與保存
※日式炒烏龍麵醬汁製作
※炒鍋導熱性與炒麵之間的關係
※為什麼炒的麵都沒有鍋氣跟香氣，甚至於還斷裂
實作課程費用:1500
3/21週六時間:13:00-16:00【剩4位額滿】
4/6週一時間:12:30-15:30【剩2位額滿】
報名請加賴:
*板橋大家發陽光超人創作廚房
地點:新北市板橋區三民路一段101號
報名方式加line:skygod54
電話0963378383許俊宏
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我是台中人，現在住正隆廣場附近
台中早餐有賣炒麵，麵有加豆芽菜淋肉燥加蒜泥 東泉辣椒醬
湯有豬血湯 隔間肉湯 粉腸湯 豆腐湯 等等
北部早餐大部份賣的是冷藏的鐵板麵
剛來不久，交通工具只有 bike
附近只有埔墘市場 和長安街後面的小小市場（？）
實在不清楚附近的美食
麻煩各位板友介紹了，謝謝！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.36.190.80
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BigBanciao/M.1493078173.A.2C1.html
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