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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過27萬的網紅肥大叔Fat Uncle,也在其Youtube影片中提到,肥大叔今天很高興,一直保持著愉悅的心情 這次粉絲私訊我 希望他求婚的的時候 能夠親手煎牛排給他女友吃 希望肥大叔能教他怎麼間牛排 這次的影片大家看到後幫他分享出去、打氣一下 在底下留言兩個字「幸福」就好! 一起祝他婚姻成功! 🥬材料 (4人份) 🔸板間牛排 2塊 🔸菲力牛排 2塊 🔸蒜片 適量 ...
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板腱牛排怎麼煎 在 Baby View 嚴選布布童鞋 Facebook 的最佳貼文
【布布爸好康分享-新品超好吃美國牛肉正式登場】
四種優質美國牛可以隨意組合,買兩件就可以享有第二件五折~
限時兩週,售完為止
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很多客人一直問布布爸:為什麼上線一個月都還沒有看到牛肉?
答案是因為越了解牛肉,就發現越多供應上的細節.
譬如說是否有每批牛肉的檢驗報告,分裝的環境,肉品鮮度與冷凍設備.
因此走訪了四間供應商,彙整出各自廠商提出的注意重點,
才最終敲定了這家美國牛肉的供應廠商。
布布蔬果園所販售的牛肉都全部採用真空包裝,
可以避免在冷凍後,肉品變柴變乾的狀況,
布布爸依照不同需求客人挑選出四塊布布爸評價最高的牛排,
分別是:
1.骰子牛肉:
只要下鍋煎好上桌立刻可以享用!
適合家中有孩子or長輩,讓你三分鐘出好菜
2.牛五花:
煎/烤/煮火鍋怎麼弄都好吃!是運用範圍最廣的牛肉
3.巨無霸比臉加脖子大牛排:
家中有要慶祝活動時,把這塊牛排端上桌馬上就又慶祝的氣氛!
厚薄適中,不用擔心會煎好後會有不熟的狀況發生~
4.板腱牛排:
喜歡不油與嚼勁的你最好的首選~
慶祝新品上市,布布爸推出第二件5折的優惠,
以這個等級的牛肉推出如此的優惠價格,
希望更多人能嘗到這幾塊好吃的美國牛肉!
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在疫情的衝擊下,超市與傳統市場購買蔬果都是極不安全的場所,
但為了家中兩個孩子的營養均衡,布布爸還是很煎熬的固定去買新鮮蔬果,
雖然曾經嘗試網購,但宅配時間慢,且單次購買大量根本吃不完。
因此布布爸把布布童鞋十間門市改造成蔬果配送門市,
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從大台北果菜批發市場把最新鮮的蔬果配到所有爸媽手上。
若覺得布布蔬果園的蔬菜品質好又便宜,
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板腱牛排怎麼煎 在 鳳梨家&昇隆美食團購 Facebook 的最讚貼文
中和&永和區的冰友鳯梨家來開團啦
6/10(四) 中和&永和區面交 無編號:麻煩留言品名+數量
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喜愛吃蝦的朋友們有福啦,嚴選蝦奈兒草蝦,急速冷凍,品質嚴選,鮮度百分百,每一尾草蝦都活力十足!蝦體飽滿結實、肉質鮮嫩彈牙,怎麼料理都美味😋!超級讚! 重量:280g±10%/包(14隻) 保存期限:1年
起司乳酪燒餅10片/盒 145元/盒
真的超好吃😋很大盒‼️ 快來試試這款人氣乳酪燒餅‼️ 看似平凡卻隱藏著獨特風味 大口咬下 淡淡乳酪香慢慢散發👉確又不搶過燒餅原有的風味‼️ 傳統的食材融入點小巧思!意外成功的蹦出了新滋味,👍 烹調方式: 1.取出準備食用時,可在常溫下解凍,也可直接放入烤箱。 2.置入一般烤箱內,須先預熱,以上下火全開,約2-3分鐘, 冷爐須5分鐘。 3.本體有離層處理,加熱後自中央離層處剝開。 4.可依個人口味添加沙拉、火腿、肉片…等。
富利得利煙燻豬腳 550g/顆。市場末售價480元,團購價只要250元/顆
別問好不好吃,吃了保證你愛上,皮脆肉Q不黏牙,台北知名德式餐廳熱賣煙燻豬腳
義美牛乳(保久乳原味口味) 125ml。24瓶/箱。 280元
義美牛乳採用100%台灣生乳製成,嚴選本土優質乳源。 採用超高溫瞬間滅菌(U.H.T.),不添加防腐劑。 義美牛乳成分未經調整,百分之百無添加,忠實呈現牛乳色澤及自然原味。 小鋁箔包裝規格,為全家大小優質的早餐選擇
正宗泰式月亮蝦餅 400公克/包/2片。160元
冷凍保存2年,料理方式:雙面乾煎,產地:泰國
奇美奶油餐包 10入/包。120元
高級牛排館指定專用的餐包 嚴選製作原料提昇出貨品質 先進冷凍技術可以保存6個月。1包10入 純手工揉製的麵糰,獨家調配的奶油內餡。 幸福滿足的滋味,讓您一次就吃上癮
初鹿鮮奶🍶946ml /瓶 89元(冷藏) 14天。
初鹿小饅頭 250g/袋(10入/袋)。 89元
香濃綿密,淡淡的甜,與綿密的雞蛋奶香,是一股清流般的香濃,融在嘴裡,完全不膩口,隨手一小包,隨時想吃就啟動
奇美巧克力雙色捲 20顆入/包 230元。
來自荷蘭與馬來西亞的獨特配方可可粉,將濃郁可可加入麵衣壓延成絲狀,再與白麵帶交疊輕捲,可可微香入口,滋潤香甜
沖繩黑糖捲 20入/包 168元。
簡單加熱就可以享受到濃郁糖香與Q彈咬勁的人氣點心
奇美小銀絲捲 40g*25粒/包。 188元
小朋友的最愛,新產品起司味,蒸過後口感Q軟,也可以使用油炸料理,香酥美味,全家大小都愛吃
香酥魷米花 1000g/包。320元
嚴選中南美洲海域的中型魷魚,經過特別秘製調味,預炸定型,除了單炸當零食吃,更是朋友來訪小酌必備好物
香酥魷米花 500g/包。188元 (覺得大包吃不完嗎?這裡有小包裝的)
日式唐揚雞塊 1kg/包。188元
日式統傳風味,精選雞腿肉製作,解凍後直接油炸即可食用,可當正餐,下酒好菜,便當菜色也很適合。
安佳起司片84片入。 288/條
紐西蘭進口,搭配麵包土司蛋餅良伴,方便即食口感滑順,富含鈣質、蛋白質、維他命A和D
安佳雙色乳酪絲 1kg/包。288元 焗烤在家自己輕鬆做,享受拉絲的樂趣
港式鍋貼 50顆/包。119元
不用退冰直接用一點點油煎就可以,超好吃,超方便,大獲好評,吃過都說讚
雞汁湯包40顆/包。 109元
早餐點心宵夜免解凍只要電鍋加熱一下美味馬上上桌
綜合炒蔬菜 1kg/包。180元
採用來自比利時的高品質鮮採蔬菜,內含青花菜,甜豌豆,四季豆,胡蘿蔔,黃蘿蔔,紅甜椒,茡薺,洋蔥丁。冰箱常備菜不可少,泡麵,炒飯,炒麵,便當怎能少了這一味
葡萄牙花椰菜米 1000g/包。185元
花椰米替代白飯成為零澱粉新選擇,熱量及含醣量只有白飯的1/9,營養價值又高,很適合當主食食用喔!可以分裝到分裝盒,放進微波爐就可以吃了。
黑胡椒里肌豬排 1kg/盒(20片)。 239元
嚴選新鮮豬里肌,長時間浸漬及按摩再精心調理,使整塊肉排完整呈現懷舊古早味,肉質紮實可口,香煎後做為便當主菜,或早餐夾土司都很適合。
金園排骨厚切手打排骨 200g/片/包。 89元
獨家醃製醬料,搭配親手敲打,讓肉質鮮嫩多汁,搭配沙拉清爽有味,一上桌立馬秒殺。
阿拉斯加鱈魚條600g/包。188元
速凍阿拉斯加鱈魚直達餐桌,酥炸香烤最方便,氣炸也超好吃,在家就可以輕易完成
櫻桃鴨胸 250g/包。 165元 焦糖色澤的煙煄鴨胸肉,鮮嫩多汁不乾柴
香酥無骨雞排(原味)10片/包 165元。小資族的最愛,一片雞排不用30元
爆濃牽絲芝士條250g/包。 120元
網路團購美食新寵,超濃起司香味,外酥內嫩,多層次口感,絲絲相連到天邊
優質NG干貝1000g/包(包冰40%家庭號) 288元 一級棒的鮮甜滋味
碳烤里肌豬排10片/包 135元。非重組肉,不鹹 不油 非常嫩
栗香地瓜 1kg/包。199元
栗子地瓜外皮是紫紅色,經加熱調理後果肉會轉變為金黃色,皮薄肉質細緻,其最大的特色是具栗子的口感及天然甜味,含有豐富的纖維質及高度維他命C,能幫助腸胃蠕動,富含營養價值
冰心地瓜 台農57號(微波,烤箱,電鍋加熱,冰食)1000g/包130元
地瓜高溫烘烤完經急速冷凍後,表面會有白色物質,為地瓜本身葡萄糖結晶體,是正常現象,請安心食用,介意者請勿下單
呱呱地瓜薯條 1kg/包 145元
小時候的回憶,頂X呱爆人氣專賣店專用的地瓜薯條,想吃嗎 ? 來來來,不必出門買,小小一包就50元
府城蝦捲 10條/盒 108元。
嚴選蝦仁加入新鮮魚漿,搭配鮮嫩青蔥,完美比例調製,特製豆皮包覆外層,用料超實在,不想吃太油,用氣炸鍋就可以簡單上桌
嚴選花枝丸 600g/包 105元。
澎湖名產花枝丸真材實料咬勁十足,不論煮湯或油炸都好吃 (不漂白,不添加硼砂)
Max Tea印尼拉茶30包/袋(25g/包)。168元
世界公認好喝的奶茶之一,有奶泡喔!低脂,味道濃醇,冰冰熱熱喝都獨具風味!
山野鹹豬肉300g/份 88元
上禾味 韭菜盒子 810g/6入160元。嚴選在地非菜搭配Q彈冬粉,麵皮麥
香濃厚,口感香Q帶勁饀料飽滿超實在,加點胡椒最對味,午後時光小點心
小肉豆 1000g/包 180元
不用退冰直接油炸,當然氣炸鍋也可以料理,直接吃或炒飯炒麵都是小朋友大朋友的最愛喔
台式厚切香腸漢堡排 60g*10片/袋 168元
厚實多汁,香氣濃郁,有別於一般的傳統漢堡肉,喜歡吃香腸的朋友一定要來嚐嚐看喔。不須解凍,直接下油鍋炸約1分半即可食用
漢堡肉20粒/盒125元(冷凍)
培根 600g/包 180元(冷凍)。 份量剛剛好,不多也不少,適合小家庭
原味肉鬆 600g/罐 100元。 吃稀飯,土司,拌飯就是不能没有這一味
5吋小圓pizza四種口味(夏威夷,總匯,煄雞,海鮮) 25/片
卜蜂義大利麵三種口味(蕃茄紅醬,奶油白醬,青醬) 30/包
阿在伯(原味)蔥抓餅10片/包100元(冷凍)
地瓜拉餅10片/包150元(冷凍)
手工蛋餅皮10入/包 35元(冷凍)
紅龍紅燒牛肉湯450g/包 70元(冷凍)
港式蘿蔔糕10片/包65元
紅龍小巧雞球 1kg/包 150元 大朋友小朋友都愛吃的紅龍小巧雞球
紅龍雞塊 1kg/包 165元。與麥當當同款口味的紅龍雞塊又來囉
紅龍香檸雞柳條 1kg/包 165元
鐵板麵(黑胡椒) 5組/袋 70元
鐵板麵(蘑菇) 5組/袋 70元
鐵皮麵(宮保雞丁) 5組/袋 125元
📢請在文章底下留言 無編號:麻煩留言品名+數量及取貨點📢
例如:優質NG干貝+1,蛋餅皮+1.A點取
或手寫於紙上拍照上傳也可以 無法確認當日可自取者請勿下單!
6/8(二)22:00結單
6/10(四)下列各區面交
🛵A 區17:30-18:10
(秀朗國小) 新北市永和區得和路202號
🛵B 區18:25-19:00
(永和國小) 新北市永和區秀朗路一段120號
🛵C 區19:20-20:00
(中和國小) 新北市中和區中和路100號
🛵D區20:20-21:00
(積穂國小) 新北市中和區員山路154號
幫小編自備零錢取貨…. 感謝配合
板腱牛排怎麼煎 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最讚貼文
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🥬材料 (4人份)
🔸板間牛排 2塊
🔸菲力牛排 2塊
🔸蒜片 適量
🧂調味料
🔹研磨黑胡椒 適量
🍳作法
1️⃣倒油轉中火,蒜頭切片直接下,轉咖啡色後起鍋備用
2️⃣油換平底鍋,熱鍋完轉中火,下板腱牛肉煎一分鐘翻面,七分熟起鍋
3️⃣菲力下鍋,煎一分半鐘翻面,一樣七分熟起鍋
4️⃣將板腱的筋切下,撒上玫瑰鹽、胡椒粉即可
5️⃣菲力從中央切開,切成條狀,再一樣撒上玫瑰鹽、胡椒粉,搭配蒜片即可
📝肥大叔小撇步
🔺蒜頭需要用冷油炸,不需要等熱鍋
🔺牛肉需要退冰,煎熟後靜置口感較好
🔺牛肉纖維裂開不代表是組合肉,分裂是正常的
📢煮呷就看肥大叔 大叔教你真功夫
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➤肥大叔同學會 https://pse.is/Q3EMG
➤官網 http://fatuncle.tw/
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開工後很厭世
所以昨天跟同事就決定午休去公司附近的牛排館吃一頓好的
給自己一點安慰…
先上圖
因為我最近有在自學煎牛排
就有特別問店員這是什麼部位
因為之前吃過的牛排好像沒這種口感的(??
外面脆脆的裡面是嫩的
店員說是板腱肉 是用什麼舒肥爐烤的方式料理
但我之前也煎過板腱肉(也就是那種牛肩里肌)
上之前煎出來的樣子 還有擺盤哈哈
不過煎出來中間的筋咬起來超硬有點不好吃
之後就沒再買這個部位煎了XDD
想問問版上有沒有人可以告訴我這個部位
通常在家可以怎麼自己料理會比較好吃
因為我覺得這個算是咬進去很嫩的
所以我那時還以為肯定是別的部位…
感謝各位大大
--
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