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這的梅干飯，是將梅干菜混入了絞肉，除保留了梅干菜的獨特香氣外，又因絞肉油脂去除了沙澀口感，也多了一股滷肉的豬肉香，卻不死鹹油膩，比例拿捏相當出色！
素雞則是拌上特製醬料，醬料中除有醬油外，主要還放了大量的生辣椒片、香菜、蒜末及香油，那撲鼻而來的十足「香、辣」之氣，可真是讓人讚不絕口…
http://newsblog.chinatimes.com/wilsonwu1974/archive/62421
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