就在今晚8:55分,記得鎖定東森財經新聞台57頻道<進擊的台灣>!
昔稱「豬屎魚」(台語)的吳郭魚竟然鹹魚大翻身!
變成台灣鯛渾身都是寶,
還創造雲林口湖這小漁村的大傳奇!
原本1公斤只賣2元的「下腳料」大翻轉!
說出來嚇到你!
˙魚皮→涼拌菜、皮包
˙魚下巴→美食
˙魚眼睛→玻尿酸
˙魚鱗→膠原蛋白、人工眼角膜
˙魚尾巴→魚翅上流美食
背後推手竟是台灣史上最年輕神農:
鯛魚王子王益豐,
從小負債家境背景造就刻苦個性,
70年次卻創造台灣冠軍鯛!
不相信?!看了就知道!
<老夜市隱藏超人氣美食!>
全台灣第一座觀光夜市在哪裡?
就是台北市萬華區的「華西街夜市」!
店家像是在比老的!
老饕心中滷肉飯第一名「黑金滷肉飯」,
堅持手切精選豬後腿肉,
加上41年來的老滷汁,
滷了8個小時 還得燜上1天!
完美組合必須加上一碗「清湯瓜仔肉」!
一樣堅持手工 每天新鮮現捏
瓜仔湯特殊的清甜
讓老饕一再回味!
這飄香41年的老味道
有兒子認份傳承以及想發揚老爸精神
成為百年老店的堅持!
還有還有...
忙碌生活中不能少的「甜湯」,
第二代老闆夫妻已經高齡80歲,
還捨不得退休,
只因為放不下60多年來的老顧客!
繼續熬煮的古早味,
超純的芋頭湯 燒麻糬 米糕粥...
每一道都能嚐到濃濃人情味!
顧客說:這是阿嬤疼孫才能吃到的好味道!
究竟有多濃烈?!叫人老是想念?
請鎖定今晚8:55分,57頻道東森財經台,進擊的台灣!
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