上半年,我收到了一本別緻的書 -- 臺灣漫遊錄。 這本楊双子創作的小說背景是昭和時代,以台灣鐵道作為骨幹,由台中為出發點,穿插當時台灣各地食物,串起一段暖甜卻透著苦澀的回憶。特別要介紹,創作者楊双子老師,出身我的選區,是成長於台中烏日區的作家。
我的選區,是個很特別的地方。在過去,女性比較無法主張自我意志的年代,由林獻堂長子林攀龍創立的霧峰一新會,就兼收女性成員,這些女性深度參與組織的決策與活動,還寫下了女性參與男性組織的人數紀錄。台灣漫遊錄,剛好以臺中為出發點,對當時女性地位很有意見的書中女主角,第一站就到了霧峰,正好呼應了這段很不一樣的歷史。除此之外,這本見聞,可以瞥見台灣的鐵道建設,與日常生活的點滴,翻開書頁,就宛如坐在昭和時代的台灣喫茶店。
小時候,最喜歡和老媽一起吃飯,即使只是一只電鍋煮成的料理,都覺得特別美味,我媽的拿手菜是海鮮粥,她很像書裡的王千鶴小姐,「烈焰般的性格、冰山般的意志」,書裡的某些場面,常讓我有某種既視感,但這樣有個性的我老媽,非常尊重我的自主與獨立。而這篇飄著食物香氣的見聞錄,在勾起飢腸轆轆之外,其實隱隱在探討台灣的主權與獨立,王千鶴小姐點破了青山千鶴子,作為殖民地主人,某種不自知的優越感,以及游獵賞珍的心態。
小說裡最警醒我的,就是:「只要是自以為是的善意,再怎麼安排妥當,都令人不快。」作為民意代表,在面對政策取向、民生問題、法條修訂時,這句話會牢牢記在心底。
而書中,我最喜歡麻薏湯的文字段落。台中在地著名食物麻薏湯,「七月的熱天,揀菜、搓揉、煮飯、烹湯,全程花費兩個多鐘頭,染得雙手指甲縫隙青黑一片,大火滾湯的時候更是揮汗如雨。」就像政治工作,人家說怕熱就不要進廚房,從政就像酷暑在廚房揮汗如雨。但我也深信,只要努力,成果將如麻薏湯的滋味,苦味裡會透著甘甜的餘味!
#現下還正好是麻薏的季節
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在這個政策的壓力下,位於台中霧峰的明台高中,卻堅持走自己的路,也走對的路。
林獻堂與長子林攀龍於一九四九年創立了「私立萊園高級中學」
也就是明台高中的前身,是首任的董事長與校長。
明台高中目前有四千多位學生,擁有全國規模最大的餐飲科系,更與法國藍帶廚藝學院合作交流。
這幾年許多學校因少子化而面臨招生困難,明台學生數卻每年增長。
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這些對話與建議
都在7/23週日下午1300-1400
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