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林海玲水餃團購 在 龍龍媽媽Tiffany Facebook 的最佳解答
嗨 我是Tini姊姊~
我要來公布橄欖油的幸運中獎名單啦~~~
真的是獎項抽不完ㄟXDDD
第一位幸運兒【每位購買者都可以參加抽獎】
獎品:施慕芙初榨冷壓橄欖油正貨一瓶(不能指定口味)!
天啦~這樣等於買二送一的好康ㄟ~
⭐️幸運兒:林品妍!
第二位幸運兒【貼文底下留言,tag3位朋友】
獎品:施慕芙初榨冷壓橄欖油雙瓶禮盒組一組(不能指定口味)!
⭐️幸運兒:葉燕玲!
真的是史上最好康的粉絲團,有得買又有得拿
不好好跟姊妹們分享也是蠻不夠的朋友的~
3pm品味生活購物
【龍龍媽媽的煮菜人生 - 橄欖油篇 - 現正開團中】
團購連結:https://goo.gl/forms/1bUXKJSS2JC15exe2
#龍龍媽媽跟法國貝貝原廠半夜講電話又講到失眠所以就順便辦個團購然後又要來大放送了
#Tini姐姐已崩潰為什麼我開了個人粉絲專頁我還不放過她
我們家三代同堂上有老下有小,所以我們家幾乎天天開伙,三年來都是吃紐西蘭施慕芙的頂級冷壓初榨風味橄欖油!
因為幾乎天天開伙的關係所以我一定要很努力的變菜單,總不能讓家人天天都吃一樣的東西。施慕芙不同口味的橄欖油不但讓我不用擔心飲食健康的問題,還因為有不同的口味所以在料理上幫了我很多忙。
很多人都認為橄欖油只能拿來沾麵包或拌沙拉,也有人說橄欖油不能高溫料理,其實不是不能拿橄欖油來做高溫料理,而是高溫會破壞橄欖油的香氣,超高的營養價值多少也會因為溫度而減少實屬可惜。不過可惜歸可惜,難道就因為這樣而改吃比較差的油嗎?不要吧!
基本上像施慕芙這種品質好的頂級冷壓初榨橄欖油其實是煎煮炒炸都OK的,唯一的問題是高溫會讓香氣降低,而且成本比較高,但話說回來,一般小家庭又能吃掉多少油呢? 油是幾乎每天每餐料理都會出現的東西,一定要選好品質的啊!
因為家裡有老有小的關係,我們家其實很少出現那種要高溫大鍋熱炒的料理(又不是熱炒店一般家裡廚房哪有辦法搞這個),炒菜時我通常都是先放一點點油去潤鍋、然後起鍋前再加入一點點油去快速拌炒,通常這時都以熄火,然後油的香氣就會一路跟著菜進盤子&進肚子。另外我們家幾乎每道菜都放油,因為我真的很不喜歡食材不放油的時候那種乾乾澀澀的口感,所以煮麵也加油、煮水餃也加油、燙青菜也加油、連燙花枝燙蝦都會加一點檸檬風味的油在水裡。但我這裡所說的什麼都要加油是真的只加一點點喔,就只是讓食材比較順口以及增添一些香氣、如此而已。
我們家廚房真的就是全系列每種口味的橄欖油都有,用最多的是原味、法蘭多、酪梨堅果、蒜味、松露,這幾瓶幾乎什麼料理都適合,另外像迷迭香和檸檬這種屬於特殊風味的,就會用在一些跟他們味道比較搭的特殊料理了。
說了這麼多,到底這些油適合什麼料理呢?以下是我個人的烹飪習慣及建議,瓶身長相請根據以下數字對應照片裡的數字喔。
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1. 酪梨堅果橄欖油 Puria Omega Oil
酪梨和堅果的營養價值是很高的,而這款油的成分當中55%是核桃油、40%是特級初榨酪梨油、5%是特級初榨橄欖油,所以它完全是以營養價值取勝,特別適合發育中的小孩、哺乳中的婦女、還有年紀大需要補充營養的老人家,味道吃起來就跟原味的橄欖油差不多。更厲害的是這款油富含Omega3&6&9不飽和脂肪酸,這三位數字的Omega無法由人體自己產生,一定得靠飲食來補充,可是它們很重要,它們有幫助人體建立細胞、調節神經系統,增强免疫力,和吸收營養的功能。在食材中這幾位Omega在魚身上出現最多,但偏偏我兒子從小過敏到現在都不能吃海鮮,所以我一直都是用這款油做我兒子的食物,也是我們家哪一款都能缺、就這一款不能缺的必備好油!
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2. 原味初榨冷壓橄欖油
原味最單純,跟什麼都搭,可取代原本你家裡用的任何一種食用油,炒菜炒飯炒什麼都可以用這款油,絕對百搭而且更清爽健康!我們家高齡快90的西螺阿嬤一輩子都適用清香油和苦茶油做菜,這兩年受我們的影響,終於也捨得改用這油來做菜了,真的沒有什麼比家人的健康更重要啊。阿嬤吃素所以她都是吃原味,在我們家有些菜龍龍沒有要吃的我就會用原味的油來料理,雖然它味道跟酪梨堅果橄欖油差不多,但它比較便宜!XD (媽媽都有著省自己但不能省孩子的天性啊~~~)
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3. 迷迭香初榨冷壓橄欖油
我之前一直對這油沒什麼特殊情感,朋友要買我都還勸朋友不要,因為迷迭香的味道非常重,一打開瓶就是濃濃的迷迭香讓我有點不習慣、不知道拿來料理什麼才好。直到某一次老外朋友來我家看到這瓶油驚艷不已、一直跟我說用來烤雞或搭配燒烤料理超合適,於是有一次烤肉烤牛排和豬肋排食我就讓它上場,結果真的大家都說好吃!試著想像一下,有時我們在西餐料理中會看到主廚用一小株迷迭香做裝飾,上菜的時候迷迭香的香氣是很迷人的。以這款油做菜就好像你的餐盤裡放了一小株迷迭香一樣,香氣夠但吃進嘴裡不會搶了食材的味道,搭配比較油膩或重口味的燒烤肉類時,會讓感覺厚重的肉變的很清新。(我覺得跟烤蝦也很搭!有一次老公打包他跟朋友吃飯吃剩的胡椒蝦回來給我當消夜,我加個幾滴迷迭香橄欖油後再把蝦子送進烤箱加熱,超好吃耶!)
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4. 黑松露初榨冷壓橄欖油
我第一次把這款油打開來吃是發生在某個加班後肚子餓的半夜,家裡剛好有法國麵包,我沾著吃,然後就吃掉了一整條法國麵包!對!就是一整條!!這款油是我的最愛,黑松露的香氣超濃郁,特別適合菇類和蛋類的料理。我經常用黑松露橄欖油來蒸蛋、炒蛋、炒菇、做燉飯、炒義大利麵,或是滴幾滴在燉好的香菇雞湯裡提香;這些都是我最常做的做法,也是家人都讚不絕口的風味。但用來做中式炒菜或是海鮮料理 (例如蔥爆牛肉、炒海瓜子之類的) 就會有點怪怪的,這一味還是跟西式料理比較搭,出現在中菜裡的時候除非菜裡有香菇,畢竟黑松露也是菇類、他們本來就是一家人,香菇雞湯燉好後滴上幾滴更是香的不得了,大推!這款每年都是限量採收製作,所以經常說沒了就沒了、說斷貨就斷貨,導至每次進貨時我自己都先留個兩箱下來慢慢吃。
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5. 蒜味初榨冷壓橄欖油
試著想像你會放蒜頭的菜有什麼? 蒜頭炒青菜、蒜頭雞湯、炒飯、炒麵、炒米粉、煎大蝦、煎牛排豬排魚排、烤肉、乾拌麵、義大利麵、配麵包....etc. 總之蒜味橄欖油跟中西式料理幾乎都很搭,任何你覺得跟大蒜很配的東西,都可以不用放大蒜直接用這款油去料理,最棒的是吃大蒜會口臭,但是吃蒜味橄欖油完全不會,香味都被吃下肚子裡、絕對不會變成臭味跑出來。用來做中式的乾拌麵更棒,以前我老公半夜喜歡吃泡麵當消夜,後來都改成用這款蒜味橄欖油+醬油+醋做成的乾拌麵,真的超好吃。這麼棒的缺點只有一個:也常賣到缺貨,目前就呈現缺貨狀態,要到三月底新貨才會來!(唉~~~~)
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6. 法蘭多初榨冷壓橄欖油
這款其實就跟原味一樣,只是這是由"法蘭多"這種單一橄欖品種製成,比起原味多帶了點奶油及堅果的香氣,口感更rich。因為帶一點奶油香,所以我都用這一款油來做麵包或炒蛋。麵包機的食譜會說要加牛油,但為了健康我都是用相同分量的法蘭多來取代牛油。這一款跟原味橄欖油一樣沒有什麼禁忌,幾乎跟什麼料理都搭,但我自己覺得最合適的還是麵包和蛋類跟菇類的料理,那股奶油香總會讓我覺得好適合出現在西式的brunch~~~~
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7. 檸檬初榨冷壓橄欖油
很明顯的檸檬香氣,很適合用來做涼拌料理像是涼拌海鮮或是蔬菜沙拉;跟海鮮料理像是煎魚、炒/燙蝦、炒/燙花枝等等也都很搭,用來做沙拉醬也很棒。雖然他是檸檬風味但是口味並不會酸酸的喔,只是有很明顯的檸檬香氣、吃進嘴裡還是橄欖油的味道。我們家最常用這款油來料理海鮮,有一次公公帶回了很棒很多卵的香魚,用這款油來煎香魚只能說真的棒得不得了!
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耶~~~我介紹完了!!!那現在來看看團購說明吧!XD
龍龍媽媽橄欖油團購資訊:
● 期間:3/3(五)~3/7(二)23:59
● 備註1:蒜味橄欖油目前缺貨中所以這團沒有它喔
● 備註2:酪梨堅果油沒有禮盒,只有單瓶或6瓶裝
● 免運門檻:單筆訂單單一地址2500元以上就免運費
● 優惠內容:每組(兩瓶禮盒裝、口味任選)880元 (原價1200元)
● 購買連結:https://goo.gl/forms/1bUXKJSS2JC15exe2
還有好多只有龍龍媽媽才有的好康:
● 好康1:買六瓶油就送法國貝貝身體潤膚乳一瓶(價值1430元)
● 好康2:每筆訂單都送3pm品味生活購物網200元購物金
● 好康3:每位購買者都可以參加抽獎,獎品是施慕芙初榨冷壓橄欖油正貨一瓶(不能指定口味)!
● 好康4:在這則貼文底下留言"龍龍媽媽介紹施慕芙橄欖油超強的"然後tag3位朋友就可以參加抽獎,獎品是施慕芙初榨冷壓橄欖油雙瓶禮盒組一組(不能指定口味)!
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補充說明:
1. 大家應該會好奇好康1是怎麼回事? 買施慕芙送法國貝貝是哪招? 阿就說了我剛剛再跟法國講電話,然後法國人一直不掛電話我就跟他說我很忙我要去介紹橄欖油了,他聽完覺得超酷的就說那他要用行動支持我,這次送出去的法國貝貝身體潤膚乳算他的! 喔耶!
2. 好康4就是很明顯的我又趁團隊在睡覺時自己亂設條件然後亂搞宣傳自肥~怎樣~這是我的個人粉絲專頁又不是品牌的~我愛怎麼玩就怎麼玩~哇哈哈哈哈~~~~馬克副總和Tini姐姐你們好好睡一覺明天起床要認真工作喔~ 哇哈哈哈哈!
3pm品味生活購物網
🍴http://3pm.tw/美食料理館/橄欖油
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