//記錄我的首次策展。
「Chur夠未!」體驗
05.09.2021-13.09.2021
16.09.2021-28.09.2021
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藝術家 ARTISTS:
朱儁亨CHU Chun Hang
何君濠 HO Kwan Ho, Charles
許頌靈 HUI Chung Ling, Genie
鄺惠怡 KWONG Wai Yi
林穎彤 LAM Wing Tung, Aries
劉家浚 LAU Ka Chun
梁蔚琪 LEUNG Wai Ki, Coco
文海桐 Pittos MAN
徐凱琳 TSUI Hoi Lam, Janice
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策展團隊 CURATORIAL TEAM
張嘉怡 CHEUNG Ka Yi
何彩羚 HO Choi Ling
何景熙 HO King Hei
郭珮穎 KWOK Pui Wing
林卓傑 LAM Cheuk Kit
劉愛寧 LAU Oi Ning
黃以靈 WONG Yee Ling Esther
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許頌靈 《轉·空》
HUI Chung Ling, Genie
Spinning in the Blank
林穎彤 《肉·償》
LAM Wing Tung, Aries
Kill Time
鄺惠怡 《做人好似做運動,一直做一直做一直做一直做⋯⋯》
KWONG Wai Yi
Life Goes On and On and On and On, On and On and On and On…
朱儁亨 《五隻鳥》
CHU Chun Hang
5 Birds
《我們都在尋找__》
We Are Looking for Something
何君濠 《有冇人想一齊游水發夢?》
HO Kwan Ho, Charles
Anyone Wants to Dream in the Sea?
徐凱琳 《If單倍體生命最後演化》
TSUI Hoi Lam, Janice
If Haploid Organisms Evolve to…
梁蔚淇 《深處》
LEUNG Wai Ki, Coco
Shēn Chù
文海桐 《The Only Way Out is Through》
Pittos Man
The Only Way Out is Through
劉家浚 《身體變形記》
LAU Ka Chun
The Transformation of Body
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Special Thanks to:
馮樂宜 FUNG Lok Yee Natalie
同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅Topaau土炮,也在其Youtube影片中提到,中國人傳統新鮮魚大多清蒸,唯獨漁民,漁穫多到吃不完賣不掉,便把魚醃好吊乾做鹹魚。香港文華東方酒店中菜行政總廚黃永強表示,小時候逛街市見到許多鹹魚檔,有五花八門的馬友、鮫魚、曹白鹹魚售賣,梅香、實肉都有。當年家庭主婦喜歡買鹹魚回家,颱風下雨天加薑絲佐飯。做法簡單,把鹹魚起粒,炒白菜、蒸豬肉餅、炒肉片。...
林穎彤 在 新Monday Facebook 的最佳貼文
www.nmplus.hk/786484
【#頭號粉絲】今次歌手做人腳唔知有咩效果呢?
#新Monday #TVB #倚天屠龍記 #伍富橋 #戴祖儀 #曾樂彤 #周柏豪 #連詩雅 #谷婭溦 #吳若希 #許靖韻 #林穎彤 #楊卓娜 #NM_20
林穎彤 在 Topaau土炮 Youtube 的精選貼文
中國人傳統新鮮魚大多清蒸,唯獨漁民,漁穫多到吃不完賣不掉,便把魚醃好吊乾做鹹魚。香港文華東方酒店中菜行政總廚黃永強表示,小時候逛街市見到許多鹹魚檔,有五花八門的馬友、鮫魚、曹白鹹魚售賣,梅香、實肉都有。當年家庭主婦喜歡買鹹魚回家,颱風下雨天加薑絲佐飯。做法簡單,把鹹魚起粒,炒白菜、蒸豬肉餅、炒肉片。
如何處理鹹魚?老人買一整條回家,放在油中浸,令蒼蠅不能飛進去。蒸鹹魚方法簡單,把鹹魚洗淨,放薑絲和油便拿去蒸。煎鹹魚,如果師傅功力不足,鹹魚煎得不好,油溫不足魚肚會爆開,影響外觀。
隨着時代轉變,漁穫減少,香港沒有空間曬鹹魚,加上曬鹹魚時間長,經濟效益不大。現在的鹹魚絕非鹹魚青菜般簡單,比新鮮海魚更矜貴。以往酒樓有煎鹹魚這道菜,質素好的曹白賣五十元,如今優質鹹魚已升價至五百或八百元。
記者:林穎彤
攝影/剪接:Limbo Aesthetics
鳴謝:
香港文華東方酒店
地址:中環干諾道中5號
電話:2522 0111
#土炮 #煎鹹魚 #蒸鹹魚 #鹹魚 #馬友 #鮫魚 #曹白 #香港文華東方酒店
更多土炮好片:
柴灣40年古法叉燒 新桂香燒臘
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水滾茶靚 港式點心 歎一盅兩件
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林穎彤 在 MPWeekly明周 Youtube 的最讚貼文
IBH國際美容健康總會聯合會創會會長 #彭玉玲 數年前由九龍搬到上水古洞獨立屋居住,本身有養狗的她表示,住郊外寵物多了更多空間走動;疫情期間,一家人都多了時間留在家中,跟兒子閒時一起鑽研及烹調美食,三千多呎的花園種了不少有機蔬菜用以入饌,完全回歸大自然懷抱。
全文:https://bit.ly/3uZGI03
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林穎彤 在 Smart Travel Youtube 的精選貼文
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【空姐爆料】系列, 專業人士、家庭主婦、OL、行政人員、男士、傳媒亦喜歡報導我的呢個 #SmartTravel, 可以滿足你 #娛樂、輕鬆、#剝花生 #旅遊資訊 #平吃買玩 #各地文化, 要睇梗係睇原汁原味, 你係咩人就會支持返咩嘅youtuber, 國際華人傳媒, 最喜歡報道Smart Travel
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TVB變天│馬浚偉回巢掌管無綫藝訓班 星夢歌手林穎彤、菊梓喬加簽經理人約保命
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曾志偉回歸TVB擔任副總經理兼行政委員會特別顧問之後,主理綜藝、音樂製作及節目板塊,上場火速同四大唱片破冰;之後管理層亦大革新,除委任王祖藍為首席創意官,何麗全擔任星夢娛樂行政總裁,即將加入管理層,還有近年在外發展多元化的馬浚偉,回巢掌管藝員訓練班部門 ,曾經係藝訓班導師的他,接旨幫TVB培育新一代人才,而盛傳遭TVB放棄的一班星夢歌手,據知全部要加簽TVB經理人約才可續命留低。
Tvb咁鍾意請番啲舊人, 不如請阿盧海鵬返嚟試咪啦, 首先介紹一下馬浚偉有咩過年先啦,93年參加歌唱比賽入行的馬仔,由歌手到演員生涯,擔演過無綫不少重頭劇集,06年憑《鐵血保鑣》奪得TVB《萬千星輝頒獎典禮》「我最喜愛電視男角色」,近年馬仔即使向外闖,同娘家關係保持友好,18年以部頭約形式拍罷劇集《宮心計2深宮計》後,轉向舞台劇發展,近年則幫《My TV Super》主持《緣來自咖啡》節目。
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馬浚偉(馬仔)最近被指受曾志偉邀請即將重返無綫(TVB)擔任要職,接掌藝員訓練班部門,主力培訓新血,他接受《香港01》訪問時坦言暫時未知以何身份回巢,一切有待磋商、落實:「未有時間坐低傾!」雖然馬仔未知幾時正式回歸TVB,但網民反應已經夠晒熱烈,亦有人質疑他是否有資格教人。其實馬仔絕對能夠肩負這個重任,因為他加入娛樂圈曾有創造不少佳績,
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林穎彤 在 Bella Lam 林穎彤 的推薦與評價
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