🥭玉井、台江創生新可能
#里山里海工作室 引領旅人走進社區
引用自日文的「里山」、「里海」,指的是鄰近家鄉的山、海自然地景,在理想藍圖中,是生產、生活、生態三者和諧共生的實踐場域。然而,目前臺灣普遍遇到的困境在於鄉村的土地產值與價值不相當,迫使土地轉作他用。
如何破解這道難解的方程式,開發出土地的多元產值,進而提升在地產業收益,讓地景得以維持原始的樣貌,並與環境生態共存?一個來自成功大學的團隊「里山里海工作室」,正在努力嘗試,尋找解方。
🌳關心曾文溪流域 謀求環境與產業的平衡
里山里海工作室經理人李佳蓉說,團隊的誕生源於成大中文系教授林朝成的發起,由關心曾文溪流域為出發點,融入日本里山倡議觀點,從2015年開始,陸續開設「里山里海的方案規劃與實踐」與「山里海社會創新實踐」兩門大學通識課程,吸引來自各領域的學生,藉由田野調查、社區訪談、分組討論、企劃執行,共同思考如何在友善環境與地方產業間,取得平衡的生活模式。
在 #台江國家公園 擔任志工多年的黃建雄和陳純敏是課程合作師資之一,他們觀察到學生的背景臥虎藏龍,各有所長,但是缺乏舞台揮灑,於是採取大量討論和實作的上課模式,培養學生的企劃力和執行力,讓學生站到第一線,遇到危機也不出手,交由學生以實務累積社會經驗和技能,老師扮演適時從旁引導的角色。
🐾深入玉井、台江 為傳統產業尋找新出路
玉井、台江是曾文溪流域上的里山和里海,也是團隊主要關注並深耕的兩大場域。位於玉井的 #台鹿農牧場,是當地唯一的養鹿場,主要收益來自鹿茸,隨著時代發展,鹿農面臨的困境在於市場逐漸萎縮及世代交接問題,因此如何開發養鹿的其他收入,同時將 #水鹿產業精緻化,是團隊進入社區後不斷思考的方向。
首先,他們引入 #香草種植,利用香草蒸餾所得的純露,彌補非鹿茸季的產值和營收,並且結合在地特色如芒果樹、農家餐、蘭花園等,規劃套裝行程,藉由 #生態旅遊模式 吸引旅人走進里山,從遊憩中認識食農教育、體驗動手做的樂趣,或是舉辦工作假期,讓地方看見創生的可能。
靠海的台江地區經濟命脈以 #水產養殖 為主,由於養蝦失敗率高,養虱目魚收益低於成本,造成很多魚塭棄養、閒置,甚至填平改做工商業使用,但是這些魚塭就位於國際級的四草濕地周邊,就生態和景觀而言,值得保留。
團隊分析當地產業結構後嘗試從通路下手,把消費者帶到魚塭,如此一來可以省去中盤商的利潤,對生產者有益,消費者也能購買到最新鮮的漁產,魚塭留下來了,對環境和生態也是好事,可謂三贏。為了凸顯在地漁獲品質,學生們設計了多種海味食譜,如虱目魚煲湯、魚排漢堡、魚鱗果凍等,展現新世代的創意。
隨著課程持續發展,至今已邁入第五年,累積的經驗與成果不僅為地方發展注入更多的助力,也讓學生們相信自己手中握有改變的潛能,這股力量,指日可待。
🍀文/李佳芳 攝影/王士豪
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=Big Kids Summer Camp 開放報名=
🔺名額餘3
8/3(一)-8/7(五)
9:00-16:00
#總共五天 #也可單日報名
以美國紐約百老匯"Blue Man Group 藍人樂團" 為靈感,設計一系列的 "Blue Man!尋找聲音的痕跡"
感受到一種遊戲感,快樂感和創造力的獨特體驗。
這次夏令營的重點唷:
『藝術解放X自我探索X感恩自然』
『團隊合作建立,分組遊戲競賽,藝術創作,音樂學習』
/
第一天 <奔騰之痕跡>
最原始的樂器從哪裡來?人類自身的律動和歌聲呼喊
結合3C科技,強度增加的節奏,規律的心跳速度
能發出各種節奏聲音的樂器,我們即興創作,我們默契搭配
原始與科技的結合很另類。
*自製點心ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ雞蛋糕
*秘密音樂會
/
第二天 <慢與旋轉之痕跡>
戶外教學♡ 鶯歌陶瓷博物館&老街巡禮
沒有“慢”,怎麼會有“快”的存在
沒有“微小”,哪有“壯觀”
藝術的涵養,審美觀的建立,來自對自己和環境的認識
來一場巡禮,培養觀察力和感受力。國立故宮博物院與鶯歌陶瓷博物館攜手合作特展:亞熱帶花園,集合人文歷史與科技創新應用
郎世寧〈畫仙萼長春〉 〈百駿圖〉乾隆〈磁胎洋彩錦上添花玲瓏套瓶〉一探究竟!
*搭乘嘟嘟嘟火車到達,且製作陶器作品
/
第三天 <雨滴落之痕跡>
古老部落中的祈雨儀式,尋訪其中奧妙
雨滴落在各處的痕跡,找一找
*自製祈雨棒
*自製點心小餅乾
/
第四天 <夏天,蟬鳴徐風之痕跡>
戶外教學♡ 陽明大學親山步道
都市叢林中,車聲人聲充滿。
屬於大自然當季的聲音,你們仔細聽聽。
*戶外野餐
*動植物認識. 壓花手做
/
第五天 <拋!飛!野性美之痕跡>
藝術解放,最瘋狂的結業式。
透過肢體的延展,尋求視覺和聽覺的連結。
*自製點心當令水果凍
*大自然調皮的畫布
適合年紀:5-9歲
費用:五天全日營8500元,兩人同行8200元 ; 單日營1800元
早鳥優惠:至6/25截止,五天全日營8000元,單日營1650元
費用包含:每位孩子旅遊平安險. 師資. 場地. 午餐點心. 博物館門票. 材料費
室內上課地點:民權教室(北市承德路三段51巷22號一樓)
=小小人Summer Camp =
🔺名額餘1
適合年紀:3-6歲
“Time to care一起關愛”
帶著孩子們走進社區,關心關愛每件事物,我們一同維護地球,藉由此夏令營了解”愛”
#9:30請自行吃完早餐至民權西路捷運站1號出口集合
#課程每天早上均在戶外進行,請自備水壺
#單堂報名1600元
#一期四堂5200元
8/18(二)< 鬥陣撿垃圾>
戶外教學♡圓山特色公園
一同保護地球
/
8/20(四)<動物流浪之家>
戶外教學♡ 動物流浪之家
讓孩子認識狗狗的品種,及愛護動物
/
8/25(二)<寄一張愛心卡片給家人>
戶外教學♡郵政博物館
感謝家人為我們做的每件事情
Love my family
/
8/27(四)<留不住記憶、留住愛>
戶外教學♡失智咖啡廳
屬於小小與大大的回憶,動手做午餐
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[ 馬不停蹄的好活動分享 ]昨天剛把經濟部中小企業處的巡迴列車活動做完,今早10點前我就坐在嘉義縣文化觀光局的辦公室裡!為週六在朴子水道頭235幸福市集做活動前置作業
(11/17週六Jill也會在現場為文創發聲、為市集宣傳哦)
這次我們市集的主題是「山裡的寶藏」。
每個人的心中都有一座寶山,有文化創意、書籍文字、陶/木/布手創精品、地方農特產品、伴手禮、烘焙輕食、茶葉文化、嚴選咖啡、達人旅遊等等,透過分享與傳承,呈現出每個人對土地的嚮往及家鄉的期待,讓我們在235幸福市集裡,邀請更多朋友認識及交流來自各地的寶藏。
本次參與業者非常優質,現場還有好禮優惠,一起來熱鬧一下吧:#長春棉紙行、#邑米社區大學水上分部、#故事就要開始了、#社團法人聽語多重障礙福利協進會、#樸城囝仔、#達浪創意工作室、#LiJu手作坊、#藍米鹿手作、#橡鹿手作、#雨朵工作室、#琳愛玩手作、#就愛純手作、#花現幸福3D立體果凍花、#阿嬤家的彩虹、#紙i塗壓玩藝室、#愛寶倪皮革創意手工坊、#曹揚坊、#陶花泥、#樸食工作坊、#嘉義縣東石鄉掌潭社區發展協會、#許家班糕餅舖、#崁前一號手工水餃、#米塔手作烘焙、#多噯吃甜點、#瑋瑋の家、#賣私咖啡、#金邊咖啡、#慶瑞茶莊、#遇奇茗茶工坊、#蔗埕冰樂園 、#玩嘉大回饋
🚩 235幸福市集就在朴子嘉義縣圖書館對面、東石國中旁邊 (朴子市山通路14號)
🚩 下午2:00-6:00(不見不散喔)
#朴子水道頭嘉藝點文創聚落
#嘉藝點文創聚落
#235幸福市集
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