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不知不覺又到暑假最後一日，回顧成個暑假，竟然忙到無咩時間煮過飯又無時間煲過湯。😅
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正直好需要湯水補吓身，所以除咗飲屋企人煲嘅湯之外，亦試咗幾日 #盧太太 嘅即日煲新鮮靚湯，仲要日日送上門咖！🙂
屋企呢位無湯不歡嘅小朋友👦🏻都讚不絕口！😋👍🏻
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呢幾日嘅盧太太湯水餐：
Day 1
金華火腿竹笙杞子雪耳湯
材料：金華火腿、竹笙、杞子、雪耳、粟米🌽、豬展
Day 2
合桃鰂魚豬展湯
材料：合桃、鰂魚、豬展、粟米🌽、果皮
Day 3
粉葛鯪魚湯
材料：粉葛、鯪魚、赤小豆、生扁豆、瘦豬肉
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佢哋嘅湯好足料，每日一大壺有成4、5碗湯，真係好夠飽又夠營養！👍🏻😊
有6日試用、15日同30日計劃可以揀。
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如果坐緊月嘅媽媽可以訂佢哋 #月子餐，26日每日餐單都唔同，有進補營養菜式、滋補湯水、糖水等，一日兩餐，五餸兩飯仲有糖水。👍🏻
盧太太上奶湯水
@LOOPPR.HK
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#湯水 #月子餐 #滋補湯水 #健康餐單 #營養湯水 #三年抱三 #全職媽媽 #一腳踢媽媽
臭草，有獨特的香氣，能令綠豆沙更有風味。
朝早行過街市，見有新鮮臭草，決定整番煲綠豆沙。
以前返工，根本無時間煲糖，更加無可能買到臭草，現在朝早做完運動，多數行去街市，買些少生果或者餸菜。
【綠豆沙】
[材料]
綠豆400克
臭草3至4棵
果皮1角
冰糖100克
清水3公升
[做法]
1。綠豆洗數次，洗乾淨，瀝水。
2。臭草摘出支葉，去掉中間梗莖，洗淨。
3。預備一大鍋，放入清水水，水滾加入果皮，冰糖及綠豆。
4。中小火煮45分鐘左右。
5。下臭草煮15分鐘即可。
#糖水
#綠豆沙
#Sandymama
星期六節目豐富得塞爆時間😂
⭕️晨跑🏃♀️
⭕️買餸🦐🦞🐟🥬🌶
⭕️除福📽
⭕️煮大wok 飯
三隻上湯澳龍，海赤米，果皮蒸鮑魚，豉汁蒸蟶子王，蒸海斑，無水大蜆，芥蘭炒牛肉，蒜蓉豆苗，蒸菜心苗，蒜蓉雞中翼，即食生蠔😜 豉汁蒸排骨🤣 買同食都癲哂🤣
好鬼開心，發現間正爆海鮮檔，買到傻左，不知不覺，今晚煮左勁多款，不過唔辛苦🥰
務求打爆一眾大胃王😂😂
#miele #lecreuset #steamer
#cookingmama #weekend
香港人喜歡吃海鮮，陳皮蒸鮑魚就是一道在家也做到的菜式，不過要做得好味，亦有竅門，港島香格里拉大酒店中菜部總廚梁汝景指出，建議選用8頭至10頭鮑魚，體型大小比較適合用來蒸煮，如果購買較大隻的6頭鮑魚，蒸煮時間難於掌握，因為蒸煮食物時是由外熟到內，鮑魚越大隻，需要的時間就越長，所以食物表面會變得韌身。
足本訪問： https://bit.ly/3hAABc9
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