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中秋節最佳送禮蘋果禮盒
超級好吃、無臘可以直接連皮一起吃
切開之後1-2個小時都不會養化哦
紐西蘭愛妃蘋果
特大顆30顆裝$2100
半箱15顆$1300
精選小禮盒6顆裝$750
——
大顆35顆$2000
半箱17-18顆$1200
精選小禮盒8顆裝$700
以上都免運嘍
愛妃蘋果，這個名字仿佛就告訴人們它的與眾不同。愛妃蘋果的英文名是「envy」，表示「嫉妒」之意，都是蘋果，它究竟是如何讓別的蘋果心生嫉妒呢？
愛妃蘋果是通過自然雜交培育出的新品種，是布瑞本蘋果和皇家嘎啦果的完美結合。得益於紐西蘭理想的生長環境，愛妃蘋果自然與眾不同——果皮鮮艷，沁人香甜，白嫩嫩的果肉光鮮亮麗。即便在切開後，也能持久鮮白，也就是說不容易氧化。
大家吃蘋果都會碰到的尷尬事就是放置一會兒或者吃著吃著，暴露在空氣中的果面就氧化了，不但難看而且口感也下降一個檔次。然而愛妃蘋果最不同的就是它不容易氧化！在放置二十分鐘之後普通蘋果已經氧化很大部分了，但是愛妃蘋果仍然是白嫩嫩的果肉，讓人垂涎三尺。
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大家吃蘋果都會碰到的尷尬事就是放置一會兒或者吃著吃著，暴露在空氣中的果面就氧化了，不但難看而且口感也下降一個檔次。然而愛妃蘋果最不同的就是它不容易氧化！在放置二十分鐘之後普通蘋果已經氧化很大部分了，但是愛妃蘋果仍然是白嫩嫩的果肉，讓人垂涎三尺。
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愛妃蘋果，這個名字仿佛就告訴人們它的與眾不同。愛妃蘋果的英文名是「envy」，表示「嫉妒」之意，都是蘋果，它究竟是如何讓別的蘋果心生嫉妒呢？
愛妃蘋果是通過自然雜交培育出的新品種，是布瑞本蘋果和皇家嘎啦果的完美結合。得益於紐西蘭理想的生長環境，愛妃蘋果自然與眾不同——果皮鮮艷，沁人香甜，白嫩嫩的果肉光鮮亮麗。即便在切開後，也能持久鮮白，也就是說不容易氧化。
大家吃蘋果都會碰到的尷尬事就是放置一會兒或者吃著吃著，暴露在空氣中的果面就氧化了，不但難看而且口感也下降一個檔次。然而愛妃蘋果最不同的就是它不容易氧化！在放置二十分鐘之後普通蘋果已經氧化很大部分了，但是愛妃蘋果仍然是白嫩嫩的果肉，讓人垂涎三尺。
⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
蓮藕章魚湯：
材料：
蓮藕12兩
章魚1隻
排骨頭1斤
眉豆1兩
花生1兩
綠豆1兩
蜜棗3粒
果皮1塊
處理：
1. 眉豆、花生、綠豆及果皮用清水浸30分鐘。
2. 蓮藕，輕手用鋼絲刷或百濕布，清水洗刷乾淨。
3. 章魚剪細條，清浸10分鐘。
4. 排骨頭洗乾淨，擎乾水。
5. 蜜棗沖洗一下。
6. 蓮藕切一片片。
7. 果皮刮去囊。
8. 眉豆、花生及綠豆，清水沖洗乾淨。
9. 章魚，沖洗乾淨。
烹調：
1. 所有材料放入煲，加1升半水，用大火煲滾。
2. 湯滾起後，轉中慢火煲1小時，完成。
Lotus soup with octopus:
Ingredients:
Lotus root 12 taels
Octopus 1 No.
Pork ribs 1 catty
Black~eyed pea 1 tael
Peanuts 1 tael
Mung bean 1 tael
Candied dates 3 Nos.
Dried orange peel 1 slice
Preparation:
1. Soak black~eyed peas, peanuts, mung bean and dried orange peel with tap water for 30 minutes.
2. Rinse lotus root with either steel wire brush or scour pad lightly.
3. Cut octopus into small pieces, soak in tap water for 10 minutes.
4. Rinse pork ribs thoroughly and hang dry.
5. Rinse candied dates.
6. Slice lotus root.
7. Remove sac of orange peel.
8. Rinse black~eyed pea and mung bean with tap water thoroughly.
9. Rinse octopus.
Steps:
1. Heat up all the ingredients with 1 1/2 litre water at high flame.
2. Turn to medium~low flame after boils up. Boil for 1 hour. Serve.
?凍飲 / 熱飲☕/ 煲嘢飲?
(系列)播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_RkcZGzuXnnc4vUpuZ9XKpw
?這系列全部影片都有中英文翻譯
老火湯?去濕湯?滋潤湯?
合時湯水?(系列)播放清單?
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_TYB-XcaVDXmGNO0Xe6-1F6
?這系列全部影片都有中英文翻譯
大家入呢個網址 ?我1000多條片?全部可以睇曬?https://goo.gl/cuyAZa
蓮藕餅 https://www.youtube.com/watch?v=DEn5VuVuaFg
Lotus Root Pork Rib Soup with Dried Squid & 3 Legumes!✅
蓮藕章魚排骨湯
Lotus Pork Rib Soup
今次整2種腸粉！原來酒樓最受歡迎係牛肉腸粉！叉燒腸粉製作就最簡單！
腸粉豉油製作請重此片：youtu.be/8zZFTf1N0wQ?t=412
喺屋企整就無酒樓咁靚㗎啦，純分享勿認真。
已加google translate english subtitle 英文字幕！
#牛肉腸粉
#叉燒腸粉
#腸粉
#我老豆係點心師
#港式點心教學
#中式點心做法
00:00 介紹牛肉腸粉 叉燒腸粉
00:35 牛肉腸粉
皮材料：粘米粉1斤(約600克) 生粉4-5兩(約300克) 水
餡材料：牛肉 鹽味精糖(比例1:1:2) 肥豬肉 芫荽 蔥 果皮 馬蹄
做法：粘米粉、生粉、水加鹽、油混合
牛肉加鹽味精糖調味 再打到起筋
打牛肉的過程中加生粉水
03:58 叉燒腸粉
皮材料：粘米粉1斤(約600克) 生粉4-5兩(約300克) 水
餡材料：叉燒 芫荽 蔥 生粉
做法：叉燒、芫荽、蔥混合生粉
再加鹽、味精、糖調味
13:47 蒸腸粉
做法：叉燒腸蒸約1分鐘
牛肉腸蒸約3分鐘
上碟後捲起加豉油
請訂閱channel及按鐘，不斷製作內容發佈。
IG：http://www.instagram.com/jc.post
FB Page：http://www.facebook.com/JC.PostPro
工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
葱香雞翼
https://bit.ly/2MtfHCb
材料：
雞翼5隻
葱4條
蒜頭3瓣
鹽半茶匙
胡椒粉半茶匙
米酒2湯匙
醃料：
糖少許
鹽少許
胡椒粉少許
粟粉1茶匙
蠔油1茶匙
老抽半茶匙
米酒1茶匙
梅子蒸鱸魚
https://bit.ly/3tlWd2M
材料：
鱸魚1條
鹹水梅2粒
醬油膏1湯匙
葱2條
薑2片
辣椒2隻
蒜頭1瓣
紹酒1茶匙
糖半茶匙
杏鮑菇燴白菜
https://bit.ly/3aoyFls
材料：
杏鮑菇2隻
白菜3棵
蒜頭1瓣
辣椒1隻
薑1片
清湯4湯匙
調味：
蠔油半茶匙
糖少許
紹酒1茶匙
老抽半茶匙
枇杷花甘筍湯
https://bit.ly/2YAVvkb
材料：
枇杷花30克
枇杷葉30克
玉竹3片
薑2片
果皮1角
蜜棗2粒
南北杏20克
雪耳1朵
甘筍1條
粟米1條
排骨500克
水2公升
鹽少許
足本食譜： https://bit.ly/2MJIqSX
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