Yahoo奇摩小當家 #梅菜扣肉
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同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過1,780的網紅酒心智庫,也在其Youtube影片中提到,酒心智庫(Spirits & Wisdom)的第二款藝術家精選單桶原酒,酒標上的畫作是藝術家汪柏成的作品「蛻」,當中的酒液則是來自艾雷島的布納哈本Bunnahabhain 酒廠。 藝術家汪柏成習書道25年,擁有雕塑與建築背景,是為集詩、書、畫、塑與建築熏養於一身的藝術家,具足東方文人畫及西方平面...
果香茶葉 在 Facebook 的最佳解答
#梅菜扣肉【家常菜新吃法】
阿廣私藏食譜!加這3味🎉
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果香茶葉 在 酒心智庫 Youtube 的最讚貼文
酒心智庫(Spirits & Wisdom)的第二款藝術家精選單桶原酒,酒標上的畫作是藝術家汪柏成的作品「蛻」,當中的酒液則是來自艾雷島的布納哈本Bunnahabhain 酒廠。
藝術家汪柏成習書道25年,擁有雕塑與建築背景,是為集詩、書、畫、塑與建築熏養於一身的藝術家,具足東方文人畫及西方平面至立體藝術之訓練。作品從內薀、外顯到超脫自我的表現形式,融合書畫技巧,表達他的觀點。「蛻」是一幅左古連併的作品,左半邊代表內裡,表現的是人隱而未顯的心緒,右邊則實金線條象徵表象。從渾沌狀態到清晰的實體,代表狀態的轉變。汪柏成曾在2015年獲文化部評選為台灣新銳藝術家。他以其獨特風格氣韻受到國內外學術機構及企業品牌喜愛,曾受邀參展義大利李奧納多達文西市立美術館,作品典藏於LG集團、聖瑪麗集團及王道銀行,並與英國前三大茶品牌TWININGS唐寧茶合作打造品牌限量禮盒。
Gallery002以布納哈本重泥煤單桶原酒裝瓶
威士忌因著釀酒師的技藝和時間的蘊釀而有著千變萬化的風味。就像一幅藝術作品一樣,除了藝術家的技法之外,本身由內而外對於世間萬物的體悟,才能促使一幅不凡的作品誕生。布納哈本 Bunnahabain 位於以泥煤風味而舉世聞名的蘇格蘭威士忌產區—艾雷島,卻桀驁不馴地以”無泥煤"威士忌作為他在這島上的姿態,企圖展現另類的艾雷島風格,成為那全系列幾乎無泥煤的獨一無二存在。然而,酒廠在1997年開始生產泥煤風格的威士忌,但一年僅生產4週,數量十分稀少,使得泥煤布納哈本只要一出現,就立即成為威士忌迷的焦點。Gallery002就是以市場上相當少見的布納哈本重泥煤單桶原酒裝瓶,關於酒廠風味轉換的這種過程,酒心智庫就以汪柏成的畫作「蛻」賦予這瓶酒的主題「蛻變」。
S&W Gallery 002這支酒款突顯威士忌風味的繁複多變,香氣呈現香草、鳳梨、花蜜等顯著的花果香調,使得清晰的煙燻泥煤線條變得甜美、優雅而柔軟,如果仔細一些,還會感受到一點草藥與土壤氣息在其中。口感則最先感受到酒體滑順的油脂感,在花蜜、茶葉香氣表達後接著展現燒烤的木質香,好像以龍眼木作為烤肉木材時散發出來的香氣,最終以淡淡煙薰佈滿口腔,尾韻十分悠長。意外發現,如果在喝完一口002後,配上一口台灣金萱,茶葉中的甜美氣息將更為放大!
S&W Gallery 002限量僅323瓶,酒標採用類似畫布的材質印刷,360度環型貼標,精美呈現畫作。每瓶皆附上珍藏酒盒,黑色酒盒正面有如畫框,三面開鏤空設計,可以直接透視瓶身的精美畫作酒標
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果香茶葉 在 點 Cook Guide Youtube 的精選貼文
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?? 本集食譜??
8個份量 8pcs
伯爵茶牛奶 Earl Grey Milk Tea:
牛奶 110g Milk
Twinings 伯爵紅茶包 4包 Twinings Earl Grey Tea
低筋麵粉 140g Cake Flour
泡打粉 4g Baking Powder
伯爵茶牛奶 70g Earl Grey Milk Tea
無鹽奶油 110g Unsalted Butter
Twinings 伯爵紅茶包 1包 Twinings Earl Grey Tea
雞蛋 2 Eggs
砂糖 100g Sugar
玉米糖漿 20g Corn Syrup
鹽 1g Salt
蛋白 35g Egg White
砂糖 10g Sugar
熱水 100g Hot Water
Twinings 香桃果香紅茶包 5包 Twinings Peach Tea
砂糖 70g Sugar
鹽 少許 Salt
無鹽牛油 100g Unsalted Butter
1.煮沸牛奶後熄火,4包伯爵紅茶包浸泡牛奶約10分鐘
2.牛油及雞蛋預先放室溫
3.110g牛油加入100g砂糖及鹽拌勻
4.加入雞蛋及玉米糖漿拌勻
5.麵粉及泡打粉混合,篩入蛋漿內稍為拌勻
6.麵糊加入70g伯爵茶牛奶拌勻 (如不足70g可加入牛奶代替)
7.加入1包伯爵紅茶葉拌勻
8.麵糊平均倒入蛋糕杯至七成滿,輕敲紙杯讓麵糊更平整
9.180℃焗6分鐘,轉180º再焗6分鐘
10.取出蛋糕後稍為修飾外觀,放涼備用
11.香桃果香紅茶包熱水浸泡約5分鐘
12.蛋白加入10g砂糖打發至挺身
13.香桃果香紅茶,70g砂糖及鹽加入鍋中煮至120℃
14.一邊攪拌蛋白一邊加入糖漿,稍為放涼後加入100g牛油拌勻
15.將Buttercream唧在蛋糕上即成
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果香茶葉 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的精選貼文
FB:https://www.facebook.com/小資懶人美食-Vegetarian-110916477330114/
材料:
300g 腰果/Cashew Nuts/カシューナッツ
5g 鹽/Salt/塩
做法:
1.鍋中加水500ml.鹽 煮沸前倒入腰果煮1分鐘
2.瀝乾水份 晾乾或用紙巾擦乾 平鋪在烤盤上
3.烤箱140度烤60-90分鐘(依乾濕程度調整時間)
(可以不煮 用170度烤20-30分鐘)
4.中途稍微攪拌 讓腰果受熱均勻
5.烤至酥脆為止 放涼後變脆即可
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