關於 柏 克 金 皮爾 森 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

事緣上一次放半日假去咗市集行街時認識呢個台灣品牌，之去再去同一市集做義賣時佢地又無條件贊助義賣產品全數捐出，所以都想推介下呢個台灣品牌柏克金啤酒，佢地有6種不同口味啤酒，仲有兩款噶瑪蘭Cocktail～Kavalan Highball Whisky Soda 同埋 Kavalan Gin & Tonic！

呢六款啤酒口味，每款都攞過不同國際大獎，做食物配搭一流！

三月啤酒：三月啤酒必須要係夏天釀製，飲落明顯有焦糖口感同蜂蜜香氣，好有層次！
科隆啤酒：帶有水梨、甜瓜嘅果香，配搭清爽
三月同科隆配搭：沙律、雞、魚就最match！

德式小麥：呢款好待別，苦味較低但after taste有淡淡香蕉味，連唔鐘意小麥啤或香蕉味嘅朋友仔都好鐘意。
黃金拉格：金黃色好清爽嘅Munich Helles，大啖飲落去勁爽。
德式小麥同黃金拉格：幾乎同任何食物都搭到簡直係百搭之選！

經典皮爾森：清爽酒花香又回甘，配Pizza類BBQ類最可以緩解到食物油膩感覺。
老啤酒：呢款係重口味，飲起上黎果香味明顯，又有突出嘅焦糖味，配甜品又得，肉類又得！接近黑啤嘅感覺。

KAVALAN Whisky Highball：用得獎嘅Kavalan Classic Single Malt Whisky調配，加埋蘇打水中和返威士忌嘅濃烈，每啖都飲出麥芽、木質、果香等多種風味，深藍星空包裝，好飲又 elegant！

KAVALAN Gin & Tonic：採用連續兩年攞獎嘅噶瑪蘭Gin酒做基底，加入Tonic，帶有草本同檸檬清香，仲要低卡路里，好Refreshing！

真係款款都好好飲，泡沫又夠豐富，啱哂有選擇困難症嘅朋友，因為大人係唔洗揀，全部要哂！

🌟今次柏克金啤酒會承接我哋上次義賣, 用呢個優惠碼 “PUMPKINJOJO” 喺柏克金官網買Buckskin 啤酒，扣除成本後全數捐出大樹下及兒童癌病基金(各一半) 齊齊飲酒之餘仲可以幫下不同朋友仔同小動物，一舉幾得！
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【2021奧斯卡金像獎完整得獎名單】

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趙婷執導的《游牧人生》榮獲最佳影片、導演等大獎殊榮，為本屆最大贏家，趙婷也成為繼李安、奉俊昊後，第三位亞裔最佳導演得主。《游牧人生》的法蘭西絲．麥多曼也成為首位同年以監製、演員身分獲獎的演員，第三度獲封影后。安東尼．霍普金斯則以《父親》第二度封帝。

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完整得獎名單如下：
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【最佳影片】
法蘭西絲．麥多曼（Frances McDormand）＆彼得．斯皮爾斯（Peter Spears）＆莫莉．艾舍（Mollye Asher）＆丹．簡維（Dan Janvey）＆趙婷
《游牧人生 Nomadland》
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【最佳導演】
趙婷
《游牧人生》
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【最佳女主角】
法蘭西絲．麥多曼（Frances Mcdormand）
《游牧人生》
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【最佳男主角】
安東尼．霍普金斯（Anthony Hopkins）
《父親 The Father》
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【最佳女配角】
尹汝貞
《夢想之地 Minari》
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【最佳男配角】
丹尼爾．卡盧亞（Daniel Kaluuya）
《猶大與黑色彌賽亞 Judas and the Black Messiah》
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【最佳紀錄片】
皮帕．艾利克（Pippa Ehrlich）＆詹姆斯．里德（James Reed）＆克雷格．佛斯特（Craig Foster）
《我的章魚老師 My Octopus Teacher》
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【最佳紀錄短片】
安東尼．賈基諾（Anthony Giacchino）＆愛麗絲．多亞德（Alice Doyard）
《Colette》
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【最佳真人短片】
特拉文．弗里（Travon Free）＆馬丁．德斯蒙德．羅（Martin Desmond Roe）
《遙遠的陌生人 Two Distant Strangers》
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【最佳動畫片】
彼特．達克特（Pete Docter）＆達娜．莫瑞（Dana Murray）
《靈魂急轉彎 Soul》
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【最佳動畫短片】
威爾．麥柯馬克（Will McCormack）＆麥可．高維耶（Michael Govier）
《無論如何我愛你 If Anything Happens I Love You》
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【最佳原創劇本】
艾莫芮德．芬諾（Emerald Fennell
《花漾女子 Promising Young Woman》
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【最佳改編劇本】
克里斯多夫．漢普頓（Christopher Hampton）＆弗洛里安．澤勒（Florian Zeller）
《父親》
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【最佳原創音樂】
川特．雷澤諾（Trent Reznor）＆艾提．卡羅斯（Atticus Ross）＆強．巴提斯（Jon Batiste）
《靈魂急轉彎 》
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【最佳原創歌曲】
H.E.R.＆鄧斯特．艾米爾二世（Dernst Emile II）（作曲）
H.E.R.＆提亞拉．湯瑪斯（Tiara Thomas）（作詞）
“Fight For You”
《猶大與黑色彌賽亞 》
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【最佳攝影】
艾瑞克．梅賽舒密特（Erik Messerschmidt）
《曼克 Mank》
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【最佳剪輯】
米克爾．尼爾森（Mikkel E.G. Nielsen）
《靜寂的鼓手 Sound of Metal》
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【最佳製作設計】
唐諾德．葛拉罕．柏特（Donald Graham Burt）＆珍．帕斯柯爾（Jan Pascale）
《曼克》
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【最佳服裝設計】
安．羅斯（Ann Roth）
《藍調天后 Ma Rainey's Black Bottom》
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【最佳化妝與髮型設計】
馬蒂基．安諾夫（Matiki Anoff）＆萊瑞．雀利（Larry M Cherry）＆米亞．尼爾（Mia Neal）
《藍調天后》
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【最佳音效】
海梅．巴克斯特（Jaime Baksht）＆尼可拉斯．貝克（Nicolas Becker）＆菲利普．布拉德（Phillip Bladh）＆卡洛斯．科爾特斯（Carlos Cortés）＆蜜雪兒．庫托倫茲（Michelle Couttolenc）
《靜寂的鼓手》
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【最佳視覺效果】
史考特．費雪（Scott Fisher）＆安德魯．傑克森（Andrew Jackson）＆安德魯．拉克利（Andrew Lockley）
《TENET天能 Tenet》
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【最佳國際影片】
《醉好的時光 Another Round》丹麥
導演：湯瑪斯．凡提柏格（Thomas Vinterberg）
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【珍．赫蕭特人道精神獎】
美國電影電視基金會（Motion Picture & Television Fund）
泰勒．派瑞（Tyler Perry）
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（圖為《游牧人生》劇照。）

只要他們英國人 say YES ，
我們愛爾蘭人就 say NO!
“拒絕"-是我們唯一的武器!

「永遠的愛爾蘭」
800年來爭獨立建國血淚~
“為什麼我們要使愛爾蘭比現在更本土化，為什麼我們要全然抵制英國化。"

由「亂世浮生」導演尼爾喬丹根據愛爾蘭獨立建國這段歷史拍成的"愛獨份子"-麥可‧柯林斯為主角的「豪情本色」，曾在1996年得到威尼斯金獅獎。

1609年，英格蘭完全佔領愛爾蘭。1801年，英格蘭正式把愛爾蘭併入聯合王國。
十九世紀中，由於英國對愛爾蘭的大飢荒袖手旁觀，加上英國新教與愛爾蘭天主教之宗教衝突，再度引發數百年來愛爾蘭人的反英仇恨，此後愛爾蘭人不斷試圖起事，但都遭到鎮壓。

1914年，英國國會通過「自主法」，准許愛爾蘭成立自己的憲法。不過同年第一次大戰爆發，愛爾蘭自治又遭到擱置。

1916年，趁著英國人在歐陸上焦頭爛額，愛獨份子發動了「復活節起義」(Éirí Amach na Cásca)，雖然英國調動大軍弭平暴動，但是從此愛爾蘭人轉入游擊戰。

1916年都柏林的復活節起義由派屈克•皮爾斯（Patrick Pearse）領導的愛爾蘭志願軍以及詹姆斯•康諾利（James Connolly）領導的愛爾蘭國民軍占領都柏林的重要據點，於郵政總局宣讀「愛爾蘭共和宣言」（The Proclamation of the Irish Republic），並宣布愛爾蘭共和國成立。6天後起義即遭到鎮壓，起義領袖被送軍事法庭處死，但殘酷鎮壓卻使人民追求獨立的意志更堅定。

電影「豪情本色」（Michael Collins）講的是二十世紀初愛爾蘭建國革命英雄麥可‧柯林斯生命最後七年與英國政府軍對抗的事蹟。故事也從1916年都柏林的復活節起義(Éirí Amach na Cásca)失敗開始，愛爾蘭的革命軍被殺的殺、抓的抓。

麥可‧柯林斯一生為愛爾蘭獨立運動奮鬥，不但與同志一手創立了愛爾蘭共和軍（IRA），而且藉著靈活的調度與強大的火力，幾乎控制了北愛情勢，讓英軍頭痛萬分。

柯林斯出獄後，與好友哈林及因美裔身份而沒有被槍殺的領導人瓦列拉（Eamon de Valera ，1882~1975）繼續對抗英軍。

柯林斯組織了一支堅強的祕密志願軍，他們神出鬼沒的攻擊英國的軍隊和警察；同時，瓦列拉帶著哈林赴美國尋求支援。留下來的柯林斯 領導志願軍以游擊戰鬥的方式與英軍對抗，他並且組了一個暗殺部隊。

1920年11月21日，柯林斯的暗殺小隊在都柏林的不同地區幹掉了18個英國特工（人稱「開羅幫」）。英國為報復，預備隊乘卡車開到正在舉行足球比賽的科羅克公園（都柏林的GAA足球和愛爾蘭曲棍球場），胡亂向人群射擊。14名手無寸鐵的民眾被槍殺，65人受傷。當天晚些時候兩名共和派犯人和一名無關但被一同逮捕的友人莫須有地「在越獄時被擊斃」（事實上是處決）在都柏林城堡。這一天成為了眾所周知的血腥星期天。今天克羅克公園內的一座看臺被命名為霍根看臺，以紀念一名在攻擊中被殺害的蒂珀雷里郡球員。

麥可‧柯林斯的游擊戰奇才，對英國人與「愛奸」而言是一場惡夢；但對他的同胞而言，他讓夢想成真。

瓦列拉回國後，收回志願軍的指揮權。1922年倫敦傳來和解的訊息，瓦列拉堅決指派柯林斯代表赴倫敦談判。柯林斯說︰「我是一個游擊隊戰士，不是一個政治談判家。」但 柯林斯因反對不成而前往倫敦。可是柯林斯帶回來的結果卻造成革命軍的分裂︰愛爾蘭可以成立一個完全自由的自治政府，允許愛爾蘭成立「愛爾蘭自由邦」（Free State）但仍須向英皇宣誓效忠，另外，北愛爾蘭(Northern Ireland)仍屬英國管轄 。

在國會與公投都贊成的情況下，瓦列拉和哈林反對談判的結果，兩人另組反抗軍與柯林斯對立而爆發內戰。柯林斯在前往和瓦列拉談判的路程中，被一名狂熱的反對戰士狙擊身亡，結束了愛獨份子柯林斯傳奇的一生，時年三十一。而愛爾蘭(北愛爾蘭仍由英國控制)直到1939年才正式脫離英國成為一 個真正的獨立國家。

儘管愛爾蘭共和國已經獨立，但是許多愛爾蘭人還是對「北邊六郡的兄弟」未能加入念念不忘，愛爾蘭共和國憲法中也繼續主張北愛爾蘭是其領土。因此，IRA繼續在北愛爾蘭與英國發動恐怖攻擊。

1922年，經過八世紀的奮鬥，愛爾蘭終於從英國手中爭取到政治上的獨立。但是，愛爾蘭的經濟仍然依附於英國。其出口的九十％（大多為農產品及廉價勞工製品）輸往英國。

1939年，為了彰顯其政治獨立，愛爾蘭總統瓦列拉（Eamon De Valera）決定愛爾蘭在二次世界大戰中保持中立。英國則以經濟封鎖作為報復。這對當時愛爾蘭的經濟影響至鉅。但是沒有一個愛爾蘭人主張重併於英國之下。相反的，愛爾蘭政府推動了深奧雄心的經濟開發計劃。從農業機動化和多項工業化開始，二次大戰後更積極發展觀光業。

為了強調對愛爾蘭獨特文化的認同，學校開始教授蓋爾（Gaelic）語（即愛爾蘭語）。在這幾年中，愛爾蘭人咬緊牙根，全面「去英國化」耐心的等到改革計劃開始見效。

1950年每人（per capita）平均的GDP比1939年高出八十四％。而北愛爾蘭在雙方廝殺多年，到1998年才正式簽訂條約，愛爾蘭放棄對北愛的領土主張。 不過，即使北愛爾蘭共和軍尚未真正繳械，但是願意走向和平的舉動，已使得內部發生分裂，一個更為激進的「真正愛爾蘭共和軍」（或譯正統愛爾蘭共和軍 Real IRA）於焉產生。

獨立後的愛爾蘭經過一陣經濟蕭條後，現國民年所得已超過英國。今天愛爾蘭被稱作「凱爾特之虎」（Celtic Tiger），每人平均年收入超過30000歐元(1歐元 = 1.4708 美元2007統計GDP 58883美元))，比台灣高很多很多。有多重發展的工業，高效能的教育系統，強烈的國家意識，同時亦是歐盟及聯合國的一員。

愛爾蘭旁有個虎視眈眈的大國。愛爾蘭從中世紀起就飽受英國佔領與欺凌，八百年來，愛爾蘭時時發生反抗暴動，都被英軍殘暴鎮壓而失敗，走近都柏林近郊的監獄，似乎仍然陰森森地流著遭槍決抗英義士血跡。

獨立後的愛爾蘭打破小國必遭鄰近大國剝削的迷思。愛爾蘭奮力衝刺，掙脫邊緣化夢魘，走出自我富足之路，仍然能給台灣很多啟示。那些懦弱的台灣政客應該從愛爾蘭人追求文化自主、經濟開發的成功史吸取教訓。愛爾蘭的成功係建築於開發本身的優點，而不是依賴野心勃勃，不懷好意的鄰居。

台灣人民應該向愛爾蘭人學習以建立自己的國家為榮！

麥可‧柯林斯 Michael Collins
戰士之歌（愛爾蘭語: Amhrán na bhFiann）是愛爾蘭共和國的國歌。
"命運的戰士
把生命獻給愛爾蘭
一些戰士自波浪以外之土地來
發誓為了自由，我們的古老國道不會庇護暴君或奴隸
今晚我們把守 危險的空隙
為愛爾蘭不顧一切
在大砲的吼聲和槍聲之間，我們將歌頌戰士之歌。"

Sinne Fianna Fáil
Atá faoi gheall ag Éirinn,
Buíon dár slua
Thar toinn do ráinig chughainn,
Faoi mhóid bheith saor.
Sean-tír ár sinsear feasta
Ní fhágfar faoin tiorán ná faoin tráill
Anocht a théam sa bhearna baoil,
Le gean ar Ghaeil chun báis nó saoil
Le gunna scréach faoi lámhach na bpiléar
Seo libh canaig Amhrán na bhFiann.

愛爾蘭革命之歌- Michael Collins
http://www.youtube.com/watch?v=NKMbWUieQE4

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