Search
【高知】炎熱的夏天，是不是也很想來一杯星冰樂？
高知縣的橫山小姐，為大家捎來日本星巴克這次針對25週年所推出的「#47JIMOTO星冰樂」口味，高知縣自然是日本第一生產量的柚子、生薑！
這款限定商品，是以香草冰沙為基底，添加帶有 #柑橘果香的果肉、#濃縮生薑 等原料，洋溢著清新的香氣，再加上清爽的 #柚子果皮，打造出令人讚嘆的食感--當你一口喝下，柔和的香草與清香的果香同時交會在口中，是會一口接一口的獨特口味！
#あぁぁぁ飲みたい
#高知旅行に行きたい
#横山さんありがとうございます
用覆盆子檸檬舒芙蕾照亮你的一天
檸檬香在各產業都是受歡迎的。無論是化妝品、房間清新劑、清潔劑還是食品。這個柑橘類水果是全能的。這個食譜將示範，如何簡單快速地製作帶有蛋白酥皮和覆盆子醬的特殊甜點。不只好吃，看起來也吸睛。
食譜：https://www.yokofu.tw/raspberry-lemon-souffle/
所需食材 (8份)：
8 顆 大檸檬
6 顆 蛋 分開
60 ml 檸檬汁
100 g 糖
100 g 麵粉
醬汁部分
250 g 覆盆子
40 ml 檸檬汁
50 g 糖
其它
新鮮覆盆子
糖粉
做法
1.) 烤箱預熱至175°C。然後切掉8顆檸檬的頂部和底部。頂端，必須切比較多，以便後續可以較好料理。底部，只需稍微切掉一點就好，目的只是讓檸檬可以站立。
2.) 在刀子和湯子的幫助下，取出所有的檸檬果肉。將果肉放在碗內壓出汁。酥皮餡和覆盆子醬都會需要檸檬汁。然後將8個挖空的檸檬，放在襯有烘焙紙的烤盤上。
3.) 將6顆蛋的蛋白和蛋黃分開，並各自放在碗內。蛋黃碗加入50克糖，60毫升檸檬汁和麵粉。蛋白碗加入剩餘的糖。
4.) 將蛋黃碗放在一鍋熱開水上，攪拌約8分鐘，直至質量變厚。從熱源中取出物質，再用電動攪拌器攪拌約10分鐘，直到一切都冷卻下來。
5.) 現在用電動攪拌器低速攪拌蛋白，直至起泡沫為止。接著慢慢增加速度，直到打發的蛋白產生光澤。
6.) 將約1/3的打發蛋白加入蛋黃混合物裡並輕輕攪拌均勻。
7.) 將步驟7的混合物，在湯匙的幫助下，填滿8顆檸檬，然後放進烤箱約15分鐘。當打發蛋白變成金黃色時，甜點就準備好了。對於醬汁，只需將糖、檸檬汁和冷凍的覆盆子倒入鍋內加熱，然後將其擠壓成水果醬。上桌前，放上新鮮的覆盆子，撒些糖粉，完成。
影片中的第二道食譜：檸檬奶油果香炸彈，請見這裡：https://www.yokofu.tw/lemon-meringue-out-with-lemon-cream/
想知道更多的美味食譜嗎？ 請訂閱我們的頻道，不要錯過任何新影片。有口福每天為你帶來不同的食譜影片。 與您的朋友和家人分享！
這裡可以訂閱我們的頻道：youtube.com/有口福
Facebook關注我們：https://www.facebook.com/yokofu.tw
有口福網站：https://www.yokofu.tw/
#lebouquet #榛果柑橘杯#繽紛蛋糕坊#台北國賓大飯店. ... 奶油等製成的榛果奶醬，第二層以紅柑果泥、黃檸檬皮屑、檸檬汁、柑橘酒調製成的柑橘果粒醬，並加入香吉士果肉 ... ... <看更多>
柑橘果香的果肉 在 滋味都濃縮在一粒小小蜜柑裡 的推薦與評價
愛媛縣出產的蜜柑，顆顆色澤鮮亮橙黃，皮薄汁多粒粒渾圓，果肉纖維超細嫩，而且無籽又甘甜順口，不僅汁多且果香濃郁，果汁含量極高，咬著豐沛的果肉，柑橘所有的滋味都 ... ... <看更多>