冰箱堆滿柚子的看過來!
直接做柚子糖超好銷的啦~
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柚子糖 在 udn.com 聯合新聞網 Facebook 的最佳解答
柚子吃完皮別丟!還能做軟軟甜甜的柚子糖喔,好想吃喔😍
【柚子皮變柚子糖!超簡單速成甜點教你做】
影片來源/肥猪猪的日常 微博
柚子糖 在 udn.com 聯合新聞網 Facebook 的最讚貼文
還以為柚子皮只能除臭,原來還能做糖!感覺很好吃欸😍
影片來源/肥猪猪的日常 微博
柚子糖 在 蕭志瑋 Youtube 的最佳解答
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柚子糖 在 Belinda Chen Youtube 的最佳貼文
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食谱和食材信息:
苦橙汽水:
苦橙酱加一点开水兑成糖浆
杯子里加糖浆,加入冰块,加满气泡水即可
苦橙果酱:我在Fairprice Finest买到的
蜜桃乌龙茶:
泡一杯乌龙茶放凉
蜜桃酱加一点开水兑成糖浆
300ml开水加两个茶包泡20分钟,加入10g白糖,上锅煮开后捞出茶包,加入10g冰粉粉,室温凝固1~2小时,做成茶冻(茶冻也可以用原味冰粉)
杯子里加入蜜桃糖浆,加入冰块,加入划散的茶冻,倒入放凉的乌龙茶即可
乌龙茶包:任何味道比较淡的乌龙茶都可以
蜜桃酱:Fairprice Finest买到的,也可以自制,自制教程:https://www.youtube.com/watch?v=9PXfeZ9pF-k&t=1286s
冰粉粉:裕华国货有买
柚子绿茶养乐多:
泡一杯绿茶放凉
柚子茶酱加一点开水兑成糖浆
杯子里加柚子糖浆,加入冰块,加入切半的酸柑(小青柠),倒入放凉的绿茶,最后加半瓶养乐多即可
绿茶茶包:大部分超市都有
韩国蜂蜜柚子茶:sheng siong的进口区有买,很多其他超市也都有
养乐多:所有超市都有卖
冻柠檬茶:
500ml水煮开,加入10g红茶粉,大火煮2分钟,再小火10分钟,加入150g糖融化在水里
过滤红茶液,加入1000ml白开水,放进冰箱冷藏。
喝的时候柠檬切片放进杯子,挤出柠檬汁,加冰块,倒满红茶液即可
红茶粉:我买的Dilmah的,很便宜,而且超大一包,可以喝很久
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我的咖喱饭食谱:https://www.youtube.com/watch?v=3W6Pxd2Tsuc&t=140s
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新加坡淘宝转运攻略:https://www.youtube.com/watch?v=Jd2JXCs5VYs
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相机: Canon M50
剪辑软件: Final Cut Pro X
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柚子糖 在 NyoNyoTV Youtube 的精選貼文
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冬天是柑橘類的天下
柑橘類的皮都附有濃重的香味和營養,
皮很有用,可以留下來做成糖
食材:柑橘類的皮(柳丁,葡萄柚,柚子,橘子等)
作法:
1.皮切成條狀,加水煮到水沸後,將沸水到掉,過冷水
(如此步驟重複3次以上,主要是將皮的苦味煮掉,煮到味道你可以接受為止)
2.加入白砂糖(糖跟皮的重量比2:1,譬如500克的糖,對250克的皮)
和蓋過皮跟糖的水,小火煮1.5小時(水收乾到一半以下)
3.將皮取出放乾(也可以用烤箱200度烤10分鐘,越乾越甜)
大致上皮已經變成糖,此時皮的樣子會很漂亮,顏色鮮豔,且有點透
如果要更精緻,可以裹上苦甜巧克力
如果想要變柚子醬,就在步驟2的時候加入適量的麥芽糖
照片:
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=emmafeng&b=21&f=1130207425&p=4
試試看嚕,吃跟季節相符的食材是最好的
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https://www.wretch.cc/album/emmafeng
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