【跨世代女「人」交流|May/劉雨涵講座回顧】
「我好像是一個社會的革命者。」
Mayfit創辦人劉雨涵、知名健身網紅在【跨世代女「人」交流】講座中這樣提到。曾經,作為台大人類學的學生May卻覺得人類學好遙遠,文本中觀察的異文化都看似脫離我們的生活。但隨著浸潤修習不同的課程,May開始感覺到文化的範疇十分廣泛。尤其在「民族誌寫作」課堂後,May在大二就開始運用自己和外籍生的相熟,觀察他們不同的生活風格,並加入到自己的寫作之中。在那一刻開始,May意識到,生活的方方面面都是人類學,人類學其實就在自己身邊。
在成為健身kol前,May的家庭也抱持較為保守的態度,認為女性讀到高學歷反而可能變成結婚生子的阻礙。高中和大學生活的巨大落差,加上科系中沒有人分享對健身的熱情,May曾經感到無比孤單,只能透過ig作為一個自我展現的小舞台,連結更廣泛的社群。
原本只是藉由社群網路尋找志同道合的傾訴對象,May在畢業後也考慮過接手家業,抑或出國進修研究所,在遠赴柬埔寨實習後,意識到製造業無法發揮原本的熱情,才回頭成為全職創作者。
所以,May創作的根基從來就不是金錢,甚至一開始有廠商合作時都十分抗拒,擔心粉絲的眼光和內容的變質,但吸收《第四消費時代》書中所謂「當物質已經過度豐饒,大眾反而需要一個代表性的人物,形塑購物模式」,May發現這其實是一個共享經濟的形式,將我們的物質進行重新的分配。
同理,當自己出於一顆分享的熱誠之心,業配其實也是一種分享。昭示著所以現在的消費思維已經和過往有很大的不同。
【在社群經營中尋找社群歸屬感】
「instagram改變了我的人生」
IG平台上的形象展演,搭配上指導教授建議下開始的1990年代的網路社群研究,May發現——網紅打破了傳統上對下的資訊傳播,甚至沒有任何的門檻,透過一段照片、影片,可以影響到大量受眾,甚至爭取和其他大平台平等洽談合作的機會。
同時,may也不諱言,Ig符合行動裝置的設計,也使虛擬的社群交往無孔不入的侵入我們的生活。
在幾乎無所不在的行動裝置下,ig的舞台又有更多的展演空間,濾鏡的內建、相似的風格等,這個社群已然脫離以往奠基於親友的連結方式,儘管帶來無遠弗屆的影響,但九宮格下的自己也開始變得模糊。
每個人畢竟都會有對自己不自信,或者因為他人的言論而質疑自己的時段。但May在對自我身分的不斷摸索中,學會藉由回到身體,單純健身、調整飲食,感覺自己在過程中的快樂,學會與現在的自己對話共存。
在過程中,May也不斷思考什麼是女性的新身份,並希望可以引領更多女性勇敢展現自己。
正如百工裡的人類學家不斷自問「人類學家還可以是什麼?」,May也不斷思考「網紅還可以做到什麼?」,思考哪些東西是自己應該捍衛的堅持?
只有自己才最了解自己的研究對象和深耕領域,遑論面對的是你自己的身體和價值。
所以,當別人用自身的框架和理解質疑時,也不妨用自身的框架回應對方。
【探詢女性新的身份認同】
「如果自己不覺得自己值得這份美麗和自信,即使是單一標準的美,都會被流言蜚語輕易擊潰。」
Ig起源於歐美,所以不少人會追求健身的美麗;但台灣女性比起地域差異,更像是時態的變遷。
隨著時間的變化,我們審美也會逐漸改變。美到底是什麼樣子?東西方和時代都會不一樣,但沒有一個特定的模樣是不得不去追求的。
對May而言,美不一定單純是外在,而該要對其所展現的美抱有自信,並進而去認可自己。
獲取證照、展現出讓人瞠目結舌的表現(引體向上、肌肉量等等),May認為將外界的酸言酸語轉化為女力前進的動力,並在領域中成為佼佼者,可以更有力量的抵抗外界的攻擊!
因為跟外界的互動,並非去服膺外界的主流,更重要的是照顧在生活在社會中的自己、保守本心。
【人類學讓May回到自己】
在我們的線上展覽中,May寫下「透過補足身體所需營養,照顧好自己的身心靈。」、「 享受美味的食物,讓生活充滿愉悅與幸福感」。
人類學帶給May的是在外界的追求下,焦慮和不安都能以同理、關懷的視野,思考如何多感受自己的身體,以人為本去關切自己。
May讓我們看到,儘管網路的比較讓人動搖,擁有打磨過的信心和堅定的內心,反而可以藉由網路打破距離的藩籬,成為影響力者。
藉由革命的過程,去影響到別人。
【展覽持續開放中】展出現代女人的模樣|跨世代女「人」線上互動展
線上互動展覽:https://padlet.com/r09325002/anthrodo
同時也有63部Youtube影片,追蹤數超過13萬的網紅The World TODAY,也在其Youtube影片中提到,1970年代 #柬埔寨(Cambodia) #紅色高棉(Khmer Rouge)恐怖獨裁期間,最惡名昭彰的殺手、S-21(Security Prison 21)監獄長 #康克由(Kaing Guek Eav),被證實在服刑期間病逝,終年77歲。 曾經是乖寶寶學生、數學老師的康克由,最後為何變成殘忍...
柬埔寨 紅 在 Facebook 的最佳貼文
【岩石上的天空宮殿 – 世界遺產 獅子岩】
有人說來到斯里蘭卡,沒到來到獅子岩,就等於沒來,我想這句話嚴重了。但論斯里蘭卡最受歡迎的觀光景點,那絕對非它莫屬。獅子岩在1982年就被聯合國教育科學文化組織列為世界文化遺產,自此就有絡繹不絕的觀光遊客為它而來,與印尼的「婆羅浮屠」、柬埔寨的「吳哥窟」及印度的「阿旃陀石窟」齊名,更得到南亞馬丘比丘的讚譽。
獅子岩高約200米,彷彿就從天外降落一顆巨石在叢林裡,遠遠就能看到它的存在,據說獅子岩上的宮殿建於5世紀達都舍那王朝時期,據說是王子迦葉波弒父篡位,其兄莫加蘭逃亡印度,為防莫加蘭復仇,迦葉波遂在「獅子岩」修建該城,造就了易守難攻的天然宮殿。據說當時岩上宮殿十分豪華,有美麗的花園、水池和園林,部分牆體還畫有各種美麗天女的壁畫。只是站在巨岩底下,我腦袋裡會起了一個很大的問號,到底當時如何把笨重的建築的材料搬上去呢?百思不得其解。
我居住獅子岩所在的錫吉里耶,這裡似乎沒什麼精緻飯店,我選了泥塵中一個村落民宿叫做「Mango Villa Sigiriya」,果然是前不著村,後不著店,夜晚之後連個路燈都沒有。導遊說:「這裡距離獅子岩大約5分鐘車程,建議明天清晨前往獅子岩攀爬。」於是趁著日落我們就去附近的寺廟散步,沒想到爬到寺廟就可以遠望獅子岩佇立在整片叢林之中,把鏡頭不停的放大,依稀可以見到岩石上宮殿的容貌,心想明天就要登頂,內心有說不出的興奮。
從寺廟回程經過了村莊幾戶人家,有個女孩見著我們就瘋狂的馬上從房子裡面衝了出來說:「嗨」我被嚇得一愣一愣,女孩沒有退縮,反倒馬上叫出了姊弟來一起打招呼,於是三姊弟既害羞又興奮地看著我們,似乎想傳遞一種「歡迎」你來的善意。我微笑的點點頭,正準備離開之際,女孩連忙叫我等等,急忙從後院摘了一朵花給我。
還沒攀爬獅子岩,我就領略了斯里蘭卡另外一項著名特產-「微笑」,對我來說微笑是旅途中最好的禮物,我彷彿能感受孩子們的善意,他們的世界就是充滿快樂,也想把這樣的快樂傳遞給你。
夜晚,就在民宿叫了晚餐,畢竟叢林裡哪裡也不能去。翌日清晨就決定全副武裝前進。畢竟要挑戰900多臺階是需要非常大的體力,防曬、防蚊、水分都必須準備好,來回大約會花上三到四小時。
售票處就在錫吉里耶旁,獅子岩門票一個人30美金,昨天一晚住宿四人房也大概35美金,以斯里蘭卡的物價來說!這的確是天價的門票,所以第一次自助窮遊時我並沒有進入,只有遠遠觀看,第二次攜家人前來則決定入天空宮殿一探究竟。
獅子岩的外圍有四方護城河,進入後則有筆直的長廊大道,跟外面村莊叢林的景象外全不同,你能在巨大紅褐色岩石前能感受氣勢非凡的氛圍。原以為是要從石頭底端開始往上爬起,後來才發現遺跡中已存在一些樓梯,之後才會銜接到鐵板鋪成的空中棧道,並沒有想像中可怕跟疲累,遠望附近遼闊的美景,也能帶給心境稍許的放鬆,途中也會經過著名的壁畫跟洞穴。
沒多久,隨著窄小的樓梯逐步往上會抵達入口處,位於岩石的北側,曾經這裡被設計成一頭獅子,進入宮殿前必須要通過它,至今巨大岩石的獅子腳仍存在著,但上半部卻毀了。
順著階梯往上就可以見到昔日巨岩宮殿的遺跡,只不過都只剩下斷岩殘壁,幾乎沒有完好的房舍,往下看都是一陣綠意,我坐在某一塊曾經的城池堡壘上,遙想著千年前這裡會是什麼模樣,遠方的風吹過髮間,千年的恨似乎也消散在雲間。
--
門票:30 美金
這周 千萬別錯過 9/18 晚上8:00 直播 印度洋的眼淚 斯里蘭卡
Spa Ceylon Taiwan 贊助要送 #乳香青檸精油蠟燭(限量慶典版)
柬埔寨 紅 在 Facebook 的最佳解答
#寡田膏
#緬甸大師阿贊哪耶師父
🏵1.讓自己散發出獨特的吸引力,讓自己變美 ; 每個人見到都被你的獨特氣質所震懾。
🏵 2.讓看到你的任何人都覺得你充滿性媚惑力,頭腦內無法揮去你的身影。
🏵3.讓年輕的同異性對你充滿愛慕之情,想要爭取得到你。
師傅收集了泰國、寮國、柬埔寨、緬甸等地師傅製作得人緣膏、魅力膏、情降粉、鴨非粉、雙胞胎情降粉之後另外再加入108種灣料共同烹煮,烹煮過程中舉辦媚灣通的加持儀式,讓這款膏的本體有著強大的灣通姐姐的力量與祝福,如果在感情上有任何困難,求助媚灣通姐姐都可以得到很好的幫助,另外最近在台灣掀起一陣熱潮的寡田法門,此法門中有許中法術的變化,此款膏的法術著重在於人緣、人脈,並不是著重在於性愛方面,但是特別的是,當灣通遇上寡田所迸出的火花就產生出一種特殊的煽情魅力,就像古老的故事中提到,灣通讓坤平與坤昌互相增風吃醋,這種獨有的魅力,可以幫助你在人緣人脈種佔有特殊的位子,可透過這樣的魅力來讓更多人幫助你,讓異性與身邊的夥伴疼愛你,讓你備受多雙異性眼光的關注,讓你的另外一半焦慮且害怕失去你
配戴方式很簡單,各個位子都可以,只要不要掛在腳上就好,然後打炮、洗澡、上廁所、擦屁股、月經來、睡覺都可以戴著,許願時請放在手掌心上,先請灣通姐姐幫助你給你力量讓你魅力無窮風情萬種,接著說出你的願望即可
媚灣通可說是泰國400年前戰國時代的傳奇女子,美艷的她曾經先後有過“坤平”和“坤昌”2任丈夫。2位原本是青梅竹馬的好兄弟兼好友坤平和坤昌;為了爭奪她而反目成仇。灣通同時擄獲了驍勇善戰才智過人的坤平,也迷倒了富可敵國家財萬貫的坤昌,因此被象徵是擁有極大魅力的傳奇女性。 在製作坤昌公的同時,得到坤昌公指示需要製作媚灣通,並教導所需材料和填入符管的心咒和開光的方法。坤昌公應許配戴媚灣通的每個人都能得到以下的特別祝福: 1.讓自己散發出獨特的吸引力,讓自己變美 ; 每個人見到都被你的獨特氣質所震懾。 2.讓看到你的任何人都覺得你充滿性媚惑力,頭腦內無法揮去你的身影。 3.讓年輕的異性對你充滿愛慕之情,想要爭取得到你。 媚灣通不是一般大量製作的商業玩具喔,數量非常稀少,以下讓我們來一窺媚灣通的用料及各項功效意義吧😉😉 ●驚人的牌肉用料 : 1. 傳奇情花灣朵通粉末 2. 灣南聘(這是一種極度難尋的人緣植物,通常生長在高山的斷崖邊,採集非常不易) 3. 灣馬哈神尼 4. 超級人緣日星期一開光加持的“紅色”人緣聖粉 5. 超級人緣日星期一開光加持的“白色”人緣聖粉 6. 超級人緣日星期一開光加持的“綠色”人緣聖粉 7. 七處風水極佳,有天神降臨的福地泥土(那空那育,呵叻,那空沙旺,佛統等地... ) 8. 由阿贊寺的師傅師公(古巴阿贊)傳承下來的古老人緣聖粉 9. 泰國和緬甸2種不同品種的灣雞丁(性慾情慾之花) 10. 灣韶龍(強烈讓人喪失理智的迷情藤類植物,登山者碰上此類植物都會迷失心智,留在當地不願離開,直至死亡 ~ 象徵至死不渝的迷魂力量) 11. 灣昌帕聳空(一種男女和合的人緣植物,有公母之分。古時泰人會將此植物公母磨成粉後混合,灑在家中或商店內召來好運,財,人緣) 12. 另外有10種會召人同情愛憐的特殊植物
柬埔寨 紅 在 The World TODAY Youtube 的精選貼文
1970年代 #柬埔寨(Cambodia) #紅色高棉(Khmer Rouge)恐怖獨裁期間,最惡名昭彰的殺手、S-21(Security Prison 21)監獄長 #康克由(Kaing Guek Eav),被證實在服刑期間病逝,終年77歲。
曾經是乖寶寶學生、數學老師的康克由,最後為何變成殘忍虐殺上萬人的殺人魔?
《TODAY 看世界》每日精選國際話題,帶你秒懂世界大事!
↳ 看所有報導 https://lin.ee/7MAbPS0
馬上訂閱 LINE TODAY 官方帳號,全球脈動隨時掌握!
↳ 訂閱起來 https://lin.ee/19eXmdD
柬埔寨 紅 在 Smart Travel Youtube 的最佳貼文
將軍澳|The LOHAS |日出康城|Fresh 新鮮生活|港鐵|MTR | 2萬呎超市買啲乜
#將軍澳 #thelohas #日出康城 #Fresh新鮮生活 #港鐵|MTR #掃貨必去
#特色主題 #香港製造 #Omakase #寵物零食
今日帶大家來到將軍澳地鐵上蓋一個大型商場The Lohas
裏面一個全新概念的大型超市, 佔地2萬呎,
我估計裏面的貨品定會超過二萬款
其中被我遇到三位顧客, 他們好iconic, 好有象徵意義
究竟他們象徵什麼? 片尾我會開估,
裏面設有26個特色主題區域,提供本地及環球新鮮食材
更加支持香港製造創意品牌,引入了接近一千五百種香港製造產品
除了為顧客提供新鮮食材選擇,亦都提供多個嶄新餐飲選擇,
例如即場海鮮加工服務、首創超市版Omakase(廚師發辦)
現場即製香腸午餐肉、小炒菜式、5無健康指示牌 、優質寵物零食區
為顧客即時磨米服務、引用先進的付款方式,以免聚集人群
無須付款排長龍等等, 在場每一個售賣Counter佈局,
都經過精心設計,務求令顧客感受到店員的親和力和專業產品資訊
這個超市很著重店員跟顧客交流, 保留一般超市或百貨公司缺乏的人情味
他們嚴選店內的零食, 參考衛生署的健康指引,
駐場有兩位品酒師,解答專業的酒品資訊,
多款印度食品、香料專區, 在場亦有日式健康美容產品
專為素食者而設多款新穎美食、產品多、服務優質、多選擇,價錢豐儉由人
歡迎各位網友跟阿Tsar遊樂團,
參觀這個嶄新的Fresh新鮮生活大型超市
Are you ready?
首先帶大家來到海鮮城, 見到一個好大的魚缸
擺放了來自不同國家高級海鮮, 長腳蟹、松葉蟹、水晶蟹 ,
超大型龍蝦 、蜆殼類 ,那麼大隻海鮮
你會否怕家中未必有這麼大個的蒸爐去煮呢
來到這裹你絕不需要擔心,因為這裏提供即買即煮服務
煮的方法及加工費用,例如豉汁炒、花雕蒸、
上湯焗等等的方法以及收費, 一一在牆上面寫得清清楚楚
明碼實價,顧客可以即時用電子付款方式收費
之後廚師就會將買來的海鮮進行清理,再拎去煮場館,
進行加工和烹煮,大概你預半個小時,
就可以了,下面亦有每日最抵買,價錢豐儉由人
旁邊亦有游水淡水魚和冰鮮魚售賣,排列得整整齊齊任你揀
另外即時買的魚,廚房設在售賣counter後面
不怕劏魚的時候,血水和魚腥味一點都冇,
保持最衛生、最優質的服務
煮場館除了處理加工烹煮海鮮之外,
他們亦負責這裹的兩餸飯的餸菜小炒,
入面由一個大廚主理烹煮多種餸菜 ,
個菜盆入面設計得好淺 ,因為盡量要保持食物新鮮、 夠鑊氣、夠熱 ,
每一盤只足夠serve六至八個人,就要再refill新的,確保食物新鮮度。
燒鵝王子有三款出名菜式 ,嫲嫲豉油雞 ,王子燒鵝,鎮店叉燒 ,
鎮店叉燒選擇梅頭中間部位 ,不要頭和尾 ,
確保叉燒肥瘦均勻 ,咬口爽脆好味 ,
王子燒鵝 ,用特別穀料飼養,養到每隻鵝大約六斤時才會劏 ,
所以見到每只燒鵝大少都差不多,
即場用風乾機風乾鵝 ,風乾20個小時 ,
確保肉質外脆均勻、隻隻金黃脆口,
嫲嫲豉油雞的來源,好多客人吃了豉油雞時,
覺得好有家的味道,用味蕾去喚醒你對嫲嫲和回憶和思念,
壽司本店, 最特別就是有外帶的Omakase,廚師發板,
有兩種選擇,一種是特選set388hkd,
有12款壽司加上丼飯 ,再加點甜品,
另外一款就是極上set, 588hkd就有16款的選擇 ,
有刺生、卷物、 丼飯 、甜品都有 ,
廚師會因應每日最新鮮嘅食材以做這些拼選給顧客,
下面亦都有一些已經包好的新鮮壽司,
價錢更加大眾化, 但質素是非常優質
你看看壽司的油脂和光澤,以這個價錢
簡直是物超所值,
這裏亦有一個一連三舖的食點,
相當受顧客歡迎, 首先他們每日新鮮製作的香腸和午餐肉 ,
見到師傅即場製作,確保每日新鮮 ,
這裏的午餐肉和香腸經過好多次改良 ,
因為要調出適合香港人口味 ,
健康得來又好味 ,可以選擇減鹽自製香腸、午餐肉
減鈉減了50個percent,其他亦有多款口味,
有蜜糖脆皮、芝士黑松露、沙爹豬肉黑等等 ,
都是賣28hkd一件 ,都不含味精或人造色素
除了買到香腸午餐肉回家之外
旁邊就是一個熱狗店,有多款口味任您選擇,
再過隔離就非常受街坊歡迎,有多款外賣小炒便當之外
脆皮豬手、芝士龍蝦伊麵、炒辣蟹、冰梅骨、
日式吉列炸蝦便當 、炒飯炒麵 ,攞上手熱辣辣㗎
驚你不夠熱, 旁邊擺多兩個微波爐
另外有選擇優質食材的甜品和沙律,
價錢都相當貼地大眾化,
Snack and Treat 零食專區是大人同細路都鍾意 ,
自助式,kid’s faviourite 和kid’s choice
好多精挑細選受小朋友歡迎的零食選擇,
這裏的零食除了安撫你的心靈 ,亦照顧你的健康
因為大部分零食都會參考衛生署指引 ,
會嚴選零食裏面的糖分、鹽份、鈉成份,
例如每100克糖少於五克啦, 每一包總脂肪少於三克 ,
鈉含量少於120毫克 , 還有多款香港製作的本地品牌零食
除了這裹好像catwalk那麼多零食,這裹一字排開都是零食選擇
能夠在芸芸眾多的產品, 被選中上架的香港製造產品
必屬佳選, 食出香港人的精神, 靈活應變、捨我其誰
超市裏亦有好多其他的香港製造產品
好似有山手作、Nicole’s kitchen,二澳農作社,
大師姐等等的調味醬、糕點或蜂蜜都可以找到
豆本坊, 除了有好多豆製食品,亦提供好多創意素食
今時今日的素食者,已經不單純為宗教或健康原因
亦配合世界潮流,推行環保,所以產品亦推陳出新
配合顧客不同的口味和需要,
好像這個Omnipork新豬肉,香港品牌,北美研發,
100%植物製造。多用途、零毫克膽固醇、高蛋白質,
無抗生素。無激素。熱量低66%。
質感、香氣均與真免治豬肉無異,
提供人體所需的優質氨基酸,健康之選。
港式素食叉燒、 三杯鮮菇純素米漢堡、甘薯葉素牛丸
意式香草意粉、火鍋、鹵水最夾的凍豆腐, 吸汁有彈性,
獨家首選的豆腐皮,即使你不是素食者
如果好似我家中有個氣炸鍋,
你都可用來包燒鵝、蝦卷、雞胸肉一樣回味無窮
臨走前買一些已經處理好的芽菜仔、加兩磚豆腐
煲個魚湯,加少少鹽和蔥,已經是一個好豐富的養顏湯水
日日糧坊: 一個可以磨米的地方,甚至可以糴米,
現今已好少聽到糴米呢!但這裹有這一種糴米服務
幫你溝出最喜歡的幾種米, 當然你要買一整包都可以
他們提供了來自七個國家不同的米,
有日本、泰國、柬埔寨、中國、等等
揀完米之後你可以因應自己喜好,
即時可以叫店員幫你磨製喜歡的度數 ,
它有9個不同的度數 ,視乎你喜歡食糙米 或是白米 ,
可以有sample給你看,磨五分米、七分咪、白米、免洗白米
這裹有一部專程由日本訂過來的磨米機
一般白米用5至6號已可, 穀殼會在右邊袋排出來
客人可以要求拿回家用作施肥種植盆栽,十分環保
香港人日日的主要食糧除了米之外,亦有食麵
這裹提供本港一個老字號的麵食,
除了傳統蝦子麵之外、亦有好健康的菠菜麵、甘筍麵
如果你不肯定自己是否喜歡特別的選擇
可以一個一個麵買回家試下,
除了麵食和米之外,大家都可以來到雜貨區
這裹有個印度專區,有好多印度食品及各地嘅香料
印度香飯 (Biryani),煮出來的飯特別香 ,
再加各種香料咖哩、辣椒
加些yogurt、堅果, 令到你的餐桌添多點文化色彩
這裹薑黃粉十分便宜,我曾在影片多次介紹過薑黃粉益處
強而有效的抗癌食品,我通常用薑黃粉加蜜糖飲用,
能夠迅速消除疲勞,好多時我睡得好少,都很精神
這個就是秘密所在,雜貨區見到買baking soda
平時超市賣15hkd,藥房12hkd,這裹賣10hkd,
精明的家庭主婦就知baking soda不只愛用來焗蛋糕
是強烈清潔劑, 可以將煲燶了的煲,不費吹灰之力
清潔得好像新買一樣, 有機會我示範給大家看看
藥膳農莊有好多湯包和藥膳 ,
如果你想找安眠茶、或平日手腳冰冷、想去濕
店員都可以為您提供最適合的選擇
對面個雪櫃亦都有好多不同生果、 沙律、藍莓、 士多啤梨 ,
每日揀最新鮮的生果做冷泡果茶 ,
甚至乎你飲完的生果茶可以直接食用裏面的生果
生果旁邊櫃位是鮮果殿, 有多款熱帶地區的時令水果
尤其是中秋節即到, 這裹買生果,亦有多款選擇
很多水果不是外面常見到,好像馬來西亞貓山王榴槤
文旦柚、泰國金柚 、琥珀蜜柚 、中國神石榴 、黃火龍果
送這些生果給人,沒那麼行貨,面子十足
如果你對生活有更高要求,就應該行過對面
Lohas Orchard,有來自世界各地最優質的水果
日本、 韓國、歐美、 土耳其、西班牙、澳紐
北海道紅肉蜜瓜、日本山形西瓜、 金洋瓜、台灣牛奶美濃香瓜
小朋友的嘴仔咁細,就建議買呢一個日本天之驕女蘋果
澳洲珍寶牛油果, 大大兩個58hkd, 我在澳洲超市食過,
價錢跟這一個差不多,好像這個更大
不得不提就是來自自土耳其的無花果,
最優質的無花果出產自土耳其, 而且好少出口
好少生果舖有得賣,好大隻啊,隻隻都好靚
揀無花果,要選擇紫色,有少少綠綠地
買回家可以擺放多一會,如果太綠即未熟
如果已經黑色,即過熟,好容易入面生蟲
買回家只要洗層外皮, 就可以連皮食了
Butcher Craft, 入面有個大廚叫Joey ,
玻璃櫃入面有醃製了的肉類和扒類 ,
可以買返家即煎就可以食得啦
或用氣炸鍋都得 ,亦有斧頭扒 Tomahawk
和dry aged熟成牛肉 ,出面高級西餐廳一定有這兩種食物
尤其熟成牛肉,經過處理的熟成牛肉, 牛味更濃郁 ,
如果不喜歡出面的皮太乾 ,可以叫職員幫你了出面的皮去 ,
即煎就會令到牛味最濃郁最極致 ,
亦有日本佐賀牛 A4黑毛和牛 ,澳洲加拿大牛小扒 ,
澳洲和牛M4 M5級數的肉眼扒,
如果大家不知道一個人或一家人份量都可以問大廚joey,
.......................................................
下次再傾,88! ??
成為会員並獲得獎勵:
https://www.youtube.com/channel/UCIuNPxqDGG08p3EqCwY0XIg/join
請用片右下角調4K睇片。
柬埔寨 紅 在 解鎖地球 Unlock the Earth / 旅行、歷史、文化 Podcast Youtube 的最佳貼文
喜歡解鎖地球嗎? 一鍵支持,請我們喝杯咖啡:
pay.firstory.me/user/unlocktheearth
去吳哥窟超過 30 遍的真・吳哥宅 Shawn 要來跟我們一起聊吳哥窟啦!
我在 2019 年的時候完成了從暹粒 / 吳哥一路到金邊的旅行,其中後半段已經在 【 Ep.2 到柬埔寨不要再只去吳哥窟了 | 紅色高棉是屠殺界的霸主 】 跟大家分享(大家應該還記得吧?)。原本規劃之後找機會跟大家再分享旅行前半在吳哥窟的故事,沒想到 Shawn 就這樣出現在我生命中(無曖昧情感)。
Shawn 是被外派到柬埔寨工作多年的台灣人,先後待過金邊跟暹粒,對於就在暹粒小鎮旁的吳哥遺跡,更是瞭若指掌。每到休假時間,背包一揹就往吳哥遺跡群奔去,前後居然去了超過三四十遍。到底吳哥有什麼魔力吸引 Shawn 一去再去,更燃燒小宇宙成為吳哥宅?快聽聽 Shawn 分享吳哥遺跡的魅力,以及極盛的吳哥王朝到底是什麼風貌吧!
-
備註:
1. Joel Brinkley, Jay Mather《柬埔寨:被詛咒的國度》
2. 石澤良昭《亦近亦遠的東南亞》
3. 蔣勳《吳哥之美》
www.youtube.com/watch?v=o6-mW5RaV…3K9kH4s0X3Z21sqWr
4. 張蘊之《吳哥深度導覽》
5. Stop Asia
stopasia.com/