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德國🇩🇪預購~ 9/30收單、11🈷️底寄出
商品：瑞士 VICTORINOX SwissClassic 水果刀系列 顏色不挑色
價格：280
🔍下單範例：+1....
⚠️注意！無附刀套,可以接受再下單喔
🍞維氏水果刀系列經濟又實惠，刀刃具有十分的彈性及韌性。
🍞適合切蕃茄、柳丁等水果之外，能切割漢堡、煎餅、吐司，
🍞蛋糕等食物。握柄採用聚丙烯材質，可用清水沖洗及消毒。
🍞刀尖為圓頭設計，不傷人，刀刃為全鋸齒，切割能力一流。
【產品特色】
🍅自1884年開始，維氏以最精良的製作創造傳奇百年的歷史不墜，成為瑞士刀的代名詞！
🍅延續瑞士刀全程在瑞士設計、生產的優良傳統，維氏水果刀系列也全在瑞士設計、生產，價格更是親民，讓您能以最優惠的價格購買。
🍅VICTORINOX 11cm經典水果刀自推出以來廣受消費者肯定，超薄的鋸齒刀身設計，讓您切任何水果或是麵包都非常好用。
🍅鋸齒狀的鋒利邊緣人體工學手柄刀片長，尺寸: 刀長11cm / 全長21.5cm，約33克。
✈️📦物流運送過程皆有可能導致外包裝紙盒、塑膠盒或塑膠罐擠壓輕凹陷微損（無影響品質正常使用、出貨），在意者請斟酌下單。
來自日本工匠的細緻工藝
近極圈的純淨 ,木匠們的內外兼具手工原木砧板 / 🆕原木刀架
最自然大地氣息的沐浴洗手用品
美食速成班- ”香料科學TASTEOLOGY“ ,闡述美味的新角度 , 甜甜落心田 瓊筵玉液 風味唐漿,已缺貨半年終於來了
<< 漫長的等待 ,心滿意足 ,值得的期盼 >>
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這次團購有新品有新的優惠組合喔：
＃新優惠組合： leif人氣商品之一 “洗手禮盒” “單瓶護手霜”，首次有任選兩盒的組合優惠喔!
＃新品 ：
🆕 ＃手工原木刀架--兼具外型與實用性, 意外好看的 （MADE IN AUSTRALIA)
🆕＃柳刃刀--也就是生魚片刀 (MADE IN JAPAN)
🆕＃筋引刀 --更進階版本 ,經典八角形把手，採用頂級水牛角製成，舒適好握，工藝的完美體現 ! (MADE IN JAPAN)
🆕 #食物研磨器 (MADE IN JAPAN)
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新品+補貨 現貨快閃團：9/24-9/28
👉🏻 ✔️訂購單：https://www.liqform.com/v/uln5cvlz 👈🏻
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除了新品版面上特別分享， 其他補貨商品大家都跟我ㄧ樣熟悉, 補貨再補貨, 就不贅述啦！
歡迎參考更詳細的分享文
這次所有商品的分享文在這兒～
【 近極圈的沈靜與純淨, 廚藝大師與學院的共同選擇 內外兼具的手工原木砧板 】
✔️分享文：https://qq2q11.pixnet.net/blog/post/350835769
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【 重溫日本刀具極致工藝 ,細心打磨傳承古法的手工鑄刀 MUJUN -MADE IN JAPAN】
【 切味 風味 境界 日本刀具&研磨器極致體驗 】
✔️分享文：https://qq2q11.pixnet.net/blog/post/353395236
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【 切入靈魂的美好 “橫掃市場”且”有嚼勁”的沐浴洗手用品 迅速擠身頂級產品 】～Made in Australia
✔️ 分享文：https://qq2q11.pixnet.net/blog/post/352512976
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【 當料理藝術碰上”香料科學“融合美味與天然極受歡迎的Tasteology闡述美味的新角度 】
【甜甜落心田 風味糖漿純淨的瓊筵玉液 】
✔️分享文： https://qq2q11.pixnet.net/blog/post/351307000
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這次的新品
【 近極圈的沈靜與純淨, 廚藝大師與學院的共同選擇 內外兼具的手工原木砧板 】
🆕 意外好用好看的 ＃手工原木刀架 --主婦的強力推薦
主婦就是愛道具,每天都在用 餐餐都要用的刀具, ㄧ定很多把刀
一個好用適當的刀架也變得很必要
Bigchop原木手工刀架，難得的兼具 ＃外型 與 ＃實用性
外型, 可以當做個裝飾品
天然原木色澤，頂端採用侯恩松木偏向淡木頭色，底部採用桃木，棕紅咖啡色，些微對比又協調的搭配
頂部開口放刀，側身簡單整片桃木，遠看像是一整塊品質優良木塊，
相當容易搭配廚房擺設，家裡各個角落擺放上去都不顯得怪，還甚至滿好看的。
實用性
- 兩側無封口設計，可透風，無須擔心刀具濕悶鏽蝕。
- 上方多個開口，可置放數把刀具，甚至全家的刀具都可以放置於上。
加上採用來自澳洲塔斯馬尼亞原木，來自零污染的淨土，使用起來覺得很放心
10年多的主婦生活,從來未入手過刀架.....這是第一個 大力推薦大家手工原木刀架
因為密閉式的刀架設計 不敢想像用過ㄧ段時間後, 刀架裡的真面目
ㄧ個兼具外型和實用性外.....最擔心的那個點 也都完全不用在意了
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【 重溫日本刀具極致工藝 ,細心打磨傳承古法的手工鑄刀 MUJUN -MADE IN JAPAN】
【 切味 風味 境界 日本刀具&研磨器極致體驗 】
Made In Japan，日本製，這三個字往往就像是品質的保證
”日本製”固然好，但日本製的產品中，還有一個我個人認為像是寶藏一般的特色，就是”日本傳統工藝”
日本傳統工藝，不但有日本製的優良品質，
更擁有日本當地代代相傳、鮮少外流的技術，
而這日本限定的技術，往往代表另一層次的極致品質 !
傳統手法往往因為費時耗工、傳承不易，很可惜的在逐漸消失、被淡忘中
有鑑於此，一群日本熟稔的藝術家、工匠希望可以持續傳承日本傳統工藝，於是聚集起來，目標就是延續當地最具有代表性的技術，
其中之一，最具有指標性的日本傳統工藝就是：日本刀具！
．
--- 古物經典般的刀具 ＃盒子 ---
延續傳承刀具工藝的精神，
外裝盒的設計也別有用心，
霧面紙質感的盒子，搭配大地色系顏色
有深綠(Santoku三德)、草綠(Nakiri菜刀)、丹紅(Petty水果刀)、墨綠(筋引刀)
此外，外裝盒上白色標示也極富有特色，用毛筆書寫的感受，
加上大大猶如印章般的”漆”字，再次強調刀柄，天然樹漆上色的經典傳承手法。
讓人從觸摸到外盒就開始，就感受到濃濃的日本經典味道
.
--- 日本刀具 繁複細膩的功用 化繁為簡的選擇 ---
刀具，除了基本的切菜功能， 細微來看，對於口感、味道更有不可忽視的影響
一般來說，刀具常會分為三大類：中式、西式、日式。
日本刀具，與中式、西式刀具相比，
有個特點，一如日本人凡事細膩無比，這特點也反映在刀具上，分類極為精細，幾乎每種食材都有專門的刀具
不過對主婦來說, 反而最實用的是 把主要功能做個整合的
“ #多功能+#兼具專門功能”的日本刀具 更符合家庭主婦的需求
其中三款極受歡迎的日本刀具，
➰ Santoku (三德包丁)：多功能，各種肉類蔬菜
➰ Nakiri：多功能(偏切菜刀)，尤其適合蔬果(尤其含有硬殼的)
➰ Petty：多功能(偏水果刀)，尤其適合當小把水果刀
雖然都稱為“多功能”，但因為刀設計在形狀、大小、重量都有些不同，
所以還各自有些合適的功能。
MUJUN慎選日本最古老的鑄刀技術：日本兵庫縣鑄刀法，
精心鑄造出的這三款刀：Santoku、Nakiri、Petty
從外觀、手感、鋒利度，各方面都令人驚艷！
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--- 高硬度抗腐蝕 ＃刀鋒 ---
碳鋼＋不鏽鋼材質組成，中和兩者優點而生。
#碳鋼：
提高刀鋒強度，保持鋒利，易研磨有以上優點，但相對不易抗腐蝕，於是加入不鏽鋼
#不鏽鋼：
已鋼材而言，有耐腐蝕性，其餘特性都比碳鋼差 兩者組合恰到好處
＊＊特別注意事項
柳刃(Yanagiba)極度鋒利、硬度高，含碳量也高，是許多專業世界名廚的必備品，
但是相對的，也需要保養，使用後若未擦乾容易生鏽，所以 ＃務必擦乾保養
這也是為什麼世界名廚都極度重視保養自己的刀具，
魚與熊掌不可兼得，這樣等級的鋒利硬度的刀具，成分上含碳提高，保養是必要的
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--- ＃刀把-圓弧木製 日本傳統天然漆把手 ---
圓弧木製把手，再經由古法，刷抹上日本天然漆(Urushi)，漆樹的汁液生成的天然漆，除了形成一層保護，獨特的色澤更是難得
品項：
三德Santoku、切菜刀Nakira、水果刀Petty、柳刃Yanagiba
水牛角質八角形握把---筋引刀(Sujihiki)
經典八角形把手，採用頂級水牛角製成，舒適好握，工藝的完美體現
為什麼餐廳裡的生魚片特別好吃呢？
原因當然很多，其中之一，可能就是”刀具”的選擇，日本料理師傅，可都是會”切味”的！
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最後再整理ㄧ下 ,這次的現貨快閃團, 新品：
🆕＃柳刃刀--也就是生魚片刀
🆕＃筋引刀 --更進階版本 ,經典八角形把手，採用頂級水牛角製成，舒適好握，工藝的完美體現 !
🆕＃食物研磨器 （和刀具ㄧ樣也是日本製）
【 切味 風味 境界 日本刀具&研磨器極致體驗 】
#切味，喜歡這傳神的描繪
源自日本，延伸至形容鋒利流暢的刀具，一刀而下，保留了食材水分與風味，原汁原味，品嚐食物最美的滋味
鋒利刀具切割後，食物光滑圓潤切面，造就舒暢口感，有別於不夠鋒利刀具的拉扯按壓拖鋸，破壞食材，
切割後，可以透過對比放大的照片，看見不鋒利的刀具，會破壞食物分子細胞壁，造成水分汁液流失，食材皺褶萎縮，這其中口感、光澤差異之大，嘗試過後，自然能體會
當然傳神的”切味”，不是隨意就能辦到，
一把鋒利好用的專門日本刀，是基本的配備
.
--- 值得建立的日本專門刀 柳刃(魚刀) & 和筋引刀(肉刀) ---
日本刀具的講究，細分，應該是很知名的，
光是切魚的，就有分削骨的、去骨肉的、片魚肉的，不同魚種還有不同專屬的刀，像是專門處理河豚的等等
說真的，家庭主婦我 即便再喜歡這些廚房道具, 分太細我還是不行，但是兩把專門刀是我認為最具有代表性，
使用後差異明顯，對於想進階使用刀具的人來說很合適的，
但是家庭主婦ㄧ定懂...簡單來說CP值很高的兩把：柳刃、筋引刀
🆕★ #柳刃
也就是所謂的生魚片刀，專門用來做刺身的
因為刀形如柳葉，單側開刀(只能右撇子 or 只能左撇子)，非常鋒利！
基本上使用是不太需要出太多力，下刀後輕輕拉回即可，刀本身的重量就足以俐落切開魚肉
(主婦補充碎碎念：柳刃主要切生魚片，但不少也可用來切軟嫩的肉)
🆕★#筋引刀
外型有些類似柳刃，但是是雙面開刀(右撇子 or左撇子都能用)
功用上主要是，分離骨肉(將肉從骨頭上剔下)、分離筋和肉、片肉
(主婦補充碎碎念：和筋引主要切肉，但不少也可用來切魚)
🇩🇪BOSCH精湛萬用廚師機 & VitaBoots超高速全營養調理機🇩🇪
我們跟Bosch原廠合作已經兩年了
持續使用萬用廚師機在粉絲頁介紹直播次數之多
大家可以看直播列表一大串就知道～😆
每一次的直播料理烘焙分享雖然時間很長
但我跟小紀老師都是從頭到尾實作到成品完成給大家看
希望讓大家可以確實詳細的看到製作的過程
我們愈用愈愛的Bosch精湛萬用廚師機
還有用了半年的超高速全營養調理機
平常任何時候都可以跟老師這邊訂購詢問
⭕️Bosch精湛萬用廚師機詳細介紹&下單連結⬇️
https://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/03/boschmum5.html
⭕️Bosch超高速全營養調理機詳細介紹&下單連結⬇️
https://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/03/bosch-vitaboots.html
✔️ Bosch精湛萬用廚師機超強多功能
⏩⏩ https://youtu.be/viHdcxLNX4k
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【Bosch精湛萬用廚師機MUM5系列】
老師這邊都持續與BOSCH公司配合
也都會持續作機器的示範使用介紹
上實體課程的時候也都會將機器帶到教室
實際使用給現場同學了解機器的特色
跟老師這邊訂購的機器都是德國原廠在台直營的公司銷售
所有的機器都有原廠的保固
後續的產品服務及維修問題大家完全不用擔心喔
畢竟一台機器不便宜買了就是要用很久的
買的安心有保障最重要👍🏻
⭐️BOSCH萬用廚師機的特色
✔️想要一機有多功能廚房工作的
✔️初學烘焙或是做烘焙一段時間，想要輕鬆製作不費力
✔️原本都用手持攪拌機但是製作份量愈來愈多想改成用桌上型機器
✔️常常會做麵包給家人吃，但是對桌上型攪拌機攪拌麵糰有疑慮這一台對於家庭製作麵包的份量非常足夠且功率450W絕對可以勝任
✔️除了做烘焙的基本三個攪拌頭外，還附有四組配件：絞肉機、食物刨切器、柑橘柳丁機、耐高溫玻璃果汁機，都是非常實用的配件組合
✔️輕巧不佔空間，德國設計品牌，歐洲製造
我們會推薦這台BOSCH精湛萬用廚師機
主要原因是第一機器本身的品質作工很好很細緻
德國品牌BOSCH對於產品的品質要求很高
在我試用過一段時間以來，發現很多小細節都做的很好
包含機器本體以及配件的使用還有安全性的部分
攪拌機最基本的配件：打蛋器、攪拌漿、麵團勾
打發蛋白霜、奶油～
攪拌麵糊、餡料～輕輕鬆鬆就可以完成
還有450W大功率的馬達
製作麵包麵糰也絕對沒有問題
最多可打到總重量1.5公斤的麵糰
老師試用這段時間以來常常都是做2條12兩的吐司
麵糰總重量將近1公斤很快的時間就能攪拌完成了
以家庭製作麵包的份量來說是非常足夠的
⭕️關於可操作麵團重量限制：
Bosch 官網麵團總重限制是1.5公斤，如果是歐包類只需要打到擴展階段的話，我個人認為操作麵團總重1.5公斤沒問題，但之前直播時老師都會常常說，最好操作的麵團總重量1公斤是最理想的，像是含水高的生吐司、白吐司、甜麵包，或是水量低的饅頭、貝果，我會建議一公斤麵團總重是最好操作的狀態，如果同學會常常需要攪打1.5公斤的麵團，代表每次都是用機器的最大極限在操作，就像開車一樣都是每次都是催到時速200以上，這對於機器來說比起一般理想的操作方式一定是會耗損的更快速的，如果這樣的話我反而會建議同學們買更大容量及更有力的攪拌機，但如果同學都大概像我一樣每次都是操作麵團總重ㄧ公斤，也就是2條12兩吐司、或是菠蘿麵包等甜麵包約12顆就可以吃2、3天，那這台就非常適合你的操作習慣，以上是我的真實使用分享建議，提供給大家參考。
BOSCH萬用廚師機體積輕巧不佔空間
即使女生單隻手就可以將機器拿起來
底座附有四個吸盤可固定於桌面
機器啟動攪拌時可以讓機身非常穩固不晃動
加上這台機器的訴求是全方位的廚師機
所以購買機器時原廠都附有配件
包括 #耐高溫玻璃果汁機、 #蔬菜食物刨切器
大全配的 #星燦銀 還多配備了
#柑橘水果榨汁機、還有 #絞肉機
多功能的設計非常適合想要一機達到多樣需求的同學們
尤其是絞肉機，小紀老師是一試用馬上就愛上
小紀老師說一般在市場買的絞肉沒有辦法做到這麼細緻
通常要叫老闆絞2～3次才可以
而且自己做絞肉除了衛生安全自己把關外
最重要的是肥瘦肉的比例可以自己控制
像是做水餃餡、肉包餡、漢堡肉、番茄肉醬的肥瘦肉比例就不同
除了可攪豬絞肉、雞絞肉、牛絞肉之外，還可以攪蝦漿做蝦球、打魚漿、打花枝漿，我也拿來攪芋泥，攪出來的芋泥非常細緻，之前小紀老師做可樂餅，也是用絞肉機攪馬鈴薯泥超好用的，還可以將蜜紅豆攪成細緻的紅豆餡，絞肉機真的是非常方便的配件👍🏻
⭕️另外Bosch萬用廚師機也還有其他功能配件可添加選購
✔️冰淇淋機：炎炎夏天輕鬆製作好吃的冰淇淋
✔️壓麵機：製作饅頭包子時壓麵最方便了、還可以做麵條、義大利麵
✔️多功能研磨機：研磨咖啡粉、堅果、打蔬果汁、切碎少量香辛料、洋蔥泥、蒜泥、辣椒碎等等⋯⋯⋯
✔️多功能食物處理器：附有切碎刀片可以切碎蔬果、或是做烘焙的油酥塔皮麵糰、製作司康快速又簡單⋯⋯
❗️配件訂購注意事項❗️
配件訂購限本次訂購萬用廚師機同時加購配件者可購買
若您已經有Bosch萬用廚師機想購買配件，可直接於上班時間致電Bosch客服以電話訂購，電話訂購配件滿$1500即可享免運費宅配到府
❗️其他未在列表中的配件因德國原廠缺貨會延遲很久到貨，恕不開放其他未在配件列表中的配件加購❗️
☎️ 客服專線：0800-368-888
服務時間：週一至週五 8:30~18:30；週六 09:00~13:00；例假日及連續假日暫停服務
⭕️ 各式選購配件使用說明亦可參考Bosch官方網站 ⭕️
https://www.bosch-home.com.tw/search-result?search=廚師機配件
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【Bosch VitaBoots 超高速全營養調理機】
✔️馬達轉速高達每分鐘43,000轉
✔️六個自動程序：蔬果汁、豆漿、濃湯、冰淇淋、研磨、自清潔
✔️Tritan調理壼：耐用的2公升Tritan耐熱調理壼 (不含BPA) - 輕鬆處理大量食材
✔️高強度六刃不鏽鋼刀片，共有鋸齒刀、鈍刀、利刀三種刀片
✔️推料棒讓食材處理更容易，特別是冷凍和較多的混合物
✔️不含BPA的零件：健康，安全，方便地準備您的餐點
✔️易於清理：全自動的自清潔程序，只要加入1/3的水及少許清潔劑，就可以輕輕鬆鬆清潔杯身
✔️蓋子、推料棒可用洗碗機清洗
⭕️Bosch 超高速全營養調理機超高性能，1400瓦的功率和每分鐘高達43,000轉，能均勻的將食物徹底粉碎，在享受美食的過程也同時吃到全食物的營養成分，而且非常好入口，不管是打綠拿鐵、蔬果汁，製作豆漿、米漿、堅果漿，或是研磨堅硬的堅果、咖啡，還有將新鮮水果冷凍後就可以自製健康無添加的冰淇淋，而且冰淇淋打出來的口感也非常綿密喔～還可以製作各式濃湯，打好的濃湯利用超高速運轉物理加熱，可將食材攪拌成熱湯，倒出來的湯我測量過很多次，大約都是接近60度C剛好溫熱的狀態，喝起來非常的舒服。
Bosch超高速全營養調理機也非常適合家中有小孩要製作副食品，或是有特別需要補充營養的人，吃全食物的營養對於我們的身體健康非常有益。
✔️附專屬食譜：食譜書提供各種專為VitaBoost而設計的各式美味飲品，包含超過30個食譜，有沙冰、奶昔等，並且提供健康飲食小秘訣
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#BOSCH精湛萬用廚師機的直播教學
🔻【直播】紀導的白胖胖水煎包🔻
https://business.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/142727531013842/
🔻【直播】金絲捲饅頭、洋蔥蒜頭雞湯🔻https://business.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/843748189540543/
🔻 【直播】巧克力雙色小饅頭🔻
https://business.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/295354078587027/
🔻 【直播】紀導生煎包🔻
https://business.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/435672327879096/
🔻【食譜】蔓越莓乳酪麵包🔻
https://business.facebook.com/100044385370941/posts/271677230988454/
🔻【直播】黃金十萬兩金元寶南瓜饅頭🔻
https://business.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/788087102065109/
🔻【直播】豪華椰糖草莓布丁泡芙🔻
https://business.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/1801140496943019/
🔻【直播】煎餃子 用壓麵機自製餃子皮🔻
https://business.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/682630545767095/
🔻【直播】古早味小西點牛粒🔻
https://business.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/2819924331658458/
🔻【直播】超長四小時直播：高麗菜包 蘿蔔糕 南瓜饅頭 綿綿白吐司🔻
https://business.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/294593545319377/
🔻【直播】高麗菜包 蘿蔔糕🔻
https://business.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/200646215060789/
🔻【食譜】綿綿白吐司🔻
https://business.facebook.com/529405660560119/posts/1815689378598401/
🔻【直播】金絲捲饅頭、綿綿白吐司🔻
從吐司麵糰製作開始教你如何判斷吐司麵糰筋性，還有「超詳細的饅頭發酵判斷教學」
https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/698205534409025/
🔻【直播】祝你生日快樂之 #豆沙壽桃包 #刀切鮮奶小饅頭🔻
https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/674841733462071/
🔻 古早味芋頭餅.用絞肉機配件作芋泥超細緻又快速🔻
https://business.facebook.com/529405660560119/posts/1723919637775376/
🔻【直播】經典美味鳳梨酥🔻
https://business.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/319592349197999/
🔻【直播】蛋黃酥&芋頭酥 🔻
https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/503980500532085/
🔻【直播】來做饅頭：金絲捲&巧克力雙色小饅頭🔻
用配件麵食創享組：壓麵機+切麵機快速輕鬆製作
https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/260798998444857/
🔻【直播】歐阿胖芋頭麵包、可愛小吐司、白吐司🔻
用BOSCH萬用廚師機全程打麵糰不到20分鐘就完成！
https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/859350944534560/
🔻【直播】來做漢堡麵包、豬肉滿福堡、芒果冰淇淋、芋頭冰淇淋 🔻
#BOSCH萬用廚師機全系列配件完整使用教學
https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/269179154251271/
🔻【直播】全員集合中～一起來做早餐鮮肉包+素菜包🔻
用壓麵機快速桿壓包子麵皮超輕鬆啊～
https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/271433263889053/
🔻【直播】椰糖戚風蛋糕、400次咖啡🔻
用BOSCH萬用廚師機打蛋白超細緻綿密！！
https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/1833335046791043/
🔻【直播】台式古早味小西點-牛粒 🔻
https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/247457189992814/
🔻【直播】全麥椰糖吐司、用壓麵機自製餃子皮～來包餃子🔻
https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/124013485720162/
🔻【直播】快速蘿蔔糕、草莓蛋糕🔻
https://www.facebook.com/529405660560119/posts/1547735885393753/
🔻BOSCH精湛萬用廚師機3小時不斷電馬拉松直播🔻
【完整全系列配件使用教學】
從麵團開始教你打：
綿綿白吐司+菜肉生煎包+野莓冰淇淋【第一趴】
https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/2565959926969012
🔻綿綿白吐司+菜肉生煎包+野莓冰淇淋【第二趴】
https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/2929000767124409/
🔻2019跨年夜×琳達公主 🔻
一起陪大家跨年喇滴賽兼做水果鮮奶油蛋糕
https://www.facebook.com/PrincessLindaWu/videos/1295004587359213/
🔻厚燒奶油酥餅&焦糖巧克力酥餅直播🔻
https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/579915319417386/
🔻大理石奶油蛋糕 YouTube 直播濃縮版🔻
https://youtu.be/-abb1XXvWZQ
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#BOSCH超高速全營養調理機直播教學
🔻【直播】蕃茄濃湯 🔻
https://business.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/494699105058793/
🔻【直播】水果冰淇淋 🔻
https://business.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/775179330064124/
🔻【直播】蕃茄海鮮義大利麵 蕃茄Sauce🔻
https://business.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/361203005005153/
🔻【直播】羅勒青醬Pasto、墨魚義大利麵、青醬牛肉義大利麵、鹽粷豬里肌🔻
https://business.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/745764339603385/
🔻【直播】青醬蛤蠣義大利麵、紅蘿蔔濃湯、希臘蔬菜蛋捲、炸花枝酥🔻
https://business.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/3764043450273711/
🔻【直播】奶油蘆筍干貝濃湯、青醬蛤蠣義大利麵🔻
https://business.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/271915471041628/
🔻【直播】濃醇豆漿、花生米漿🔻
https://business.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/293496718857297/
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博西家用電器公司是屬於德國原廠在台直營公司
消費者購買的機器皆為台灣專屬電壓110V的原廠公司貨
後續相關服務及使用問題還有維修都是總公司這邊會處理
並提供機器原一年保固+上網登錄再加保固一年=兩年保固
讓同學們安心購物有保障
◼️台灣BOSCH官方網站◼️
https://www.bosch-home.com.tw/products/kitchen-machines
#Bosch精湛萬用廚師機MUM5
#BoschVitaBoots超高速全營養調理機
#翔太の卡將的廚房日記
切っ先をぶつけて、折れてしまったり、刃欠けした場合でも、簡単に直すことができます。一カ所を研ぐのではなく、全体を均一に研いでいけば、型崩れしたりしません。
＃包丁研ぎ＃刃欠け＃研ぎ方
・包丁研ぎの道具
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料理学校、飲食業経験、調理師免許等はありませんが、趣味の料理を通じて共感する事ができたら嬉しく思います。
・メインチャンネル ＜自宅居酒屋 勇士＞ ⇓
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音楽：PIXTA
刺身包丁にもいろいろな種類がありますが今回は刺身包丁の代表格の柳刃包丁の研ぎ方になります
和包丁を研ぐのは難しいと思っているかもしれませんが、ちょっとしたコツを知ればそんなに難しくはありません。
和食では包丁を見ればその人の腕がわかるとまで言われています
しかし、プロの料理人でも切れない包丁を使ってい人は少なくありません。
包丁研ぎのプロから教わった技術の全てをお見せします。
かなり詳しく説明しているので少し長いですが最後まで見てください
00:45 砥石の基本的な種類と使い分け方
01:32 研ぎで大切な事
02:54 上手に包丁を研ぐためのコツ
03:41 研ぎ前の包丁の洗い方
04:24 上手く包丁を研ぐための砥石の準備
04:52 包丁を研ぐ
09:32 仕上砥を使う
11:28 糸刃のつけ方
12:51 包丁を買った時と同じ形で減らす方法
14:01 仕上げの洗い方
14:52 試し切り
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#刺身包丁#研ぎ方#料理人設楽
@料理人 設楽の料理道場 動画を少しでも気に入って頂けたらこちらからチャンネル登録よろしくお願いします！→→https://www.youtube.com/channel/UCMhGl8uNwLp2-X3EN16uhoA
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これだけは教えたくなかった！包丁屋も言わない秘密！
刺身包丁や出刃包丁などの和包丁を買うときのポイントや見極め方、和包丁の大まかな分類と特性をプロの料理人が解説しています
世界的人気の和包丁ですが、プロの料理人でも知らない包丁を選ぶ３つのコツとは
これを見るだけで包丁選びが出来るようになります。
柳刃包丁、出刃包丁、薄刃包丁などの和包丁を買うときは必ず最後まで見て参考にして下さい。
00:53 和包丁の分類と特徴について
01:30 和包丁の切れ味について
02:40 欠けやすい包丁とは
03:14 研ぎやすい包丁とは
03:35 ダメな包丁研ぎの例
04:35 包丁の値段
05:10 どの刺身包丁、出刃包丁をを買えば良いのか
06:18 次に私が包丁を買うとしたらどれを選ぶか
06:55 和包丁はどこで買うの？
07:39 実際に包丁屋さんに行ってどのように包丁を選んだら良いか
10:08 通販で買っても良いか？
私が使用している（おすすめの）包丁の紹介です
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※家庭用の刺身包丁ならこれ！（錆びます）
有次 特製 柳刃 240mm 白鋼2
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