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| 郁見水果女孩系列 |
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查的資料源自於【台灣水果旅行】
再來是冬季水果了
這次我挑選是我最愛的橘子啦
不過我發現它稱柑橘類
那有一些分類這邊做個分享
柑橘可供鮮食也常出現在加工食品上
例如：果汁、果醬、果凍、糖果這些
果皮乾燥後的陳皮會用來
作烹飪食材或是中藥使用
而且而且花、葉、果都可萃取香精
添加於香水及化妝品
那柑橘大家族的話這邊也介紹一下
🍊甜橙類：柳橙
🍊寬皮柑及其雜交種：椪柑
🍊柚類：麻豆文旦、麻豆白柚
🍊葡葡柚：紅寶石葡萄柚
🍊檸檬與萊姆類：優利加檸檬、萊姆
🍊雜柑類：佛手柑、金柑（金棗）
其實網頁還有介紹檸檬跟萊姆差別
大家有興趣可以去看看喔！
#郁見九月是我最幸運的一個月
#cilp #郁見水果女孩 #柑橘 #冬季女孩
#台灣水果旅行 #fruits #orange #taiwan
新手訓練營第七課
FMD食材認識:水果類
以下示範為9公斤的食譜。
水果類（如果沒有標明一個，都是一杯）
FMD 的水果只有在第一階和第三階可以吃。不允許吃果乾，水果可以是新鮮的或冷凍的。
第一階和第三階都可以吃的水果：燈籠果 ,葡萄柚（1個）,櫻桃，覆盆子，藍莓，黑莓， 水蜜桃（1個）。
第一階限定的水果：芭樂 ，鳳梨 ，芒果 ， 蓮霧，橘子 ，木瓜 ，恐龍蛋（杏李）， 桑葚， 哈密瓜，火龍果 ，草莓 ，西瓜 ，石榴 ，金桔 ，蘋果（1個）釋迦（1個） 無花果（2個），柿子（1個） 奇異果（2個），亞洲梨（1個） 柳橙（1個） ，西洋梨（1個） 。
第三階限定的水果：枇杷 ，仙人掌果， 紅莓，李子，蔓越莓。
大家要注意： 桑椹是第一階，紅莓是第三階。
#減肥的路上，我們一起學習，一起享瘦。
如果你喜歡吃生蠔以及烤生蠔
推薦這家位於 Inverness 的 Saltwater Oyster Depot！
週六在離開了 Chimney Rock Trail 步道之後就來到這裡吃午餐。
Saltwater Oyster Depot 每週五到日推出午餐以及晚餐
週三至週五中午到下午還有小點與 wine flights。
晚餐是五道菜的套餐
需要事先訂位。
午餐只有開放戶外座位區
座位是先到先得
有可以站著或是坐著的兩個區域
另外也可以坐在停車場另外一頭的野餐區
在野餐區可以自備其他點心食物飲料
不過就需要使用外帶的餐具。
首先排隊準備點餐
點完餐之後就可以自己去找座位。
2019 Les Tuilieres Sancerre, Loire $12
點了一杯白酒搭配生蠔
所有的葡萄酒每杯都是 $12
也可以開瓶
每瓶價格大約為 $25 或 $35 不等
有多款氣泡酒、白酒、玫瑰酒以及一種 Pinot Noir 的選擇。
Dozen Tomales Bay Oysters $38
點了一打生的生蠔
有店家開好擺在碎冰上
旁邊搭配生蠔專用的木樨草醬與檸檬
也可以買外帶沒有開好的生蠔 $25 去野餐區自己開。
生蠔很新鮮不過稍微有點小顆
兩個人吃一打不過癮。
Broiled Oysters with Katz Butter $21
烤生蠔一共有三種口味可以選
選了這款搭配發酵的辣椒、大蒜以及奶油
一共六顆
辣椒偏辣喜歡重口味的人會很喜歡。
Broiled Oysters with Ponzu Butter $21
另外這款是搭配日式橘子醬油以及柳橙的醬汁
鹹鹹的醬汁搭配生蠔
非常完美。
還有最後一個口味是迷迭香韭蔥奶油搭配第戎芥末醬
吃到一半有點後悔沒點最後一個口味
不過因為下午有其他安排有時間壓力怕來不及就沒點
下次要一次就三種口味都點。
Side of Toasted Bread $5
另外點了一份烤麵包
與生蠔搭配很適合。
Saltwater Oyster Depot
Yelp: https://www.yelp.com/biz/saltwater-oyster-depot-inverness
3道營火甜點食譜
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奶油優酪乳麵團 (3道營火甜點皆需)
份量： 1300 g
準備時間：10分鐘
發酵時間：40分鐘
難易度：簡單
所需材料：
7 g 乾酵母粉
25 g 糖
75 ml 溫水
720 g 麵粉
1 茶匙鹽
200 g 冰奶油
300 ml 原味優酪乳
30 g 糖
作法：
首先將乾酵母粉、糖和溫水混合後，靜置 10 分鐘直至冒泡為止。將麵粉、鹽和糖混合在一起後，攪拌到酵母水中。 然後混入優酪乳和奶油揉成麵團。蓋上乾淨的布後，將奶油優酪乳麵團放在溫暖的地方發酵至少30分鐘。
1. 柳橙麵包
份量：4份
準備時間：25分鐘
火烤時間：30分鐘
難易度：簡單
所需材料：
400 g 奶油優酪乳麵團
30 g 橘子果醬
30 g 胡桃，切碎
4 顆柳橙
橘子果醬或柳橙泥，裝飾用
作法：
1.1 將柳橙切開一個上蓋，並把果肉挖出來。
1.2 將奶油優酪乳麵團擀開，切成相同大小的條狀。在麵團條上刷上橘子果醬後，撒上碎胡桃。
1.3 將麵團條捲起來後，放入被挖空的柳橙中。
1.4 將一些水倒入耐熱鍋子中，然後將裝著麵團的柳橙放入其中。蓋上蓋子，將鍋子放在火上烤30 分鐘。在上菜前用橘子果醬或柳橙泥裝飾橘子麵包。
2. 肉桂卷麵包
份量：10–12份
準備時間：15分鐘
火烤時間：30分鐘
難易度：簡單
所需材料：
550 g 奶油優酪乳麵團
50 g 糖
3 g 肉桂粉
乾淨且泡過水的樹枝
糖霜，裝飾用
作法：
2.1 把奶油優酪乳麵團擀成長方形。在麵團上刷上一些水，然後撒上肉桂粉和糖。再將麵團切成大小相同的長條。
2.2 將麵團條從側邊捲起來，然後繞在泡過水的乾淨樹枝上。
2.3 將肉桂麵包放在營火上烤至金黃色。然後小心地把它從樹枝上剝下來，再用糖霜裝飾。沾上焦糖醬享用味道也很棒。
3. 營火甜點碗
份量：10–12份
準備時間：10分鐘
火烤時間：15分鐘
難易度：簡單
所需材料：
350 g 奶油優酪乳麵團
空罐頭（去除貼紙）
香草冰淇淋
草莓果粒果醬
薄荷
烤肉夾
作法：
3.1 將油優酪乳麵團擀開，將碗倒扣在麵團上裁出直徑約15 cm的圓形。然後將麵團放在乾淨的空罐頭底部，並壓出一個碗的形狀。用烤肉夾夾住空罐頭放在營火上烤至金黃色。
小秘訣：事先在火上將罐頭加熱，可免麵團黏在罐頭上。
3.2 在將烤好的甜點碗從罐頭上取出之前，先讓它稍微冷卻一下。然後用香草冰淇淋和草莓果粒果醬裝在甜點碗中，並用新鮮薄荷裝飾。
沒有營火也沒關係，你可以用披薩麵團變出美味的小點心！這3 道全新的披薩麵團食譜，你絕對要試試：https://youtu.be/0o2lqbQRVGU
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老朋友，好久不見。
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#家庭式調酒
#DITA荔枝酒
#歡迎在家嘗試
#夏天好夥伴
#我是你們的恩熙俊
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組合推薦 :
(1) Dita + 鳳梨冰茶 + 雪碧
(2) Dita + 紅茶 + 氣泡水
(3) Dita + 波蜜果菜汁
(4) Dita + 橘子可樂 + 柳橙汁
(5) Dita + 水果啤酒
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※ 未滿18歲請勿飲酒
※ 理性飲酒，喝酒適量
※ 開車不喝酒，喝酒不開車
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恐龍巴士
你看頭前有一台大巴士
仰會比別个巴士還較大
晃啊晃仔 晃啊晃仔 搖搖擺擺
搖搖擺擺駛過來
無去過都市个大恐龍
紅青燈佢兜都看無
撞着七彩燈變做變色龍
紫靛藍綠黃橙紅
無去過都市个大恐龍
一看着夜市就發狂
食着辣椒變做噴火龍
咻咻咻 轟轟轟
哈囉 哈囉 哈囉 恐龍大巴士
當多當多當多恐龍共下來
歡迎光臨 歡迎光臨
實在歡喜
搖搖擺擺駛過來
無去過都市个大恐龍
盡惱別人講佢兜戆戆
學打電動搞起泡龍
啵 啵 啵 啵 啵 啵 啵 啵
無去過都市个大恐龍
著花衫還過水靴筒
堵着壞人就變李小龍
哇哈 當湛斗
哈囉 哈囉 哈囉 恐龍大巴士
當多當多當多恐龍共下來
歡迎光臨 歡迎光臨
實在歡喜
搖搖擺擺駛過來
哈囉 哈囉 哈囉 恐龍大巴士
當多當多當多恐龍共下來
歡迎光臨 歡迎光臨
實在歡喜
正來尞
華文翻譯
恐龍巴士
你看前面有一輛大巴士
怎麼比別的巴士都大台
東搖西晃 東搖西晃 左搖右擺
搖搖擺擺開過來
沒到過都市的大恐龍
紅綠燈他們看不懂
撞到七彩燈變成變色龍
紫靛藍綠黃橙紅
沒去過都市的大恐龍
一看到夜市就發瘋
吃到辣椒變成噴火龍
咻咻咻 轟轟轟
哈囉 哈囉 哈囉 恐龍大巴士
好多好多好多恐龍一起來
歡迎光臨 歡迎光臨
真是開心
搖搖擺擺開過來
沒去過都市的大恐龍
最討厭別人說他們笨
學打電動玩泡泡龍
啵 啵 啵 啵 啵 啵 啵 啵
沒去過都市的大恐龍
穿花襯衫配上雨靴
碰到壞人就變李小龍
哇哈 真優秀
哈囉 哈囉 哈囉 恐龍大巴士
好多好多好多恐龍一起來
歡迎光臨 歡迎光臨
真是開心
搖搖擺擺開過來
哈囉 哈囉 哈囉 恐龍大巴士
好多好多好多恐龍一起來
歡迎光臨 歡迎光臨
真是開心
掰掰
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柳 橙 橘子 在 [商品] 711 迷客夏蜜蘋柳綠茶- 看板CVS - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
【商品名稱/價格】：迷客夏蜜蘋柳綠茶/38元
【便利商店/廠商名稱】：711/迷客夏
【規格/內容物/熱量】：
【評分】： 50(未滿60分為不推薦)
【心得】：
到711取貨看到應該是新品就買來嚐鮮….
還沒喝下口的時候聞到的味道像女兒在吃的橘子藥粉味，喝下口應該是我女兒的希普利敏液還依普芬糖漿味，料還算多但藥水味我不行。
應該是有在特價好像兩件69元
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