大家好,我是敏子。秋天到了,朋友送給我一些自己種的柿子,但是剛採摘的柿子比較硬,怎麼才能儘快成熟呢?吃柿子有哪些功效呢?哪些食物不能和柿子一起吃呢?算是柿子三問,來看看視頻吧。
1.柿子軟化
最簡單的方法,放在太陽底下晒。通常選擇靠東靠南的窗戶,在太陽光經常照射的地方,擺放柿子。晒上三天以上,就有些軟化了。等到全部軟化,就可以吃了。
2.柿子功效
1)秋季比較乾燥,氣溫時冷時熱,吃應季水果柿子能提高免疫力,防止細菌侵襲。
2)吃柿子還能軟化血管,促進血液循環,這樣就降低了血液黏稠度。
3)現代人看手機、電視多,柿子含有胡蘿蔔素,可以保護眼睛。
4)柿子裡面還含有果膠,可以起到潤腸通便的作用。
3.吃柿子的禁忌
柿子好處多多,但不是人人都適合吃。
1)腸胃不好的人,吃柿子會出現拉肚子或消化不良。�2)空腹時,不宜吃柿子,腸胃也會有不適感。
3)柿子會阻礙人體對鐵質的吸收,所以缺血的人不適宜吃柿子,
4)另外,柿子也不適合與海鮮肉類一起食用。柿子含有鞣酸,會使蛋白質凝固,這樣消化就不太容易了。
了解柿子的功效和禁忌,快樂享用美味的柿子吧。
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過6,100的網紅Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel,也在其Youtube影片中提到,水正果 Sujeonggwa 수정과 材料:- 薑片(略拍)....50g 肉桂條...........30g 啡糖...............1/2杯 柿子乾...........3個 水..................2600ml 做法:- 1. 薑片與1300毫升的水放入鍋內燒開,然後...
柿子功效 在 Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel Youtube 的精選貼文
水正果 Sujeonggwa 수정과
材料:-
薑片(略拍)....50g
肉桂條...........30g
啡糖...............1/2杯
柿子乾...........3個
水..................2600ml
做法:-
1. 薑片與1300毫升的水放入鍋內燒開,然後以小火煮50分鐘,用濾網把薑片撈出成薑湯。
2. 肉桂條與1300毫升的水放入鍋內燒開,然後以小火煮50分鐘,用濾網把肉桂撈出成肉桂湯。
3. 把薑湯和肉桂湯混合,加入啡糖煮至溶化後關火。
4. 把柿子乾加入肉桂薑湯內浸泡至軟身便可。
水正果 · 수정과
【水正果 · 수정과 · Sujeonggwa】有助消化、護肝、生津清潤之功效(?近排天氣乾燥,喉嚨乾涸,❤️ 喝道個水正果茶就最好不過了!味道香甜清潤、和諧順喉) 。??韓國人一般在飯後用來清新口氣,緩解宿醉。製作材料非常簡單,都是家中常備的食材。以肉桂(也可以用桂皮代替,但注意桂皮味淡,份量需要增加喲)、生薑、糖煮成茶湯,加入柿子乾,泡至軟身,待釋出柿香後,加幾顆松子作為點綴便可。
柿子乾上白色的結晶粉霜稱為「柿霜」。《本草綱目》亦有提及柿霜有止嗽生津、化痰涼血等功效,能入藥。多用於治療多痰、咳嗽、氣喘之症。(食譜如下,謝謝)??
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