東武日光站的鐵路便當食記
搭長途電車看風景吃便當，也算種日本旅遊的日常，日本還有專門的鐵路便當網站、討論區、漫畫、雜誌，也有許多所謂的鐵路便當達人呢！
我必須承認，我並非便當達人，品嘗日本鐵路便當的經驗也相當有限，但為了服務到日光旅遊的讀者，只能硬著頭皮身先士卒買了幾款在日光東武車站內所販售的便當來嘗試看看。
但必須先說明的是，每個車站都有其限定版的便當，不同季節也會更換，每幾年就會更換便當款式，所以我介紹的幾款便當(2019年品嘗)，說不定等到讀者去現場購買時已經絕版。
售價500日圓的「玄氣いなり」，是搭配色彩鮮豔的醬菜的豆皮壽司便當，一般吃的豆皮壽司都是醋飯，可是它的飯卻是比較清淡點的炊飯，冷掉的炊飯口感雖然維持得還不錯，但對台灣人或許會吃不慣，只是看上售價只有500日圓的份上，就當作出外吃個粗飽吧。
第二款吃到的日光雞肉便當，半年後的今天好像在網站上找不到，或許已經絕版不再販售吧！不過，如果讀者在日光或宇都宮車站看到這款雞肉便當，請別品嘗，售價830日圓，肉臊飯雞肉版+幾片雞肉，已事先微波加熱，有加味醂調味，但仍過鹹，飯是單純的白飯，配菜是醬菜，整個便當吃起來口感略偏乾，雞肉很柴不好吃。
第三款是「松廼家とちぎ霧降高原牛めし」
這款便當在日本鐵路便當界中赫赫有名，是長年的暢銷便當款，售價也略高1300日圓，對不習慣冷飯的台灣遊客，這款便當附有加熱裝置，細繩一拉加熱五分鐘即可食用。
霜降高原牛肉飯的外表真的很不起眼，顏色擺飾黯淡偏黃，吃了一口之卻讓人驚豔。霜降牛完全沒有筋與肥油，雖然還不到入口即化的程度，但以便當還說，已經是相當細緻，甜而微酸的薑燒搭配牛肉很對味，配菜是栃木縣特產的干瓢(蒲瓜乾)和湯波(豆皮)，從主菜到配菜，可說是款「道地日光味」的便當
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