大家都知道我以前是空服員
現在是主持人,生活超忙碌!
而且我一直都是外食族,但因為我防疫小尖兵
基本上近期都是在家用餐
從以前空服員時期我就超不愛吃飛機餐
都自己準備食物上機
有時候外站長班也會帶素食料理包出門
(素食不會有海關問題)
雖著年齡增長,開始注意身體狀況
長期外食我還是會考量到怎麼吃才能健康又營養
但是我又很挑嘴,所以好吃也很重要
前陣子收到 桂冠營養研究室 的新品👉美味健力餐
本來就知道它們是以健康為出發點
但對於口味,沒試過前我還是有所保留
結果吃了以後覺得很不錯耶
我個人喜歡泰式蕈菇綠咖哩和波隆那蕃茄肉醬
口味道地搭配麵、飯都可以
如果你很注重自己的體況
或正在控制飲食與健身中
可以搭配健力餐裡可選購的韓式蕎麥花椰菜飯
它低鈉高纖是替代米飯與精緻澱粉的聖品
另外還有好幾款湯品也很好喝
那天宵夜我就熱了一包蕈菇藜麥雞湯
湯好喝、雞肉的口感很好
就像現煮的、不會乾澀
順便補充優質蛋白質
這樣的宵夜對身體也比較沒負擔
最近疫情起起伏伏,擔心身體不夠強壯
想要滋補身體的人兒
可以選擇人蔘糯米栗子湯喝下去簡直超補氣XD
還可以自己加飯煮成粥
都是真的看得到人蔘、銀杏果喔~真材實料!
而且包裝隔水加熱或微波加熱、電鍋蒸都可以
對我這種超忙碌的外食族來說真的超方便
完全變成我冰箱裡的防疫期間常備糧食
這次推出的新品增加了很多異國風味的菜色
除了韓式、泰式以外還有印度風味的咖哩喔
畢竟現在疫情不能出國
在餐桌上用舌尖去旅行也是很棒der
推薦給想要吃得健康、便利又美味營養的人們
https://bit.ly/3k6Ho1r
<本文由桂冠提供產品試用分享>
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過51萬的網紅張媽媽廚房Mama Cheung,也在其Youtube影片中提到,張媽媽湯水系列【五指毛桃響螺湯】功效可以止咳、除痰、利水、行氣及滋陰保腎! 記得煲這個湯同屋企人分享下,為我哋嘅身體打打氣喎。記得多啲 LIKE,多啲SUBSCRIBE,多謝大家支持!如喜歡的話,請按SHARE給朋友家人。謝謝。貼堂 hash tag mamacheungcooks 上Faceboo...
栗子雞湯電鍋 在 Facebook 的最佳貼文
#栗子燒雞的食譜分享!#有喜歡的食譜請記得要自己截圖起來,結團之後,所有團購文章會刪掉哦
.
⭐️ #義大利上等原味栗子:
歐洲的栗子多有名呢?栗子是義式法式料理中不能缺少的要角呀!因為氣候因素,義大利的栗子實在是香味十足呀!秋天是栗子的盛產期,收成後立即乾燥就馬上運回台灣囉,每顆都碩大又新鮮呀,如此才能吃出栗子的香甜美味吧。
.
❤我們這款義大利的生栗子,品質非常好呀,泡水之後挑出的殘留殼,幾乎是很少很少,真的非常好處理哦!處理過的栗子,不只是歐洲料理和甜點中是常出現的食材,中式料理料理都非常適合哦!
❤像是今天婷婷分享的超下飯栗子燒雞、或是農曆年節一定會有的佛跳牆,或者,拿來煮成香菇栗子雞湯、喔喔喔還有還有...六月份即將到來的端午,粽子裡用的軟香栗子、甚至在中式滷肉鍋裡,也可以放入些許栗子一起燉煮以增添風味...等等,真的都非常美味又非常百搭實吃哦
.
✅婷婷今天就要來教大家做我們家很喜歡的一道菜:『栗子燒雞』
⭐️要用到的材料,就像照片裡那樣,全部都先準備好,然後就可以從容下廚囉!
.
⭐️乾燥的生栗子,婷婷自己是習慣用『 熱水,完整浸泡約4個小時(過程要換一下熱水)』,然後浸泡之後,我一定會用大同電鍋再蒸軟(外鍋放1. 5杯水),蒸完之後,記得先不要打開鍋蓋,一定要再悶個十幾分鐘,就可以取出放涼備用囉。(懶得泡熱水的也可以用大同電鍋重複蒸兩三次啦)若有極少數還卡有一點點殘留的外殼,這時請拿牙籤就可以超輕鬆地剔掉了哦。
.
⭐️接著,繼續再來看作法:
把兩到三隻大隻的帶骨土雞腿肉切塊,退冰備用。
.
⭐️然後,先熱鍋,鍋熱了再到入些許好油,婷婷會把已經泡過蒸過的栗子,全部都過油,快速翻炒聞到香氣,取出備用。
.
⭐️再把『薑片4-5片』先放入油鍋內爆香,聞到香氣了,才繼續放入『些許蔥白蔥段』進去爆香,聞到蔥的香氣之後,才再放入『 些許蒜頭拍碎』進去一起翻炒,若喜歡吃一點辣的,這時候也可以一起放入一點點『 乾辣椒』進去煸炒。
.
⭐️接著,就可以放入『 帶骨雞腿肉切塊 』,煎炒至表面金黃上色。然後,再加入『 2大匙紹興酒 』,並且放入『 蒸過油炒過的栗子』,繼續加入『4大匙醬油、2大匙醬油膏、4大匙味霖 』全部一起拌炒上色。
.
⭐️這時候,再加入300ml 左右的高湯( 高湯要大約蓋過所有材料,通常這道菜,我都是用養泉的無鹽雞高湯 ),蓋上鍋蓋,用中小火開始悶煮。
.
⭐️小火悶煮大約12-14分鐘,就可以打開鍋蓋,轉為中大火,快速翻炒收汁,等鍋內的醬汁變濃稠就完成了囉!要起鍋之前,可以加入一些『 翠綠的蔥段 』稍微翻炒一下就可以盛盤囉!
.
⭐️用這樣方法煮出來的栗子燒雞,吃起來真的超級入味香嫩完全不柴哦,而且呀,那栗子與雞腿肉表面裹上的油亮亮濃稠醬汁,更是超級下飯的啦 ~哈哈哈哈,有機會一起試試看吧
.
⭕️義大利上等原味栗子:其相關的產品介紹,請參見團購連結內的詳細官方說明哦
.
✅ #我們這次好魚團是一律採取匯款付款的方式哦,#請大家填寫完團購訂單之後要在兩天內完成匯款哦!匯款完成之後,#請您務必要記得回報您的後五碼給廠商,匯款並回報,#這樣才會幫您保留您訂購的商品哦(千萬別惡意棄單哦)
.
✅若您有任何訂單上或是匯款確認或是統編...等等的相關問題,都請您直接聯繫廠商客服哦。客服連結,在訂購頁面的『右下方訊息按鈕』,只要點下訊息按鈕,您就可以直接跟廠商客服聯繫詢問所有訂單的相關事項囉!
.
✅畢竟婷婷也是為了有划算團購價可以固定補貨才會揪大家一起團購呀(團結力量大ㄇㄟ )哈哈哈,所以,我自己也是要照規矩點入團購連結才能跟團訂購。所以呀,很多您個人的訂購相關,因為我不是您本人,廠商為了保障大家的隱私,我實在無法幫忙代為查詢啦,當然我更無法幫廠商回答任何專業問題啦,哈哈哈,我只想跟大家一起團購購買品質好的好魚們啦~所以囉,乖啦,大家如果有任何問題,還請大家務必直接自行聯繫廠商哦(這樣真的比較直接快速啦,哈哈哈)
.
✅若您不小心忘記備註到貨日或是想要更改到貨日,或是,想要取消原本訂單重新訂購一張新訂單,或是,您需要更動寄送資料...全部都可以直接聯繫廠商幫忙處理哦。有時客服太忙,還請耐心稍等一下哦。
.
📣📣📣 7/12~7/18好魚團再次開團,請大家快來一起大補貨吧!錯過這次,下次要等到10月上旬,我們才會再開團哦(真的要等好幾個月哦)
✅✅✅本次,好魚們,團購連結:
https://c4v4rj.1shop.tw/TN0802
栗子雞湯電鍋 在 小田螺愛團購 Facebook 的最讚貼文
商品:鐵鍋佛跳牆
價格:339元(1個)
⚠請依照下單範例下單⚠
🎯下單範例:+1 取貨點
✅下單+1就是1個✅
#代購 #Q
🔥買佛跳牆還送鍋子🔥
⚡️真的超佛心價只要339元⚡️
🍴不用等到過年才吃佛跳牆,山珍海味一鍋搞定🍴
🍵湯底精心熬煮雞湯, 蒸煮後溶入食材更佳可口🍵
👍真空包裝,平民價位省去採買各樣食材時間👍
🎯排骨、魚翅、深海渦螺肉、魚皮絲、芋頭、栗子、筍片🎯
🎯開陽、魷魚、豬腳、豬肚片、紅棗 、江遙貝、鵪鶉蛋🎯
🎯蔥頭等各式調料...料多味美!真材實料🎯
👉團團搶購的佛跳牆,您一定要試試
🍀料理方式🍀
🍀1.直接中火加熱,滾沸轉文火慢燉
🍀2.直接電鍋加熱,即可食用
❤❤小田螺就是要你省很大❤❤
💌💌下單請留取貨點💌💌
🚪商品任意門🚪
🛍蝦皮-商品區 https://shopee.tw/shop/3111217/search
❄蝦皮-冷凍區 https://shopee.tw/shop/190621273/search
🛍PC-商品區 https://seller.pcstore.com.tw/S109860226/
❄PC-冷凍區 https://seller.pcstore.com.tw/S167440683
💙高雄屏東地區💙
🚧屏東:內埔天后宮(馬祖廟).廣濟路164號
🚧屏東:明正國中側門..大連路上
🚧高雄苓雅:(苓雅國中側門)..文橫二路上
🚧高雄左營:文水路公有平面收費停車場內..文水路
🚧楠梓:新大益駕訓班旁邊空地..三山街359號
🚧岡山:前峰國中前面公園..樹人路1號
🏠路竹:門市..倫理街5號
💙台南地區💙
🚧永康:探索教育公園..永華路
🚧新市:新市國中..民族路76號
🚧善化:善化區公所..建國路190號
🚧土城:土城國小籃球場對面空地..城北路195號
🚧同安:同安夜市(近洗車場)..同安路與大安街
🚧新營:全家便利商店旁..東興路188號
🚧鹽水:鹽水武廟..武廟路87號
🚧佳里:佳里區公所..忠孝路5號
🚧麻豆:圖書館..興國路11號
🚧梅花:梅花里活動中心..安中路一段557巷25號
🚧大東:大東監理站..林森路一段224號
🏠將軍:門市..忠興151-18號
🚧旺一:旺一鵝肉店..華宗路380號
💙嘉義雲嘉南地區💙
🚧虎尾:圖書館..光明路68號
🚧西螺:中山國小..新街路2號
🏠斗六:門市..斗六市文化路219號
🏠嘉義:門市..西區高鐵大道193號
🏠嘉義:御茶屋(特約)..西區興業西路161號
💙彰化地區💙
🚧鹿港:鹿嚼饗原塊牛排精緻自助吧對面停車格..建國路151號
🚧延和:延和公園後門..雲長路
🚧花壇:麥當勞..中山路一段345號
🚧員林:龍燈公園旁橋下..莒光路734號
🚧溪湖:溪湖糖廠停車場..彰水路二段762號
🚧北斗:北斗國小..文苑路一段32號
🚧田中:田中兒童公園..新福路45號
🚧和美:四季百貨後面公園..仁和路
💙台中地區💙
🚧潭子:得天宮..得天街33號
🚧大雅:大雅區公所..雅環路二段301號
🚧神岡:神岡國小..神圳路1號
🚧霧峰:電力公司..樹仁路243號
🚧大里:益民國小對面嘉鄉豆腐旁..益民路二段81巷
🚧大里:立新國中..甲堤路236號
🚧大里:瑞城國小..美村街196號
🚧后里東達美饌前運動公園旁
🚧太平:全家便利商店前面..大興路127號
🏠豐原:門市..圓環東路216號
💙龜山桃園地區💙
🚧龜山:區公所旁富邦人壽對面免費公車站牌處..中山街26號
🏠桃園:門市..大華九街16號
💙新竹苗栗頭份地區💙
🚧頭份:永貞宮..田寮里13鄰134號
🏠新竹:門市..竹光路213號
💙花蓮地區💙
🏠花蓮:門市..明心街1-16號1樓
栗子雞湯電鍋 在 張媽媽廚房Mama Cheung Youtube 的最佳貼文
張媽媽湯水系列【五指毛桃響螺湯】功效可以止咳、除痰、利水、行氣及滋陰保腎! 記得煲這個湯同屋企人分享下,為我哋嘅身體打打氣喎。記得多啲 LIKE,多啲SUBSCRIBE,多謝大家支持!如喜歡的話,請按SHARE給朋友家人。謝謝。貼堂 hash tag mamacheungcooks 上Facebook 同Instagram啦!
Mama Cheung’s soup recipes are very popular, this episode she will share a very nourishing Chinese Conch Soup suitable for all ages. Hope you will make some at home too! Share your photos and comments on @mamacheungcooks Facebook and Instagram! Click SHARE this recipe to your family and friends! SUBSCRIBE & LIKE = support! Thank you!
#張媽媽 #湯水 #bonebroth
4人份量 4 person servings
食材份量 Ingredients
120g 五指毛桃 120g Ipomoea dragon
三粒蜜棗 3 Candied dates
120g 栗子 120g Chestnuts
兩條粟米 2 Sweetcorn
六隻響螺頭 6 Dried conchs
300g西施骨 300g Pork bones (with meat)
4500ml 水 4500ml Water
適量鹽 Salt to taste
更多推介食譜 Recommended recipes:
花旗參雞湯 Gingsang soup https://youtu.be/UFtkcNZqZf8
椰子雞湯 Coconut Chicken Soup https://youtu.be/Yiwu7h82GGA
咕嚕肉 Sweet and Sour Pork Recipe https://youtu.be/XH_oYIw-s6k
番茄炒蛋 Scrambled Eggs with Tomatoes https://youtu.be/V02eXgzy-fY
椒絲腐乳炒通菜 Stir Fry Water Spinach https://youtu.be/Ut47QODS2bw
電鍋蛋糕 Rice Cooker Cake https://youtu.be/cNBB6-D3b4g
桂花糕 Osmanthus Jelly https://youtu.be/Z6CSlTfkxmU
鹽燒蝦 Salt Baked Prawns https://youtu.be/EUAuoVSb4To
酸菜煮魚 Fish with Pickled Vegetable Hotpot https://youtu.be/RlSDI0ayDhA
跟我聯繫 Connect with me:
Facebook: https://www.facebook.com/mamacheungcooks
Instagram: https://instagram.com/mamacheungcooks/
Blogger: http://mamacheungcooks.blogspot.hk
Twitter: https://twitter.com/mamacheungcooks
Pinterest: https://www.pinterest.com/mamacheung
Tumblr: http://mamacheung.tumblr.com
請大家幫幫忙做不同語言的字幕, Please help translate my video into different languages:
http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCXwdv_B9WPSqOmi5EARYknA&tab=2
訂閱追蹤最新影片:https://goo.gl/6n9DuQ 逢星期四有新片! New release every Thursday!
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/ezI0H4zdMAU/hqdefault.jpg)
栗子雞湯電鍋 在 妞新聞 Youtube 的精選貼文
不NG料理廚房這次要教大家利用科伊桑南非有機博士茶,做出兩道適合秋冬的茶香料理:栗子蘑菇綠茶炊飯跟香菇紅棗紅茶雞湯,步驟簡單,料理白癡也能立即上手喔~
-
【粉色選物店Pink Pick】
快來逛逛妞編輯以閱物無數的經驗,堅持可愛有理、實用至上的品味,用心選出實用又夢幻的粉色商品吧!
博士茶.心動GO☞https://niusne.ws/n623
#開站全館免運
#買再送妞新聞獨家六角鉛筆
#PinkPick
#粉色選物店
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/ur4YFD2IfV8/hqdefault.jpg)
栗子雞湯電鍋 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳解答
本集主題:特色年菜介紹(佛跳牆、獅子頭、醉雞腿)
專訪來賓: 巢佳苓
佛跳牆-
材料:豬腳,豬小排,雞腿,豬肚,鳥蛋,蹄筋,海參,香菇,蝦米,蒜頭,栗子,芋頭,筍乾。
調味料:
醃豬小排雞腿用:酒,醬油,糖,五香粉,地瓜粉。
湯汁:蔥薑,蠔油,醬油,酒,黑醋,水,太白粉。
做法:
1、筍乾前一天就泡水去除鹹味。中途換水數次。瀝乾備用。香菇蝦米分開泡軟。海參蹄筋用活水沖洗去腥。乾栗子泡軟。豬肚洗淨煮熟切長條。
2、豬腳川燙備用。豬小排雞腿用醃料醃一下,分別放熱油中炸香。再分別炸香菇,蝦米,鳥蛋,蒜頭,栗子,芋頭,筍乾。只有海參和蹄筋不用炸。
3、將材料放入甕內,底層放筍乾,上面分散放栗子,芋頭,再上一層分散放豬腳,蹄筋,海參,香菇,蝦米,蒜頭,鳥蛋,最上面放豬小排,雞腿,豬肚。如果要放干貝需先泡軟,可放最上層,湯汁留著煮高湯。
4、煮湯汁:把蔥薑爆香,加蠔油,醬油,酒,黑醋,水煮滾,味道不要太鹹,加些太白粉勾薄芡,倒入甕中淹過材料,進蒸籠或電鍋內蒸到熟透。
獅子頭-
材料:豬絞肉,山東饅頭,荸薺,蔥薑,蛋,大白菜。
調味料:鹽,酒,白胡椒,太白粉。
做法:
1、荸薺削皮拍碎,蔥薑切碎,饅頭捏碎。大白菜洗淨。
2、豬絞肉加調味料攪拌,再加泡水的饅頭和荸薺,捏成球,用熱油煎香酥即可。
3、鍋中油倒出,放大白菜炒一下,放入獅子頭加水和調味料燜煮至熟。
醉雞腿-
材料:雞腿
調味料:蔥薑,花椒,枸杞,香菜,鹽,紹興酒、耐熱膠膜,錫箔紙或便當盒。
做法:
1、花椒和鹽先炒香,與紹興酒一起醃雞腿,醃漬四五小時。
2、雞腿用耐熱膠膜先捲成長筒狀再用錫箔紙捲緊固定,放電鍋或蒸籠內蒸熟。
3、蒸熟後的雞湯汁再加入一些紹興酒拌勻,放入蒸熟的雞腿浸泡,待涼後冷藏冰半天後食用更香醇入味。
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/WYUN2xCiDzU/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEbCKgBEF5IVfKriqkDDggBFQAAiEIYAXABwAEG&rs=AOn4CLDDJNYVct-llGd_NTla5GwjWTXt4w)
栗子雞湯電鍋 在 栗子雞湯作法 的推薦與評價
栗子雞湯 食材:土雞或仿土雞一隻(切塊)、 栗子 適量、薑片適量、鹽作法: 1. 雞先入滾水汆燙後,再用清水沖淨。 (此步驟是要去除血水和雜質。) ... <看更多>