#倆隻魚食堂
這樣的便當,每天都好心情!
.柴寶沙拉 $100
.蔥油雞 $130
最近似乎有點一波未平一波又快起,吃個可愛的防疫便當壓壓驚,介於傳統便當以及健身便當之間,調味上不會過度油膩,也不會完全水準覺得自己正在佛化。
口愛的柴犬圖樣,吃個飯不論大人小孩都能好心情,蔬果比例高,沙拉也有根莖類澱粉,便當上還有可愛小插畫,五告古錐!
@lalabubu1031
🐶有熊貓,菜色可愛營養均衡又健康,推。菜單可上臉書或ig看,可外送
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店名:倆隻魚食堂/大風吹日式健康餐盒
地址:新竹市香山區香北一路169號
電話:035309678
營業時間:11:00-13:30, 17:00-20:30(週日公休)
#新竹美食 #新竹午餐 #新竹晚餐 #新竹便當 #新竹
#hsinchu #hsinchufood
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過9,490的網紅Irene的美西灶腳,也在其Youtube影片中提到,【USii優系X 美西灶腳。蔬菜拉麵】 這一次很高興和USii合作,完成這一次的蔬菜拉麵料理影片。為什麼選擇蔬菜拉麵來分享呢? 孩子睡的時候,就是媽媽的自由時間,通常我都看日劇、韓劇、紀錄片、實境節目放空(還真多),這一次的料理靈感來源就是深夜食堂的經典料理「湯麵」,讓我口水流滿地。雖然日劇裡通...
根莖 食堂 在 蒙家餐桌 Facebook 的最讚貼文
有時睡前,就會想看深夜食堂
片頭從東京的街頭,帶到深夜食堂唯一定食-豬肉味噌湯
隔著螢幕,都好像聞到那溫暖的味道
這也是我唯一沒跳過的片頭
豬肉味噌湯,一直是心中的菜單之一
這天特地準備了了豬肉味噌湯的材料
煮鍋蒙爹一直想喝的豬肉味噌湯
|材料:
豬肉適量、牛蒡半根、紅蘿蔔(小)1根、鴻禧菇適量、高麗菜1/4顆、蔥 2根、味噌適量、柴魚包(可省)
|作法:
❶ 蔬菜洗淨、切成適當大小
❷ 鍋內下點油,炒香豬肉
❸ 加入根莖類(牛蒡、蘿蔔等),炒軟
❹ 加入水淹過材料(或更多一些),加入高麗菜、鴻禧菇
❺ 最後加入味噌與蔥增色
細節請詳照片
|食材小心得
❶ 豬肉最適合的是豬五花,但怕太油,所以我買了豬梅花火鍋肉片,剛剛好。
❷ 牛蒡切絲煮湯,很好入口,口感與片狀不同,可以試試看。
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這道算是冬天的湯品吧
滿滿的蔬菜燉煮出甜甜的湯頭
因為有炒香的豬肉,與大量的蔬菜相輔相成,讓湯品沒有那濃厚的菜味
雖然有滿滿的蔬菜,但小孩也愛這碗湯唷☺️
隔天早餐
用剩下的豬肉味噌湯淋在白飯上
加點芝麻海苔,變換風味
也是營養滿分的清冰箱早餐😉
根莖 食堂 在 八三夭劉逼 Facebook 的最佳貼文
#零廚藝料理
把高麗菜這種出水食物放鍋底,再把根莖類切好擺進去,肉放最上層,調味好蓋起來加熱,燉到自己想吃的熟度就好了,不太會有燉過頭的問題😎
炒蛋就不屬於零廚藝料理,火候使用還有操作順序、變化都滿多的,屬於有機會失敗的料理,下次再分享研究的心得😹
話說這篇有沒有分享過呀,我有好多食譜的圖庫🤪
#阿逼師的深夜食堂
#八三夭劉逼
根莖 食堂 在 Irene的美西灶腳 Youtube 的最佳貼文
【USii優系X 美西灶腳。蔬菜拉麵】
這一次很高興和USii合作,完成這一次的蔬菜拉麵料理影片。為什麼選擇蔬菜拉麵來分享呢?
孩子睡的時候,就是媽媽的自由時間,通常我都看日劇、韓劇、紀錄片、實境節目放空(還真多),這一次的料理靈感來源就是深夜食堂的經典料理「湯麵」,讓我口水流滿地。雖然日劇裡通常只是幾個料理畫面,也沒有調味說明,但光看主角炒料、上菜,也大略可以猜出料理的味道與完成樣子。不需要另外準備高湯,純粹用蔬菜本身的甜味與豬五花肉片的肉香,完成這次的湯底,是一道能快速上菜的簡單家常湯麵料理,大家一定要試試看。雖然簡單,但建議不要省略白胡椒,是本道料理的靈魂調味。
煮這道料理的蔬菜,我事先都放在USii高效鎖鮮袋裡,冷藏保鮮。放了好幾天才拿出來煮,主要是要幫大家試用鎖鮮袋的功效,不是我偷懶XD。在疫情期間,儘量不去人多的超市、菜市場,是我最近的生活型態,不出門在家吃飯,又需要買食材冰在冰箱,這時候食材的保鮮議題就很重要,一次購買能多放幾天的葉菜、根莖類,用功能良好的包材將蔬菜的新鮮鎖住,減緩蔬果老化。鎖鮮袋可以清洗晾乾後重複使用,大家有興趣可以試試看喔!
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根莖 食堂 在 根津食堂 的推薦與評價
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