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今天的酒展實在不知道怎麼發文...
按照攤位來好了
在 #人上人 就卡關迷路了啊

Rosebank Grace 52.6%
糖漬柑橘，荔枝，很美，軟糖，冬青，香草奶油，酸甜均衡溫潤，酒體輕盈，尾韻悠長我說不下去了。好好喝，真的渾好喝，Whiskybase售價8萬多....單杯600-25ml其他自行想像歐。

SMOS阿貝25年這麼巧的酒精度55.5%，滿滿的起司味兒，老阿貝就是要這個鹹感聯想，輕柔細緻典雅舒心，均衡，褪下泥煤包袱，花果香都給出來了！

布納44yo，細緻典雅，無泥煤就是毫無保留的艾雷另一層本色，輕輕柔柔，均衡好喝，喝了怕醉欸....

Smos Imperial 28yo， Clynelish 22yo
帝國，輝煌與落盡，塵埃，酒精度40.8%實在是可惜，很想試試高酒精濃度版本的模樣。貓，就是那個，蠟質感，很棒很對味，均衡好喝，酸甜均衡，一杯再來一杯....

這些天實在有夠難買的 #Bimber，單桶只要100元/B，雪莉桶波本桶，雪莉批次過桶#3，就是那個梅子味，標誌清晰，PX雪莉亞洲市場限定的#46，多了些氧化果味，甜美水果糖，複雜度更甚。

終於如願以償 #海綿寶寶 #WhiskySponge

Kornog 15yo
青蘋果清晰哈，香草奶油木質，鹹感。甜美...Serge第一支包桶能不喝嗎!!!這是法式的浪漫

再來是35yo的格蘭傑，大家要知道單桶的格蘭傑其實相當相當昂貴，蜂蜜，熟蘋果，高雅壓抑收斂的情緒，就是他了長頸鹿。

發現漏掉了Islay Violet 33yo的波摩
干邑桶過桶，說有著紫羅蘭與薰衣草氣息。果香酸甜感上是柔柔弱弱的滋味，在口中咀嚼，就是肥皂，小時候好奇偷吃沐浴乳的味道，隨著泡泡一直一直冒出來，然後又回到果香與酸甜感柔柔弱弱的滋味....

如果你問格蘭傑總釀酒師比爾博士（Dr. Bill Lumsden），威士忌究竟應該怎麼喝，或許他會如此回答：「There is nothing to explain…It's just delicious！」，簡單講就是：還需要解釋那麼多嗎？只要知道威士忌好喝就喝吧！格蘭傑百年來不斷追求突破，推出一支支經典單一麥芽威士忌，引領愛酒人士進入美好的威士忌時光。
　
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★《鏡週刊》關心您：未滿18歲禁止飲酒，飲酒過量害人害己，酒後不開車，安全有保障。
　
#格蘭傑
#單一麥芽威士忌
#12年PX雪莉桶LASANTA
#14年波特桶QUINTARUBAN

►Whisky 有「五大產區」，最能代表各自風味的酒是什麼？
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大部分消費者聽到「五大產區」，會覺得五大產區應該各有特色，這個說法的確沒錯，但我想要提醒大家一件事：威士忌的產區劃分，其實不是因為風味各異才有的劃分，而是過去為了收稅而有的行政劃分，所以產區之間的風味未必適合一刀切開，例如斯貝賽和高地這兩個產區，我覺得他們的風味就是不容易明確切分的
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不過，行政區域劃分久了之後，產區也確實各自有發展出一些特色，如果想要好好感受產區差異，可以試試看從這些酒廠下手（照片只是呈現酒廠，未必和文中提到的酒款相同）：
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1. 斯貝塞 / 高地：格蘭傑
格蘭傑是我心中認為的波本桶代表，酒廠有非常細長、非常高的蒸餾器，大約有 5.6 公尺之高，非常高聳，所以能做出非常乾淨的酒體；而他們的首席調酒師比爾博士，也在美國找到心目中的完美橡木桶，能把波本桶表達到非常卓越的狀態。格蘭傑的 original，我覺得可以說是波本桶的教科書，也能很明確感受到斯貝塞/高地區的花果香調
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2. 斯貝塞 / 高地：格蘭多納
斯貝塞與高地區的花果香調、酒體層次，如果要挑一個雪莉桶的代表，我會選擇格蘭多納。格蘭多納的首席調酒師 Rachel Barrie 推出的新版雪莉桶，比起上一個版本的風味還更有層次，讓整體的酒質又再往上提升，我覺得消費者可以透過這支酒來好好認識斯貝塞區和高地區的雪莉桶風味
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3. 低地：歐肯
跟斯貝塞、高地不同，低地的酒體通常比較柔順淡雅。在低地的釀酒歷史是以「三次蒸餾」為主（一般蘇格蘭是兩次蒸餾），但是目前為止保留三次蒸餾的只剩下歐肯，酒體會變得細緻、帶有油脂感，把清新淡雅的感受表達出來
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4. 坎培爾鎮：雲頂
坎培爾鎮在 19 世紀末，是最繁榮的威士忌產區，不過在產業泡沫化後只剩下極少數的酒廠，其中一間就是雲頂。雲頂的風格是層次多元、擁有非常豐富的油脂，是許多藏家非常喜歡的酒廠，特殊酒款的價格也非常高昂，雖然產量小但銷售量好
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值得補充一下的是，經營雲頂的酒廠家族想要重新找回坎培爾鎮的繁榮，所以除了自己家的酒廠以外，他們目前還另外創造了朗格羅、赫佐本這兩個酒廠，兩間酒廠都是以 19 世紀末繁榮時期的酒廠為名，希望能透過這些酒廠的力量，來復甦整個坎培爾鎮
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5. 艾雷島：拉佛格
說到艾雷島，大家對阿貝、樂加維林都很熟悉，因此我想特別分享的是拉佛格，他是英國查爾斯王子非常喜歡的一間艾雷島酒廠，喜歡到把自己的徽章贈送給酒廠，所以酒廠也把徽章放上酒標。拉佛格是一間重泥煤的威士忌，酒廠也有蠻多創新，它是第一個使用最甜雪莉桶 PX 做泥煤威士忌的酒廠，還有出四分之一桶 quarter cast，所以可以在這間酒廠喝到蠻多不同桶型的泥煤威士忌
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