今天的酒展實在不知道怎麼發文...
按照攤位來好了
在 #人上人 就卡關迷路了啊
Rosebank Grace 52.6%
糖漬柑橘，荔枝，很美，軟糖，冬青，香草奶油，酸甜均衡溫潤，酒體輕盈，尾韻悠長我說不下去了。好好喝，真的渾好喝，Whiskybase售價8萬多....單杯600-25ml其他自行想像歐。
SMOS阿貝25年這麼巧的酒精度55.5%，滿滿的起司味兒，老阿貝就是要這個鹹感聯想，輕柔細緻典雅舒心，均衡，褪下泥煤包袱，花果香都給出來了！
布納44yo，細緻典雅，無泥煤就是毫無保留的艾雷另一層本色，輕輕柔柔，均衡好喝，喝了怕醉欸....
Smos Imperial 28yo， Clynelish 22yo
帝國，輝煌與落盡，塵埃，酒精度40.8%實在是可惜，很想試試高酒精濃度版本的模樣。貓，就是那個，蠟質感，很棒很對味，均衡好喝，酸甜均衡，一杯再來一杯....
這些天實在有夠難買的 #Bimber，單桶只要100元/B，雪莉桶波本桶，雪莉批次過桶#3，就是那個梅子味，標誌清晰，PX雪莉亞洲市場限定的#46，多了些氧化果味，甜美水果糖，複雜度更甚。
終於如願以償 #海綿寶寶 #WhiskySponge
Kornog 15yo
青蘋果清晰哈，香草奶油木質，鹹感。甜美...Serge第一支包桶能不喝嗎!!!這是法式的浪漫
再來是35yo的格蘭傑，大家要知道單桶的格蘭傑其實相當相當昂貴，蜂蜜，熟蘋果，高雅壓抑收斂的情緒，就是他了長頸鹿。
發現漏掉了Islay Violet 33yo的波摩
干邑桶過桶，說有著紫羅蘭與薰衣草氣息。果香酸甜感上是柔柔弱弱的滋味，在口中咀嚼，就是肥皂，小時候好奇偷吃沐浴乳的味道，隨著泡泡一直一直冒出來，然後又回到果香與酸甜感柔柔弱弱的滋味....
格蘭傑px雪莉桶 在 [討論] 格蘭傑PX雪莉桶風味～ - 看板Wine - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
這是我上次在格蘭傑的品酒會喝到的
除了喝到經典格蘭傑的原酒跟一、二次過桶的酒
說真的原酒 跟過1、2次的酒 味道比較嗆辣 個人真的喝不慣
看有人在續杯 直覺得我真的太弱不專業了
但最後也有品嘗到12年PX雪莉桶這支 獨有的香氣真的令人難忘
可能是它先到波本桶再轉雪莉桶的關係 它的豐富度很足夠 不會是單一的香氣
帶點香草、柑橘的香氣 尾韻還有巧克力的味道 這一瓶層次感很足
不曉得是有人引導著喝比較能感受得到 還是自己私下喝也能嚐得出來?
不過 也讓我很好奇 如果不先過波本的 直接就是PX雪莉桶的 是否風味會特別厲害？
不知大家有喝過哪些厲害的雪莉桶酒?
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