格蘭菲迪的品酒會總是既創新又有深度。最初的體驗竟從電梯裡開始！品酒會中品牌大使James 深入淺出、妙語如珠、既風趣又專業。在酒款知識、地方風土、酒廠歷史、餐酒搭配之間取得平衡，實在是場精彩萬分的品酒會，兩小時絕無冷場！
#菲迪22年雪莉之王
#新品上市
#格蘭菲迪
#領路人
#感謝菲迪團隊邀請
我也很久沒有認真寫品飲筆記了：
Glenfiddich
21yo Bourbon prefinish 21yo 40%
氣味影響心境，酒廠空運來台來的Sample
Nose: 柔美的橙花使人聞起來放鬆，恰到好處的香草奶油，但就不時的有高雅的木質香氣串出酒杯而進入嗅覺中。雖然領路/鹿人是菲迪的精神，但此人的核心卻是柔軟而感性的。
Palate: 半點嗅覺都不放過的口感體驗。前述的木質香氣，居然是我喝下去後的第一個體驗，有點像是把香氣灑在空中，再重新落回你的味蕾上。除了嗅覺上體驗的香氣外，還多了一些青澀水果的酸甜。
Finish: 留在嘴唇的木質奶油香。會讓你想把嘴唇上的風味重新放回嘴中，但是酒杯已空🤣
23yo 頂級法國葡萄酒桶 Grand Cru
Nose: 香檳的香氣很直接撲鼻而來
Palate: 桶味有些許壓抑了酒體本身的香氣，但在來點伊比利豬之後香氣即被油脂給化開，讓我在口中感受到奶油帶點淡淡的杏仁香。雖然是法國香檳白葡萄酒桶，但個人覺得適合配有點油脂的香料醬汁料理。
21yo Rum Cask Glen Reserva
Design for Cigar
Nose: 初聞會體驗到是支很深沈的酒，有點深不可測，帶點內斂，但還是不小心會有鮮甜蘭姆酒香氣跑出來，隨著時間香氣越來越明顯，而且是有重量的甜。
Palate: 甘蔗甜味撲滿味蕾後，先有點舊舊的桶香，讓我聯想到電影裡看見的哈瓦那的復古街景，過沒多久，美國橡木的香氣重回舌上，把我從哈瓦那帶回蘇格蘭。
22yo Glen Cortes 雪莉之王 本日主角
以前的我帶著個人好惡在喝酒，對雪莉避之唯恐不及。但今天同時把神秘又高級的Palo Cortado 雪莉酒與22yo 菲迪雪莉之王Glen Corte 放在一起，讓我換了個心情，較能以平衡報導的方式看待雪莉的風味。
Nose: 雪利酒的香氣十分濃郁又甜，醃漬葡萄味與紹興的感覺。此時拿起菲迪Glen Cortes,當下體會到，透過橡木桶展現的雪莉風味，比直接從雪莉酒感受到的更為細緻，蜜餞、煙燻、帶有烏梅與美麗木桶香氣的風味！
Palate: 又是一個嗅覺味覺合一的體驗，雪莉的蜜餞果乾甜味留在口中。鼻腔充滿木頭香！創造了平衡的心境的體驗。
