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高雄洲際酒店-InterContinental Kaohsiung
正式和大家分享IHG.com官網獨家開放訂房的好消息 ! 即日起接受今年12月1日以後的客房預訂，首賣住房專案「重返洲際．璀璨經典」每房5,988元 (10%服務費及5%稅金另計)起，至多兩人入住高級大床客房一晚，尊享經典全自助式Buffet早餐兩客，專案禮遇每房再享酒店內餐飲折抵1,200元 (恕不折抵烘焙坊內商品)。
自訂房開放當日起算至10月15日，前100名成功預訂「重返洲際．璀璨經典」專案並如期入住的賓客，更將於入住時，由 The Glenrothes 格蘭路思 單一麥芽威士忌 獻上限量威士忌鑑賞家品酩組(100ml三入) 一組，邀請洲際行家品鑑100%雪莉桶熟成的單一麥芽威士忌，為旅程增添探索非凡的美好時刻。
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※高雄洲際酒店保留住房專案活動解釋權
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什麼人喝什麼酒 用威士忌看相【林一峰Whisky School威士忌第143課】
一位打著領帶、西裝袖口露出一截襯衫，襯衫上還悉心使用了袖扣的紳士來到威士忌酒吧，你會為他端上什麼樣的威士忌？
開設威士忌酒吧30年、號稱閱人無數的威士忌達人學院首席顧問林一峰，會為他端出雪莉桶風格的威士忌。
「雪莉桶顏色深、波本桶顏色淡，我們長久以來的估量的結果，就發現喜歡雪莉桶跟喜歡波本桶是截然不同的人。」林一峰說：「雪莉桶因為萃取出更多來自於橡木桶的風味跟顏色，所以雪莉桶風味是更複雜的，喝起來會有一種更飽滿豐富的感覺。所以呢如果是看起來比較豔麗的、或者打扮得比較稱頭的人，通常我們就會推薦他雪莉桶。」
至於性格豪邁爽朗，喜歡一杯接一杯的，林一峰會推薦波本桶威士忌。「因為波本桶威士忌它有比較那種開朗的，像是…香草冰淇淋啦、像是新鮮水果的風味，而且呢它一杯接著一杯喝其實是很快活的。」
仔細想一想，你喜歡雪莉桶風格，還是波本桶風格的威士忌呢？今天若是蔡英文、韓國瑜、郭台銘、柯文哲分別走進店裡來，有30年威士忌功力的林一峰，分別會端出什麼樣的威士忌來？
嚴正聲明，本刊沒有任何政治偏好與色彩，純粹將人物與威士忌進行示範性趣味配對；我們沒有任何顏色，基本上，所有威士忌愛好者的靈魂，應該都和威士忌一樣，全是「琥珀色」的。
（製作／企劃／撰文：高婉珮，攝影：陳思明）
【警語：禁止酒駕。飲酒過量，有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】
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開箱！皇家禮炮變身 香氣大爆發【林一峰Whisky School威士忌第141課】
一提到皇家禮炮，許多人總是最先聯想起它經典的瓷器酒瓶，還有漂亮的專屬絨布袋。不過從今年開始，皇家禮炮可以說全面大變身，裡裡外外都有全新風貌。
皇家禮炮經典21年威士忌系列，不但原有的藍瓶「21年調和式蘇格蘭威士忌」，全面換上新包裝；更推出兩款全新威士忌，分別是綠瓶「21年調和式麥芽蘇格蘭威士忌」，以及免稅通路限定、帶有泥煤風味的黑瓶「21年調和式稀世蘇格蘭威士忌」。這也是皇家禮炮品牌自1953年成立後，首度在21年系列加入新酒款。
威士忌達人學院首席顧問林一峰指出：「從2015年起，整個皇家禮炮像是脫胎換骨一樣，香氣大爆發。」
事實上，皇家禮炮特別從頂級香水界延請前愛馬仕調香師Barnabé Fillion，擔任皇家禮炮創意顧問，新上市的綠瓶「21年調和式麥芽蘇格蘭威士忌」，正是Barnabé Fillion與首席調酒師Sandy Hyslop來回討論勾兌而成。
綠瓶「21年調和式麥芽蘇格蘭威士忌」，採用超過21款來自蘇格蘭五大威士忌產區，熟成21年以上的珍貴單一麥芽威士忌調和而成，由於擁有眾多高年份頂級單一麥芽威士忌酒廠的陳年老酒，使得皇家禮炮21年威士忌擁有更豐富的表情，在每種不同風味威士忌的和諧交融下，帶來有如交響樂般的感官盛宴。
全新包裝捨棄了傳統絨布套，而是與知名的冰島插畫藝術Kristjana S. Williams合作，以插畫方式呈現。插畫靈感來自位於倫敦塔的英國皇家動物園，西元13世紀由約翰王建立，內有60多種動物，從此也開啟了歷代國王與女皇豢養異國動物的悠久傳統。畫中也蘊含與皇家禮炮威士忌工藝相關的元素，包括位於山丘綿延蘇格蘭斯佩賽的蒸餾酒廠，以及皇家禮炮的橡木桶…等等。
現在就跟著林一峰一起開箱，細細領受在皇家禮炮香氣大爆發之下的威士忌饗宴。
（製作／企劃／撰文：高婉珮，攝影：陳思明）
【警語：禁止酒駕。飲酒過量，有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】
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