▍思考框架是創造力背後的推手
我們心中,本來就有各式各樣的思考框架,我們思考的方式就是如此。這些思考框架有的簡單、有的複雜,有的精確、有的粗略,有的美麗、也有的邪惡。但不論如何,都會呈現現實的某些面向,協助我們提出解釋、抓住重點,做出決定。
例如,民主制度是一種思考框架,而君主制度也是一種思考框架。在商業產業上,精實生產(lean manufacturing)是一種思考框架,OKR(objectives and key results,即「目標與關鍵結果」,因英特爾與谷歌的先後採用而聲名大噪)也是一種思考框架。宗教是一種思考框架,世俗人文主義(也就是不信神的道德觀)也是一種思考框架。法治是一種思考框架,「強權即公理」也是一種思考框架。種族平等是一種思考框架,種族主義也是一種思考框架。
在我們的種種推理上,思考框架不但是重要基礎,而且應用極為廣泛。近幾十年間,從哲學到神經科學,各式各樣的領域都曾研究人類的思考框架,只是用來描述的術語有所不同,包括:模板、抽象概念、再現(representation)、基模等等。
時至今日,不論是硬科學或社會科學領域,多半都已經接受「人類透過心智模型來思考」的概念。只不過,這其實是相對晚近的概念。在二十世紀初,多半還只有哲學家在思考「人類如何思考」的問題。佛洛伊德對大腦的奧祕深感興趣,但他是當時的例外,而非常態。到了兩次世界大戰之間,像是卡西勒和維根斯坦等哲學家,則是以心智所操縱的符號與語詞為基礎,以此來認識心智。這確實是邁出了一步,讓人以更理性的方式來瞭解「認知」,但一切仍然只是理論,沒有實證。
等到第二次世界大戰之後,開始有實證科學家研究人類的心智—心理學家接手哲學家的研究,特別是開始思考大腦內部的認知過程。一開始,學者認為認知過程就像是嚴格的邏輯運算,但實證研究並無法支持這種論點。大約在1970 年代,「心智模型」的概念開始流行,眾人也開始認為人類的推理並非邏輯形式的運作,而更像是在模擬現實:我們評估各種選項的方式,是去想像可能發生的種種情況。
如今,這種觀點已經由許多心理學家與認知科學家經過眾多實驗得到證明。近年來,由於功能性磁振造影(fMRI)能夠即時視覺化呈現受試者的腦部活動,就連神經科學也踏入了這項研究領域。舉例來說,研究顯示,人類構思未來的時候,會啟動那些和空間認知與3D 思考相關的大腦區域。可以說,其實就是在有目的、刻意的做夢。
這項研究成果,讓我們對人類如何思考的理解,開始默默改變,瞭解了心智模型是人類認知的基本構件。不論我們任何的所見、所知、所感、所信,都始於我們對宇宙萬物的思考方式。我們如何理解世界,會受到我們「相信」世界如何運作所影響,包括:事情為何會發生、未來會如何發展,以及如果我們採取行動之後又會如何。
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▍「解釋」帶來的好處
因果框架要求一切必須有說得通的解釋,這點除了讓我們得以歸納類推,也讓我們得以學習。這是一項重要特點,而且也是一項相對較新的發現。一般來說,學習是發生在得到資訊的時候—聽到老師講課、看到書上的描述、或是學徒動手修修補補的時候。但在做因果解釋的時候,那位提供資訊和解釋的人其實也在學習。這項觀點是由普林斯頓大學心理學教授倫布羅佐(TaniaLombrozo)提出,她是這個學術領域的熠熠新星,引領著一套關於「解釋」機制的新科學。
倫布羅佐從大學時期開始,就發現不論在心理學、社會學、哲學,處處可見關於解釋的想法。雖然這似乎就明擺在眼前,但事實證明,關於「解釋」這件事本身,科學界的研究都還不夠深入。舉例來說,為什麼我們會覺得某些事值得解釋、又有某些事不值得解釋?解釋能讓我們如何有所成就,或者如何讓人誤入歧途?倫布羅佐的研究從心理學和哲學出發,填補了一些我們關於解釋的知識空白。
倫布羅佐對於「透過解釋而學習」的研究,就是一個很好的例子。在實驗中,倫布羅佐請成年受試者看看兩群來自外星的機器人,分別名為glorp 和drent。兩群機器人各有不同的顏色、體型、腳部形狀的特徵,但受試者並不知道真正的重要區別是哪一項。實驗人員請一半的受試者去描述glorp 和drent 各有何特徵,而另一半則是要解釋glorp 和drent 各有何特徵。(兩群機器人都很可愛,但是真正區分的重點並不在於顏色或體型,而在於腳部的形狀。)
結果如何?比起那些只需要描述而不需要解釋的人,那些必須提出解釋的受試者,在找出真正區別之處的表現,明顯高出一截。倫布羅佐做了很多次實驗,結果都類似。她甚至也對小孩做了實驗,結果一樣:如果要小孩提出因果解釋,他們的表現就會更棒。
讓我們把這點再拉回來討論思考框架:我們用因果框架來解釋這個世界的時候,其實就是在學習,因此我們會更瞭解這個世界,我們也能產生更深入、更準確的見解。而且,向別人解釋這個世界,也能讓自己更瞭解這個世界。這項發現對教育和育兒來說,具有直接的意義:記得要小孩解釋他們推論的過程,而不只是要他們給答案。(這或許也有演化上的意義:比起其他不去解釋這個世界的動物,人類透過解釋的機制,也就學得更快、學得更多。)
這件事能帶來的好處,絕不只是知道怎麼區分glorp 和drent而已。人類從最早的時候,就開始想像出各種秩序的概念,在群星當中勾勒眾神的身形,將各種物種加以分類。小孩會花上幾小時,分類排列著自己的小車車、小布偶、樂高積木,還有萬聖節糖果(直到爸媽半夜偷偷來吃掉)。這種分類和重新分類的動作,靠的就是我們取得抽象概念、進行歸納類推的能力。
要是少了取得抽象概念的能力,我們就會覺得自己碰到的一切都是完全陌生,沒有任何一般法則能夠告訴我們該怎麼做。
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以上文字摘自
《#造局者》
思考框架的威力
Framers: Human Advantage in an Age of Technology and Turmoil
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作者:庫基耶, 麥爾荀伯格, 德菲爾利科德
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各位朋友好:
昨天在贈書直播中,談到用過去經驗類比現在或未來未知的處境,是大腦很重要的工作。說真的,這項能力對我們活下來真的幫助很大。
然而,我們昨天也提到,這種思考慣性同時也造成了某些限制。尤其過去經驗本來就比較偏頗,這種慣性要調整,就必須經過有意識的自我教育。
「思考特定議題的時候,我腦海裡如果浮現越多人的立場,最後得到的結論就越讓人信服。」~漢娜鄂蘭
版面上的朋友們,因為常閱讀不同作者的智慧,所以特別能進行討論。這其實更有利於我們看到不同人的觀點,並且選擇適合我們的思考方式,而不只是因循故舊。
今天晚上沒有直播,明天晚上的直播,會再談談傳統教養跟自我傷害的關係。這實在是一種沉重的話題,錯用思考框架,讓我們代代相傳著創傷。
祝願您,能充實我們的思考框架庫,這是能有多元選擇的基礎之一!
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅Post76影音玩樂,也在其Youtube影片中提到,Denon AVC-A110 8K AV擴音機到港 |《幽靈刺客》4K 藍光修復版 | Sony 電視可睇 Apple TV !? | 大單元 1More 全新無線耳機【本週熱話 | 24-Oct】 00:00 Paris開場 00:18《幽靈刺客》將於 12 月初推出 4K 藍光修復版影碟【藍光...
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格 蘭 多 納 18年 舊 版 在 文茜的世界周報 Sisy's World News Facebook 的最佳貼文
0824新加坡聯合早報
*【塔利班重新控制阿富汗北部三地區 希望與反抗軍“和平解決”問題】
塔利班已重新控制上周被民兵組織奪下的三個北部地方,並將反塔利班力量圍堵在潘傑希爾山谷中。儘管如此,塔利班仍表示,希望能夠“和平解決”與反抗軍之間的問題。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210824-1185550
*【阿富汗軍隊潘傑希爾山谷迎戰 塔利班重創死300人】
塔利班此前在推特上宣佈,成百上千名士兵正向潘傑希爾山谷進發,以解決潘傑希爾山谷地區代表“拒絕和平投降”的問題,結果塔利班慘遭重創,300名武裝分子死亡。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210823-1185515
*【阿富汗地方反抗軍結盟 施壓塔利班組聯合政府】
阿富汗武裝組織塔利班閃電奪取政權後,包括原政府軍在內的約9000人,在東北部潘傑希爾谷地組成反抗塔利班的力量,希望推動一個新政府體系,並預計與塔利班的這場對抗會是一場“持久戰”,但表示也會嘗試與塔利班談判,確保全民得到社會正義丶平等丶人權以及自由。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210823-1185514
*【喀布爾機場發生槍戰1死3傷】
阿富汗首都喀布爾機場23日發生槍戰,西方安全部隊、阿富汗警衛和身份不明的槍手互相交火,造成一死三傷。德國軍方在推特上說,美軍和德軍在喀布爾機場北門與槍手展開駁火,一名阿富汗警衛喪命,另有三人受傷。另據美國有線電視新聞網(CNN),在機場外的一名狙擊手向機場設施內的阿富汗警衛開槍,阿富汗警衛反擊,美軍隨即向阿富汗警衛還擊。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210823-1185482
*【消息指拜登考慮推遲撤軍期限 塔利班:8月31日是不可逾越紅線】
消息人士透露,美國總統拜登預計將在24小時內決定是否將美國在阿富汗的撤軍期限推遲,以便給予國防部更多時間安全撤離更多美國人和他們的盟友。但塔利班警告說,西方盟軍8月31日的撤軍期限是不可逾越的“紅線”。路透社報導,一名美國官員表示,拜登還沒有做最後決定,但一些白宮顧問基於安全理由反對推遲撤軍期限。他說,拜登可能會在週二舉行的七國集團(G7)領導人視訊峰會宣佈他的決定。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210824-1185635
*【美國徵用18架民航機 加速阿富汗撤僑行動】
美國政府星期天罕見地向商業航空公司徵用民航機,以加速從阿富汗首都喀布爾疏散人員的行動。此舉凸顯從阿富汗撤僑的難度,以及喀布爾國際機場面對的潛在安全威脅。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210824-1185545
*【英國首相強森將敦請美國總統延長撤離阿富汗的最後期限】
英國政府兩位官員表示,七國集團(G7)領導人24日討論阿富汗危機時,英國首相強森將要求美國總統拜登延長從阿富汗撤離的最後期限。英國武裝部隊次長James Heappey和外交部中東及北非事務國務大臣James Cleverly表示,英國正在推動將最後期限推遲到8月31日之後,以提高英國能幫助想要逃離塔利班的人數。Heappey指出,大約有4000名有資格來英國的人仍然在阿富汗,如果可以的話,政府希望再撤離數千人。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210823-1185494
*【拜登堅定承諾讓美國公民和陷入風險的阿富汗人安全撤離】
美國總統拜登說,美國“堅定不移地承諾”,會讓美國公民和陷入風險的阿富汗人安全離開阿富汗。路透社報導,拜登22日在白宮的簡報會上說:“我要強調,無論在什麼時候啟動,從喀布爾撤離大量人員都會是一個艱難和痛苦的過程。” 拜登說:“我們還有大量的工作,很多事情可能會出差錯。”
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210823-1185456
*【多國緊張撤僑 平民持續湧入機場 喀布爾頻傳死傷】
塔利班一周前佔領喀布爾後,喀布爾機場成為離開阿富汗的唯一途徑,許多平民湧向機場,設法坐上外國撤僑包機。機場周邊一片混亂。阿富汗喀布爾國際機場持續湧入急於逃離的人群,英國國防部說,21日有七人在機場附近的混亂中死亡。據北約官員統計,過去一周該機場內與周邊地區已有至少20人遭槍擊或踩踏致死。美國和德國都以存在安全威脅為由,呼籲本國公民避免前往喀布爾機場。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210823-1185350
*【英國探討將入境阿富汗者列入黑名單】
於阿富汗現已落入塔利班武裝組織手中,有消息指英國政府將討論是否可以把入境阿富汗的人列入黑名單。英國《電訊報》引述一消息人士說:“我們正在探討在現階段可用的所有選項,而這(黑名單)是其中一個選項。”
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210824-1185644
*【應塔利班要求 伊朗向阿富汗恢復出口燃料】
伊朗一名官員告訴路透社,伊朗政府數天前應阿富汗新政府的要求,向阿富汗恢復出口燃料。塔利班8月15日奪取阿富汗控制權後,許多阿富汗人因擔心遭到報復及重新回到塔利班的嚴酷統治,紛紛開車逃離城市,阿富汗的汽油價格飆升到每噸900美元。屬遜尼派伊斯蘭原教旨主義的塔利班為應對油價飆漲問題,要求什葉派的伊朗讓兩國邊界維持開放,以利於貿易活動。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210824-1185642
*【塔利班坐擁阿富汗上兆美元各類礦產 但基礎設施落後難開採】
塔利班重掌阿富汗政權,將坐擁總值1兆美元的礦物資源,但由於阿富汗基礎設施落後,要開採礦產並非易事。根據美國地質勘探局今年1月發佈的報告,阿富汗礦產種類繁多,鋁、銅、鐵、鋰、稀土等高價值礦產資源豐富。製造電纜所需的銅每噸價格已突破1萬美元,成為炙手可熱的商品;鋰是製造電動汽車電池、太陽能板、風力發電用鋰電池不可或缺的原料。國際能源署估計,到了2040年,全球對鋰的需求量料將增加至少40倍。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210823-1185351
*【分析:阿富汗今年經濟或萎縮20%】
市場分析顯示,阿富汗經濟今年可能萎縮多達20%,在塔利班接管後下挫的幣價料會繼續走下坡。美國前財長Larry Summers認為,塔利班面臨的經濟挑戰遠比人們想像的大。塔利班上週末奪權後,令人擔憂它可能再度用20年前的極端手段統治阿富汗,引發了出逃狂潮,預料這對經濟將構成大衝擊。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210823-1185354
*【伊朗外交部:伊朗的核談判立場沒有改變】
伊朗外交部發言人Saeed Khatibzadeh在例行新聞發佈會上說,美國新政府繼續走前政府的失敗之路,伊朗只聽到美國官員的言論,卻沒有看到任何行動。“時間對恢復履行伊核協議不利”。在談到英國、法國和德國近日發表聲明對伊朗核計畫表示擔憂時,Saeed Khatibzadeh表示,伊朗所做的一切都在國際原子能機構的監督下進行,出於和平目的並遵守《不擴散核武器條約》。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210824-1185650
*【美FDA全面授權批准16歲及以上者 接種輝瑞疫苗】
美國食品及藥物管理局(FDA)宣佈,全面批准16歲及以上人群接種輝瑞/BioNTech冠病疫苗。預料這將促使醫院、大學、企業和各類機構要求民眾接種疫苗。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210824-1185548
*【以色列分析: 第三劑輝瑞疫苗顯著提高年長者感染和重症保護】
以色列的資料分析結果顯示,與接種兩劑冠病疫苗者相比,第三劑輝瑞疫苗顯著提高了60歲及以上人群免受感染和染上重症的保護。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210824-1185546
*【美國媒體:早在去年1月已有六人染疫逝世 美冠病爆發時間點或移前到2019年底】
加州聖荷西《信使新聞報》報導,舊金山市灣區新聞集團根據疾病控制和預防中心和國家衛生統計中心的染病死亡資料和專家訪談,發現六個州,曾於今年1月悄悄修改了六名逝者的死亡證書,顯示他們的死因是冠病。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210824-1185547
*【白宮:數天內發佈非機密版冠病起源調查報告】
24日是美國情報部門向總統拜登提交冠病起源調查報告的期限。路透社報導,白宮新聞秘書薩琪表示,冠病起源調查報告預計會在期限前完成。不過非機密版本還需要幾天時間才能向公眾發佈。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210824-1185627
*【莫里森:接種率達七八成 澳洲就須放寬防疫限制】
澳洲總理莫里森說,一旦冠病疫苗接種率提高,澳洲就須開始放寬防疫限制。他表明,澳洲不可能永久封鎖,這是不可持續的生活方式。澳洲聯邦政府上個月公佈了分四階段解封的計畫,只要全國16歲以上的2500萬人口中有七成接種了疫苗,就“不太可能”須實施嚴格的封鎖;當疫苗覆蓋率達到80%時,可改為“高度針對性的封鎖”,已接種者可自由地跨州。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210824-1185549
*【檳州私人診所揭露 馬國反疫苗者願出高價購買接種電子證書】
馬來西亞檳城一家私人診所揭露,他們接到反疫苗人士的來電,表明不願接種冠病疫苗,但卻想要“出高價”購買疫苗接種電子證書。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20210824-1185567
*【胡志明市實施防疫封鎖 大批軍人嚴格執行任務】
越南冠病疫情最嚴峻的胡志明市23日開始實施封鎖,當局派出大批軍人嚴格執行新措施,希望在最短時間內遏制疫情。越南商都胡志明市早在上個月已收緊防疫管制措施,對人員流動實施一定限制。但由於當局沒有嚴格執行限制令,導致新增確診病例不減反增,促使政府決定從本周開始加強管制,禁止900萬名居民外出。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20210824-1185569
*【印尼前部長貪汙疫情援助金被判監12年】
印尼前社會部長Juliari Peter Batubara,因涉嫌貪汙冠病疫情社會援助,週一被判12年有期徒刑,同時被判罰款5億盾。法官稱,巴杜巴拉涉嫌貪汙324億盾冠病疫情救助資金,他是通過社會合作夥伴受賄。朱利阿利被批評不支持政府反腐打擊腐敗,當時他不承認對冠病救助資金有受賄行為。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210823-1185513
*【汶萊新增確診病例創單日新高 連五天破百】
汶萊星期天通報新增314起確診病例,創下單日新高紀錄;週一再通報新增104起確診病例,當中有多達70起暫未查明傳染源。截至週一,汶萊單日確診病例已連續五天破百起。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210823-1185509
*【紐西蘭宣佈延長四級警戒對抗疫情】
紐西蘭總理Jacinda Ardern23日宣佈全國四級警戒延長三天,直到27日午夜,不過疫情熱區奧克蘭則須至少延到31日。四級警戒意味所有人都必須待在家隔離。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210823-1185508
*【朝媒:朝鮮自主研製核酸檢測設備】
朝鮮勞動黨機關報《勞動新聞》刊文介紹國家科學院的研究成果,並表示111號研究所的科學家和工作人員攜手生物工程分院、開採機械研究所的科學家,首次自主研製與世界水準接軌的聚合酶鏈式反應(PCR)設備。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210823-1185468
*【美特使:華府對平壤無敵意 願隨時隨地對話】
美國朝鮮事務特別代表金星說,美國對平壤並無敵意,他願意在任何時候與任何地點與朝鮮官員會面。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210823-1185464
*【消息:滴滴暫停向歐洲和英國擴張】
知情人士透露,滴滴出行暫停了向歐洲擴張的計畫,部分原因是當地對這家中國網約車公司會如何處理乘客資料存在擔憂。據彭博社報導,不願公開身份的知情人士說,在包括幾個英國城市內的歐洲挑戰Uber的計畫已經擱置,一些職位將被裁撤。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20210824-1185641
*【據報美國對尋求赴美上市的中企發佈新資訊披露要求】
美國證券交易委員會(SEC)已開始向尋求在紐約上市的中國公司發佈新的資訊披露要求。這是美國提高投資者對相關風險認識努力的一部分。一些中國企業現在已開始收到美國證交會的具體指示,要求它們更詳細地披露其使用可變利益實體(VIE)這種離岸工具進行首次公開發行(IPO),及其對投資者的影響,以及中國政府干預公司運營的風險等情況。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20210824-1185640
*【芝加哥4小時2槍擊案2死9傷】
美國第三大城市芝加哥21日晚至22日淩晨發生兩起大型槍擊案,共造成兩人身亡、九人受傷。上週六晚9時10分許,芝加哥南區卡盧梅特高地一處停車場發生槍擊案。兩名男子連開數槍致六人中彈。所有傷者及時就醫,但其中一人背部、腿部多處中彈在送醫後宣告不治。警方目前尚不清楚槍手身分。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210823-1185519
*【美國破紀錄暴雨釀洪災 至少22死50人失蹤】
美國南部田納西州部分地區降下破紀錄豪大雨,引發毀滅性洪患,當局星期日表示,至少22人死亡、50人下落不明,並警告死亡人數恐將繼續攀升。韓弗理斯郡警長大衛斯證實,郡內有22人包括兩名幼童罹難,許多失蹤者住在水位漲得最快的地區。當局已在這個地區挨家挨戶搜查。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210823-1185517
*【橫濱市長選舉自民黨落敗 菅義偉競選總裁面對強大挑戰】
日本反對黨在星期天的橫濱市長選舉中勝出,首相菅義偉的政治威信備受衝擊,預料他在下月底的自民黨總裁選舉將遇到強大挑戰。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210824-1185551
格 蘭 多 納 18年 舊 版 在 Cecillia優雅過生活 Facebook 的精選貼文
『人生啊!唯有愛與美食是不能放棄的』
只要吃到了喜歡的食物,就會覺得又有了「可以再繼續堅持努力一下」的勇氣與能量。
所以,該把廚房食物櫃再次補好補滿了,趕緊來下單吧!
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宅居在家防疫的日子,每天早上收看日本NHK晨間節目也成為安撫被困住靈魂的重要日常。
有一天看到節目介紹向來以手製素麵著名的日本小豆島,最近爆紅的新人氣美食---生素麵(生そうめん),
一般製作素麵需要等到麵線風乾完全乾燥才算完成,而生素麵是在還濕潤的狀態就分割包裝,吃起來除了有一般素麵的滑溜口感以外,又多了一份Q彈嚼勁,夏天吃來更是清爽開胃。
看著節目採訪正在大快朵頤客人的滿足笑顏,真讓人垂涎,好想品嚐看看啊!
「決定了!等到可以再飛出去時,我一定要先去一趟小豆島』心裡堅定的這麼想著。
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過了幾天,與小豆島的緣分驚喜延續,廠商告訴我日本食品有新貨到。
這是來自小豆島以傳承400多年的素麵製作手法「手拉製麵法」做成的義大利麵。
使用杜蘭小麥粉、香川縣產小麥粉及小豆島著名的優質橄欖油,製成Q勁十足的義大利麵條,而且是世界獨創的凹凸溝槽麵條,
不僅煮熟速度更快,也能吸附更多醬汁。
還無法飛去小豆島之前,能在台灣先品嚐到這款材料與製法都非常講究的義大利麵,很讓人開心!
已經開過很多次團購最受歡迎的小豆島義大利麵醬 ,本次也有新口味---醬油大蒜及羅勒義大利麵醬,絕不能錯過。
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還有另一款新產品也要極力推薦,這是在韓國Naver購物網站蒟蒻類商品BEST人氣品牌第一名的GROCERY SEOUL零負擔蒟蒻即食飯系列,富含膳食纖維及蛋白質,有五穀飯的營養,卻少了米飯的熱量負擔。
希望減少碳水化合物攝取,同時又要能吃得飽足的人,一定要多買幾盒,常溫保存、微波加熱就能享用,美味又方便。
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本次補貨團當然也有媽媽網友們最近常催促要補貨的北海道LEGUMES DE YOTEI小麥鬆餅粉;
已經缺貨了好長一段時間,終於再次到貨的超好吃日本山形縣滋雅米及日本Sudo砂糖無添加果醬;
還有夏天不能少的青森天然純榨蘋果汁,加冰涼氣泡水非常清爽好喝,也需要再訂幾箱了。
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🉐🉐本次團購的品項超豐富,包含有:
✓韓國GROCERY SEOUL零負擔蒟蒻即食飯系列
✓日本青森天然純榨蘋果汁(箱裝)
✓日本北海道【菊水】拉麵系列
✓日本香川縣正統讚岐烏龍麵
✓日本北海道無添加和風湯包
✓日本山形縣滋雅米 (つや姫, TSUYAHIME)
✓日本三幸-茶漬飯調理包(松葉蟹/燒烤蟹風味)
✓日本平和製粉-乾烏龍麵(伊勢烏龍麵)
✓日本九鬼胡麻油系列
✓100%北海道LEGUMES DE YOTEI小麥鬆餅粉
✓日本北海道特製減醣鬆餅粉
✓日本Sudo砂糖無添加果醬
✓日本小豆島義大利麵
✓日本小豆島醬料系列
✓日本仙台萬能辣油
✓日本無洗33雜穀米
✓日本九鬼黑芝麻粉
✓無添加砂糖日本九鬼黑芝麻粉
✓日本【富士甚】醬料系列
✓日本沖繩必買【沖繩限定沖泡式海帶芽】
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#直接點選想購買的品項
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🇰🇷韓國GROCERY SEOUL零負擔蒟蒻即食飯系列
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#韓國人氣品牌第一名蒟蒻即食飯 #雜穀飯的真實好滋味
#美味營養無負擔
待在家防疫不出門,不僅要吃得好、也要吃得健康,
來自韓國的人氣品牌GROCERY SEOUL零負擔蒟蒻即食飯,只要簡單加熱就能享用,而且營養又美味。
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✅用壓力飯鍋製成的蒟蒻飯,更有黏性及口感
✅糙米混合蒟蒻,降低碳水化合物攝取,增加蛋白質及膳食纖維
✅不需擔心攝取過多熱量,讓身體更沒負擔
✅營養美味又有飽足感
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蒟蒻即食飯常溫保存即可,食用前可放入微波爐加熱或在滾水中隔水加熱(喜歡較溼潤軟口的,建議使用隔水加熱方式)。
加熱好的蒟蒻飯搭配料理菜餚方便好吃,還可以做成飯糰、蓋飯或炒飯變化口味。
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GROCERY SEOUL零負擔蒟蒻即食飯有三款選擇:
✓糙米蒟蒻飯
✓藜麥糙米蒟蒻飯
✓大麥黑米糙米蒟蒻飯
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🔴青森天然純榨蘋果汁 #箱裝訂購免運費
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#使用五種不同品種蘋果製成的100%純蘋果汁
已經開過多次團購的日本青森天然純榨蘋果汁,真的是我喝過最好喝的蘋果汁,簡直就像是在吃新鮮蘋果一樣的濃郁香甜。
青森純榨蘋果汁的美味秘密是以五種不同品種的蘋果製成,比起一般蘋果汁更有層次風味,
滴滴純汁保證不加糖、不加水而且無香料,超濃郁蘋果原汁不甜不膩、甜中帶酸好好喝。
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#全家人都可以安心享用的100%天然蘋果汁
青森純榨蘋果汁的另一個美味關鍵來自使用熟成的完熟蘋果(就是俗稱的「在欉紅」),
完熟蘋果的果汁原色就是蘋果果肉的顏色,不用擔心會有香料或色素添加,給寶寶喝也很放心!
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#日本樂天蘋果汁銷售第一名 #夏天不能缺少的冰涼健康飲品
這麼好喝的蘋果汁只買一瓶絕對不夠,所以大家都是一整箱的購入,也因此青森純榨蘋果汁在日本樂天的蘋果汁『箱購數』長期連續蟬連銷售第一名。
蘋果汁直接喝很濃郁好喝,夏天用來搭配冰涼氣泡水做成氣泡飲最受歡迎。
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‼️蘋果汁未開封前請置於陰涼乾燥處,開封後需要放冰箱冷藏‼️
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🔴日本北海道【菊水】拉麵系列
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#有如現煮的超美味日本即食拉麵 #常常缺貨 #有現貨就要趕快下單
已經開過很多次團購的日本北海道菊水拉麵,每次都是最先被搶購一空的品項。
因為這系列拉麵真的超~級~好~吃,就有如在日本拉麵名店吃到的新鮮現煮滋味。
不能親自飛去日本再次品嚐一碗熱呼呼拉麵的日子裡,
一定要多訂幾包來自日本北海道知名的菊水拉麵一解思念之情。
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菊水拉麵的創始人衫野森一,自昭和24年(1949年)就在北海道極寒之地「下川町」開始了製麵生涯,
菊水拉麵是以生麵加工風乾冷乾燥的方式製成,而非一般的油炸方式,因此麵體也更能保持小麥的原始風味。
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菊水江別磚頭鳥拉麵使用100%江別小麥,加上稀有品種小麥「ハルユタカ」混和製成,
口感與風味絕佳,就像名店現煮拉麵般美味,請務必要品嚐看看。
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【建議食用方法】
(1)在鍋中煮沸熱水,將麵條鬆開並煮沸約2分鐘。
(2)在碗中倒入附帶的湯底調味包,加入約270cc的熱開水溶解。
(3)將煮好的麵條放入(2)中。
(4)可再加上喜愛的配料,超美味的北海道拉麵就完成了。
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🔴香川縣正統讚岐烏龍麵
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許多曾買過這款こんぴらや手打半生烏龍麵的人都說吃過就無法回頭了,我自己也超愛這款麵條,煮成冷麵、湯烏龍麵或咖哩烏龍麵等都好好吃。
日本烏龍麵老店排隊美食,現在在家裡就能品嚐到,實在太幸福了!
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#每秒售出 2.38 人份的銷售佳績 #榮獲日本 2016 樂天美食烏龍麵大賞第一名
來自日本最著名的烏龍麵產地「讚岐」老舖 こんぴらや 手打半生烏龍麵,在日本深受消費者歡迎創下驚人的銷售佳績與眾多獎項肯定。
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#嚴選食材職人手作成就烏龍麵的極致美味
讚岐烏龍麵最讓人著迷的獨特Q彈口感,正是取決於製作師父的手打麵糰功力。
由製作讚岐烏龍麵經歷長達30 年以上的職人香川正彦,
親自嚴選優質國產小麥加上兵庫縣赤穗產的自然鹽及四國當地的好水,
把麵糰充分延展搓揉至產生高彈性與高黏度組織,接著等待12 個小時的充分熟成,
再以手工仔細一條條的切製成麵條,非常費工的細心製作,才能成就烏龍麵的絕佳美味。
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#搭配特選秘傳醬油在家就能重現日本老舖風味
こんぴらや讚岐手打半生烏龍麵的煮法很容易,推薦搭配『日本老舖こんぴらや特選秘傳醬油』,
做成烏龍麵冷沾麵或有清爽湯頭的熱烏龍麵,享受專業等級的美味口感。
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🔴北海道無添加和風湯包
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#快速讓清水變身為日式料亭風味高湯 #還能用來炒菜炒飯炒麵當調味料
要在家裡煮出媲美日式料亭的美味鍋物湯底比想像的更容易,
只要把一小包北海道和風湯包放入清水裡煮約3 ~ 5 分鐘,鮮美甘甜的湯底很快就能完成。
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這款來自北海道的無添加和風湯包,嚴選北海道產昆布、日本國產香菇、鰹魚乾、鯖魚乾及沙丁魚乾等製成,
不含化學調味添加物及防腐劑,天然安心的絕佳風味也絕非市售調味高湯粉可比擬。
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常有人說自家煮的味噌湯就是比日本料理餐廳的少了一點味道,很重要的關鍵就在於湯底的作法,
用這款和風湯包先煮好湯底,再加入其他食材與味噌,相信就能煮出道地滿意的味噌湯了。
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北海道無添加和風湯包不只可以用來煮鍋物、關東煮及茶碗蒸等,
把湯包剪開當成調味料來炒飯、炒麵、煮日式炊飯,或是醃漬蔬菜做成日式漬菜都很有味道。
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🔴日本山形縣滋雅米 (つや姫, TSUYAHIME)
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#放涼了依然美味的滋雅米
缺貨很久的日本山形縣滋雅米,終於再次抵台到貨了!
滋雅米是根據栽培條件與實際種植面積來指定生產者,並對栽培方式進行限制,
經過認證的生產者以專業栽培與特殊培育技術種植出來的滋雅米,
米色純白且顆粒大, 煮熟時香氣撲鼻、香甜可口黏度適中,
即使放涼了依舊美味不減,非常適合用來捏飯糰帶便當。
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#比越光米更好吃
滋雅米無論是味道或品質都在「越光米」之上,
煮好的米飯光澤、香氣、味道與外觀都勝過越光米,
加入「無洗33雜穀米」一起烹煮,米飯香甜Q彈又更富營養價值,
即使是對雜穀飯抗拒的人都會喜歡。
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不知何時才能再次飛往日本品嚐好吃米飯的此刻裡,
趕緊多買幾包滋雅米來重溫思念的美味吧!
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🔴日本三幸-茶漬飯調理包(松葉蟹/燒烤蟹風味)
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#療癒生活的暖呼呼茶泡飯 #鮮美海味好開胃
拖著疲憊步伐歸來的夜晚,最想吃的就是一碗暖心暖胃的茶泡飯,
盛點熱米飯,撒上一小包茶漬飯料,倒入泡好的煎茶、綠茶或熱水都可以,熱呼呼的享用著,讓身體與心情都跟著溫暖起來。
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日本三幸會社為了做出最好吃的茶漬飯料,專研細磨技術、乾燥工法、成分比例及含水量,讓茶泡飯料能充分保留原料的鮮美與香氣。
我覺得三幸的茶泡飯調理包,真的比一般的類似產品美味加倍呢!
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本次開團的二款口味都好好吃,很推薦選購二種口味都有的優惠組合。
►松葉蟹風味:松葉蟹的優雅甜味,味道溫暖開胃,是所有年齡層的人都會喜愛的味道!
►燒烤蟹風味:充滿燒烤的濃郁香氣,帶有完整的新鮮海味與濃厚香味。
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🔴日本平和製粉-乾烏龍麵(伊勢烏龍麵)
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#滑嫩易入口的超美味烏龍麵 #大人小孩都喜歡
日本烏龍麵的不同口感各有所好,
有人喜歡「讃岐烏龍麵」的Q彈嚼勁,也有人偏愛口感滑嫩、容易入口的「伊勢烏龍麵」。
這款使用日本三重縣產Ayahikari小麥製成的伊勢烏龍麵,也是到伊勢神宮參拜後的必嚐美食。
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伊勢乾烏龍麵的煮法很簡單,只要放入沸水裡煮約10分鐘後再靜置2分鐘,把麵條撈起過冷水,加入喜愛的配料做成乾拌麵或湯麵,滑嫩順口的溫潤美味,再多都能吃得下。
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🔴日本九鬼芝麻製品系列
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#明治十九年創業的芝麻製品專家 #最高等級芝麻製品
#無可取代的頂級美味
芝麻長期以來被稱為「長壽飲食」食材,含有高品質的蛋白質、脂類、礦物質和維生素,
還有珍貴的功能性成分「芝麻素」,芝麻素被認為具有去除肝臟產生的活性氧功能,可以保護肝臟並增強其功能。
在日常飲食中多食用芝麻,對健康有很大的助益。
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創業已一百多年的日本芝麻老舖九鬼產業,堅持選擇產地限定的高品質芝麻,代代傳承日本傳統煎焙及壓榨製法,
並使用日本和紙過濾,保留傳統芝麻濃郁香氣與營養,每一款九鬼芝麻產品都蘊藏著日本百年老店的用心。
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只要吃過九鬼芝麻相關產品的人,相信都與我一樣會一試成主顧,所以九鬼芝麻製品也是每次補貨團的人氣產品。
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本次開團的日本九鬼製品有:
✅九鬼金白純正胡麻油:金白胡麻油採用低溫輕焙方式製作,油質金黃清澈,柔順的芝麻香氣且有堅果香甜是其特色。芝麻香味不會壓過烹調的食材,非常適合高級料理或炸物用油。
✅九鬼山七純正胡麻油:山七是九鬼最經典的招牌產品,從明治十九年創業以來一直都是高人氣商品,也因此採用九鬼產業的屋號『山七』來命名這支經典胡麻油 。山七胡麻油採用中高溫烘培製作,引出芝麻香氣。最適合煮物料理添加、炒菜或涼拌菜提香,或加在湯品中等多功能用途。
✅九鬼純正胡麻油(濃厚):推薦使用在中華料理及韓國料理帶出濃郁芝麻風味,例如韓式涼拌小菜、炒物、沙拉拌醬及調製燒肉醬等都很合適。
✅九鬼純白芝麻醬:芝麻烘烤後用特殊技法仔細揉成糊狀芝麻,味道芳醇質地柔和,塗抹在吐司上或加入冰淇淋都很美味,也可做為調味醬,用來拌雞絲豆腐或菠菜等最合適。
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🔴100%北海道LEGUMES DE YOTEI小麥鬆餅粉
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北海道LEGUMES DE YOTEI小麥鬆餅粉是每次開日本食品補貨團的超人氣回購商品,
尤其處在此刻的防疫期間,小朋友們整天待在家裡學習,家長們要費心準備一天三餐及點心實在很辛苦,
建議多備幾包鬆餅粉,隨時可煎鬆餅或用鬆餅粉變化出各式各樣的點心,非常方便。
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#北海道人氣甜點店品牌鬆餅粉
這是北海道當地知名甜點店「LEGUMES DE YOTEI」的限量品牌鬆餅粉,
嚴選北海道產小麥粉、北海道產酪乳(Buttermilk)及無鋁泡打粉等材料製成,不含脂肪酸、防腐劑及化學香精等添加物。
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#北海道小麥黃金比例配方
北海道LEGUMES DE YOTEI鬆餅粉的厲害之處,在於以黃金比例混合多種北海道小麥,
讓鬆餅同時兼具Q彈與鬆軟的究極美味口感。只要簡單加入牛奶及雞蛋,自家鬆餅也能媲美專賣店的蓬鬆軟綿、細緻可口。
也因此北海道LEGUMES DE YOTEI小麥鬆餅粉在日本大受消費者喜愛好評,連續獲得2016~2019年樂天金賞第一名的肯定。
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#煎鬆餅或做點心都超美味
我從開始使用LEGUMES DE YOTEI鬆餅粉做蛋糕點心後,
真的就再也無法回頭去買一般市售鬆餅粉了,用這款鬆餅粉做出來的每一款成品都非常美味滿意。
相關的食譜應用,可參考我這篇文章。
http://www.cecillia.com.tw/2019/04/cecilliax.html
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►本次團購的北海道LEGUMES DE YOTEI小麥鬆餅粉有四種口味:
法式可可/宇治抹茶/沖繩黑糖 /加拿大楓糖
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⭕️北海道 LEGUMES DE YOTEI 麵包預拌粉
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北海道「LEGUMES DE YOTEI」不只是以品牌鬆餅粉知名,所推出的麵包預拌粉也被日本樂天評選為吐司麵包類的第一名。
#嚴選100%北海道小麥粉及北海道產酪乳(Buttermilk)等材料製成
北海道 LEGUMES DE YOTEI 麵包預拌粉同時使用了北海道的三大超人氣小麥:春之戀、夢力及北保奈美,頂級材料品質與獨家研發比例配方,在家裡就能輕鬆烘焙出蓬鬆軟綿的美味麵包口感。
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#使用麵包機或手揉麵糰都沒問題
LEGUMES DE YOTEI 麵包預拌粉附有一包酵母粉,對於剛開始想嘗試自己做麵包的人來說最方便了,
只要再加入水就能製作麵包,即使沒有麵包機也能用手揉麵糰,
體會高品質小麥的細緻柔軟麵糰觸感,做成吐司或小餐包都很合適。
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🔴日本北海道特製減醣鬆餅粉
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低醣飲食也能盡興享受美味鬆餅!
北海道LEGUMES DE YOTEI特別為醣值控制族群推出了減醣鬆餅粉,而且口感一點也不輸給小麥麵粉鬆餅喔!
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#以高蛋白大豆粉取代傳統小麥粉
北海道LEGUMES DE YOTEI減醣鬆餅粉是以高蛋白大豆粉取代傳統小麥粉,使用無鋁泡打粉而且不添加額外糖份,比起原味小麥鬆餅粉每100克減少碳水化合物含量43.1公克。
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#調整搭配副食材輕鬆控制醣質及熱量攝取
減醣鬆餅粉的使用方式與小麥鬆餅粉一樣,只要簡單加入牛奶及蛋就能煎出好吃的鬆餅。(如果想要更嚴格控制熱量,可以把牛奶換成豆漿)
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🔴日本Sudo砂糖無添加果醬
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#不添加砂糖的超美味果醬 #有如從罐子裡舀取的新鮮水果
來自日本「信州須藤農園」的超美味果醬,最讓人喜愛之處就是不添加砂糖,使用白葡萄和檸檬來引出水果最自然的甜味,也是這款果醬的神奇魔法祕密。
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「信州須藤農園」果醬精選來自世界各地的水果製成100%的水果果醬,不僅最天然美味,還能吃得到水果果肉,
因為不添加砂糖所以也不會有一般果醬的甜膩感,抹在吐司上或佐以原味優格都好好吃。
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早餐時端出一整籃溫熱鬆軟餐包,再把最適合夏日的酸甜果醬都擺放在餐桌上,
讓家人自己選擇搭配塗抹,每天的早餐都能有不同的美味期待。
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►本次團購的日本Sudo砂糖無添加果醬有二種口味:檸檬、蘋果
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🔴日本小豆島義大利麵
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#世界獨創凹凸溝槽義大利麵 #使用香川縣產小麥粉及小豆島特產橄欖油製成 #3分鐘快煮 #Q彈口感極致美味
收到本次團購新品---小豆島義大利麵時,就被復古質感的外包裝深深吸引,有點捨不得拆開包裝紙。
來自日本橄欖生產量第一位的小豆島,以傳承400多年的手延製法美味素麵聞名。
小豆島義大利麵是採用素麵的製作手法,加上香川縣產小麥粉及小豆島特產的優質橄欖油等,製成Q勁十足的義大利麵。
更厲害的是,這是世界獨創的凹凸溝槽義大利麵條,
麵體的凹凸溝槽不僅加快煮熟速度(只需約3分鐘就能煮熟),也能吸附更多醬汁,讓義大利麵美味加倍。
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喜歡吃義大利麵的人,絕對不能錯過這難得的入手機會,好好品嚐來自日本小豆島的究極之味!
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🔴日本小豆島醬料系列
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#以日本小豆島產橄欖油製成的超美味義大利麵醬
#用來拌義大利麵炒蔬菜海鮮肉類都好好吃
日本小豆島的氣候環境因為與地中海相近,所種植的橄欖品質及風味極佳,也是日本橄欖生產量第一位,小豆島向來以橄欖相關製品與護膚產品著名。
已經開過很多次團購深受歡迎的小豆島義大利麵醬系列,以小豆島產橄欖油為主要材料,添加大量橄欖果實細末,口感層次豐富,
更榮獲比利時Monde selection大賞的殊榮。
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小豆島義大利麵醬使用的材料非常講究,只選用最高品質的天然食材製作,無任何人工添加物、化學合成材料及甜味劑等。
所使用的日本國產大蒜、番茄、小豆島特產醬油等,都是精挑細選的最高品質食材。
從品嚐到的每一口食材真滋味,就能感受小豆島的自然豐盛與美好。
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小豆島義大利麵醬搭配小豆島義大利麵,在家就能享受最安心健康又美味的義大利麵。
還可以用來炒肉類、海鮮、炒飯或做燉飯等,或與以橄欖油焗烤過的蔬菜拌成溫沙拉也都很好吃。
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►本次開團的小豆島義大利麵醬共有四種口味:青橄欖、番茄、醬油大蒜、羅勒
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✓青橄欖義大利麵醬主要成分為小豆島產橄欖油,再加入大量的青橄欖細末、國產大蒜及小豆島醬油製作而成,
橄欖及蒜香濃郁清新、風味豐富有層次感,是讓人吃過後就會著迷的好滋味,我常用這款醬料來做歐式麵包,非常有味道。
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✓番茄義大利麵醬同樣採用小豆島產橄欖油為主要材料,另外加入番茄、洋蔥、青橄欖細末、魚露及羅勒等食材製成,
濃濃地中海陽光風味又有清爽口感,這是大人小孩都會喜歡的味道。
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本次團購的新口味---醬油大蒜義大利麵醬及羅勒義大利麵醬我都好愛,極力推薦大家一定要買。
羅勒口味在日本也才剛上市,與日本同步享受這超美味又實用的醬料。
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🉐醬油大蒜義大利麵醬使用小豆島產醬油及日本國產大蒜、山椒等材料製成,一打開瓶蓋就能聞到很有層次感的迷人和風香氣,瞬間喚醒味覺與食慾。
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🉐羅勒義大利麵醬使用的是日本大分縣產的羅勒,還奢侈的加入北海道產起司,融合成極致美味的豐潤層次風味,
這瓶醬料超實用,簡單拌義大利麵就很好吃,更推薦淋在番茄起司沙拉上,或當成披薩醬料就能輕鬆烤出超美味的披薩。
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🔴日本仙台萬能辣油
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#可以直接吃的辣油 #大量使用青森縣最高品質福地六瓣大蒜製作
#配飯拌麵或當下酒菜都超美味
這款「可以直接吃的辣油」源自店家愛料理的爸爸研發靈感,
大量使用青森縣產最高級品種的福地六瓣大蒜來製作,這種大蒜比一般大蒜更有甜味且柔和不刺鼻,
經過細切的大蒜釋放出的蒜素對健康更是有助益,
同時還加入蔥及白芝麻等精選食材,製成香氣豐富有層次卻又不會太過辣口的萬能辣油,
直接配飯、拌麵或搭配豆腐享用,或是用來當下酒菜都好吃到讓人欲罷不能。
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因為這款萬能辣油的滋味非常獨特,在仙台當地有多家餐廳採用,讓用餐客人也能吃得到。
很推薦喜歡吃辣的朋友,在自家餐桌上也準備一瓶無添加化學原料、防腐劑及色素等添加物,可以安心享用的美味日本仙台萬能辣油吧!
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🔴日本無洗33雜穀米
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#每日必需營養素就從這一碗美味雜穀飯開始
這款含有33種雜糧穀物(包含裸麥、 黑米、大麥、糯黍、稗、糯米、藜麥、薏米、黑胡麻、白胡麻、大紅豆、非基改大豆及奇亞籽等)的綜合雜穀米,絕對會顛覆一般雜糧飯口感較粗糙、不好咀嚼的印象。
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只要以一杯白米加入一大匙33雜穀米的比例來煮飯,而且這是無洗米,不需清洗直接放入洗好加好水的白米內烹煮即可,
煮好的雜穀飯香甜Q彈,有著濃濃的穀物香氣,還能攝取到各種雜穀的珍貴營養價值與膳食纖維等。
每日必需營養素就從這一碗雜穀飯開始。
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🔴日本九鬼黑芝麻粉
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#超好喝的黑芝麻拿鐵 #營養價值極高 #冷熱沖泡皆宜
九鬼黑芝麻粉也是許多人要定期補貨的超人氣商品。
大家都知道黑芝麻的營養價值極高,不僅含有豐富的膳食纖維、鈣及鐵,還含有亞油酸可以降低血液中膽固醇,
在日常飲食中多攝取黑芝麻對健康有許多助益。
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一大匙(約15g)的九鬼黑芝麻粉就含有約6000粒黑芝麻,
九鬼產業還以獨創研磨工法去除胡麻油份,研磨出極細緻粉末快速就能沖泡均勻。
加入熱或冰的牛奶、豆漿一起沖泡成芝麻拿鐵都超好喝,此產品也榮獲 2018 Monde Selection 品質評鑑大賞銀獎的肯定。
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九鬼黑芝麻粉材料裡的糖是產自日本南部奄美諸島的頂級黃砂糖素焚糖,
這款糖我做麵包時也常會使用,甜味淡雅且溫潤甘美不膩口,
同時還加入日本精選黃豆粉也讓風味更有層次,沖泡給小朋友或老人家當早餐飲品或點心時間飲用最合適。
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🔴無添加砂糖日本九鬼芝麻粉
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#健康無糖好選擇 #百分之百日本產原料 #高營養成分
九鬼黑芝麻粉現在還推出了無糖版的新品,
如果不喜歡甜味或想喝得更清爽無負擔,很推薦買無糖黑芝麻粉搭配鮮奶或豆漿沖泡飲用。
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因為不含蔗糖,更能喝出黑芝麻的濃郁香氣,添加日本國產黑豆粉也增添風味層次。
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⭕️日本【富士甚】醬料系列
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#有如母親手作溫暖味道的百年老店醬料
#廚房必備 #炸雞燒肉壽喜燒料理美味程度瞬間大升級
生產富士甚醬料系列的日本富士屋創立於明治16年,
一百多年來堅持以傳統技術製作出最優質的醬油味增等產品,讓有如母親手作的溫暖味道流傳至今。
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富士甚對於食品的安全把關非常嚴格,一直以來致力於研發無添加產品,不但獲得多項食品認證並引進原料追溯系統,從原料開始層層把關,要讓消費者吃得更安心。
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這次開團的富士甚醬料系列,包含:
✅日本富士甚炸雞醃醬:使用蒜蓉調味,只要放入雞腿肉或雞胸肉浸漬後,就可做成超美味的炸雞。
✅日本富士甚壽喜燒醬汁:在家也能享受來自日本九州的壽喜燒美味。用來煮魚或馬鈴薯燉肉等料理也非常好吃。
✅日本富士甚燒肉醬汁:使用磨碎的蘿蔔、洋蔥等調味而成,並添加了大蒜的香味,除了烤肉外,還可使用於各種肉類料理。
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🔴沖繩限定沖泡式海帶芽
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#沖繩限定的大海美味 #簡單快速就能煮出鮮美海帶芽湯
#營養又美味
市面上有很多速食海帶芽湯包,但這款沖繩限定的沖泡式海帶芽是我最喜歡的一款。
因為本身已有調味,所以不需另外加入任何調味料,只要少量放入滾水內快速煮一下,再打個蛋或加點豆腐、蔥花,淋幾滴麻油就非常好吃。
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夏天煮絲瓜湯時,加入一大匙沖繩海帶芽,不需其他調味就湯鮮味美,搭配燙好的麵線煮碗絲瓜麵線,好吃開胃又清爽飽足。
沒有太多時間準備湯品時,這款海帶芽湯絕對是餐桌上的好幫手,推薦多帶幾盒備用。
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02:01《狂野時速》系列將以11集作終結 盛傳奇洛李維斯將加盟外傳續章【電影資訊】
原定會喺今年上映嘅新一集《狂野時速》因為受新冠疫情影響,將會推遲至下年4月2日。而導演亦都把握時間做後期製作,更盛傳《狂野時速》正傳將會以第11集作大結局!另外電影公司已經為外傳《狂野時速:雙雄聯盟》加開續集同埋添食作,為未來十年嘅系列發展作部署。而上個月女主角 Michelle 接受訪問時仲透露,《狂野時速 9》會加入飛車出「外太空」嘅場口添。而演員陣容除咗有元組班底外,兩位奧斯卡影后:查理絲花朗 同埋 海倫米蘭 都會繼續歸隊。而最近更傳出電影公司正密切考慮邀請《殺神 John Wick 》男星 奇洛李維加入添!令外傳故事更加具可觀性。
02:57 1More 全新無線耳機 ComfoBuds 13.4mm 單元聽出嚟係咩感覺?!【耳機資訊】
提到 1More 呢個品牌嘅耳機,第一時間應該會諗起「電競」喇!而最近佢哋再向大家日常使用嘅無線耳機入手, 推出全新 ComfoBuds!採用咗比一般無線耳機更大尺寸嘅單元。以往一般藍牙耳機都只有 5mm-6mm 甚或 8mm 嘅單元,大家已經相當滿意。但今次 ComfoBuds 用上更大嘅 13.4mm 單元,令到低音更澎湃,而人聲理論上亦都會更飽滿,聽感應該都會更有動態添!建議零售價只係 $429,真係非常有競爭力呀!
03:42 Denon AVC-A110 8K AV 擴音機 天龍 110週年家庭影院矚目第一擊【影音資訊】
天龍 Fans 要注意喇!110週年慶典已經嚟到香港喇!今次一嚟就一門四傑,你又會睇中邊件呢?小瑟日前就出席咗天龍嘅發佈會,佢哋仲請咗威廉Sir 講吓點睇今次四部唔同嘅 A110添!如果大家睇過啲網上資料,都知道今次週年版嘅新產品都係採用咗石墨銀配色,當眼處更加有 110週年慶標誌,用嚟突出特別版嘅特殊身份。由於四件新產品都經過品牌嘅專業團隊 Denon Sound Masters 作調音,並且全程喺日本製作,所以喺音質、用料、造工甚至係調音上都有另一番體會。大家最留意嘅一定係 AVC-A110 呢部 2020年 A1版本㗎喇,香港嘅定價係 $42,800,110週年只得一次,如果你係 Fans又會唔會入手呢?
⚡️圖文片 : https://post76.hk/news/2020/10/denon-a110-sony-apple-tv-blade-weekly-news/
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格 蘭 多 納 18年 舊 版 在 伊格言Egoyan Zheng Youtube 的最佳解答
☞〈世界的盡頭,最終的隱喻〉全文連結:https://theinitium.com/article/20200918-culture-tenet-yee-geyan-review/
全文首發於香港「端傳媒」,超過8000字,本系列影片至少會有5集
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#天能 #影評 #深度解析 #信条 #諾蘭
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你看過《天能》了嗎?你知道《天能》中除了祖父悖論之外,還隱藏一個並未明說的「鞋帶悖論」嗎?你知道那其實就是Neil和天能組織的核心思想嗎?
這是本集的主題,來自伊格言的文章〈世界的盡頭,最終的隱喻〉。你可以在影片下方的頻道資料處找到全文連結。在我們正式開始前,也請記得七字訣:訂閱、分享、小鈴鐺喔。
本系列前三集裡,藉由《天能》中情節與對話的蛛絲馬跡,我們論證了幾個作者諾蘭暗示的觀點,包括**(線性)時間並不存在**、**因果律的崩毀**、**自由意志的重要**;並且比較了大魔王薩托以及《黑暗騎士》中小丑的兩種虛無。
簡而言之,時間很可能並不存在,事件發生的絕對先後次序也並不可靠;而這樣的概念則破壞,或說解放了原先我們習以為常的,對因果律的預設,從而將薩托的哲學導向了虛無。
這是《天能》前半段的思想辯證。但話又說回來了:因果律真的就這樣被破壞殆盡了嗎?
其實也沒有。伊格言分析,針對這「線性時間中因果律被削弱」的結果,《天能》中的未來人分為兩派,暗示了兩種截然不同的應對態度。
其中之一,是我們在上一集中提及的反派薩托,以及薩托的未來盟友。我們姑且將之稱為「薩托─未來人」派。薩托受到個人心靈創傷與私慾的驅使,自甘成為此派未來人的報復工具;而「薩托─未來人」派的核心思想,約略就是「沒有核心思想」──
一種無底線的虛無。
他們的對立面,當然就是天能組織了。
但天能組織(Tenet)的「信條」(tenet)又是什麼呢?這就是我們現在要來討論的事。而這就得從組織代表人物,亦即是未來人Neil的行事原則──「發生的就是發生了」說起。
這句一再出現的口頭禪到底是什麼意思呢?粗疏地說,那正是他一再提及的**宿命論**哲學。正因為「發生的就已經發生了」,Neil顯然認為逆行回到過去無法改變史實;而他的信念和最終行動則體現了「自由意志」和宿命論的有機結合──
對,如同他在電影終局所言,「已知的結局並不構成袖手旁觀的藉口」。Neil知道結局已定,無法改變;但他依舊有事要做。
一邊是「結局已定」的宿命論,另一邊則是「有事要做」的自由意志,二者以一種特殊的方式彼此結合在一起。
相較之下,《天能》主角的態度則曖昧許多。這也導致了主角與夥伴Neil的價值衝突──為了救治於塔林慘遭逆轉子彈所傷的凱特,一行三人決定逆行回到奧斯陸自由港,去使用該處逆轉機把凱特的傷再「逆轉」回來。
而路程中,Neil首次向主角與凱特提及「祖父悖論」──如果你回到過去殺了你的祖父,那麼你就不會存在;但你不存在,又如何可能回到過去殺了祖父?
這早已眾所皆知的**時光旅行祖父悖論**想必讀者們已然熟悉;也完全明白它在邏輯上無法解決。當然,「多重宇宙假設」可輕易擊潰此一悖論;但這是另一大題,我們照例沒時間講(?)。
對《天能》而言,更關鍵處其實是劇情中未曾直接提及的「鞋帶悖論」(Bootstrap Paradox)。此悖論因美國科幻名家海萊因(Robert Heinlein)的科幻短篇〈By His Bootstraps〉而得名,我們在此簡述如下......
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伊格言,小說家、詩人,《聯合文學》雜誌2010年8月號封面人物。
著有《噬夢人》、《與孤寂等輕》、《你是穿入我瞳孔的光》、《拜訪糖果阿姨》、《零地點GroundZero》、《幻事錄:伊格言的現代小說經典十六講》、《甕中人》等書。
2021年5月即將於台灣(麥田)與中國(中信)同步出版最新長篇小說《零度分離》。
作品已譯為多國文字,並於日本白水社、韓國Alma、中國世紀文景等出版社出版。
曾獲聯合文學小說新人獎、自由時報林榮三文學獎、吳濁流文學獎長篇小說獎、華文科幻星雲獎長篇小說獎、中央社台灣十大潛力人物等;並入圍英仕曼亞洲文學獎(Man Asian Literary Prize)、歐康納國際小說獎(Frank O'Connor International Short Story Award)、台灣文學獎長篇小說金典獎、台北國際書展大獎、華語文學傳媒大獎年度小說家等獎項。
獲選《聯合文學》雜誌「20位40歲以下最受期待的華文小說家」;著作亦曾獲《聯合文學》雜誌2010年度之書、2010、2011、2013博客來網路書店華文創作百大排行榜等殊榮。
曾任德國柏林文學協會(Literarisches Colloquium Berlin)駐會作家、香港浸會大學國際作家工作坊(IWW)訪問作家、中興大學駐校作家、成功大學駐校藝術家、元智大學駐校作家等。
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☞ Readmoo專訪1:如果在YouTube,一個小說家
https://news.readmoo.com/2020/01/07/200107-interview-with-egoyan/
☞ Readmoo專訪2:那些關於孤寂的問題,以及......
https://news.readmoo.com/2019/03/21/190321-lonelieness/
☞ 香港文匯報報導:棄醫從文 伊格言闖進精神世界
http://paper.wenweipo.com/2019/09/02/OT1909020001.htm
☞ 關鍵評論網專訪:透過YouTube頻道展示文學,我的小說虛構其實是把刀子
https://www.thenewslens.com/article/133126?fbclid=IwAR05NUrcGYIO3CsGLtBwld1XzR2nRnADvGqidEEJzqqpytThgaI2-lABsGc
☞ 神性之人,無邊之愛:伊格言的失戀講座
https://www.commabooks.com.tw/article/378
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小說是什麼?我認為,好的小說是一則猜想──像數學上「哥德巴赫的猜想」那樣的猜想。猜想什麼?猜想一則符號系統(於此,是文字符號系統)中的可能真理。這真理的解釋範圍或許很小,甚至有可能終究無法被證明(哥德爾的不完備定理早就告訴我們這件事);但藝術求的從來便不是白紙黑字的嚴密證明,是我們閱讀此則猜想,從而無限逼近那則真理時的智性愉悅。如若一篇小說無法給我們這樣的智性,那麼,它就不會是最好的小說。
是之謂小說的智性。───伊格言
格 蘭 多 納 18年 舊 版 在 XXY_Animal of Vision Youtube 的最佳貼文
【梗你報新聞】2020-SEP WEEK 2
追蹤報導:鋼骨風波 / 《神力女超人1984》延檔 | 雷神故事未完 | 《異形》計畫
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▶ 收看YouTube(單篇)影片:
https://youtu.be/J2AV0g4tHPM
▶ 收聽完整 PODCAST內容(長版)收聽:
https://open.firstory.me/story/ckf6a7myld7ef0897689ou2ve
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追蹤報導:
01 《正義聯盟》鋼骨演員雷費雪 槓上DC高層 | 雷費雪公開電郵紀錄 打臉華納「不配合調查說」
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《正義聯盟》中飾演鋼骨的雷費雪,與華納DC高層的不合風波越演越烈;上週才傳出第三度向DC高層開炮,指稱DC電影總裁濱田沃特向他施壓下封口令。上週華納為此發表聲明,指稱雷費雪不願意配合調查,又遭到雷費雪本人在推特上公開回應,強調自己並沒有不配合調查,並秀出電郵截圖,證明雙方往來的過程。根據公開的內容指稱,雷費雪希望能夠交由第三方公開透明的方式調查此事,而並非完全拒絕華納的所有要求,並強調華納目前的內部調查並非公平作法。另外,雷費雪更表示傑夫強斯利用非正規的方式威脅他,將會撤換雷費雪飾演鋼骨角色,並強調正在拍攝的《末日巡邏隊》裡也有另一位飾演鋼骨的演員。更有趣的是,雷費雪越抖越大條的爆料內容,似乎得到了同樣演出《正義聯盟》水型霞的傑森摩莫亞支持;看來DC該如何止血這個失控的局面?還需要後續更多追蹤觀察。
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02 檔期延後消息 | 《神力女超人1984》四度延期,瞄準年底聖誕節
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原定今年四月上映的《神力女超人1984》,是DCEU繼二月《猛禽小隊:小丑女大解放》後的接續宇宙觀故事,但因全球疫情關係檔期一延再延;原定10月2日上映,卻因為華納為了鞏固《天能》在洛杉磯、紐約、舊金山三大票房庫而延後《神力女超人1984》檔期,調整至今年年底聖誕節12月25日上映,隨著《神力女超人1984》延檔,上週才釋出前導預告片,且同屬華納電影發行的《沙丘》,目前仍維持12月18日檔期;如此一來《沙丘》與《神力女超人》僅相隔兩週的時間,華納後續是否會再調整?值得後續追蹤觀察。
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03 漫威消息 | 克里斯漢斯沃好想演雷神,期待有更多《雷神索爾》續作
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漫威電影宇宙 MCU準備進入第四階段,雖今年受到疫情影響,許多原訂年底推出的影集或電影紛紛延後製作或上映;近期《雷神索爾4:愛與雷霆》準備在澳洲展開拍攝作業,飾演主角雷神索爾的克里斯漢斯沃,日前接受波蘭媒體專訪中提到有關對於雷神索爾這個角色的未來期許。隨著《復仇者聯盟:終局之戰》結束,五位元祖級的《復仇者聯盟》成員紛紛在幕前幕後退場;唯獨相對演職生涯資淺的克里斯漢斯沃尚有更多發展可能。克里斯漢斯沃表示,雷神索爾在電影世界中「只有」1500歲,《雷神索爾4》絕對不是告別作。但這些都只是克里斯漢斯沃自己說說而已,迪士尼接下來還能不能推出更多雷神索爾的故事?讓我們繼續看下去。
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04 《異形》電影消息 | 雷利史考特表示《異形》電影計畫仍持續進行
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名導雷利史考特表示,2017年在推出《異形:聖約》後,便希望能夠推出更多《異形》電影計畫,並將故事設定於《普羅米修斯》之後,《異形:聖約》前的故事線;根據雷利史考特日前接受富比世媒體訪問時提到,他所計畫的《異形》仍進行中,也針對前作《普羅米修斯》和《異形:聖約》的優缺點進行分析,並希望能夠探討更多劇本上的根本問題。隨著《異形》系列回歸探討人類起源議題,目前雷利史考特著手製作的科幻影集《異星災變》才剛在HBO上推出而備受注目。至於《異形》的最新消息也僅只有雷利史考特聲明開發計畫仍持續進行,影迷們若要等到《異形》新作正式上映,看來還需要一段時間。
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格 蘭 多 納 18年 舊 版 在 M8喝酒老實說- [格蘭多納18年單一麥芽威士忌] The ... 的推薦與評價
格蘭多納18年 單一麥芽威士忌] The GlenDronach 18 Year Old Allardice Whisky 格蘭多納這家酒廠,是蘇格蘭的老酒廠,建於1826年,到現在已經194歲了, ... ... <看更多>
格 蘭 多 納 18年 舊 版 在 [問題] 格蘭多納15(Glendronach)還買得到嗎? | PTT 熱門文章Hito 的推薦與評價
各位酒版先進大家好在雪莉桶威士忌當中Glendronach 15 一直是小弟的最愛不過大概前兩年開始市面上就很難買 ... 可以改喝多納18/布納哈本18 08/22 11:22. ... <看更多>
格 蘭 多 納 18年 舊 版 在 [心得] 格蘭多納18年單一純麥- 看板Wine 的推薦與評價
酒名:格蘭多納18年單一純麥 蘇格蘭威士忌
(稍微分類一下 比如說紅酒/白酒 or 蘇格蘭威士忌/波本威士忌 ...etc)
產地:蘇格蘭
購買處:嘉義 煙斗專家 (通興商社/力七的家)
(版友若有興趣可前往購買)
心得正文:
小弟是個接觸威士忌不久的新手
其實從小就有再接觸威士忌
近年來不知道是哪根筋突然開竅了
喝起酒來開始可以品嘗到酒的香氣、甜味
而不再是以往只感受到辣口的感覺了 (不知道有沒有人跟我一樣有這種突然開竅的感覺)
從此~
我開始嚐試各家威士忌的滋味
今天要介紹的是格蘭多納18年單一純麥蘇格蘭威士忌
https://ppt.cc/ul@C ← 首先是開箱照
其實照片上顏色比實體顏色還要來的淡,包裝實體顏色比較接近深藍紫的感覺
酒色也還要再來的深一點點
https://ppt.cc/61hV
↑來個特寫 上面有大小兩張貼紙
上面小張的寫著創始人的名字 - James Allardice,還說他是Glendronach Distillery
的Pioneer
補充: (節錄自WHISKY.COM.TW威士忌論壇)
「Glendronach酒廠位於蘇格蘭斯佩賽區,成立於1826年,1996年酒廠歇業,直到2008
重新再出發,他是一支喜愛威士忌的人不喝不可的優質威士忌,Ballantine及Teachers
的重要基酒,其經由煤炭直火加熱、木製發酵桶、平鋪式儲放倉庫、雪莉桶熟成的威士忌
,不經冷凝也不添加焦糖,一切回歸傳統!」
下面大張的除了酒名以及年分之外
還特別註明「特別使用最高級的西班牙Oloroso雪莉橡木桶來熟成」
補充: (節錄自www.p9.com.tw品酒網)
「蘇格蘭 格蘭多納18年 單一純麥威士忌,"重雪莉"的味道,只存放在Oloroso的雪莉桶
裡,沒有犧牲掉任何重雪莉桶的味道,相較於12年或15年的微妙之處在於18年的味道更為
複雜,非冷凝法,呈自然色」
再來看看%數
https://ppt.cc/hHic
一般而言,市面上常見的"40%"單一純麥威士忌大多都是從橡木桶中取出原酒再加水調配
而成的,而非單一純麥的威士忌則是除了自家釀製的酒之外,再添加其他酒廠的酒調配出
屬於該酒廠特有的風味而成的威士忌
依小弟之拙見...
46%的酒精濃度
應該是瓶只是稀釋沒那麼兇~(謝謝大家指正)
酒色呈現深深的暗金色
拉開軟木塞的時候隨即飄散出一股帶有甜味的威士忌獨特麥香
可惜我沒有「骨灰級」的鼻子
聞不出酒評家所說的冰櫻桃及水果糖的味道...囧rz
接下來就是品嘗的時候了!!
酒液順著杯壁緩緩的注入晶瑩的酒杯之中
透著燈光
交織出令人著迷的醉人光芒
細細一品
可可與堅果的香氣若隱若現
成熟的麥香在那之後慢慢的散發出來
深沉的甜味在喉頭之間散發開來
讓人陶醉其中
整體而言,對小弟來說
這算是一支還不錯的威士忌
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新手上路~
謝謝觀賞~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.130.175.222
... <看更多>