[QQ。早安 ☀️] #Q媽早餐店
🍴桂圓麻油蛋麵線
🍴芭樂/蘋果/Baby奇異果/葡萄
📌大家早安 ! 小女生最近習慣在睡前問媽咪「明天早餐吃什麼？！」，常常問的時候是媽咪還想不到的時候；昨晚小女生詢問時媽咪腦子裡唯一想到的是自己想吃的麻油麵線，沒想到小女生居然說好。是說連續幾次中式早餐小女生都沒抗議，看來小女生的接受範圍真的變寬了👍
桂圓麻油蛋是幾年前媽咪曾經在朋友家吃到的料理，當時就很喜歡，只是從沒做給小女生吃過。今天媽咪改良版本，做成有湯的麵線，小女生說喝起來甜甜的身體又熱呼呼的，她覺得一點都不冷了😋
📌今天的桂圓麻油麵線食材有：薑片、蛋、龍眼乾、高麗菜、麵線、米酒。
📌作法：
1）麻油煎荷包蛋至8分熟起鍋備用。麵線燙熟備用。
2）用步驟 1) 同一炒鍋加入切片薑片爆香後，再加入龍眼乾一起拌炒一下。
3）步驟 2) 加入水及少許米酒煮滾後，再加入切段的高麗菜葉，轉中火煮5分鐘，最後加入步驟 1) 的備用荷包蛋及麵線再煮大約1分鐘，加鹽調味後即可熄火上桌。
P.S. 麵線可以先煮好然後再加進去湯裡，也可以選擇直接在湯裡面煮
#桂圓荷包蛋是媽咪大愛的菜色
#小女生說她要加油之再一個星期所有比賽就都過去了
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