關於 桂林米粉螺螄粉差別 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 桂林米粉和柳州螺蛳粉有什么区别？ - 知乎专栏

第一部分：“鲜”桂林米粉：桂林本地人吃法以干拌居多，桂林的卤菜粉，讲究的是冒热、干捞来吃，每家秘制的卤汁一拌，即刻喷香四溢、浸入心田， ...

#12. 螺蛳粉和桂林米粉区别，哪个比较好吃 - 食品代理网

桂林米粉 是一种传统的特色小吃，味道鲜香，螺蛳粉是一种味道独特的小吃，又香又臭，两者各有各的特色，深受人们的喜爱，那螺蛳粉和桂林米粉区别表现在什么地方呢?

#13. 「螺螄粉」二度翻紅！又酸又臭哪裡好吃？除了快煮麵

「螺螄粉」源自於廣西柳州，麵條是一種類似像台灣粗粗的寬米粉口感，配料 ... 「千里之外桂林米粉」超道地桂林米粉，光是魯水湯頭就加了20種以上香料 ...

#14. 【萬華美食】柳州螺螄粉（桂林米粉）。廣西風味小吃～什麼 ...

【萬華美食】柳州螺螄粉（桂林米粉）。廣西風味小吃～什麼！『螺絲』真的可以吃（驚）？（食尚玩家推薦） · 什麼！ · 不是啦～哈比當然不會介紹真的「螺絲」給大家吃囉～ · 而 ...

#15. 螺螄粉和桂林米粉有什麼區別- 健康飲食 - 老资料

螺螄粉 裡面的粉一般是圓粉，桂林米粉也是圓粉為主料，那這兩種粉具體區別在哪裡呢？螺螄粉味道是酸辣和鮮爽的，桂林米粉的味道是鹹香。螺螄粉用的是米粉，桂林米粉根據 ...

#16. 酸辣香爽帶點臭！「螺螄粉」的魅力到底在哪裡？台北三大名店 ...

走出家門口就有上千百種風味小吃是台灣人的幸福，但你吃過來自中國桂林的螺螄粉（又稱桂林米粉）嗎？與酸辣粉不同的是，它不僅酸辣香爽，用石螺與青 ...

#17. 螺螄粉- 維基百科，自由的百科全書

好的螺螄湯應清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不膩。它的主料是乾米粉，它和米粉、米線不同。通常是用由柳州特有的軟滑爽口的米粉（大米 ...

#18. 螺螄粉和米粉的區別是什麼？ - 劇多

“米粉”是泛指名稱。凡是用米漿經冷卻後做成的條絲狀的食物都可以叫作米粉。 “螺螄粉”是特指名稱。指米粉裡面某一個具有地方風味的品種。

#19. 手工現磨米粉軟韌爽口，螺螄粉道地口味見仁見智 - 姐妹淘部落客

... 好吃~螺螄湯加上酸筍、豆角成就了那股許多人愛的特殊風味，非常見仁見智，如果會怕的話也可以嘗試他們的桂林米粉，跟螺螄粉的差別是湯底是豬大骨~.

#20. 柳州螺蛳粉和桂林米粉，为什么走上不同的路？ - 腾讯新闻

日前，在柳州举行的第一届广西技能大赛上，加入了柳州螺蛳粉和桂林米粉两个赛项。 ... 在他看来，螺蛳粉和桂林米粉在受众上有着较大的差别。

#21. 【台北異鄉料理】艋舺柳州螺螄粉 - 阿非邦

一碗120元，螺獅粉份量和單品一樣，差別在於三個料都還算足。 這湯頭味道算重，因為有湯頭吃起來，份量又比乾拌的桂林米粉多了些。

#22. 【台北】萬華。艋舺螺螄粉、桂林米粉、龜苓膏 - 隨意窩

店家牆上的菜單介紹柳州螺螄粉；螺螄粉為廣西柳州著名小吃，具有酸、辣、鮮、爽的獨特風味，位居柳州風味 ... 而桂林米粉跟螺螄粉的差別在於前者是乾的，後者是湯的。

#23. 製作一碗好的桂林米粉，太過手藝成分，不同的師傅口感不同

原因很簡單：一是外地人對桂林米粉不是剛需，不是每天非要吃那麼一碗粉才能 ... 以前，桂林米粉比柳州螺螄粉出名，我剛上大學（2013年，成都），整個 ...

#24. 桂林米粉台南 :: 安心吃豬豬

安心吃豬豬，台南市永康區復興路411號,台南辣料理,台南重慶涼粉,台南趙記螺螄粉,口水雞台南,正宗桂林米粉,台南螺螄粉,桂林米粉螺螄粉.

#25. 【中正紀念堂美食】柳州螺螄粉，好吃的滷大腸與龜苓膏

走路回家時，發現南海路上賣餛飩麵的店址改成《南海小館柳州螺螄粉》了。 ... 麵條就是使用桂林米粉，白亮細滑，咬下去會有斷點，這點各家店的風格都 ...

#26. 【新北板橋】老雜。眸LAO ZA MO-正宗螺螄粉與好吃炸排骨

正宗螺螄粉與好吃炸排骨的美味搭配. 螺螄粉. 偶然在新聞看見介紹一位來自廣西的老闆娘。 談到螺螄粉時說道，螺螄粉就是只有吃一次與無數次的差別。

#27. 桂林米粉- 美食板 - Dcard

（80一包） - 螺螄粉,桂林米粉,泡麵. ... 螺味的裡面的內容物-乾粉-辣椒包-乾叉燒-酸豆角蘿蔔乾-黃金豆花生-兩包湯料包-蔥油包跟螺螄粉差別是沒有筍！

#28. 嗦粉/一镜到底/非正宗桂林米粉/大学生中午吃什么/阿梁陪你吃

在厦门我最爱的一家 桂林米粉 虽然他不正宗嘿嘿但是味道很好如果看的人多的话就做挑战一周只吃 桂林米粉 ！ ... 桂林米粉 然而我并不知道米粉米线 螺蛳粉 的 差别.

#29. 桂林米粉柳州螺蛳粉南宁老友粉为广西知名度最高的三大米粉桂林

桂林米粉 柳州螺蛳粉南宁老友粉为广西知名度最高的三大米粉。桂林米粉因为桂林山水而闻名天下。桂林米粉应该是三者中制作过程最为复杂的，桂林米粉最难.

#30. 螺螄粉和酸辣粉哪個好吃？ - GetIt01

雖然很多人剛開始覺得螺螄粉臭，但吃過幾次之後都會愛上它，做為柳州著名美食它當之無愧！我不是廣西人，但我老婆是！她老家早餐都是吃粉，桂林米粉，南寧老友粉，柳州螺螄 ...

#31. 廣西米粉和湖南米粉有什麼區別？哪個更好吃？ - 資訊定製

哪個更好吃？ 廣西的米粉：桂林米粉、柳州螺螄粉、南寧老友粉……湖南米粉：常德米粉、攸縣米粉……

#32. 細數｜家鄉的那一碗鄉愁！米線＆米粉＆螺螄粉 - 天天要聞

傳統米線以大米為原料，而米粉中由於添加了紅薯粉、土豆粉等原料（所佔比例很多），使得口感，保存方式等都與米線有了很大的區別。 從口感上，米線多為「 ...

#33. 外送單響不停！萬華名店艋舺螺螄粉・桂林米粉終於來吃吃看 ...

外送單響不停！萬華名店艋舺螺螄粉・桂林米粉終於來吃吃看他們家的酸辣粉！必收再訪名單｜sansan吃台北 · 台北萬華名店【艋舺螺螄粉】一嚐中國廣西柳州美食.

#34. 广西VS湖南，谁才是嗦粉第一大省？ - 马蜂窝

身在北京的我最爱点的外卖就是湖南的“常德津市牛肉粉”和“柳州螺蛳粉”！湖南和广西人每天早晨 ... 广西更是，桂林米粉、柳州螺蛳粉、南宁老友粉....圆粉和切粉有啥区别 ...

#35. [問題] 像螺螄粉的麵條- 看板cookclub - 批踢踢實業坊

推loveblud: 韓國的和酸辣粉原料都是地瓜跟螺螄粉的麵不太一樣喔 03/11 05:57. → Sedate: 這種麵條是桂林米粉，在亞超(我不在台灣)買的話是叫粉干， ...

#36. 【台北市萬華區】廣西柳州螺獅粉。酸辣鮮脆保證一吃成癮的螺 ...

早在幾年前看到非凡美食報導螺獅粉和桂林米粉的介紹時就已上門光顧主要是被美食節目深 ... 差別只有在主食和肉類妮妮我個人大推腸或是綜合(即牛豬腸)

#37. 桂林山水甲天下，桂林米粉勝山水 - 淘寶

江西的米粉與桂林米粉相比，桂林的粉在Q彈和勁道上要略勝一籌，其實米粉無外乎就是大米制作，但作爲粉爲什麼會有差別應該就在工藝的不同上，但江西的米粉也有可讚美之處， ...

#38. “臭”名远扬的螺蛳粉，是如何成为“顶流”的？

以前，桂林米粉、沙县小吃都是口口相传，大家只能去线下店铺吃。 ... 螺蛳粉米粉比较特殊，制作工艺与口感与其他米粉是有差别的。

#39. 笋尖特色螺蛳粉的做法 - 抖音

尝来-传统桂林米粉培训于20220509发布在抖音，已经收获了117.1万个喜欢，来抖音，记录美好生活！

#40. 螺螄粉、湖南米粉、南昌拌粉…誰是千億米粉賽道之王？

據CBNDate的研究報告顯示，在MAT2019方便速食地方特色小吃搜索PV中，桂林米粉以絕對優勢領跑，江西米粉緊隨其後。 「全民嗦粉」之下，各大投資機構也對 ...

#41. 粉紅天下——解碼“柳州螺螄粉現象” - 新华网

柳州螺螄粉“小米粉大産業”的蝶變，是柳州百年工業積淀的結晶，是柳州人民 ... 他説，2011年他在桂林機場候機時發現一款碗裝桂林米粉，“買了兩碗，品嘗 ...

#42. 你以为广西只有螺蛳粉？大错特错！米粉的种类多得你想象不到

桂林米粉 每一家的汤料和卤料都是不一样的，味道也会有差别，把烫热的米粉滤干,再配以锅烧猪牛肉片，脆皮,卤肉片、卤菜，再加卤水、脆黄豆，酸豆角、蒜蓉， ...

#43. 【萬華】艋舺美食-柳州螺螄粉+萬華仙草冰 - 輕旅行

【萬華】艋舺美食-柳州螺螄粉+萬華仙草冰 ... 這款螺螄粉有牛肉、豬肉、大腸頭、綜合四種口味，可以隨意選擇一種主料或是 ... 柳州螺螄粉(桂林米粉)※.

#44. 士林夜市裡素食麻辣螺螄粉超級特別的品項！ - 素易食

螺螄粉 就是桂林米粉 (我在台北春美素食捷運七張站吃過類似的米粉麵條口感只是長短度不同) 我為什麼吃2口就冒汗了？ 麻辣跟招牌差別只是加麻辣醬味道較 ...

#45. 米粉之味：一碗粉里的世界与人生 - 南方人物周刊

店里餐牌上，排最前面的是柳州螺蛳粉，然后是桂林米粉、老友粉、猪脚粉……在开张的2013年，螺蛳粉还没有为岛上居民和游客所熟知。客人会说粉好臭，但捏 ...

#46. 柳州螺蛳粉里到底有没有螺蛳肉？网友吵翻天，外地人真的吃到了

网友吵翻天，外地人真的吃到了,螺蛳粉,柳州,螺蛳,米粉,桂林,老婆饼. ... 而且，柳州螺蛳粉本来也是各有千秋的，很多老店的做法也都有差别，自己选择 ...

#47. 桂林米粉和柳州螺蛳粉你喜欢吃哪个？ - 小咖美食界

柳州螺丝粉味道上差别并不大，好的螺丝粉汤汁更浓烈些，更重要的是味精之类的调味料会很少。口感来说就是吃完之后没有口干舌燥的感觉，在全国来说都可以开 ...

#48. 米粉

米粉在廣西亦有多種做法：在桂林，米粉有鹵菜粉、湯粉兩種，另外還有牛腩粉、生菜粉和馬肉米粉等幾種；柳州和南寧的主要米粉類小吃則分別為螺螄粉和老友粉。

#49. 食“广西三粉” - 简书

桂林米粉 出名最早，螺蛳粉名气最大，老友粉小众，特别是桂林卤粉的脆皮、. ... 广西的大街小巷上有很多家卖桂林米粉的，主要味道的差别就是在这个卤水 ...

#50. 首試桂林米粉, 来自只吃零食不肯吃飯的 DeeDee的晒单- 亚米网

# 2022年中大促囤货指南#這次趁著年中大促囤貨，採購了新品柳州螺螄粉，雖然味道跟我的最愛蘑菇屋蠻相似的，但是還是能感覺到一些差別，很細微的不同很難 ...

#51. 螺蛳粉用的什么粉条 - 魔法网

螺蛳粉 也可以用桂林米粉代替。 ... 韩式辣酱可以用普通的辣椒酱来代替，在原料上这两种辣酱差别不大，通常去超市就能购买，还能根据自己的口味进行 ...

#52. P9243270 (1) | 螺螄粉最讓人忘懷的就是螺螄湯配上這柳州米粉 ...

螺螄粉 最讓人忘懷的就是螺螄湯配上這柳州米粉（其實有點搞不清楚，為何柳州米粉和桂林米粉差別這樣大），配菜是大腸頭還是豬肉都差不多，所以推薦大家直接點綜合口味 ...

#53. 台北最開胃好吃的酸辣粉懶人包 - 鄉民食堂

酸辣粉常見於四川、重慶與貴州地區，特色是麻、辣、酸。 ... 螺螄粉是廣西柳州的風味小吃，用柳州特有米粉，加上酸筍、木耳、花生、油 ... 桂林米粉．

#54. 讨论下桂林米粉（螺蛳粉）和江西米粉的区别- 小组讨论 - 豆瓣

讨论下桂林米粉（螺蛳粉）和江西米粉的区别作为江西人吃了很多年江西米粉，慕名买了包好欢螺尝尝，看看味道如何先是样子： 好欢螺的粉长这样...

#55. 【台北異鄉料理】艋舺柳州螺螄粉 - 欣傳媒

所謂的「柳州螺螄粉」就是用青螺熬煮的湯頭配上頗有咬勁的桂州米粉，聽說 ... 湯配上這柳州米粉（其實有點搞不清楚，為何柳州米粉和桂林米粉差別這樣 ...

#56. 現做的美味加倍，2022螺螄粉店盤點TOP8，酸辣香臭的上癮 ...

顧家廣西米粉. 小螺波XIAO LUO BO. 萬華桂林螺獅粉（艋舺柳州螺螄粉）. 廣西桂林米粉. 董小姐螺螄粉. 螺思町. J粉舖專業螺螄粉. 水秀桂林酸辣米粉 ...

#57. 酸辣螺螄粉

艋舺螺螄粉桂林米粉的酸辣粉真的是霸占排行榜的推薦店家愛吃酸辣粉的～舉起 ... 关于螺蛳粉螺蛳粉是广西柳州的风味小吃,由柳州特有的米粉,加上酸笋、 ...

#58. 螺螄粉萬華 - 三個大怎麼念

柳州發布十大螺螄粉品牌; 艋舺200柳州螺螄粉、桂林米粉2022：廣西特色庶民美食在台北; 沙縣小吃、柳州螺螄粉裂變百億大産業——“走到哪兒都能吃。

#59. 台北螺螄粉

桂林米粉 台北; 台北探店|品嘗到廣西螺螄粉; 在宝岛台湾吃大陆网红美食螺蛳粉,是一种怎样的体验? 柳州螺螄粉; [小吃] 台北‧萬華‧柳州螺螄粉‧艋舺的桂林 ...

#60. 螺獅粉台南

广西柳州螺蛳粉阿贝螺正宗特产螺狮粉300g*5包螺丝粉方便面酸辣粉摘要螺久香 ... 艋舺螺螄粉桂林米粉廣州街175號螺獅粉可以選擇要搭配牛肉、 豬肉或是 ...

#61. 【西門】甲天下桂林米粉(附菜單)－楊朔螺螄粉、酸辣粉

甲天下桂林米粉螺螄粉酸辣粉▪️ 營業時間：11:00-20:00、週一公休▪️ 捷運：西門站，6號出口，步行約5分鐘▪️ 地址：108台北市萬華區中華路一段144 ...

#62. 正宗柳州螺螄粉的製作方法 - 陳曉詩的部落格

首先要準備米粉，不是北方市場上的那種河粉，得用乾切粉，柳州特有的圓 ... 煮的時候與桂林米粉相反，桂林米粉煮之前要用熱水先泡，而螺螄粉用的卻是 ...

#63. 趙記廣式腸粉桂林米粉螺獅粉台南可以吃到螺獅粉啦

最近看連戲劇，看到女主角在吃螺獅粉，被男主角嫌好臭的味道後，就對螺獅粉很好奇。 一直想找台南哪裡有賣螺獅粉，剛好在我家附近就有一家新開的 ...

#64. 浮誇聚寶盆堆滿料！台北人氣螺螄粉湯頭酸辣夠味、加Q彈牛肉丸

廣西螺螄粉是我很喜歡的柳州特色小吃，之前都吃龍山寺廣州街那家《艋舺螺螄粉桂林米粉》，但越來越多網友推薦捷運南京復興站、慶城街1號的《小螺波慶 ...

#65. 螺螄粉是什麼做的? 2023 - 螺絲粉

螺蛳粉 是一种广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的 ... 煮的時候與桂林米粉相反，桂林米粉煮之前要用熱水先泡，而螺螄粉用的卻 ...