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昨天煮完桂竹筍排骨湯，今天就來個桂竹筍料理第二砲~
【桂竹筍紅燒肉 ~一鍋煮】#食譜分享
纖維滿滿的桂竹筍+油花豐富的五花肉，
中和兩者的特性，就不會傷胃囉🥰
以醬汁翻炒均勻、燒滷入味~
筍香肉香醬也香~
根本白飯殺手來著，溫刀每個人都多盛了幾次飯呢!
桂竹筍紅燒肉
食材&作法如圖示說明喔!
👩#今天煮什麼?
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藉由餐桌上的交流順便聊聊天、抒抒壓、解解悶~
互相加油打氣，讓姊姊妹妹知道我們煮的時候並不孤單!!💪❤
最近是桂竹筍的盛產季節，逛菜市場時可以買到帶殼或是燙熟的桂竹筍!料理的方式有很多，其中Amy最喜歡這道 #桂竹筍紅燒肉 🍲
今晚就要和大家分享這道無敵下飯菜💯經過慢燉後的桂竹筍吸附了紅燒肉的滷汁，光是直接吃筍子就會讓人胃口大開😋滷汁更是美味呢~
這道菜也非常適合帶便當🍱，喜歡吃紅燒肉的朋友們可以試試加入一些桂竹筍，剛好可以平衡一下紅燒肉肥滋滋的熱量😝
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📜▵▵材料表▵▵📜 4-6人份
五花肉 600g
桂竹筍 350g
蒜粒 5瓣
老薑 20g
辣椒 1根
醬油 60cc
米酒 250cc
水 200cc
冰糖 20g
—醃料—
醬油 2大匙
米酒 1大匙
五香粉 1小匙
胡椒粉 1小匙
……………………………………………………
⭐小家庭適合的美味晚餐，還有午餐便當！
⭐10分鐘下班後快速上桌的家常菜
……………………………………………………
書名:《Amyの私人廚房，一日兩餐快速料理》
用常備菜10分鐘做好晚餐和便當🍱
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老爺說"無肉令人瘦，無竹令人俗"，因為amy太久沒在家做飯給他吃了，他已經開始哇哇叫了，說他多可憐又多可憐，每天都吃一些難吃的東西，所以今天一回家就趕緊給他燒一鍋桂竹筍紅燒肉，有肉又有竹了，滿意了吧😂。
✍材料表✍ 4人份
五花肉 600g
桂竹筍 350g
蒜粒 5瓣
老薑 20g
辣椒 1根
醬油 60cc
米酒 250cc
水 200cc
冰糖 20g
—醃料—
醬油 2大匙
米酒 1大匙
五香粉 1小匙
胡椒粉 1小匙
【厚生廚房】桂竹筍燉肉 ... 筍香濃郁，超級下飯！ ... 1. 將買回的熟桂竹筍汆燙一下撈起，撕成粗條狀再橫切5公分段狀，備用。 2. 五花肉切塊、薑切片、蒜頭拍 ... ... <看更多>
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