#桂花陳荔枝酒
原本無諗過浸荔枝酒, 點知放工見到生果鋪有糯米糍幾靚, 自己就聽到荔枝呼喚我買嚟浸酒, 咁就買咗一扎兩磅半荔枝返屋企。
食譜👉https://cook1cook.com/recipe/31470
食材: 糯米糍 2磅半, 桂花陳酒 750ml x 2
做法:!先用鹽水浸15分鐘, 索乾水份後打開頂部, 然後用尖的物工具挑走粒核, 之後去殼盡量將果肉汁倒走, 然後放入巳消毒過的瓶子裏面, 最後倒入兩樽桂花陳封蓋, 最少浸三個月以上先可以飲。
( 我都係第一次浸荔枝酒, 自己做個記錄俾自己, 荔枝酒要等最少三個月, 到時先同大家分享釀製效果。)
