感謝大家的支持
5/15-5/30的課程時間有調整,如需退課的同學請洽各教室,時間可以保留下來的我當天會加碼喔~
最近大家少出門,❤️台灣
#實作課程
#家庭版
#商用版本
#免加盟一學就會
#超好吃超好做
~2021捲出億萬商機蛋捲專修班~
從經典到創新,烘焙名師杜佳穎融合近50年來台灣、香港名店配方,2021開春重磅推出「15款營業用蛋捲專修班」~
上午班 1500元
👑「排隊蛋捲」,從傳統蜂巢網式黃金蛋捲,到網紅熱銷五顏六色新口味蛋捲,讓學員從蛋糊製作到專業型蛋捲機與家庭簡易型蛋捲煎盤操作,完整學會在家也能創業,熱銷半世紀的排隊蛋捲!
排隊蛋捲~全攻略(非脆厚硬)
👑台灣、香港走紅半世紀~6款市售最熱銷配方~蛋糊黃金比例,酥而不油秘方~烤盤溫度掌控與捲餅速度操作~
1:經典原味~天然奶油~更酥鬆
2:上等抹茶~清爽茶香~更少糖
3:微酸草莓~酸甜果香~更提味
4:精選巧克力~高雅苦甜~很法國
5:濃郁咖啡~天然香醇~不蛋忘
6:香蔥蛋捲~鹹香鮮甜~蔥蔥蔥
#下午班 1800元
「蛋捲夾餡進階班」,從澳門熱銷全球的肉鬆鳳凰捲,到台灣創造千萬商機的夾心一口吃小蛋捲,把蛋捲加餡變造型,餅皮也改良成適合夾餡,不軟化配方,搭配6款獨家研發Q軟鹹甜內餡,讓蛋捲升級成精品,捲出伴手禮的億萬商機~
蛋捲夾餡,造型變化進階班
👑蛋糊專為夾餡特製,與上午班蛋捲配方不同
👑精算餅皮酥脆度與含水量,與6款夾餡完美融合,確保餅皮夾餡,不易軟化,皮脆餡香營業秘方!
網紅名品~肉鬆鳳凰捲
花生鳳凰捲
包餡
花生醬蛋捲
巧力餡蛋捲
肉鬆蛋捲
牛軋餡蛋捲(原味、蔓越莓)
拉絲蛋捲
上、下午合報,送價值500元蛋捲烤盤
歡迎大家報名參加
4/2 36烘焙廚藝 03 5535719
4/6 嘉義食藝谷 05-2330066
4/9 台中禾沐 0800618868
4/10台南社區工會 062815577
4/11中壢糖品屋 0956120520
4/13蕭老師0910957406
4/16 中壢糖品屋 0956120520
4/17台南社區工會 06-2815577
4/18台中甜蜜屋 0926679904
4/20 苗栗愛莉絲 0912305822
4/24桃園艾佳 03-3320178
4/25新竹艾佳 03-5263535
5/1台中清水海線 04-26282099
5/2 台北橙品 02-28288800
5/7屏東愛奶克 08-7372322
5/8高雄三寶媽 0926222267
5/11三重家藝烘焙 02 89832089
5/14高雄三寶媽 0926222267
5/15 花蓮小東方 03 8512550
6/12宜蘭餐飲推廣協會 039605563
7/15台中甜蜜屋0926679904
7/2 7/25楊梅茉莉兒0958614383
7/3 7/13林口茉莉兒0958614383
7/12台北橙品 02-28288800
6/13露比夫人 05 2313168
7/24彰化金典 04 8822500
6/1 新竹 36廚房(加開)03 5535719
6/6 八德茉莉兒0958614383
6/8 台南社區工會 062815577
6/11台中禾沐0800618868
6/20南投 甜心巫婆工坊0933180889
6/25苗栗愛莉絲0912305822
7/10台東暖廚0928656322
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呂昇達老師的中秋月餅&伴手禮大賞專修課程 #烘焙新手也OK唷
開課時間和地點在文章最後唷~請滑到最後面唷!!!
壓軸的呂昇達老師中秋月餅&伴手禮大賞專修課程登場~
一口氣就可以學會所有經典月餅和美味
✴️老師專屬研發設計的【湯種溫泉蛋黃酥】
層層相疊的酥脆口感以及兩階段烘焙而成
呈現完美蛋黃酥的美感和風味
✴️完美主義【人氣冠軍的金磚鳳梨酥】
採用香草檸檬奶油酥餅皮製作搭配依思尼鳳梨餡
將法式奶油甜酥塔皮的技巧與鳳梨酥結合
✴️網美必學的【乳酪彩虹酥】~延伸層次鮮明的多樣色彩
內餡則是採用今年新開發的王者乳酪餡
品嘗法國乳酪和義大利乳酪之王的創新之作
✴️台灣人氣伴手禮的【鴛鴦3Q餅】
焦糖、寒天麻吉、肉鬆的搭配,有著各種不同的組合搭配
可甜可鹹~所有吃過的人都讚不絕口
✴️小朋友的最愛【兔兔奶黃月餅】
濃郁香甜不膩口的奶黃餡,搭配可愛的兔兔造型
絕對是吸引小朋友眼球的美味月餅
大人、小孩都能輕鬆上手唷!
實作課程內容
✴️湯種溫泉蛋黃酥
✴️人氣冠軍金磚鳳梨酥
✴️乳酪彩虹酥
✴️鴛鴦3Q餅
✴️兔兔奶黃月餅
✅湯種法油皮製作教學
✅經典款油皮製作教學
✅香草檸檬鳳梨酥餅皮製作教學
✅兩階段烘焙法製作教學
呂昇達老師的中秋月餅&伴手禮大賞專修課程
開課時間以及地點,附上報名連結資訊唷
6月1日 桃園艾佳烘焙教室 https://www.facebook.com/aigabakery
6月2日 台北橙品手作烘焙
6月3日 台北橙品手作烘焙 https://www.facebook.com/slondechampionhands
6月7日 彰化金典食品 https://reurl.cc/NXdeAn
6月9日 台中禾沐生活學苑 https://www.facebook.com/HLA868
6月11日 高雄我愛三寶親子烘焙教室 https://www.facebook.com/ILOVE3B
6月15日 新竹36號廚藝教室 https://www.no-36.com/
6月16日 天母110食驗室 https://www.facebook.com/no.110cookingstudio
6月17日 板橋張丹雅廚藝教室 https://www.facebook.com/profile.php?id=100000300713082
6月18日【社區工會 ‧ 中餐工會 】職訓中心
6月19日【社區工會 ‧ 中餐工會 】職訓中心https://www.facebook.com/062815577good/
6月21日 台北南港Amber手作烘焙
https://www.facebook.com/549661531852176/posts/1932663306885318/?d=n
6月22日 台北橙品手作烘焙 https://www.facebook.com/slondechampionhands
6月28日 高雄我愛三寶親子烘焙教室 https://www.facebook.com/ILOVE3B
7月1日 嘉義露比夫人 https://www.facebook.com/rubymadam/
7月5日&7月9日 彰化金典食品 https://reurl.cc/NXdeAn
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壓軸的呂昇達老師中秋月餅&伴手禮大賞專修課程登場~
一口氣就可以學會所有經典月餅和美味
✴️老師專屬研發設計的【湯種溫泉蛋黃酥】
層層相疊的酥脆口感以及兩階段烘焙而成
呈現完美蛋黃酥的美感和風味
✴️完美主義【人氣冠軍的金磚鳳梨酥】
採用香草檸檬奶油酥餅皮製作搭配依思尼鳳梨餡
將法式奶油甜酥塔皮的技巧與鳳梨酥結合
✴️網美必學的【乳酪彩虹酥】~延伸層次鮮明的多樣色彩
內餡則是採用今年新開發的王者乳酪餡
品嘗法國乳酪和義大利乳酪之王的創新之作
✴️台灣人氣伴手禮的【鴛鴦3Q餅】
焦糖、寒天麻吉、肉鬆的搭配,有著各種不同的組合搭配
可甜可鹹~所有吃過的人都讚不絕口
✴️小朋友的最愛【兔兔奶黃月餅】
濃郁香甜不膩口的奶黃餡,搭配可愛的兔兔造型
絕對是吸引小朋友眼球的美味月餅
大人、小孩都能輕鬆上手唷!
實作課程內容
✴️湯種溫泉蛋黃酥
✴️人氣冠軍金磚鳳梨酥
✴️乳酪彩虹酥
✴️鴛鴦3Q餅
✴️兔兔奶黃月餅
✅湯種法油皮製作教學
✅經典款油皮製作教學
✅香草檸檬鳳梨酥餅皮製作教學
✅兩階段烘焙法製作教學
呂昇達老師的中秋月餅&伴手禮大賞專修課程
開課時間以及地點,附上報名連結資訊唷
6月1日 桃園艾佳烘焙教室 https://www.facebook.com/aigabakery
6月2日 台北橙品手作烘焙 https://www.facebook.com/slondechampionhands
6月7日 彰化金典食品 https://reurl.cc/NXdeAn
6月9日 台中禾沐生活學苑 https://www.facebook.com/HLA868
6月11日 高雄我愛三寶親子烘焙教室 https://www.facebook.com/ILOVE3B
6月15日 新竹36號廚藝教室 https://www.no-36.com/
6月16日 天母110食驗室 https://www.facebook.com/no.110cookingstudio
6月17日 板橋張丹雅廚藝教室 https://www.facebook.com/profile.php?id=100000300713082
6月18日【社區工會 ‧ 中餐工會 】職訓中心 https://www.facebook.com/062815577good/
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桃園及中壢最夢幻的DIY烘培教室 ! ... 桃園地址:桃園市桃園區復興路171號中壢店電話:03-2719520 ... 樂烘妹DIY 烘焙教室 is at 樂烘妹DIY 烘焙教室(桃園店). ... <看更多>
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原價12000 特價11400. 乙級證照班– (麵包+ 西點蛋糕) 平日班 原價46000 特價41400 假日班 原價46000 特價43700. 桃園烘焙教室10月課程表福爾摩砂烘焙報名0933-808950 ... ... <看更多>
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