這家的水果千層真的高水準!所以雖然價格高一點,但偶爾想奢侈一下慰勞自己時,還是會去外帶一片回家好好享用😊
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桃園千層水果蛋糕 在 無毒農-友善環境的安心水果 Facebook 的最佳解答
【#無花果品種大集合】
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無花果的品種目前有八百多種,雖然無法一一介紹,但我們精選了七種常見品種,想知道每種的特色與口感差異之處嗎?趕緊看下去!
1. #波姬紅
目前栽種面積最廣的品種,果實大、膳食纖維含量最多、甜度高,是甜點店最受歡迎的品種,可以放在提拉米蘇、千層蛋糕、磅蛋糕、戚風蛋糕上裝飾,也能做成水果塔、優格、沙拉、果醬、果乾等,甚至是拿來釀酒也行喔!因為它的顏色紅潤討喜,結果成熟速度快,不易產生病害、易於照顧培養,所以台灣栽種無花果的農友多為波姬紅為主,是市面上常見可購買的鮮果品種,目前無毒農無花果配合的農友,也大多都種波姬紅品種,遍及桃園、彰化、台中、台南、高雄、屏東等台灣各地區,如果想要自己種來品嘗,也是首推新手種植波姬紅品種喔!
2. #金傲芬
甜蜜的風味,入口清爽滑順不膩,吃起來喀嚓有口感,成熟的果實會在表皮透出一條紋狀的蜜腺,這正是完熟的象徵。「金傲芬」品種無花果就像它的名字一樣,成熟的果色在陽光下看起來就像是透著金色一樣,正常的光下看會呈現黃綠色,裡面果肉是呈現淡黃色半透明狀,甜度較高擁有蔗糖感的滋味,但卻很清爽不膩口,相當適合鮮食食用。
3. #青島綠
果型較小,又稱威海青皮,是威海最古老的栽培樹種之一,適應性強,可生長於野生自然環境,易栽易活、無蟲害、易管理,所以在種植過程中可不用噴灑農藥及施化肥,也不必澆水,青島綠品種成熟後外皮依舊是青綠色,可別以為是還沒成熟而錯過最佳賞味期了。
4. #紅聖果
透著微黃色的小紅果,蜜液較濃、香氣十足,品嘗起來甜度不高但依舊爽口,「紅聖果」無花果是介於金傲芬與波姬紅兩種品系的綜合版,有著波姬紅的微微紅色,也帶金傲芬的金綠色驕傲,雖然本身甜度較低,但清爽的滋味,就像是無花果眾多品種中的一股清流,也有不少人喜愛。
5. #青皮
青皮的色澤為青綠色,和青島綠的外觀與顏色十分相近,另外比香蕉品種較圓,果實大小屬於中等果,既可以鮮食,也可以加工為無花果乾。果樹生長旺盛,主幹性強,分枝開張角度大,成熟的青皮外表會出現些微的皺褶與裂痕,完整蜜化後青味會降低,甜味會上升,若要製作成果醬或煮湯適合5分熟,做成沙拉或蛋糕裝飾適合7、8分熟。
6. #香蕉
形狀像長水滴狀,果肉口感甜糯、紮實,相當美味好吃,果皮色澤介於淡黄褐色與茶褐色之間,果肉為橘紅色,成熟後表皮呈青黃色且薄透,甜度特別高,也因表皮較薄,所以市面相當少見,需要有相當程度的保護包裝,才能避免運送過程中有損失。
7. #黑傑克
長出的果實量少於其它品種,照顧起來也相當耗工,但是他紅到發紫的可愛小果,品嘗起來的香氣與甜蜜滋味非常吸引人,沒有無花果的生青味,反而擁有更濃郁的無花果風味,對於不敢鮮食無花果的人是一個好選擇。
#無毒農
#用信任連結產地到餐桌
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桃園千層水果蛋糕 在 嬉。點 Facebook 的最讚貼文
6吋/藍莓狂想千層
做完這顆再拿其他6吋蛋糕突然覺得重量差很多😂😂
這顆真的加了超多藍莓,不止夾餡,連藍莓醬很多藍莓果粒😜
不同於可爾必思水果千層是以鮮奶油當中間夾層,這顆是以卡士達鮮奶油為主,所以味道上會更加濃厚~
Ps.這顆裝飾只能題字在蛋糕盤上~
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桃園千層水果蛋糕 在 [問題] 求推薦中壢或桃園千層派蛋糕- 看板ChungLi - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
各位好,小弟是從南部來到桃園中壢這一帶唸大學的學生。最近一位北部的好朋友快要生日了,按照以往相處的記憶,他很喜歡甜點,特別是千層派蛋糕,因此小弟想準備一個千層派蛋糕來跟他慶生。
板上搜尋了一下,貌似只有一篇「佳樂」;上網找了一下,卻滿滿都是彩虹千層派蛋糕,但他是比較偏好經典口味(奶油和草莓這類的)的人,雖然看起來色彩繽紛也很有特色,但他應該不會很喜歡。除此之外,那間彩虹千層派蛋糕貌似是單片蛋糕的,可以的話還是希望能夠買到完整的蛋糕。
除此之外,還有看到台茂購物中心有個塔吉特的介紹文,只是好像撤櫃了?塔吉特的官網有點……不是很優秀。不過至少目前得資訊指出他應該是已經沒有在那邊設櫃了(雖然我距離台茂很遠)。單看塔吉特的購物頁面,看起來挺不錯也可以買到完整的蛋糕,但配送資訊完全空白……小弟住處雖有管理員可以代收但沒有冰箱,沒辦法接受宅配之類的選擇。
綜以上的狀況與需求,想請問板上有沒有人可以向小弟推薦一下相關的店家可讓小弟預定千層派蛋糕,又可以到指定的時間(例如他生日當天的晚上七點)才去領取蛋糕呢?
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