一週只營業四天，號稱桃園最強雞白湯拉麵🍜
要吃得要提早到店門口登記，不然就要有排隊的心理準備🤣
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💡三冬雞濃厚拉麵 $200
好吃度：☀️☀️☀️☀️☁️
擺盤精緻怡人的三冬雞濃厚拉麵，招牌的雞白湯濃郁滑口，有點像是雞精的感覺，是目前在台北的拉麵店吃不到的味道～
在現在比比皆是的雞白湯拉麵裡頭有著中上的水準！就其湯頭而言，台北的雞白湯拉麵我覺得以重熙老麵的味道較為接近(也就一點點相似)，但以我吃過的眾多拉麵店來說我覺得高雄的一本拉麵本店的味道跟三冬的味道是最為接近的。
基本款的雞濃厚拉麵有著檸檬舒肥雞、脆皮豬叉燒、溏心蛋、蔥絲、紫洋蔥、蘑菇以及風乾番茄和蘆筍，精緻的擺盤就是促進食慾的第一步🤤
麵條的部分說實在是比較可惜的地方，並不是表現不佳，只是相較湯頭及配料外的記憶點太薄弱；雞叉燒有著檸檬的香氣增進口味的多變，算是小小的亮點；脆皮豬叉燒薄切，表面皮有經過炙烤吃來脆口不膩；而最讓人難以忘懷的是他們的溏心蛋🥚使用紹興酒泡製的酒蛋，個人推測還有添加破布子去提味，酒味濃厚配上黏稠膏狀的蛋液，非常好吃！
吃到一半有點後悔沒直接點特製版本的雞濃厚口味，因為看到從內場端出來的一碗碗特製，碗緣掛著以另一種烹調方式製成的色澤華美誘人大片豬叉燒，沒能品嚐套只能當作此行小小的遺憾，這樣下次才有機會催促自己再度前往(笑)
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💡叉燒飯(辣) $50
好吃度：☀️☀️☀️☀️☁️
叉燒飯有分辣與不辣，除非不敢吃辣不然我強烈推薦大家要選辣味的！
辣的部分不是那種很誇張很刺激的辣，而是溫順之餘又富含香氣，讓整個風味加分很多！
叉燒飯的叉燒是選用豬雞兩種肉丁，淋上美乃滋炙燒，整個香氣迷人，不知不覺就會讓人把它嗑完😋
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💡世界第二好吃焦糖布丁 $65
好吃度：☀️☀️☀️🌤☁️
拉麵+布丁的組合幾乎是這邊每桌的必點搭配🤣
布丁本人屬於紮實、滑嫩的口感，焦糖微苦不甜膩，會讓人想把焦糖汁一點不剩都舔乾淨，作為吃完拉麵的收尾蠻適合的。
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🔗週日~週二公休，低消一人一碗麵，不收服務費。
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📍三冬麵舖
📮桃園市桃園區同德十街17號
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桃園市桃園區同德十街17號 在 [食記] 三冬麵舖- 看板Taoyuan - 桃園 - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
店名：三冬麵舖
地址：桃園市桃園區同德十街17號
聽說是桃園最好吃的拉麵，17:00抵達的時候店門口站了一堆人，我前面登記了46組客人
，登記好了之後就走到附近的全家坐著滑手機，約莫20分鐘後走回店門口想要瞭解消化了
幾組客人，正好店員出來叫號，原來這裡不是一定照登記順序排，剛好只剩一個位子的時
候會先請單獨一位的客人入內用餐，所以我就直接進去了，幸運。
我點的是三冬雞濃厚拉麵特制，濃厚雞湯的味道很不錯，紅洋蔥強烈的味道比起青蔥更適
合搭配這種濃湯，三種叉燒各有特色，口感不錯都還滿好吃的，不過對我而言溫度還是不
夠。上頭放了那個紅紅的應該是乾燥小番茄，我的感覺是有點突兀，味道跟湯頭不合。仔
細看左邊有一小坨柚子胡椒鹽，混入湯裡面會覺得太鹹了，整體來說是一碗不錯吃的拉麵
，有機會會再試試其他口味。
另外還點了一碗辣味叉燒飯，名為辣味但其實一點也不辣，只有隱約一些些若有似無的辣
感。切丁的叉燒是豬、雞混合的，米飯煮的還不錯，米粒飽滿且帶點晶瑩剔透，或許是叉
燒的油脂的功勞也說不定。叉燒飯份量不多小小一碗，算是稍稍填補吃完拉麵之後剩餘的
空間。
最後一道是甜點：世界第二好吃焦糖布丁，有人說這份布丁才是這間店的本體，但吃起來
的感覺跟我在日本吃過的幾個布丁差不多，比起統一那種化學布丁是好吃很多沒錯啦，但
要說是世界第二好吃就…之一吧。
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