#龍鹽酥雞 #中壢美食 #新開幕
跟家豬出去覓食新發現✨中壢第一間分店唷！我覺得可以說是「質感型台灣國民小吃」採用紙盒包裝、衛生又乾淨、口味不油膩！
龍鹽酥雞位在大同路上，遠東皮鞋附近！(一秒超級中壢人哈哈) 每次經過停紅綠燈都會忍不住多看一眼😍晚上人潮很多！趁人潮減少跟老闆聊了一下，才知道原來這家北中南都有分店，而且老闆們年輕又熱情💕跟rina一樣趁年輕創業打拼（結果聊著聊著，其中一位居然我國小朋友，這世界好小啊～～）
我想家裡附近都會有一間，從小吃到大的鹽酥雞、香雞排店吧❤️明明都是炸物，但味道各有千秋，有些是醬料特別，有些配料有記憶點，這家我覺得是配料有特色以及別出心裁的品項，搭配「洋蔥」、「蒜頭」增添辛味減少油膩，以往都是搭配九層塔、蒜頭居多，品項部分也與一般炸物些許不同➡️像是他們有鹹豬肉！還有炸冰淇凌！包裝上也不惜成本，採用食品級紙盒✨這樣拿出來不僅不沾手也不油膩，超讚啦👌🏻
⟜ 招牌魷魚 / NT$ 60
⟜ 脆皮大腸頭 / NT$ 60
⟜ 無穀鹽酥雞 / NT$ 55
⟜ 家傳鹹豬肉 / NT$ 50
⟜ 自製地瓜塊 / NT$ 30
⟜ 培根串 / NT$ 35
⟜ 雞皮 / NT$ 30
⟜ 雞屁股 / NT$ 25
⟜ 煉乳螺旋卷 / NT$ 35
⟜ 巧克力銀絲卷 / NT$ 25
⟜ 炸花生湯圓 / NT$ 35
⟜ 炸冰淇淋 / NT$ 25
店家很大方，洋蔥、蒜頭會給很多～超級香的🔥光拿到口水都要流下來了！一口鹽酥雞，一口蒜片、洋蔥，鹹香多汁中帶點爽脆的輕甜感，微微辛感緩緩衝出，絕配！與以往九層塔的完全不同，多了更多爽脆感，好吃又不油膩👌🏻
「雞皮」也特別➡️特大片的那種，有先用香料醃製過，表面微微橘紅色澤，酥酥脆脆超刷嘴！帶回家追劇超合適啊哈哈
「鹹豬肉」我爸媽喜歡，配上洋蔥爽口，還有一個「自製地瓜塊」我跟家豬先生覺得不錯！外皮裹的麵衣是古早味那種，外酥內綿密，每塊地瓜都很甘甜好吃！其他都還可以
🔸如果跟我們一樣重口味，可以跟店家要一些胡椒粉、辣椒粉喔！我覺得他們家調味上比較健康取向
我們還點了 煉乳螺旋卷、巧克力銀絲卷
突然想回味一下童年回憶😂醬包會另外附，依自己喜好淋上去，很方便～然後，炸冰淇淋比較適合現吃，帶回家全融化了～但味道是不錯的
🔸店內環境乾淨明亮，晚上人潮多！可以先電話預訂唷～
🔸也有外送平台 熊貓🐼、Uber Eats 配合
龍 鹽酥雞 中壢大同店
⟜ 時間：週日～週四-16:00～01:00
週五～週六-16:00～12:30
⟜ 公休：不定期，可關注官方IG、FB
⟜ 電話：03-426-5767
⟜ 地址：桃園市中壢區大同路86-1號
©️吃貨女友Rina 版權所有
———————————————————
#宵夜 #鹹酥雞 #桃園美食 #台北美食 #新北美食 #台中美食 #彰化美食 #雲林美食 #南投美食 #foodie #instafood #taiwanesefood
⟜ Rina標籤 ‣ #瑞娜in桃園 #瑞娜in中壢
桃園脆皮豬 在 [食記] 桃園。有利脆皮豬- 看板Taoyuan - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：有利脆皮豬
消費時間：2022年/9月
地址：桃園市桃園區南昌西街3號（店家位於南門市場38號攤）
電話：0975-013756
營業時間：08:30-14:00, 週一休息
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/09/blog-post_16.html
因電視節目介紹才知道這家有利脆皮豬，循址前來就在之
前拜訪的新家香肉鬆隔壁，從中山路右轉南昌街底可見攤位。
這裡僅賣脆皮豬一項，價格小盒二百五十元，大盒三百五
十元，或是可選整條秤重計價（沒有明說怎麼計價）。老闆最
後拿了一條被切過的，秤重後售價三百三十元。
脆皮豬感覺介於鹹豬肉和港式脆皮燒肉間。像鹹豬肉處在
於豬肉有醃過，入味鹹香。像港式脆皮燒肉處則是無膩感的肥
肉，紮實不柴的瘦肉，以及帶脆的豬皮，只是豬皮品質不一，
部份膨脆易食，部份過硬難嚼。
店家附了洋蔥絲、甘梅粉及辣椒粉供搭配食用。洋蔥絲有
水分帶甜及辛嗆感，和脆皮豬一起入口能解膩和提供水分。辣
椒粉個人很愛，鹹香辣均具，能讓脆皮豬滋味豐富不少。甘梅
粉便有些無感，沾來不違和也沒加分效果。
整體而言脆皮豬的滋味口感不差，部份豬皮過硬，搭配洋
蔥絲和辣椒粉都是不錯選擇，只是價位偏高，多半偶一為之。
延伸閱讀：
桃園。新家香肉鬆
https://iamlarle.blogspot.com/2021/01/blog-post_19.html
桃園各區食物地圖總整理
https://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
--
上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.222.212 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1663339169.A.D64.html
※ 編輯: larle (36.231.222.212 臺灣), 09/16/2022 22:41:59
... <看更多>