【打造每一個人專屬的螞蟻王朝。螞蟻飼育職人 王秉誠】
《職人》SHOKUZiNE&無界塾老師與學生合作專訪
走進位於桃園龜山的「螞蟻帝國」工作室，開闊的空間裡放著一座座巨大生態飼養缸，密密麻麻的螞蟻在幾個獨立不同的世界裡面勤奮工作，這裡是螞蟻職人王秉誠的工作室，除了模擬生態的巨大生態缸以外，他也開發出了各式各樣方便小朋友與上班族飼養的蟻窩，成為臺灣螞蟻飼養推廣第一人。
為了讓更多人認識螞蟻這種神奇的生物，螞蟻飼育職人王秉誠利用多年的自造蟻巢經驗與繁殖技術，在兩年前研發了「蟻走星球」飼養組，開啟了一系列飼養優化的研究過程，希望讓更多人透過飼養螞蟻、觀察牠們的社會性活動，了解維持生態平衡的重要性。
【跟著父親上山的小男孩】
王秉誠從小跟著父親上山，每逢假日，便到三峽的山區幫忙親戚務農。小時候的他，什麼都不懂，只覺得山上沒有電腦、電視，非常無聊；但隨著年齡增長，父親開始向他介紹大自然的奧妙，他才漸漸對觀察小昆蟲萌生興趣。熱愛生物的他對爸爸無所不問，直到爸爸開始被問倒以後，他就自己上網查資料，自己找尋答案。從那時起，王秉誠愛上了各種不同的生命形式，也時常飼養各式各樣的昆蟲，作生物觀察。
【對於螞蟻由恨生愛】
第一次飼養螞蟻，是王秉誠國小的時候。原本的他，對這種生物厭惡至極，不只常看見牠們圍繞著死去的生物，更常跑進飼養箱攻擊他悉心照料的昆蟲。然而，也因為螞蟻無所不在，他慢慢發現了這些小生命的神奇；觀察著牠們搬東西、列隊前進，秉誠竟有了飼養螞蟻的念頭。
一開始，他以為飼養螞蟻與其他生物並無分別，於是比照辦理：抓到以後，將牠們關起來，再嘗試餵食。當時他不明白，對於螞蟻這種具有社會性的昆蟲而言，每一個體只要脫離牠們的社會，很快便會因缺乏生存能力而死去。「螞蟻的社會性很強，每一隻螞蟻都是為了一個社會存在；除了蟻后之外，其他螞蟻只有一個單一任務：為了一座蟻巢的存亡，做好牠專屬的工作。」因此大部分時間，牠們圍繞著蟻后和整個地下巢穴生活，僅有一成的活動會來到地面。明白這些道理後，高中的一次科展讓王秉誠有機會捉到一隻蟻后，並成功培植了一個紅火蟻巢穴，從此，也開啟了他飼養螞蟻的路。
【讓小生命成為大事業】
飼養螞蟻並不容易，除了得遍尋各山區、在合宜的交配季節找到蟻后，還必須自己用石膏灌模、雕刻螞蟻的巢穴。王秉誠說，起先只會買一小包的石膏，做小小的巢穴，之後隨著自己對於螞蟻的了解，巢穴越做越大、越做越多，才開始採買大包大包的石膏。大學時，他開始在網路上分享各種螞蟻飼養的經驗，也會接單、幫有興趣的網友製作蟻巢。雖然，他因為聽從親友建議，選擇了不感興趣的生命科學系，但也利用其他時間，修習企業管理的課程，讓自己懂得更多創業的必要技能，進一步將螞蟻飼養開創為自己的事業。
大學畢業後為了夢想，他獨排眾議，花費110萬元，開了第一間實體店面：「螞蟻帝國」。一方面，希望能讓更多人藉由飼養螞蟻，認識螞蟻的神奇，從中了解生態平衡的重要，另一方面，他也期許藉由研發飼養螞蟻的技術，提供學術圈對於螞蟻生態研究的資源。由於螞蟻大部分的時間都在巢穴中生活，觀察相對不易，使得螞蟻的相關研究相對稀少。為了將螞蟻的「地下社會」搬到肉眼可及之處，提高觀察的便利性，螞蟻的飼養與繁殖具有重要意義，將有助於相關知識能夠更廣泛地被觀察及探討。
【不斷突破，走入國際】
為了讓更多人方便飼養，不斷研發新型蟻窩的王秉誠開始擺脫傳統的石膏蟻窩，從一開始的壓克力、3Ｄ列印，他不斷學習新的素材與工法，在今年推出輕質混擬土磚材質的蟻窩，讓飼養更美觀而且成功率更高，也讓想要飼養得朋友可以有更多的選擇。
這一路上，王秉誠不斷的成長與學習，除了螞蟻知識的研究，材質開發、蟻巢設計、空間裝潢、品牌行銷，所有事情都一步步學習然後成長，才能擁有今天的成就。在未來，他不會停止，在不久的將來，他將會打造一座螞蟻複合式主題館，希望能讓螞蟻的知識分享給更多人，為桃園在地打造一個新興的景點。
原文連結：
https://www.shokuzine.com/2016/03/02/蟻走星球-螞蟻飼養職人-王秉誠/
責任編輯：趙浩宏、 桃園市政府青年事務局
