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墨耳。木耳飲品 http://pure816.pixnet.net/blog/post/46748000
墨耳青茶、雙C綠茶、桃氣鮮檸（桃檸纖籽）
飲品主打墨耳 （把有機黑木耳、黑糖、紅棗、枸杞一起熬煮的基底，加上不同飲品來做變化）
但我對加羅勒子的飲品較感興趣
新竹市光復路一段119號 03-5776770
平／假日：10:00／11:00～22:00
◾️台中✖️老樂◾️
在台中已經有三家分店的老樂，之前去新撰組的時候，就注意到隔壁的 #老樂博館店 ，在逢甲也有 #老樂逢甲店 ，這次我來的是 #老樂北平店 🙌🏻
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#自然三重奏 3⃣️
用冬瓜茶和綠茶當基底，裡面有寒天、蘆薈和羅樂籽，建議點微糖，因為冬瓜已經有一點甜味了，喝完整杯超有飽足感的
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#墨耳拿鐵 🐄
第一次喝到 #黑木耳 加在飲料裡，好養生的感覺，而且用的是有機的黑木耳，有著自然的鮮甜味，好喜歡這杯😊
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#桃氣鮮檸 🍑
裡面一樣有羅樂籽，基底是檸檬和水蜜桃，檸檬的酸和水蜜桃的甜，喝起來酸甜酸甜的，喝起來很清爽
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#蔓檸纖籽 🍋
用蔓越梅和檸檬為基底，喝起來比較偏酸，喜歡喝酸的可以試試這一杯，裡面也有羅樂籽，一樣很有咀嚼感
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▪️自然三重奏 $₅₀
▫️墨耳拿鐵 $₅₅
▪️桃氣鮮檸 $₄₀
▫️蔓檸纖籽 $₄₀
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📍老樂北平店
🏠台中市北屯區崇德路二段101號
⏰10:00-21:30
☎️04-2234-8885
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📍老樂逢甲店
🏠台中市西屯區福星路289號
⏰10:00-22:00
☎️04-2707-7097
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📍老樂博館店
🏠台中市西區博館三路85號
⏰10:00-22:00
☎️04-2323-5858
🔍#黑黑在台中 #黑黑是吃貨
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#taichung #taichungfood #popdaily #popyummy #yummyday #4foodieforfoodie #台中 #北屯 #西屯 #逢甲 #老樂 #老樂 #台中美食 #台中飲料 #逢甲美食
新撰組金典所💡
那天到#老樂博館店 買我超愛的桃氣鮮檸🍋
看到隔壁這家外頭掛上大大的布條，裡頭看似隱密的店面，看了一下外面黑板，原來是賣牛肉麵，隔幾天立馬跑來吃🤤🤤
#牛腱拉麵 150
#半熟牛拉麵 250
#鄉村雞腿拉麵 180
嗯～很可以欸！每碗都很好吃👍尤其是那個肉
先說牛腱拉麵，帶點筋度的牛腱實在有夠好吃
咬下去是軟嫩帶有彈性的口感,湯頭帶點微辣很濃郁我喜歡，附上的半顆溏心蛋也是我的愛😋整體我個人非常喜歡😌半熟牛拉麵是生牛肉沖上牛肉湯就直接端上，顏色還呈現粉粉的，口感也是ㄧ絕👍油花分布的非常均勻，直接入口就能嚐到沾附湯頭的濃郁感，買嘎的～牛肉麵愛好者真的別錯過這家，最後這鄉村雞腿拉麵推薦給不吃牛的朋友，這雞肉軟嫩得誇張🤩友人只是要拿起來讓我拍張照，結果竟然骨肉分離😱😱可見多軟嫩😍用雞骨頭與蔬菜熬煮的湯汁也非常濃郁，大口吸入帶有濃郁湯頭的Q麵條超過癮
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📍 台中市西區博館三街87號
☎️ 04-23231723
🈺11:30-14:30/17:30-21:30
#台中#台中美食#台中餐廳
#yuyu吃台中#yuyu餓了
#新撰組#新撰組金典所
#牛肉#牛肉麵#雞腿
#taiwan #Taichung @ 新撰組
嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來做一道非常老派又家喻戶曉的英倫甜點：蘋果香酥 (Apple Crumble/蘋果奶酥/蘋果酥派)。
作為一道深受歡迎的英倫家常甜點，家常兩個字點出了 Apple Crumble 是許多家庭在尋常日子裡常做、常吃的飯後甜點或午茶點心，它不但好吃，香氣和口感也非常有療癒感。
傳統上，Apple Crumble 是使用 Bramley 蘋果來製作，它略帶酸香的口味跟香酥的甜味恰成鮮明對比，但其實不同品種的蘋果做出來的口味也各有特色。
很多人在第一次嚐到 Apple Crumble 時，會聯想到蘋果派，味道真的有像，但好消息是它不用製作派皮，做法和時間更符合居家糕點的便捷快速，口感則更為輕盈。
它要趁溫熱享用，帶有淡淡肉桂香氣的蘋果內餡，酸度與甜度微妙平衡，搭配上層爽脆的奶油香酥碎，很容易取悅大眾的味蕾。
關於 Apple Crumble 的做法，網路上可以找到成千上百的食譜，在配方上為了更符合自己喜歡的口味，我們做了一些調整，這個調整沒有任何新手法，只是把 crumble的味道和口感，做得更香濃酥脆，而蘋果內餡酸甜怡人，兩相結合趁溫熱享用已經夠好吃了，若再添上一球冰淇淋，一熱一冷，美味程度立刻加100分，簡直讓人無抵抗力。
在這個食譜裡，我們儘可能以簡單的食材，像是 crumbe 跟內餡都是很好買到的材料，而製作上則更是沒什麼難度，此外內餡也可以換成梨子、桃子或莓果(新鮮冷凍皆可)，這是一道值得一試的低難度甜點，大家一定要親自感受哦！
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：敬請期待
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英式蘋果香酥 怎麼作呢？
下面是英式蘋果香酥派的做法與食譜：
📍 烤模尺寸：鑄鐵平底鍋，直徑 16cm, 高 3cm
📍 份量：份量因人而異，這份食譜約可以做成四份甜點
✎ 材料 Ingredients
☞ crumble
中筋麵粉 70g
細砂糖 20g
三溫黃砂糖 30g
杏仁粉 15g
軟化的無鹽奶油 50g
鹽 一小撮(約0.5g)
☞ 蘋果餡
蘋果 300g, 削皮、去籽，切小塊
細砂糖 25克
檸檬皮適量
檸檬汁 15
肉桂粉 0.3g
✎ 做法 Instructions
1. 將麵粉、白砂糖、三溫黃砂糖、杏仁粉跟一小撮鹽加入料理機中充份攪勻，接著加入不需軟化的冷藏冰奶油，打到大小不一的碎屑塊狀 (也可以用手來搓捏)
2. 把做好的 crumble 取出倒在小碗裡，蓋上保鮮膜送冷藏冰最少半小時，要冰一天也可以，但使用前 crumble 會變得較硬，要稍微剝鬆，若有較大的結塊，也可以稍微捏碎。
3. 接著將蘋果削皮、去核，切成 2 公分大小的塊狀
4. 小鍋中加入 300g 的蘋果塊，再加入白砂糖、肉桂粉、檸檬汁跟檸檬皮
5. 開中火先煮 1-2 分鐘，再轉小火蓋鍋燜煮 6 分鐘或直到蘋果稍微變軟，不要煮到過軟，因為之後還要進烤箱烤。
6. 蘋果煮好後，可以靜置 5-10 分鐘，讓它略略降溫，再倒在銬盤上，均勻舖平
7. 均勻灑上事先做好的 crumble 在蘋果餡上
8. 烤箱預熱 200°C, 烘烤 18-20 分鐘，或烤到表面金黃上色，烤溫和時間請依據自家烤箱來調整
9. 出爐後稍微放涼，趁溫熱享用，最經典的吃法是搭配一球冰淇淋，一熱一冷，非常好吃
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影片章節 ：
00:00 開場
00:30 食材介紹
01:27 如何製作奶油香酥(Crumble 奶酥)
04:26 如何製作蘋果內餡
07:42 製作 apple crumble
09:19 apple crumble 烤箱與烤溫、時間設定
09:39 搭配冰淇淋，一冷一熱吃 apple crumble
10:43 製作英式 Apple crumble 技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#AppleCrumble
#蘋果甜點
#英國甜點
#簡易甜點
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材料
A
雞胸肉 400公克 chicken breast 400g
熟白芝麻 適量 white sesame q.s.
B
雞蛋 1顆 egg 1pcs
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙 white pepper powder 1/2tsp.
香蒜粉 1/2茶匙 garlic powder 1/2tsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
C
低筋麵粉 3大匙 low gluten flour 3tbsp.
麵包粉 適量 breadcrumbs q.s.
D
柳橙汁 40公克 orange juice 40g
檸檬汁 25公克 lemon juice 25g
番茄醬 40公克 ketchup 40g
糖 25公克 sugar 25g
作法
1.雞胸肉切一口大小。
2.保鮮盒中加入材料B，放入雞胸肉再蓋上蓋子搖勻。
3.再加入低筋麵粉再搖勻。取出雞胸肉均勻裹上麵包粉。
4.取烤盤噴油，放上雞胸肉，表面再噴點油。放入氣炸烤箱中，以180℃氣炸約15分鐘。
5.將材料D混合均勻以中火煮至醬汁濃稠。
6.取出炸好的雞肉放入保鮮盒中，再淋上醬汁、加入熟白芝麻，輕輕搖晃均勻即可。
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楊桃美食網
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想顧及身材又想吃冰的話，那來做這個吃得到果粒的🍑 #無糖水蜜桃優格冰淇淋 🍑就對啦！有優格乳酸的清新，水蜜桃的香氣，只要4樣材料，加入強力果汁機打勻就完成囉！重點是！不用冰淇淋機！！
只需要水蜜桃、優格、檸檬汁、代糖（可有可無，看水果甜度），不用奶、蛋、鮮奶油，不僅做法簡單，熱量也少很多，來一客零罪惡感的夏日冰品吧！
到我的部落格列印食譜： https://www.sophiesketochoice.com/keto-peach-frozen-yogurt/
需要工具：強力果汁機
材料
454 g 冷凍水蜜桃 peach
180 g 全脂無糖原味優格 whole fat plain yogurt
1 tbsp 阿洛酮糖 allulose 視水蜜桃的甜度酌量增加或減少，可用赤藻醣醇代替
1 tsp 檸檬汁 lemon juice
#自製冰淇淋 #無糖 #免冰淇淋機
🙋🏻♀️Find Me Here!
部落格Blog： https://www.sophiesketochoice.com
(最齊全的中文生酮食譜網站）
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著作：https://bit.ly/2BYEzMp
（2019博客來百大暢銷書）
🙋🏻♀️Hi 我是Sophie!
在因緣際會下接觸了生酮飲食，後來又因罹患妊辰糖尿，控制碳水已成為每天的飲食習慣。我很喜歡烘焙，也喜歡甜食，於是自己研發了許多生酮甜點食譜，自2017年起開始分享在我的部落格「Sophie's Keto Choice」中，2019出版第一本生酮甜點食譜，獲得博客來百大暢銷書，希望能夠幫助更多患有糖尿病、或是需要控制碳水的人。
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