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感謝 Taipei Walker 與 桃竹苗美食窩WalkerLand
推薦分享阿發的食記文章
◎﹝桃園市平鎮食記﹞八妹婆婆 絕對「滇」覆印象，歐式復古高級風用餐環境下，享用銅板價的民族創藝米干、米線
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◎﹝新竹縣北埔食記﹞老街一口菜包 山中客家小鎮老街上，小巧可愛好入口，超人氣迷你化的客家菜包
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八妹婆婆
老街一口菜包
【外國人心目中的臺菜No.1：菜脯蛋，菜脯怎麼做也是大學問】
菜脯蛋就是醃蘿蔔乾煎蛋，在2007年年經濟部辦了一場「外國人台灣美食排行No.1票選活動」中，菜脯蛋被選為台菜桌菜的第一名。
台灣的菜脯，北、中、南各有不同。北部以桃竹苗為主的客家菜脯，使用短胖的梅花種蘿蔔，切長條後製作，又分成蘿蔔洗淨後連皮切成長條，反覆搓鹽、壓重物出水、日曬，約5至7天可完成的條狀「蘿蔔乾」。
#菜脯蛋 #菜脯 #料理 #美食 食之兵法: 鞭神老師的料理研究 The Culinary Art of War
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近1個多月來
推薦了阿發以下數篇的食記文章
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🥣﹝台北市北投食記﹞水龜伯古早味 網路上超強人氣評論數！有如穿越時空回到老台灣鄉村房舍的用餐氣氛，帶有古早香蕉油清冰的冰品與嫩豆花
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🍩﹝桃園市中壢食記﹞饗圈圈 傳承20多年老手藝加下一代新創意，獨創3種口味的〝爆漿雙胞胎〞、5種風味的薄脆皮甜甜圈
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🌯﹝桃園市中壢食記﹞劉家現做潤餅 中壢火車站前學子們大推的50元不到大份量銅板美食，餡料爆多需兩份餅皮才包得住的好吃大潤餅！
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🔥﹝宜蘭縣羅東食記﹞皇佳三星蔥肉串 高人氣夜市內三星蔥肉串真正低調老字號，吃的是不柴焦有肉汁的烤肉與有烤蔥香的美味，非吃鹹膩醬料喔～
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如果說台南是台灣的觀光大城，那桃竹苗是台灣的黑暗大陸，
(這可是鄉民統計的不是捅童我說的哦^_^)
不過一直以來都志在振興國內旅遊的金童，這次就把目標設定在桃園上。
緊連新北的桃園，擁有一條連結雙北的捷運，
但雙北市民似乎並沒有因此將桃園視為「世外桃源」，
國民長子為此規劃了一系列的行程，
終結桃園美食沙漠、觀光墳場的惡名！
今天就跟著金童一起去一趟桃園，讓桃園市成為你假日旅遊的首選！
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本次桃園VLOG餐廳彙整如下
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阿香中式早餐
地址：335桃園市大溪區民權東路93號
小雲滇
地址： 320桃園市中壢區前龍街35號
大象泰式美食館
地址：320桃園市中壢區元化路2-27號
三角店客家菜包
地址：320桃園市中壢區中正路272號
山之狼便當
地址：320桃園市中壢區博愛三路1號
1771 Studio
地址：33742桃園市大園區環區南路71號
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金童Instagram：
https://www.instagram.com/made.with.gold
攝影大姊Instagram：
https://www.instagram.com/chung0114/
Dyson Instagram：
https://www.instagram.com/dyson_0/
►影片章節：
00:00 我為桃園請了特休
00:57 大溪中式早餐之光：「阿香中式早餐」
01:52 大溪老街周邊散策
02:52 台灣三大奇園：「慈湖紀念雕塑公園」
04:19 米干大帝國
06:04 說真的，我第一次住五星級飯店
07:20 泰國風情吃到飽
09:04 隆重介紹金主
09:56 內用真的太難了：「三角店客家菜包」、「山之狼便當」
12:00 沙漠中的綠洲：「1771 Studio」
13:48 桃園真的有座沙漠
14:49 感言
『臺三線到底是哪三條路線？』這是2016年時在立法院發生的笑話，真的是讓聽到的人臉上都掛三條線|||…近來在政府鼓勵下，臺三線成為串連北部客家文化的指標🏅，然而在節慶聲背後，臺三線的所在位址其實是原民族群的血淚史…
赫赫赫～這是啤俠客行俠仗義的最後一關，從一開始為了製作鐵布衫而找到藍衫💙、又發現了熱鬧慶典新丁粄節❤、能對抗風雨的美濃紙傘☔、山坡下的六堆武林小奧運🤸、營養滿分大還丹擂茶💚，到現在是旅途的最後一哩路…欸呀～這不是孤獨的美食廢人呱吉和博恩嗎？😆💕
✨客家電視 HakkaTV x 臺灣吧✨
((( 客客客棧 之 啤 俠 客 傳🍃 )))
我們延續金鐘入圍節目之高品質，讓黑啤化身「啤俠客」穿梭武林，帶大家體會生活中的客家魅力！
#完整六集完結篇 #感謝大家的觀賞
#捧油們可以試著從多元角度看歷史
#也可以想想產業發展與歷史脈絡該如何平衡
#捧油最喜歡吃哪道客家菜？ #留言告訴酒保
#是北部客家人的碰油舉手！
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感謝友情客串：
呱吉💕 https://www.youtube.com/user/FroggyChiu
Stand up, Brian! 博恩站起來！💕
https://www.youtube.com/channel/UCUGlE8lf5qH--_XlsabI2XQ
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本集關鍵字：客家文化、客家鄉鎮、桃竹苗、臺三線、台三線、漢番交界、隘勇線、理番道路、北埔膨風節、新埔柿餅文化節、內灣野薑花節、桐花祭、浪漫台三線計畫
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參考文獻：
謝世忠、劉瑞超編，《客家地方典慶和文化觀光產業：中心與邊陲的形質建構》，國史館臺灣文獻館，2012。
張維安，謝世忠編，《台灣客家族群史專題研究1─經濟轉化與傳統再造：竹苗台三線客家鄉鎮文化產業》，國史館臺灣文獻館，2004。
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來自北台灣道地客家美食料理，歡迎來嘗鮮! 高雄市苓雅區五福三路145號(國軍英雄館一樓), Kaohsiung, Taiwan 802. ... <看更多>