在大阪有80年歷史的大眾食堂，日圓800就能享受到非常豐盛的天婦羅套餐，很意外日本人願意給拍攝髒髒的鍋爐……而且還是用古早的報紙來吸油。
想起之前在高雄的瘋狂天婦羅晚餐。
炸天婦羅要留意：
1.擦乾食材表面才好上粉漿，可以裹上一層低筋麵粉更容易上粉漿。
2.蔬菜以170度低溫最適宜，肉品190度。
3.炸好的需要先瀝油、晾乾。如果不使用廚房紙巾，最好搭配不鏽鋼網架瀝油。
＜ 大阪，大眾食堂800日圓套餐 ＞
https://youtu.be/Rog2bqY3ptY
＜桌上型油炸機開箱文--上集（開箱）＞
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=924856854597172&id=461132960969566
＜桌上型油炸機開箱文--中集（備料）＞
https://www.facebook.com/461132960969566/posts/924849411264583/
＜桌上型油炸機開箱文--下集（開炸）＞
https://www.facebook.com/461132960969566/posts/924835861265938/
＜ 炸天婦羅注意事項 ＞
https://food.ltn.com.tw/article/9662
#蔣龐嚴選
#大阪大眾食堂
#天婦羅料理定食
#桌上型油炸機開箱文
桌上型油炸機開箱文上集 在 Costco好市多商品經驗老實說| 桌上型油炸機開箱文 - Facebook 的推薦與評價
此外，與我熟悉的最小型桌上型油炸機的比較下發現有很多貼心設計。包含3L內鍋有不沾鍋塗層、左上角的導流設計、隱藏式電熱管、止滑墊片、可拆 ... ... <看更多>